Última atualização em 5 de abril de 2022
Qual é a diferença entre brócolis e brócolis? Você provavelmente já ouviu falar desses dois termos, mas o que exatamente são eles?
Quais são as diferenças entre brócolis e brócolis? Você já provou um ou ambos? Muito poucas pessoas podem dizer as diferenças entre esses dois vegetais.
Broccolini é um híbrido de brócolis e Gai Lan, mais comumente conhecido como brócolis chinês. Antes de ser chamado de broccolini, foi chamado pela primeira vez brócolis Gai Lan.
Broccolini foi desenvolvido pela primeira vez por cientistas japoneses, mas a maior parte é cultivada e vendida nos Estados Unidos na Califórnia e no Novo México. Este vegetal está disponível durante todo o ano e é o favorito de muitas pessoas.
O que é brócolis?
Brócolis é um vegetal crucífero como couve de Bruxelas, repolho ou couve. É rico em vários nutrientes como vitamina K, vitamina C, potássio, fibra e ferro. O brócolis é comido cru ou cozido e tem um teor de proteína maior do que outros vegetais.
O brócolis cru tem um perfil de cerca de 90% de água, 3% de proteína e 7% de carboidratos. Este vegetal verde é rico em fibras, tornando-se uma parte vital de uma dieta saudável, pois as fibras ajudam a melhorar a saúde intestinal humana.
Kit de cultivo de broto de brócolis orgânico
O que é brócolis?
brócolis é uma versão híbrida do brócolis padrão e do brócolis chinês. Este vegetal foi introduzido nos Estados Unidos em 1998 e tornou-se um ingrediente frequentemente utilizado. Tem os prazos mais estendidos e Florença menor em comparação com o brócolis regular.
O brócolis tem um sabor um pouco mais doce e apimentado e pode ser comparado aos aspargos. É rico em vitaminas A, D, fibras, proteínas, magnésio e cálcio.
Semelhanças entre brócolis e brócolis
- Ambos são vegetais crucíferos. Broccolini é uma versão híbrida do brócolis original e chinês.
- Esses vegetais são ricos em proteínas e fibras e possuem um perfil low carb.
- Ambos os vegetais são semelhantes na aparência.
- Brócolis e brócolis são ricos em teor de proteína
Qual é a diferença entre brócolis e brócolis
A principal diferença entre brócolis e brócolis é sua origem. O brócolis é uma versão híbrida do brócolis menor e de sabor mais delicado. Embora ambos pareçam iguais na aparência, eles têm um sabor diferente. Broccolini é um pouco mais doce e compartilha seu teste com aspargos.
Aqui estão mais diferenças entre brócolis e brócolis:
Classificação
O brócolis é um vegetal crucífero, enquanto o brócolis é uma versão híbrida do brócolis.
Invenção
O brócolis remonta a mais de 2,000 anos atrás, enquanto o brócolis é muito mais recente, criado em 1993.
Sabor e uso culinário
Tanto o brócolis quanto o brócolis são excelentes opções em uma variedade de pratos, ambos adequados para diferentes pratos.
O brócolis tradicional é o rei do refogado e do vapor porque seus talos grossos aguentam bem o processo de cozimento. O brócolis tem um sabor adaptável que combina bem com queijos de nozes, como parmesão e sabores cítricos.
O brócolis exila na fritura, tornando-se uma opção ideal na culinária asiática. Devido às suas raízes chinesas de brócolis são frequentemente encontradas na culinária chinesa e tailandesa vietnamita e funcionam melhor quando cozidas.
O brócolis tem um sabor levemente doce e salgado do que o brócolis comum, que tem um leve amargor.
Valor nutricional
Ambos os vegetais têm perfis nutricionais de Stella. O brócolis é um vegetal rico em nutrientes como vitamina C, potássio, ferro e fibras, enquanto o brócolis é rico em vitaminas e magnésio, cálcio e fibras.
Aparência e textura
O brócolis tem talos grossos, floretes grandes e uma textura grossa. Ele também tem uma cor verde brilhante, que é de boa qualidade.
Broccolini tem uma aparência semelhante, mas talos mais longos e finos e florzinhas menores. Eles também são mais macios e delicados que os brócolis tradicionais.
Algumas receitas familiares que usam brócolis e brócolis
Fritada de brócolis
Quem não gosta de uma deliciosa fritada? De uma consistência leve a uma variedade de carnes e queijos que você pode embalar, esta receita é a favorita de muitos. A melhor parte é que não é apenas para o café da manhã, mas você pode comer a qualquer hora. Tudo graças à fritada de brócolis; seu prato à base de ovo acaba de ficar mais saudável.
Refogue o brócolis e o alho em uma panela por alguns minutos. Despeje os ovos batidos por cima, sem esquecer de polvilhar um pouco de gruyère fresco e assar com perfeição a 350 graus Fahrenheit.
Brócolis parmesão e alho
Brócolis vestido com queijo e alho – yum! É delicioso demais para a vida! Esta receita é muito fácil de fazer. Basta colocar o brócolis em uma panela e cobri-lo com óleo para prepará-lo e prepará-lo.
Pique os dentes de alho e misture com os pedaços de brócolis, mexendo algumas vezes para garantir que tudo se misture de maneira ideal. Em seguida, coloque a assadeira no forno e deixe-a assar para obter um prato macio e delicioso. Adicione o seu parmesão, polvilhando-o a seu gosto. Você pode adicionar um pouco de limão para realçar os sabores.
Bife grelhado com batatas, queijo e brócolis
Brocollini combinado com fatias de batata em uma grelha quente ao lado do bife grelhado são celestiais. Esta refeição suntuosa fácil grelha-se em nenhum momento. Servidos com um molho picante de queijo azul, eles derretem na boca com sua bondade.
Macarrão de brócolis e salsicha de limão
Você pensará que é italiano quando terminar esta refeição. A massa é saborosa e um pouco picante, e um pouco doce. Você pode saborear o excelente sabor do brócolis, do limão e dos ótimos sucos da panela que você derrama sobre o macarrão. O que você está esperando?
Conclusão
A principal diferença entre brócolis e brócolis é a originalidade. É simplesmente um é um vegetal crucífero original, enquanto o outro é uma versão híbrida. É verdade que esses dois verdes compartilham perfis de sabor distintos porque têm uma história juntos. Embora pareçam e tenham um sabor diferente, ambos têm baixo teor de carboidratos e são ricos em vitaminas e fibras, tornando-os um complemento ideal para sua dieta diária se você estiver tentando queimar calorias.
Então, da próxima vez que alguém se aproximar de você perguntando, brócolis, o que é ou é brócolis o mesmo que brócolis? Você está em uma posição mais experiente para respondê-las.
Leia mais sobre Uma lista de vegetais que crescem em clima quente.
Lory é uma jardineira ávida que adora passar o tempo ao ar livre. Ela é apaixonada por usar seu polegar verde para criar jardins lindos e exuberantes para seus amigos e familiares. Ela encontra alegria em cuidar de seu jardim, aparar plantas e cultivar novas espécies. Ela adora compartilhar seu conhecimento e experiência com outras pessoas que têm o mesmo entusiasmo pela jardinagem. Lory é uma verdadeira entusiasta da natureza que adora compartilhar seu entusiasmo pelo ar livre com todos que a conhecem.