Última actualización el 12 de diciembre de 2022
¿Ha tenido alguna experiencia o ha consumido la variedad de tomate en forma de corazón? ¿Conoces estos tomates? En este artículo, hablaremos de estos hermosos tomates. Por qué son geniales y por qué deberías plantarlos.
Tomates corazón de buey
Si no está familiarizado con la variedad de tomate en forma de corazón, el corazón de buey, puede pensar que es un nuevo tipo de tomate, pero eso no podría estar más lejos de la verdad. Estos tomates existen desde hace casi un siglo.
Pueden ser tomates de temporada media o tardía y son similares a los Filete de ternera variedades, y también son igual de versátiles.
Los tomates corazón de buey son conocidos por su gran tamaño característico y su parte inferior puntiaguda que se asemeja a un corazón de res, de ahí el nombre de corazón de buey. Debido a su forma inusual e interesante y su gran tamaño, se están volviendo populares entre los jardineros domésticos como una alternativa a las variedades regulares de bistec.
Características de los tomates corazón de buey
Las características de los tomates corazón de buey que nos permiten diferenciarlos o hacerlos únicos a otras variedades incluyen;
- tamaño grande con fondo cónico, creando una forma que se asemeja a un corazón
- cuando se consumen, son muy carnosos
- tienen cavidades de semillas relativamente pequeñas
- por lo general, crecen a tamaños de más de 1 libra, y algunos alcanzan más de 2 libras e incluso 3 libras.
- pueden ser rojos o rosados, pero también se pueden encontrar en amarillo, naranja, verde y morado al igual que otros tomates
- son una variedad indeterminada de tomates, lo que significa que producen durante toda la temporada y requieren poda y apoyo constantes o se saldrán de control
Variedades de Tomates Corazón de Buey
Además del tamaño regular, los tomates corazón de buey también tienen variedades enanas. Una variedad, el tomate corazón de buey púrpura enano producirá durante toda la temporada, como un tomate indeterminado, pero no crecerá tanto en una temporada de crecimiento normal.
Debido a que estas versiones enanas no son demasiado altas ni demasiado grandes, se pueden cultivar en contenedores de 5 a 15 galones.
Usos de tomates corazón de buey
Los tomates corazón de buey se pueden usar para cualquier cosa que se pueda hacer con los tomates para bistec normales. Son una excelente adición a ensaladas y sándwiches, porque son excelentes tomates para rebanar que mantienen su integridad estructural cuando se rebanan.
Debido a que vienen en una gran variedad de colores, son excelentes para agregar un toque de color a sus ensaladas de verano.
Estos tomates también se almacenan bien y son adecuados para enlatar.
Esta ¿Tomates corazón de buey fáciles de cultivar?
Los tomates corazón de buey son muy fáciles de cultivar. Son de muy bajo mantenimiento y pueden producir frutos enormes. Se pueden cultivar y tratar de la misma manera que se cultiva cualquier tomate indeterminado, de temporada media o tardía.
La mayoría de las variedades de tomate corazón de buey tardan entre 70 y 90 días en cosecharse. Para obtener la mejor cosecha, comience sus semillas en el interior, aproximadamente de 4 a 8 semanas antes de la fecha promedio de la última helada. Transplante sus plántulas afuera después de que las temperaturas nocturnas se mantengan constantemente por encima de los 50 °F.
Los tomates generalmente se alimentan mucho, por lo que deberá proporcionarles la nutrición suficiente durante su temporada de crecimiento. Aplique un fertilizante para todo uso a los lechos de su jardín antes de trasplantar sus plántulas, o un fertilizante formulado para la floración y la fructificación. Siga cuidadosamente las instrucciones en el empaque del fertilizante para obtener los mejores resultados.
También deberá usar un suelo diseñado específicamente para tomates. Si no está seguro, pregunte a su experto en jardinería local.
¿ Is corazón de toro ¿Tomate?
Los tomates corazón de toro son una variedad de tomate tradicional. Una variedad rusa muy antigua que produce grandes tomates rosados tipo corazón de buey. Este tomate produce frutos de excelente sabor y sabor dulce. Producen abundantemente y sus tamaños pueden alcanzar hasta 2 libras.
Es una variedad indeterminada que se cultiva mejor en un invernadero para un crecimiento y una producción óptimos.
Esta ¿Reliquia de tomates de corazón de buey?
A veces denominados tomates de corazón de res, los tomates de corazón de buey son variedades tradicionales que se pueden encontrar en varios colores vibrantes.
Los tomates Heirloom son aquellos que no han sido hibridados para mejorar cualidades como la vida útil, el color y una apariencia uniforme. A veces se les puede llamar "feos" debido a sus profundas grietas y protuberancias. Ya sea que piense que estos tomates son feos o hermosos, su apariencia única y su amplia gama de colores definitivamente los hacen interesantes.
Cómo creces Húngaro ¿Tomates de corazón?
Si le gusta cultivar tomates extravagantes o de apariencia inusual en su jardín, el tomate picante húngaro es el tomate perfecto para usted.
Estos tomates crecen bastante grandes, como otros tomates tradicionales. Un solo tomate puede pesar entre 8 y 16 onzas desde que está completamente maduro.
Las mejores condiciones de crecimiento para ellos incluyen la exposición total al sol, un mínimo de seis horas al día. Puede ser luz natural o artificial. Prefieren suelos húmedos, bien drenados, arcillosos y ligeramente ácidos (con un pH de 6.2 a 6.8), idealmente enmendados con compost orgánico. Requieren 1-2 lluvias por semana para un crecimiento máximo, por lo tanto, deberá proporcionarles la cantidad adecuada de agua. Tenga cuidado con el material porque son muy sensibles al riego, por lo que es importante un horario de riego eficiente.
Si les proporciona las mejores condiciones de crecimiento, sus tomates estarán listos para la cosecha 85 días después de la siembra.
Conclusión - Corazón-Variedad de Tomate en Forma
Esperamos que este artículo lo haya inspirado para aprender más y, con suerte, ir y cultivar su propia variedad de tomate en forma de corazón. Con tantas variedades para elegir, será muy divertido cultivar estas plantas en su jardín.
Cultivarlos será una excelente manera de probar una variedad de tomate diferente a las habituales que encontramos en las tiendas. Entonces, ¿por qué no seguir adelante y tratar de cultivarlos? Alegrarán nuestras ensaladas de verano y agregarán colores interesantes a sus platos cotidianos.
Son extremadamente fáciles de cultivar y producirán una buena cosecha para que la disfrutes.
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Un especialista en acuicultura y escritor independiente. Apasionado por cualquier cosa de vida sostenible, como cultivar tu propia comida, y si puedes hacerlo junto con la piscicultura, ¡aún mejor! Actualmente trabajo como investigador de acuicultura, donde puedo ampliar y compartir mis conocimientos y habilidades sobre acuicultura, cultivo y valorización de las aguas residuales al utilizarlas para cultivar productos alimenticios. Disfruto leyendo y aprendiendo tanto como sea posible, y escribir es otra forma de compartir el conocimiento que adquiero con los demás. Quiero que mis escritos inspiren a las personas a probar suerte en la jardinería, ya sea en interiores o exteriores. Incluso puede comenzar manteniendo algunas plantas de interior en el interior para ayudarlo a ganar un poco de confianza si es necesario.