Laatst bijgewerkt op 22 februari 2023
De meeste boeren in de begintijd van de landbouw vinden het lastig om te weten wanneer ze een broccoli moeten plukken of in welk groeistadium deze zich bevindt.
Broccoli kweken en oogsten is een lonende ervaring waar de meeste boeren van genieten. Wanneer je je broccoli laat groeien en de kroppen ziet vormen, begin je je af te vragen wanneer je moet oogsten. En op welke signalen je moet letten.
Het kweken van broccoli en het verkrijgen van een goede oogst van grote kroppen die rijp zijn, vergt geduld en oefening. Dus als je bij je eerste en tweede poging faalt, raak dan niet ontmoedigd, maar blijf oefenen.
Hoe weet je wanneer je broccoli moet plukken?
Om de lekkerste en meest voedzame broccoli te krijgen, moet je bekend zijn met hoe je weet wanneer je broccoli moet oogsten. Het kan best lastig zijn om te weten wanneer broccoli klaar is om te oogsten. Een van de redenen dat de kop van een broccoliplant zich in de loop van de tijd langzaam ontwikkelt en lange tijd aan de plant blijft zitten zonder duidelijke of merkbare veranderingen behalve de verandering in grootte.
Dus hoe weet je dat het tijd is om broccoli te oogsten? Het antwoord op deze vraag ligt binnen handbereik. Je kunt weten wanneer je moet oogsten broccoli door het hoofd aan te raken en er zachtjes in te knijpen. Als de kop stevig en stevig verpakt is, is hij klaar voor de oogst. Als de kop zacht is en ruimte heeft tussen de roosjes met bloemen die opengaan, is de oogsttijd voorbij.
Het is het beste om je broccolikoppen te laten groeien tot een punt waarop ze hun maximale diameter bereiken en ze dan te oogsten. Alle broccoliboeren moeten voorkomen dat deze eetbare bloemen hun oogstdatum overschrijden en deze geweldige kruisbloemige groente verspillen. Zodra je merkt dat de bloemhoofdjes geel beginnen te worden, oogst je de broccoli onmiddellijk om te voorkomen dat ze bitter worden.
Bepaalde omgevingsomstandigheden, zoals hoge temperaturen gedurende opeenvolgende dagen, kunnen voortijdige of snelle bloei in broccoli veroorzaken. Op het moment dat je merkt dat de bloemhoofdjes zich beginnen te ontwikkelen, is het een goed idee om ze regelmatig te controleren. Wist je dat broccoli je een extra traktatie geeft terwijl je wacht tot de hoofdkroon klaar is voor de oogst? Je kunt de buitenste jonge bladeren oogsten als ze ongeveer 4 tot 6 inch lang zijn voordat de koppen klaar zijn. Deze jonge blaadjes hebben dezelfde lekkere smaak als de kroppen, erg lekker als ze gebakken worden in olie of boter.
U kunt beginnen met het oogsten van deze jonge bladeren als de hoofdkop nog klein is. Dit is voordat het boven de bladeren uitsteekt. Deze kleine jonge blaadjes kun je dan het beste eten. Wanneer de kop voller begint te worden en uitsteekt, worden de bladeren taaier en verliezen ze hun smaak.
Vergeet niet om slechts een paar bladeren tegelijk te plukken om de plant niet te beschadigen. Blijf het hele seizoen door nieuwe bladeren oogsten totdat de koppen klaar zijn om geplukt te worden.
Tekenen die aangeven dat uw broccoli klaar is voor de oogst
Het kan voor nieuwe boeren lastig zijn om te zien of hun broccoli klaar is of niet, dus hier zijn een paar signalen om op te letten:
- De broccoli heeft een kop. Dit is het meest voor de hand liggende teken om naar uit te kijken. De oogstrijpe broccoli moet een stevige en strakke kop hebben.
- Broccoli kop grootte. Een kant-en-klare broccolikop moet tussen de 4 en 7 inch breed zijn. Grootte alleen is geen indicatie dat het klaar is; onthoud de vuistregel om te controleren of het stevig genoeg is.
- Individuele bloemgrootte. De grootte van de individuele bloemknoppen is de meest betrouwbare indicator. Controleer de roosjes aan de buitenrand van het hoofd; ze moeten de grootte hebben van de kop van de lucifer. Dit geeft aan dat ze klaar zijn om geplukt te worden.
- Bloemetjes kleur. Klaar om te oogsten roosjes zijn diepgroen. Elke zweem van gele kleur betekent dat de roosjes beginnen te bloeien omdat ze overwoekerd zijn. Oogst ze onmiddellijk als u een van de kleuren opmerkt. Onthoud echter dat broccoli in kleuren zoals paars kan komen, dus denk eraan om de variëteit aan zaden of zaailingen die je plant te controleren, zodat je weet op welke kleuren je moet letten.
Zwaar uitgevoerde snoeizaag (vlijmscherp 14″ gebogen blad)
Hoe ziet Broccoli eruit als hij groeit?
Broccoli heeft tijdens zijn levenscyclus verschillende groeistadia die hij in één groeiseizoen kan voltooien. Als je weet hoe het er in de verschillende groeistadia uit moet zien, weet je ook wanneer het tijd is om te oogsten. Hier zijn de verschillende groeistadia van een broccoliplant en hoe ze eruit zien:
- ontkieming
Dit is de eerste fase waarin het zaad breekt en scheuten loslaat. Het grootste deel van dit proces gebeurt uiteraard onder de grond en dus kunnen we niet zien wat er gebeurt. Het eindigt echter met een paar bladeren die uit de grond schieten.
- Zaailing stadium
In dit stadium begint de broccolizaailing een paar volwassen bladeren te laten groeien. In de loop van weken zal de zaailing een stengel krijgen en er meer scheuten omheen krijgen. In dit stadium heeft het ook een wortelstelsel.
- Vegetatieve groeifase
Dit is het stadium waarin de broccoliplant het meest groeit. Het kan een hoogte bereiken van 2-3 inch en een breedte van 2-3 inch. De plant kan in dit stadium klein blijven. Dit komt omdat het ervoor moet zorgen dat het voldoende bladeren produceert om voldoende energie te leveren aan het hoofd wanneer het zich in de latere stadia ontwikkelt. Deze fase is ook energie-intensief.
- rijpingsstadium
Dit is het stadium waarin de broccoli zijn energie richt op het produceren van de bloem of kop van de plant. De broccolikop begint klein en groeit geleidelijk in de loop van de tijd. In dit stadium wordt de broccoli klaargemaakt voor de oogst. Als de kop van de broccoli zich in het midden van de hoofdsteel van de plant bevindt, is hij klaar om geoogst te worden.
Wanneer is het te laat om broccoli te plukken?
Als je te lang wacht met het oogsten van je broccoli, schiet hij vast of gaat hij bloeien. Je zult dit zien gebeuren als de groene knoppen beginnen te bloeien en gele bloemen gaan produceren. Wanneer dit gebeurt, is je broccoli niet meer eetbaar. Je moet het naar de bloem laten gaan en zaden verzamelen voor het volgende seizoen.
Conclusie
De beste manier om te weten wanneer je broccoli moet plukken, is door je zadenpakket te raadplegen voor 2 belangrijke dingen. De verwachte dag van rijpheid en de verwachte grootte van de broccolikop. Elke variëteit groeit in ongeveer 100 dagen vanaf de plantdatum tot een andere grootte.
Markeer altijd uw agenda wanneer u plant je broccoli om u een geschatte oogstdatum te geven. Observeer gedurende deze tijd ook uw broccoli om te zien wanneer deze klaar is om te worden geplukt, met behulp van de richtlijnen in dit artikel. Dat is de gemakkelijkste manier voor elke boer om te weten wanneer de broccoli klaar is voor de oogst.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de tekenen dat broccoli klaar is om geplukt te worden?
Broccoli is een koele seizoensgroente die je het beste in de herfst kunt oogsten. De planten zijn erg taai en zullen bloeien als ze niet worden geoogst. Om te weten wanneer broccoli geoogst moet worden, moet je weten wanneer het op zijn hoogtepunt is en klaar is om geplukt te worden. Om te weten wanneer je broccoli moet oogsten, moet je een goed idee hebben van de groeistadia van deze plant.
Hier is een basisbeschrijving van hoe broccoli groeit.
Broccoli is klaar om te oogsten zodra het zijn volledige rijpheid heeft bereikt. Dit kan worden bepaald door te zoeken naar de volgende tekens:
Broccolikoppen - Wanneer broccolikoppen zijn gevormd, zijn ze klaar om te oogsten. De kroppen hebben dezelfde grootte en vorm als volwassen broccoliroosjes.
Broccolibladeren - Je kunt zien wanneer broccoli klaar is om te oogsten door te zoeken naar bladeren die geel beginnen te worden. Zodra broccoli het volwassenheidsstadium heeft bereikt, zou het vergelen van de bladeren moeten beginnen.
Broccolistengels - Je kunt broccoli oogsten als de stelen minstens 10 centimeter lang zijn. De stengel moet recht en stevig zijn. Als u in de zomer broccoli plukt, moeten de stelen minder dan 10 centimeter lang zijn.
Broccolikoppen - U kunt zien wanneer broccolikoppen klaar zijn om te oogsten door te zoeken naar de koppen die dezelfde grootte en vorm hebben als volwassen broccoliroosjes.
Hoe vaak kun je broccoli oogsten?
Je kunt tot drie keer per drie maanden broccoli oogsten, wat goed nieuws is als je van het idee houdt om je eigen voedsel te verbouwen en geld te besparen op je boodschappen.
Waar kun je broccoli verbouwen?
Broccoli is een gewas voor het koele seizoen, wat betekent dat het in de lente en de herfst zal beginnen te groeien. Het kan worden gekweekt uit zaad, getransplanteerd of binnenshuis worden gestart. Als je begint met zaad, duurt het ongeveer vier weken om te ontkiemen. Transplantaties kunnen in het vroege voorjaar worden geplant zodra de grond ontdooit. Om je planten binnenshuis te laten beginnen, koop je planten met blote wortel of begin je met zaailingen in flats in een kweekbak.
Hoe groot moet broccoli zijn om het te kunnen oogsten?
Het is een gemakkelijk te kweken gewas. Broccoli groeit in de lente en de herfst. Het kan als jong gewas worden geoogst zodra de plant ongeveer 3 centimeter lang is. Als de plant klaar is om te oogsten, snij het hoofd eraf. De stengel begint weer te groeien, dus misschien moet je een paar weken wachten voordat je weer gaat oogsten. De plant kan in de grond blijven voor een volgende oogst.
Hoe oogst je broccoli zodat het blijft groeien?
Je kunt de steel eraf snijden of de kop van de broccoli met rust laten. Nadat je de stengel hebt afgesneden, kun je lange tijd geen broccoli oogsten. Maar als je het met rust laat, zal het blijven groeien en meer koppen produceren.
Lory is een fervent tuinier die graag buiten is. Ze is gepassioneerd over het gebruik van haar groene vingers om prachtige, weelderige tuinen te creëren voor haar vrienden en familie. Ze vindt plezier in het onderhouden van haar tuin, het snoeien van planten en het kweken van nieuwe soorten. Ze deelt haar kennis en ervaring graag met anderen die net zo enthousiast zijn over tuinieren. Lory is een echte natuurliefhebber die haar enthousiasme voor het buitenleven graag deelt met iedereen die haar ontmoet.