Dernière mise à jour le 28 octobre 2022
Il est possible de cultiver des légumes qui poussent par temps chaud tant que vous savez quand les planter et quels légumes choisir.
La plupart des jardiniers craignent que la chaleur estivale ne détruise leurs cultures. Mais cela n'est possible que si vous ne plantez pas la bonne culture au bon moment.
Si vous vivez la saison chaude de l'été, il est essentiel de planter des légumes adaptés au temps chaud qui prospèrent par temps chaud. Si vous ne le faites pas, vous perdrez votre groupe et vos précieuses graines au soleil.
Voici quelques meilleurs choix de légumes d'été à planter qui vous donneront une récolte pendant les saisons d'été et d'automne.
Des légumes qui poussent par temps chaud
Patates douces
Les patates douces aiment le temps chaud - les journées chaudes et les nuits chaudes. Une fois que vous avez planté vos patates douces, surveillez les semis jusqu'à ce qu'ils soient bien établis. Et assurez-vous de les arroser suffisamment pour garder le sol humide jusqu'à ce qu'ils forment des vignes et commencent à se répandre sur le sol.
Les patates douces nécessitent peu ou pas d'attention, surtout une fois qu'elles sont établies. Dans les 90 jours, vous pouvez commencer à récolter vos patates douces et profiter de recettes fantastiques. Les patates douces n'ont pas besoin d'être désherbées et peuvent être facilement conservées en les stockant dans une cave à racines tout au long de l'été et de l'automne.
poivrons
Ces papiers sont faciles à cultiver et prospèrent pendant les chauds mois d'été, point final légèrement sucrés et pas tous épicés et peuvent être appréciés dans les ragoûts de salades et les sandwichs. Les jardiniers du sud doivent rechercher des variétés résistantes aux nématodes lors de la croissance. Vous pouvez cultiver des poivrons jaunes, oranges, rouges ou verts.
Gombo
Le gombo est une plante autosuffisante qui s'adapte bien aux conditions sèches et chaudes. Il est largement considéré comme tolérant à la chaleur et à la sécheresse dans la plupart des climats du monde. Que vous envisagiez de le déguster frit ou mariné ou de le mélanger à une soupe, c'est une belle plante à cultiver dans votre jardin d'été.
Le gombo a un système racinaire plus profond adapté aux conditions climatiques chaudes et est moins sensible aux problèmes de nématodes.
Piments
Les piments forts prospèrent pendant les mois d'été. Ils commencent à produire du printemps à l'automne sans problème dans la plupart des climats chauds. Certaines variétés de piments forts ralentissent légèrement la production pendant les mois les plus chauds, mais augmentent la saveur et l'intensité de la chaleur. Les piments les plus forts ne ralentissent pas du tout la production pendant l'été. Les piments forts poussent partout dans le monde pendant le climat chaud.
Aubergine
L'aubergine remporte la couronne pour être la meilleure culture d'été de tous les membres de la famille des solanacées. Les aubergines méditerranéennes en forme de globe ou les variétés asiatiques allongées sont les meilleures pour la saison chaude.
Cultiver une plante patrimoniale n'est jamais une mauvaise idée. La beauté noire la plus populaire convient à l'Amérique du Sud et a un taux de réussite élevé. Il peut supporter les climats les plus chauds et les plus humides du monde.
Lot de 8 sacs de culture de 7 gallons américains pour légumes
Concombre
Qui penserait que concombres peut prospérer en été? Les concombres ont besoin d'un sol nutritif et humide et de beaucoup de soleil pour vous donner de bons produits. Quelques plantes peuvent vous fournir beaucoup de concombres pour profiter de toute la saison. Vous en aurez probablement plus qu'assez pour la saison estivale que vous pourrez toujours préparer des cornichons ou déguster des salades tout au long de l'année.
Zucchini
La courge est la culture d'été et d'hiver, la meilleure dans les environnements chauds. Si vous vivez dans une région où les punaises de la courge ou les foreurs de la vigne sont un problème, évitez-les en commençant vos graines à l'intérieur et en repiquant les semis à l'extérieur fin juin ou début juillet. Utilisez des minitunnels pour protéger vos plantes jusqu'à ce qu'elles commencent à fleurir; alors, vous aurez échappé aux problèmes que ces parasites apportent. Vous pouvez également recouvrir leurs tiges de terre pour vous protéger contre le foreur de la vigne à mesure que vos plantes mûrissent.
Maïs
Le maïs est l'un des légumes d'été les plus populaires que vous pouvez cultiver rapidement. Ce légume au goût doux peut être cultivé avec peu d'entretien, ce qui en fait un choix courant parmi de nombreux jardiniers en été. Le maïs a un goût excellent sur toutes les salades, les soupes, les wraps, les pizzas, le chili et tout ce à quoi vous pouvez penser.
Assurez-vous que vos plants de maïs sont bien arrosés; Gardez un œil sur les vers qui aiment grignoter les épis de vos plantes. Si vous en remarquez, retirez-les et mettez-les dans votre tas de compost, où ils profiteront à votre jardin.
Pois du sud
Les niébés ou pois du Sud sont faciles à cultiver et très polyvalents. Lorsque les gousses sont jeunes, vous pouvez les grignoter de la même manière que vous le feriez avec des haricots mange-tout. Une fois mûrs, les pois mange-tout verts font un excellent plat d'accompagnement ou une garniture de salade. Vous pouvez les sécher et les stocker pour cuisiner et manger quand vous le souhaitez.
Épinards
Les épinards de Malabar et de Nouvelle-Zélande sont les meilleurs à cultiver pendant la saison chaude. L'épinard Malabar est une plante grimpante produisant un feuillage riche en nutriments savoureux que vous pouvez utiliser pour la salade verte ou cuisiner dans un délicieux plat d'accompagnement. Il prospère dans les climats qui ont des températures supérieures à 90° tout au long de l'été.
Les épinards de Nouvelle-Zélande ne sont pas un type réel d'épinards. Cependant, il produit beaucoup de feuilles par temps chaud et peut être utilisé comme substitut aux épinards.
Des haricots
Les haricots verts et les haricots d'un mètre se portent bien par temps chaud. Les haricots longs ont une saveur de noisette et sucrée, également connue sous le nom de haricots asperges. Ils peuvent être cultivés sur des tipis et me fournir de l'ombre en achetant des plantes qui n'aiment pas la lumière directe du soleil
Les haricots verts sont un excellent choix pour le potager d'été. Choisissez des haricots verts pour qu'ils puissent vous donner une longue saison de production régulière ou des haricots nains pour une récolte rapide.
Tomates
Les tomatillos et autres espèces du sud sont excellentes pour les sauces, les salsas et les pâtes de vinaigrette et prospèrent par temps chaud. Ces fruits qui aiment la chaleur poussent abondamment dans la nature et dans le jardin.
Tomates sont un excellent choix pour les jardins d'été, les meilleures variétés étant tropic VFN, Neptune et Ozark pink VF.
FAQ
Quel légume pousse le mieux à la chaleur ?
Si vous êtes dans une région du pays qui a un climat chaud, vous vous demandez peut-être quel légume pousse le mieux dans la chaleur. La réponse est les concombres. Les concombres sont une culture qui peut bien pousser dans presque tous les climats. Ils n'aiment pas le froid, mais ils se débrouilleront très bien si les températures sont dans les années 70 ou plus. Plus c'est chaud, mieux c'est
À quel point est-il trop chaud pour les légumes ?
Les tomates, les concombres, les poivrons, les aubergines, les carottes, la laitue et les herbes se portent bien dans la chaleur. Cependant, plus de 90 degrés Farenheit pourraient être trop chauds pour eux.
Un sol trop chaud tuera les racines de vos plantes, les rendant vulnérables aux maladies. La meilleure façon de mesurer la température de votre sol est d'utiliser un thermomètre numérique. Cependant, vous pouvez également utiliser votre main comme jauge pour déterminer si votre sol est trop chaud ou non.
La laitue peut-elle être cultivée par temps chaud?
Si vous allez faire pousser de la laitue dans votre jardin, je vous recommanderais de la planter lorsque le sol est frais (60-70 degrés F), puis de la transplanter dans un lit de jardin au moment où vous voulez qu'elle mûrisse.
Comment jardiner par temps chaud ?
Il y a des choses que vous pouvez faire pour vous aider vous et vos plantes.
L'arrosage avec un tuyau ou un arroseur fonctionne très bien dans une zone bien drainée. Mais si vous vivez dans une région où le sol est argileux ou sablonneux, arrosez vos plantes de haut en bas à l'aide d'un tuyau suintant, ce qui permettra à l'eau de s'infiltrer plus longtemps dans le sol. Si vous avez un système d'irrigation goutte à goutte, utilisez-le ! Il utilise moins d'eau qu'un arroseur et donne aux plantes un débit d'eau constant.
Vous devriez également envisager de faire pousser vos plantes dans des pots ou des plateaux plutôt que directement dans le sol. De cette façon, vous pouvez les déplacer s'ils deviennent trop chauds ou trop froids. Comment jardiner en hiver ? Si vous vivez dans un endroit où les hivers sont froids, vous voudrez peut-être envisager de faire pousser des plantes à l'intérieur. Couvrez les pots avec du plastique ou de la paille. La paille est un excellent isolant, et il n'est pas nécessaire de la garder au chaud.
Comment protéger les plantes de la canicule ?
La canicule est une période chaude, sèche et ensoleillée qui dure généralement quelques jours. La canicule peut causer beaucoup de dégâts aux plantes. Les plantes sont sensibles aux températures élevées.
La meilleure façon de protéger vos plantes de la canicule est d'utiliser un système d'arrosage, qui peut fournir aux plantes de l'eau régulière. Vous devez également prendre des mesures pour éviter que le sol ne devienne trop sec. Si le sol est trop sec, il ne pourra plus retenir l'humidité. Cela pourrait rendre les plantes très assoiffées et faibles. Cela pourrait également entraîner des problèmes tels que des maladies fongiques. Vous pouvez utiliser un arrosoir ou un tuyau pour mouiller le sol autour de vos plantes, mais ne les laissez pas dans l'eau pendant de longues périodes. Lorsque vous utilisez un système d'arrosage, vous devez maintenir la buse à une hauteur qui donne suffisamment d'eau à vos plantes. La buse doit être à environ 3 pieds au-dessus du sol. Vous devez activer le système d'arrosage lorsque la température extérieure dépasse 25°C. Le débit d'eau doit être réglé à environ 50-100 gouttes par minute. Cela donnera à vos plantes suffisamment d'eau pour survivre. Vous devez également éteindre le système si la température descend en dessous de 20°C.
Réflexions finales
Tous les légumes énumérés ci-dessus sont des légumes qui poussent par temps chaud et vous offrent de nombreuses options pour jardiner pendant les mois d'été.
Pensez à bien arroser vos légumes car le soleil d'été assèche rapidement le sol. Assurez-vous d'enrichir votre sol avec du fumier de compost organique qui aide les plantes à obtenir les nutriments appropriés. Vous pouvez également pailler pour protéger votre sol des rayons directs du soleil.
Profitez du jardinage d'été, n'est-ce pas?
Lory est une jardinière passionnée qui aime passer du temps à l'extérieur. Elle est passionnée par l'utilisation de son pouce vert pour créer de beaux jardins luxuriants pour ses amis et sa famille. Elle trouve de la joie à s'occuper de son jardin, à tailler des plantes et à cultiver de nouvelles espèces. Elle aime partager ses connaissances et son expérience avec d'autres personnes qui ont le même enthousiasme pour le jardinage. Lory est une véritable passionnée de la nature qui aime partager son enthousiasme pour le plein air avec tous ceux qui la rencontrent.