Zuletzt aktualisiert am 28. Oktober 2022
Es ist möglich, Gemüse anzubauen, das bei heißem Wetter wächst, solange Sie wissen, wann Sie es pflanzen müssen, und das genaue Gemüse, für das Sie sich entscheiden müssen.
Die meisten Gärtner haben Angst, dass die Sommerhitze ihre Ernte zerstört. Dies ist jedoch nur möglich, wenn Sie nicht zur richtigen Zeit die richtige Kultur anbauen.
Wenn Sie die heiße Sommersaison erleben, ist es wichtig, geeignetes Gemüse für heißes Wetter zu pflanzen, das bei heißem Wetter gedeiht. Wenn Sie dies nicht tun, werden Sie Ihre Gruppe und Ihre wertvollen Samen an die Sonne verlieren.
Hier sind einige der besten Sommergemüsesorten zum Anpflanzen, die Ihnen während der Sommer- und Herbstsaison eine Ernte bescheren werden.
Gemüse, das bei heißem Wetter wächst
Süßkartoffeln
Süßkartoffeln lieben heißes Wetter – heiße Tage und warme Nächte. Sobald Sie Ihre Süßkartoffeln gepflanzt haben, behalten Sie die Sämlinge im Auge, bis sie gut etabliert sind. Und stellen Sie sicher, dass Sie sie ausreichend gießen, um den Boden feucht zu halten, bis sie sich zu Ranken formen und beginnen, sich über den Boden auszubreiten.
Süßkartoffeln brauchen wenig bis gar keine Aufmerksamkeit, besonders wenn sie sich etabliert haben. Innerhalb von 90 Tagen können Sie mit der Ernte Ihrer Süßkartoffeln beginnen und einige fantastische Rezepte genießen. Süßkartoffeln müssen nicht gejätet werden und lassen sich leicht konservieren, indem sie den Sommer und Herbst in einem Wurzelkeller gelagert werden.
Paprika
Diese Blättchen sind einfach anzubauen und gedeihen während der warmen Sommermonate, ganz abgesehen von der leicht süßen und nicht ganz scharfen Note und können in Salaten, Eintöpfen und Sandwiches genossen werden. Gärtner im Süden müssen beim Anbau nach nematodenresistenten Sorten Ausschau halten. Sie können gelbe, orange, rote oder grüne Paprika anbauen.
Okra
Okra ist eine autarke Pflanze, die sich gut an trockene, heiße Bedingungen anpasst. Es gilt in den meisten Klimazonen weltweit als hitze- und trockenheitstolerant. Ob Sie es gebraten oder eingelegt genießen oder in eine Suppe werfen möchten, es ist eine schöne Pflanze, die in Ihrem Sommergarten wächst.
Okra hat ein tieferes Wurzelsystem, das für heiße Wetterbedingungen geeignet ist, und ist weniger anfällig für Nematodenprobleme.
Scharfe Pepperoni
Peperoni gedeihen in den Sommermonaten. Sie beginnen in den meisten heißen Klimazonen problemlos von Frühling bis Herbst mit der Produktion. Einige Peperoni-Sorten verlangsamen die Produktion in den wärmeren Monaten etwas, erhöhen jedoch den Geschmack und die Schärfeintensität. Die schärferen Paprikas verlangsamen ihre Produktion im Sommer überhaupt nicht. Peperoni wachsen während des heißen Klimas auf der ganzen Welt.
Aubergine
Die Aubergine ist die beste Sommerernte aller Mitglieder der Familie der Nachtschattengewächse. Die kugelförmigen mediterranen Auberginen oder die länglichen asiatischen Sorten eignen sich am besten für die heiße Jahreszeit.
Der Anbau einer Erbstückpflanze ist nie eine schlechte Idee. Die beliebtere schwarze Schönheit ist für Südamerika geeignet und hat eine hohe Erfolgsquote. Es kann die intensivsten heißen und feuchten Klimazonen der Welt aushalten.
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Gurken
Wer würde das denken Gurken kann im Sommer gedeihen? Gurken brauchen einen nahrhaften und feuchten Boden und viel Sonne, um gute Ergebnisse zu erzielen. Ein paar Pflanzen können Ihnen viele Gurken bieten, die Sie die ganze Saison über genießen können. Sie werden wahrscheinlich mehr als genug für die Sommersaison haben, die Sie das ganze Jahr über immer einlegen oder Salate genießen können.
Zucchini
Squash ist die Sommer- und Winterernte, am besten in Umgebungen mit heißem Wetter. Wenn Sie in einer Region leben, in der Kürbiswanzen oder Weinreben ein Problem sind, vermeiden Sie sie, indem Sie Ihre Samen drinnen beginnen und die Sämlinge Ende Juni oder Anfang Juli nach draußen verpflanzen. Verwenden Sie Reihenabdeckungen, um Ihre Pflanzen zu schützen, bis sie zu blühen beginnen; dann sind Sie den Problemen entkommen, die diese Schädlinge mit sich bringen. Sie können ihre Stängel auch mit Erde bedecken, um sie vor dem Rebenbohrer zu schützen, wenn Ihre Pflanzen reifen.
Mais
Mais ist eines der beliebtesten Sommergemüse, das Sie schnell anbauen können. Dieses mild schmeckende Gemüse kann mit wenig Pflege angebaut werden, was es im Sommer zu einer beliebten Wahl vieler Gärtner macht. Mais schmeckt hervorragend zu Salaten, Suppen, Wraps, Pizza, Chili und allem anderen, was Ihnen einfällt.
Stellen Sie sicher, dass Ihre Maispflanzen gut bewässert sind; Halten Sie Ausschau nach Würmern, die gerne an den Ohren Ihrer Pflanzen fressen. Wenn Sie welche bemerken, entfernen Sie sie und legen Sie sie auf Ihren Komposthaufen, wo sie zum Wohle Ihres Gartens wirken.
Südliche Erbsen
Cowpeas oder Southern Peas sind einfach anzubauen und sehr vielseitig. Wenn die Schoten jung sind, kannst du sie genauso knabbern wie Bohnen. Ausgereift eignen sich die grünen Zuckerschoten hervorragend als Beilage oder als Salatbelag. Sie können sie trocknen und aufbewahren, um sie zu kochen und zu essen, wann immer Sie möchten.
Spinat
Malabar- und neuseeländischer Spinat lassen sich am besten in der warmen Jahreszeit anbauen. Malabar-Spinat ist eine Weinpflanze, die schmackhafte, nährstoffreiche Blätter produziert, die Sie für grünen Salat verwenden oder zu einer köstlichen Beilage kochen können. Sie gedeiht in Klimazonen, die den ganzen Sommer über Temperaturen von über 90° haben.
Der neuseeländische Spinat ist keine echte Spinatsorte. Bei heißem Wetter produziert er jedoch viele Blätter und kann als Spinatersatz verwendet werden.
Bohnen
Grüne Bohnen und ellenlange Bohnen eignen sich gut für heißes Wetter. Langbohnen haben einen nussig-süßen Geschmack, auch bekannt als Spargelbohnen. Sie können auf Tipis angebaut werden und spenden Schatten für mich, wenn ich Pflanzen kaufe, die kein direktes Sonnenlicht mögen
Grüne Bohnen sind eine ausgezeichnete Wahl für den Gemüsegarten im Sommer. Wählen Sie Stangenbohnen, damit sie Ihnen eine lange, stabile Produktionssaison bieten können, oder Buschbohnen für eine schnelle Ernte.
Tomaten
Tomatillos und andere südliche Arten eignen sich hervorragend für Saucen, Salsas und Nudeldressing und gedeihen bei heißem Wetter. Diese wärmeliebenden Früchte wachsen in freier Wildbahn und im Garten.
Tomaten sind eine ausgezeichnete Wahl für Sommergärten, wobei die besten Sorten tropic VFN, Neptune und Ozark pink VF sind.
FAQs
Welches Gemüse wächst am besten in der Hitze?
Wenn Sie sich in einer Region des Landes mit heißem Klima befinden, fragen Sie sich vielleicht, welches Gemüse in der Hitze am besten wächst. Die Antwort ist Gurken. Gurken sind eine Kulturpflanze, die in fast jedem Klima gut wachsen kann. Sie mögen kein kaltes Wetter, aber es geht ihnen gut, wenn die Temperaturen in den 70er oder höher liegen. Je heißer, desto besser
Wie heiß ist zu heiß für Gemüse?
Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen, Karotten, Salat und Kräuter gedeihen alle gut in der Hitze. Allerdings könnten über 90 Grad Fahrenheit zu viel Hitze für sie sein
Zu heißer Boden tötet die Wurzeln deiner Pflanzen und macht sie anfällig für Krankheiten. Der beste Weg, die Temperatur deines Bodens zu messen, ist mit einem digitalen Thermometer. Sie können jedoch auch Ihre Hand als Messgerät verwenden, um festzustellen, ob Ihre Erde zu heiß ist oder nicht.
Kann Salat bei heißem Wetter angebaut werden?
Wenn Sie Salat in Ihrem Garten anbauen, würde ich empfehlen, ihn zu pflanzen, wenn der Boden kühl ist (60-70 Grad F) und ihn dann in ein Gartenbeet zu verpflanzen, wenn er reifen soll.
Wie gärtnert man bei heißem Wetter?
Es gibt Dinge, die Sie tun können, um sich und Ihren Pflanzen zu helfen.
Das Bewässern mit einem Schlauch oder Sprinkler funktioniert in einem gut entwässerten Bereich hervorragend. Wenn Sie jedoch in einer Gegend leben, in der der Boden lehmig oder sandig ist, gießen Sie Ihre Pflanzen von oben nach unten mit einem Tropfschlauch, wodurch das Wasser länger in den Boden einsickern kann. Wenn Sie ein Tropfbewässerungssystem haben, verwenden Sie es! Es verbraucht weniger Wasser als ein Sprinkler und gibt den Pflanzen einen konstanten Wasserfluss.
Sie sollten auch erwägen, Ihre Pflanzen in Töpfen oder Schalen statt direkt im Boden anzubauen. Auf diese Weise können Sie sie bewegen, wenn sie zu heiß oder zu kalt werden. Wie gärtnern Sie im Winter? Wenn Sie an einem Ort leben, an dem die Winter kalt sind, sollten Sie überlegen, Pflanzen im Haus anzubauen. Decken Sie die Töpfe mit Plastik oder Stroh ab. Stroh ist ein großartiger Isolator und muss nicht warm gehalten werden.
Wie schützt man Pflanzen vor Hitze?
Hitzewelle ist eine heiße, trockene und sonnige Periode, die normalerweise einige Tage dauert. Hitzewellen können Pflanzen viel Schaden zufügen. Pflanzen sind empfindlich gegenüber hohen Temperaturen.
Der beste Weg, Ihre Pflanzen vor Hitzewellen zu schützen, ist die Verwendung einer Sprinkleranlage, die die Pflanzen regelmäßig mit Wasser versorgen kann. Sie sollten auch Maßnahmen ergreifen, um zu verhindern, dass der Boden zu trocken wird. Ist die Erde zu trocken, kann sie keine Feuchtigkeit mehr aufnehmen. Dies könnte die Pflanzen sehr durstig und schwach machen. Es könnte auch zu Problemen wie Pilzkrankheiten führen. Sie können eine Gießkanne oder einen Schlauch verwenden, um die Erde um Ihre Pflanzen herum zu befeuchten, aber lassen Sie sie nicht für längere Zeit im Wasser stehen. Wenn Sie eine Sprinkleranlage verwenden, sollten Sie die Düse in einer Höhe halten, die Ihren Pflanzen genug Wasser gibt. Die Düse sollte etwa 3 Fuß über dem Boden sein. Sie sollten die Sprinkleranlage einschalten, wenn die Außentemperatur über 25 °C steigt. Die Wasserdurchflussmenge sollte auf etwa 50-100 Tropfen pro Minute eingestellt werden. Dadurch erhalten Ihre Pflanzen genug Wasser zum Überleben. Außerdem sollten Sie das System ausschalten, wenn die Temperatur unter 20 °C fällt.
Abschließende Überlegungen
Alle oben aufgeführten Gemüsesorten wachsen bei heißem Wetter und bieten Ihnen viele Möglichkeiten zur Auswahl, wenn Sie in den Sommermonaten im Garten arbeiten.
Denken Sie daran, Ihr Gemüse gut zu wässern, da die Sommersonne den Boden schnell austrocknet. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Boden mit organischem Kompostdünger anreichern, der den Pflanzen hilft, die richtigen Nährstoffe zu erhalten. Sie können auch mulchen, um Ihren Boden vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.
Genießen Sie die Gartenarbeit im Sommer, nicht wahr?
Lory ist ein begeisterter Gärtner, der es liebt, Zeit im Freien zu verbringen. Sie nutzt ihren grünen Daumen leidenschaftlich, um schöne, üppige Gärten für ihre Freunde und Familie zu schaffen. Sie findet Freude daran, sich um ihren Garten zu kümmern, Pflanzen zu trimmen und neue Arten zu züchten. Sie liebt es, ihr Wissen und ihre Erfahrung mit anderen zu teilen, die eine ähnliche Begeisterung für die Gartenarbeit haben. Lory ist eine echte Naturliebhaberin, die ihre Begeisterung für die Natur gerne mit allen teilt, die sie treffen.