Quando raccogliere i broccoli: sapere quando è pronto per la raccolta

La maggior parte degli agricoltori nei loro primi giorni di agricoltura trova difficile sapere quando raccogliere un broccolo o in quale fase si trova durante la crescita.

Coltivazione e raccolta dei broccoli è un'esperienza gratificante che piace alla maggior parte degli agricoltori. Quando cresci i tuoi broccoli e vedi formarsi le teste, inizi a chiederti quando raccogliere. E quali segni dovresti cercare.

Coltivare broccoli e ottenere un buon raccolto di grosse teste mature richiede pazienza e pratica. Quindi, se fallisci al primo e al secondo tentativo, non scoraggiarti, piuttosto continua a esercitarti.

Come fai a sapere quando raccogliere i broccoli?

Per ottenere i broccoli migliori e più nutrienti, devi conoscerli come sapere quando raccogliere i broccoli. Può essere piuttosto complicato sapere quando i broccoli sono pronti per essere raccolti. Uno dei motivi per cui la testa di una pianta di broccoli si sviluppa lentamente nel tempo e rimane a lungo sulla pianta senza cambiamenti evidenti o apprezzabili se non per il cambiamento delle dimensioni.

Allora come fai a sapere che è ora di raccogliere i broccoli? La risposta a questa domanda è a portata di mano. Puoi sapere quando raccogliere il tuo broccoli toccando la testa e stringendola delicatamente. Se la testa è soda e compatta, è pronta per il raccolto. Se la testa è morbida e presenta spazi tra i fiori con i fiori che si aprono, è tempo di raccolta passato.

È meglio lasciare che le teste dei broccoli crescano fino a raggiungere il loro diametro massimo e poi raccoglierle. Tutti i coltivatori di broccoli dovrebbero evitare di lasciare che questi fiori commestibili vadano oltre la loro data di raccolta e di sprecare questo fantastico ortaggio crocifero. Non appena noti che i capolini iniziano a ingiallire, raccogli subito i broccoli per evitare che diventino amari.

Alcune condizioni ambientali come il calore elevato per giorni consecutivi possono causare una fioritura prematura o rapida nei broccoli. Nel momento in cui noti che i capolini iniziano a svilupparsi, è una buona idea controllarli regolarmente. Sapevi che i broccoli ti danno una sorpresa in più mentre aspetti che la testa principale sia pronta per il raccolto? Puoi raccogliere le foglie giovani esterne quando sono lunghe circa 4-6 pollici prima che le teste siano pronte. Queste foglie giovani hanno lo stesso gustoso sapore delle teste, molto squisite se saltate in olio o burro.

Puoi iniziare a raccogliere queste foglie giovani quando la testa principale è ancora piccola. Questo è prima che sporga sopra le foglie. Queste piccole foglie giovani sono meglio mangiate in quel momento. Quando la testa comincia a diventare più piena e sporgente, le foglie diventano più dure e perdono il loro sapore.

Ricordarsi di raccogliere solo poche foglie alla volta per non danneggiare la pianta. Continua a raccogliere nuove foglie per tutta la stagione fino a quando le teste non sono pronte per la raccolta.

Segni che mostrano che i tuoi broccoli sono pronti per il raccolto

Può essere complicato per i nuovi agricoltori sapere se i loro broccoli sono pronti o meno, quindi ecco alcuni segnali a cui prestare attenzione:

• I broccoli hanno una testa. Questo è il segno più ovvio da controllare. I broccoli pronti per la raccolta devono avere una testa soda e compatta.
• Dimensioni della testa del broccolo. Una testa di broccoli pronta dovrebbe misurare tra 4 e 7 pollici di larghezza. La dimensione da sola non è un indicatore che è pronto; ricorda la regola empirica per verificare se è abbastanza solida.
• Dimensione del fiorellino individuale. La dimensione dei singoli boccioli di fiori è l'indicatore più affidabile. Controllare le cimette sul bordo esterno della testa; devono avere le dimensioni della testa del fiammifero. Questo ti dice che sono pronti per la raccolta.
• Colore dei fiori. I fiori pronti per la raccolta sono di un verde intenso. Qualsiasi accenno di colore giallo significa che i fiori stanno iniziando a fiorire perché sono troppo cresciuti. Raccoglili immediatamente se noti uno dei colori. Ricorda, tuttavia, che i broccoli possono avere colori come il viola, quindi ricordati di controllare la varietà di semi o piantine che pianti in modo da poter sapere quali colori cercare.

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Che aspetto hanno i broccoli in crescita?

I broccoli hanno diverse fasi di crescita durante il loro ciclo di vita che possono completare in un'unica stagione di crescita. Sapere come dovrebbe essere nelle varie fasi di crescita ti aiuterà anche a sapere quando è il momento di raccogliere. Ecco le diverse fasi di crescita di una pianta di broccoli e come appaiono:

• Germinazione

Questa è la prima fase in cui il seme si rompe e fa germogliare. La maggior parte di questo processo ovviamente avviene sotto terra e quindi non possiamo vedere cosa sta succedendo. Tuttavia, finisce con alcune foglie che spuntano dal terreno.

• Fase della piantina

In questa fase, la piantina di broccoli inizia a crescere alcune foglie adulte. Nel corso delle settimane, la piantina crescerà uno stelo e avrà più germogli attorno ad esso. In questa fase, ha anche un sistema di root.

• Fase di crescita vegetativa

Questa è la fase in cui la pianta dei broccoli cresce di più. Può raggiungere un'altezza di 2-3 pollici e una larghezza di 2-3 pollici. La pianta può rimanere piccola in questa fase. Questo perché deve garantire che produca abbastanza foglie per fornire energia sufficiente per la testa quando si sviluppa nelle fasi successive. Questa fase è anche ad alta intensità energetica.

• Fase di maturazione

Questa è la fase in cui i broccoli concentrano la loro energia sulla produzione del fiore o del capolino della pianta. La testa dei broccoli inizia piccola e cresce gradualmente nel tempo. È in questa fase che i broccoli si preparano per il raccolto. Quando la testa del broccolo si trova al centro del gambo principale della pianta, allora è pronta per essere raccolta.

Quando è troppo tardi per raccogliere i broccoli?

Se aspetti troppo a raccogliere i tuoi broccoli, scatterà o fiorirà. Lo vedrai accadere quando i boccioli verdi inizieranno a fiorire e produrranno fiori gialli. Quando ciò accade, i tuoi broccoli non sono più commestibili. Dovresti lasciarlo andare al fiore e raccogliere i semi per la stagione successiva.

Conclusione

Il modo migliore per sapere quando raccogliere i broccoli è consultare il pacchetto di semi per 2 cose importanti. Il giorno previsto di maturità e la dimensione prevista della testa del broccolo. Ogni varietà raggiunge dimensioni diverse in circa 100 giorni dalla data di impianto.

Segna sempre il tuo calendario quando tu pianta i tuoi broccoli per darvi una data stimata del raccolto. Osserva anche i tuoi broccoli durante questo periodo per vedere quando è pronto per essere raccolto, utilizzando le linee guida fornite in questo articolo. Questo è il modo più semplice per qualsiasi agricoltore di sapere quando i broccoli sono pronti per il raccolto.

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