Cuándo cosechar broccolini es una vez que las cabezas han madurado pero antes de que puedan florecer, de lo contrario perderá la belleza de sus vegetales. Entonces, sin más preámbulos, continúa leyendo para descubrirlo.
El brócolini se cosecha mejor cuando es joven, ya que se hará más grande y más duro cuando crezca. El brócolini tarda entre 48 y 60 días, según el tipo y las condiciones de crecimiento que proporcione.