Última actualización el 13 de diciembre de 2022
Si desea saber cómo cosechar menta fresca, entonces la información en esta publicación de blog sería ventajosa para usted. La menta es una hierba perenne con diminutas flores moradas, rosadas o blancas y hojas extremadamente aromáticas. Las hojas a menudo pueden ser brillantes o peludas, lisas o arrugadas, o de color verde brillante y abigarradas. Sin embargo, las plantas de la familia de la menta siempre se pueden identificar por sus tallos cuadrados.
La menta esencialmente crece sola. Además de dar a las comidas y bebidas un sabor agradable y aromático, también tiene beneficios medicinales que incluyen aliviar los dolores de cabeza y promover la digestión. Al cultivarlas, la mejor manera de evitar que esta planta perenne se extienda por todo el jardín es mantenerlas contenidas en un recipiente o en un área pequeña.
Este artículo tiene información y consejos sobre la plantación, el mantenimiento y el crecimiento de la menta. La menta también se utiliza como remedio a base de hierbas, ambientadores, cubiertas para el suelo y adornos del paisaje, además de ser un compañero de cocina. Son estéticamente agradables y útiles, fáciles de cultivar y prosperan tanto en el sol como en la sombra en las regiones de América del Norte. Eche un vistazo a la información a continuación para obtener más información sobre esta hierba beneficiosa.
¿La menta vuelve a crecer después de cortarla?
Sí, la menta vuelve a crecer después de cortarla. En general, es recomendable cortar la planta en no más de un tercio, ya que podar la menta con frecuencia promoverá el desarrollo de un follaje fresco y mantendrá un buen suministro. Para promover nuevos tallos, pode la menta por encima de un nudo de hoja. Las plantas de menta en macetas pueden vivir mucho tiempo ya que vuelven a crecer cada año.
Esta planta debería sobrevivir durante más de cinco años, salvo que la tierra para macetas sea extremadamente pobre. Cada dos o tres años, la menta debe replantarse en tierra nueva para aumentar su sabor y perfume. Tenga en cuenta que si está plantando a partir de semillas, tendrá que esperar aproximadamente 90 días para que alcance la madurez. Este lapso de tiempo indica que alcanzará su altura máxima, que generalmente es de 1 a 2 pies, y estará lista para la cosecha.
Sin embargo, es fundamental saber cómo cosechar menta fresca para que no dañes tu planta. Para empezar, se puede cosechar cuando está a una pulgada por encima de la tierra. Después de aproximadamente un mes y medio, volverá a crecer a la altura de la cosecha una vez más. Pellizque regularmente los dos pares de hojas superiores para que la menta crezca más tupida y saludable. Cortar las plantas de menta de piernas largas hasta el suelo producirá brotes frescos y frondosos que son perfumados. Para obtener más información sobre cómo cuidar y plantar menta, aquí hay una gran video.
¿Se recogen las hojas de menta de arriba o de abajo?
Es esencial saber cómo cosechar menta fresca, especialmente si tiene un montón de ellas creciendo en su jardín. Al arrancar los tallos, se pueden cosechar hojas de menta de cualquier tamaño. Cuando el sabor esté en su apogeo, justo antes de que la planta florezca, coseche una cantidad considerable cortando toda la planta justo por encima del primer o segundo juego de hojas. Al hacer esto, fomentará un crecimiento más frondoso y eliminará las hojas amarillentas inferiores.
A continuación se enumeran algunas cosas que debe considerar al cultivar y recoger hojas de menta:
- Es ideal recolectar hojas de menta temprano en el día porque los aceites esenciales que le dan a la hierba su sabor se concentran en su punto máximo por la mañana.
- Se recomienda cortar ramitas de menta justo encima de los nudos de las hojas, donde las hojas frescas brotan del tallo, o arrancar las hojas directamente de los tallos de arriba hacia abajo.
- Cuando los brotes comienzan a formarse, puede pellizcarlos o podar las plantas para fomentar un mayor rendimiento.
- También puede podar las plantas dos o tres veces en el segundo año de crecimiento.
- Para evitar plagas y enfermedades como la antracnosis que, de lo contrario, pasarían el invierno en las plantas, la menta debe cortarse hasta el suelo antes del invierno.
- Recorte los extremos de cada tallo en aproximadamente un tercio con un par de tijeras.
- La menta es una hierba de crecimiento rápido y algo resistente, así que no tengas miedo de cortarla ya que tu planta volverá a crecer.
¿Debo dejar que la menta florezca?
El ciclo de vida natural de las plantas incluye la floración. Las plantas florecen cuando están listas para procrear y usan sus flores como órganos reproductivos. Como la mayoría de las otras plantas, la menta también florece cuando quiere reproducirse. Entonces, la respuesta es sí, está bien dejar que la menta florezca. Por lo general, las floraciones se ven cuando la planta se somete a condiciones más cálidas u otros factores que promueven el florecimiento.
Al ver que esta planta se considera perenne, todavía prospera después de florecer. Es una planta perenne resistente que prospera en condiciones favorables. Puede cultivar estas plantas a partir de semillas o volviendo a enraizar un recorte.
También notará que la producción de hojas de la planta de menta comienza a disminuir a medida que el verano se convierte en otoño. Esto es completamente típico, por lo que no debe alarmarse. Por encima de su exuberante follaje, encontrarás diminutas flores de menta blancas y moradas durante este tiempo. El tallo también parecerá menos tupido y más leñoso, ya que sus recursos de nutrientes se utilizan para el crecimiento de las flores.
Sin embargo, tenga en cuenta que aunque no es necesario quitar las flores de menta, ya que no afectan la calidad de la hoja, puede ser beneficioso quitar las flores antes de que se desarrollen las semillas. Este es un acto que evitará que se siembre por sí mismo y se multiplique en numerosas plantas nuevas, lo que puede resultar beneficioso si no desea que se apodere de su jardín. Si se apodera de su jardín, será beneficioso saber cómo cosechar menta fresca y almacenarla.
¿Cómo se cortan las hojas de menta?
El corte de menta es crucial tanto por razones prácticas como estéticas. Cuanto más los cortas, más producen. Al recortarlos durante la temporada de crecimiento, desarrollarán nuevas hojas y se mantendrán tupidos. También se recomienda una poda dura después de la temporada de floración. También debe tener un conocimiento justo de cómo cosechar menta fresca y cómo usar las hojas con fines culinarios y medicinales.
Aquí hay algunos consejos que puede usar al cortar hojas de menta:
1. El corte regular de hojas de menta mejora el crecimiento de las raíces y la salud de la planta mientras la defiende contra insectos y enfermedades.
2. A mitad de la temporada de crecimiento, justo antes de que las flores comiencen a florecer, es el momento ideal para recolectar hojas de menta.
3. Sin embargo, tan pronto como las plantas tengan al menos 4 pulgadas de alto, puede comenzar a recolectar hojas individuales.
4. Recoja las hojas verdes de la planta según sea necesario para uso fresco. Debería poder cosechar su planta de menta tres o cuatro veces durante la temporada de crecimiento.
5. A partir de entonces, dentro de dos o tres semanas, la planta a menudo comenzará a producir follaje nuevo. Para una recuperación rápida, mantenga húmeda la tierra alrededor de su planta.
Conclusión
La menta es una de las plantas más utilizadas en el mundo porque tiene un sabor fresco, es fragante y energizante. Se puede utilizar en una variedad de platos, desde deliciosas salsas hasta postres, cócteles, curry y té, entre otros. También es un componente típico de los cosméticos de belleza y también se puede encontrar en chicles, enjuagues bucales, pastas dentales y otros productos.
Actualmente hay más de 30 variedades diferentes de mentas que son endémicas de todos los continentes excepto la Antártida. La hierbabuena y la hierbabuena, dos de los tipos más populares, también son muy conocidas en el mundo culinario. La menta fresca, seca, en polvo o congelada se come a menudo en todo el mundo.
Si te gusta el sabor frío y revitalizante de esta sabrosa planta, puedes ir un paso más allá y cultivarla en tu jardín, ya que se puede cultivar fácilmente. Es crucial tener en cuenta que la planta de menta tiene el potencial de propagarse, razón por la cual los jardineros las cultivan con frecuencia en contenedores. ¡Asegúrate de no tener estolones que se extiendan al suelo vecino cuando los cultives en una maceta, y presta atención a nuestros consejos sobre cómo cosechar menta fresca! Aquí hay una gran información sobre estas plantas beneficiosas de la Extensión de jardín y patio de la Universidad Estatal de Utah.
Sharon Vanessa proviene del lado soleado del sur de África. Es una ávida jardinera con un gran interés en las plantas autóctonas de todo el mundo. Además de la jardinería, Sharon también es una escritora de tiempo completo que se concentra en el contenido de no ficción. Con su experiencia en la escritura de guiones, espera eventualmente producir una película independiente o una producción teatral en un futuro cercano. La familia significa todo para Sharon; por lo tanto, pasa su tiempo libre con las personas que hacen que valga la pena vivir la vida. Sus otros pasatiempos incluyen cocinar, hornear y explorar la increíble vida salvaje de Sudáfrica.