Última actualización el 29 de octubre de 2022
En estos últimos años, los microgreens han ganado bastante popularidad. No es ninguna novedad que todo lo que sea verde es genial, y cuando vienen en pedacitos, es aún mejor. Los microvegetales pueden ser una gran adición a sus comidas y realzarán el sabor y el aspecto de sus platos. Ahora, ¿no sería una gran idea que usted cultivar microvegetales hidropónicamente? ¡Por supuesto!
Cultivar microvegetales hidropónicamente es bastante fácil, al igual que cultivar otras verduras de hoja verde. Los microvegetales son la etapa de plántulas de varias hierbas y vegetales. Cuando plantas las semillas de microvegetales como albahaca, rúcula, cilantro, etc., las primeras dos o tres hojas que brotan a medida que establecen raíces se conocen como microvegetales.
Microvegetales hidropónicos
A micro-verde hidropónico simplemente implica cultivar tus pequeños vegetales o hierbas en una solución llena de nutrientes sin el desorden de la tierra.
Los microvegetales son fáciles y divertidos de cultivar y cultivarlos hidropónicamente es aún mejor. Puede disfrutar de un mayor rendimiento de micro-vegetales a su disposición con hidroponía. Son perfectos para la jardinería doméstica porque solo crecen unos centímetros, por lo que no ocupan mucho espacio.
Beneficios de cultivar microvegetales hidropónicamente
Estos son los beneficios de cultivar microvegetales hidropónicamente:
- Cultivarlos en cualquier lugar: la instalación hidropónica de microvegetales se puede cultivar en cualquier lugar. Puede colocarlos en su cocina, sala de estar, garaje, sótano, etc., y les irá bien.
- Consumo de menor cantidad de agua: el agua en el sistema hidropónico se puede reutilizar. Esto implica que solo necesitan unas 20 veces menos agua en comparación con el suelo de cultivo.
- Algunos microvegetales prosperan bien hidropónicamente: un par de microvegetales funcionan bien en hidroponía. Los ejemplos de tales microvegetales incluyen colinabo, rábano, pasto de trigo y col rizada. Generarán un mayor rendimiento que cuando se cultivan en el suelo.
- Sin suciedad ni compost: esto se debe a que es un sistema a base de agua. No tiene que preocuparse por el desorden del suelo, incluso cuando se coloca dentro de su hogar. Por lo tanto, son ideales para la jardinería doméstica.
- Control adecuado: disfrutas de un control total sobre el crecimiento de tus plantas. Puede controlar cuánto más o menos nutrientes necesitarán sus microvegetales para prosperar.
Cultivo de microvegetales hidropónicamente en casa
Puede optar por la hidroponía de bricolaje o comprar un completo kit hidropónico para tus microvegetales.
Esto es lo que necesitará cuando cultive micro-green hidropónicamente en la comodidad de su hogar:
- Semillas micro-verdes (use semillas orgánicas para micro-verdes y evite las semillas tratadas con fungicidas).
- Bandejas de cultivo (bandejas de plástico de 10” x 20” con orificios de drenaje).
- Medio de cultivo (p. ej. coco).
- Luces.
- Equipo de prueba de pH.
- Nutrientes.
- Botella de spray.
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Cómo Empezar
- Prepare el agua de pH balanceado
Para comenzar, uno de los pasos más importantes es preparar su agua con pH balanceado. El rango debe estar alrededor de 5.5 a 6.5. Puede agregar cal o ceniza de madera para elevar el rango de pH y ácido fosfórico para reducir el rango de pH. Use agua destilada y aplique los nutrientes en consecuencia.
- Prepare el medio de cultivo y agregue las semillas
A continuación, prepare su bandeja de cultivo con fibra de coco y siembre sus semillas de manera uniforme en la bandeja de cultivo. Rocíe las semillas usando la botella rociadora con agua limpia o solución nutritiva.
- Cubre las semillas y la niebla
Cubra sus semillas con una cubierta a prueba de luz después. Manténgalos en esta posición oscura y cálida durante 4 a 5 días. Durante este período, puede abrir su bandeja cada 10 a 12 horas para rociar la bandeja de semillas.
- Luz adecuada
Podrás destaparlas a los 5 días y deberías empezar a ver algún pequeño brote. Ahora es el momento de alimentarlos con la luz adecuada. Recomendamos usar LED crecen luces pero también puedes hacer uso de luz fluorescente, luz solar directa o luz incandescente.
- Cheques
Desde el principio hasta el momento de la cosecha, el agua debe tener el equilibrio de pH adecuado. Por lo tanto, controle siempre diariamente el correcto equilibrio del agua.
- Agua
Ahora puede comenzar a regar la bandeja directamente con una pequeña cantidad de agua en lugar de rociarla.
- Cosecha
10 a 14 días después, la mayoría de los microvegetales están listos para ser cosechados. Algunas variedades se pueden cosechar a los 7 días.
Recomendamos cosecharlas tarde en la noche o temprano en la mañana cuando no estén calientes. De esta manera, obtiene microvegetales tiernos y frescos listos para usar. Si aún no los ha usado, póngalos en una toalla de papel húmeda y guárdelos en su refrigerador hasta que estén listos para usar.
FAQ's
¿Cuánto tiempo lleva cultivar microgreens hidropónicamente?
Puede comenzar a cosechar microgreens en 7-10 días desde la semilla. A algunos productores les gusta cosechar antes y otros esperan hasta que estén listos para el mercado.
¿Cuál es la mejor mezcla de suelo para cultivar microvegetales hidropónicamente?
La mejor mezcla de suelo para cultivar microvegetales hidropónicamente es una combinación de vermiculita, turba y arena. Recomendamos usar un medio de inicio de semillas de alta calidad.
¿Es importante la calidad del medio?
Recomendamos comenzar sus semillas en un medio de inicio de semillas de alta calidad. Esto les ayudará a germinar y crecer más rápido.
¿Cuál es la mejor manera de cosecharlos?
La forma más fácil de cosechar microvegetales es cortarlos de los tallos con unas tijeras. Para cosecharlos, puede cosechar hojas individuales o todas las hojas a la vez. La cosecha de hojas individualmente le permite ver más de cerca cada hoja. Cosechar todas las hojas a la vez es más rápido, pero puede ser un poco tedioso.
Nota adicional
Si quisieras crecer micro-verduras comercialmente o a mayor escala, tendrá que aprovechar la configuración vertical. Esto significa que optarás por un sistema hidropónico vertical que sea eficiente en términos de más espacio y mayor producción.
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