Última actualización el 30 de octubre de 2022
¿Sabía que hay una forma correcta de cosechar albahaca para asegurarse de que florezca y pueda disfrutar de un rendimiento continuo? ¡Así es! Entonces, aprendiendo a recoger albahaca. la manera correcta es importante y te enseñaremos cómo.
La albahaca dulce, aromática y de buen gusto es una hierba popular amada por muchos. Es una hierba culinaria que cualquier amante de la cocina puede utilizar para diversos platos. La hierba de la albahaca de buen gusto es aún más distinguible cuando se cultiva y se usa fresca del jardín. Por lo tanto, estaría de acuerdo en que es imprescindible en todos los jardines.
Cuando cultives plantas de albahaca, la forma en que las recojas es importante y te informaremos sobre esto. Así que sigue leyendo para averiguarlo.
Cultivo de plantas de albahaca
Hay diferentes variedades de albahaca para cultivar, pero la albahaca dulce es el tipo de albahaca más común que se cultiva. Otros tipos de albahaca incluyen albahaca tailandesa, albahaca canela, albahaca morada, albahaca limón, etc.
Las plantas de albahaca se pueden cultivar tanto hidropónicamente y en un jardín al aire libre. Sin embargo, solo crecerá al aire libre durante el verano cuando el suelo esté cálido. Pero con la hidroponía, puedes cultivarlos durante todo el año.
plantar albahaca
Para comenzar a plantar albahaca, obtenga sus semillas y plántelas. Puedes plantarlos en el interior si lo deseas. Preferiblemente, debes plantarlas 6 semanas antes de la última helada de primavera. Son bastante sensibles a las heladas, así que asegúrese de aislarlas durante las temperaturas bajo cero o llévelas al interior si está cultivando en un contenedor.
Una vez que las plántulas hayan comenzado a producir sus primeras 6 hojas, córtelas hasta la parte superior de su segundo grupo de hojas. Esto estimulará a la planta de albahaca para que comience a ramificarse. Así, esto favorecerá la multiplicación de hojas para una abundante cosecha.
Pellizque el brote del medio una vez que tengan 6 semanas, ya que esto evitará la floración temprana. Y si nota que alguna flor crece, simplemente córtela para que el proceso vegetativo continúe.
La albahaca se puede cultivar en macizos de flores o en contenedores. Para plantar al aire libre, asegúrese de que el suelo se haya calentado entre 50 y 70 grados Fahrenheit. Esto es crucial porque el calor es necesario para el crecimiento de la albahaca. Elija un lugar soleado para plantar su albahaca y apunte de 6 a 8 horas de sol total o parcial todos los días.
Lea más sobre ¿Cuántas plantas de albahaca por maceta?
Jardín hidropónico interior AeroGarden Black Harvest
La humedad es otro factor importante en la plantación de albahaca. La planta de albahaca ama la humedad, así que asegúrese de que el suelo esté bien húmedo pero no empapado y asegúrese de que el suelo drene bien.
Evite el uso de pesticidas en su albahaca si son para cocinar, ya que esto puede producir hojas de albahaca poco saludables para ser consumidas. Además, evite plantarlos cerca de un camino de entrada o calles concurridas para evitar que los gases de escape se asienten en sus plantas.
Una vez que se acerque la temperatura de congelación, coseche sus plantas de albahaca porque sus plantas serán destruidas durante este período.
La mejor manera de cosechar albahaca
Las siguientes pautas le enseñarán cómo recoger la albahaca correctamente, así que siga leyendo para aprender.
Mejor momento para recoger albahaca
Está bien recoger albahaca en cualquier momento del día. Sin embargo, la mañana es la mejor momento para cosechar albahaca pero eso no impide que las coseches en su época.
Aprendiendo a recoger albahaca
Cuando cosecha sus plantas de albahaca de la manera adecuada, está fomentando una cosecha posterior más completa y abundante.
Una vez que su planta de albahaca alcanza la longitud de 6 pulgadas, ese es el momento adecuado para cosechar: asegúrese de que su planta de albahaca no exceda las 8 pulgadas.
Escoja su albahaca de tallo a tallo y evite cortar el tallo. Sea cuidadoso al pellizcar las hojas del tallo al que están unidas. Evite usar herramientas afiladas para cortar las hojas solo si tiene cuidado de no dañar el tallo.
Asegúrese de recoger siempre las hojas de vez en cuando para mejorar más el crecimiento. Sin embargo, debe evitar recoger las hojas de albahaca del tallo inferior para evitar que su planta sea delgada y alta, ya que esto no fomentará una producción saludable.
No dejes de cosechar aunque no necesites el hojas de albahaca para estimular el crecimiento continuo. Puede recoger y almacenar las hojas de albahaca para su uso posterior. Pellizque o elimine cualquier capullo o flor para que su planta de albahaca pueda producir más hojas en lugar de flores.
Cuando su temporada de crecimiento haya terminado (esto es antes de la primera helada), puedes cortar el tallo del suelo. Coseche toda la albahaca y llévela al interior para cocinarla. El exceso de hojas de albahaca debe conservarse para su uso posterior.
Lea más sobre Transferencia de plantas de suelo a hidropónico
Almacenar hojas de albahaca
Es importante que también aprenda a almacenar la albahaca correctamente. Esto se debe a que es probable que recoja las hojas con regularidad y que quede un exceso de albahaca y no querrá simplemente tirar el exceso de albahaca. Así que aquí están las dos formas en que puede almacenar sus hojas de albahaca:
-
Congelación: Para almacenar sus hojas de albahaca adecuadamente, deberá congelarlas. Cuando los congela, permanecen frescos y la mayor parte de su sabroso sabor se mantiene intacto. Deberá empacarlos en una bolsa de plástico hermética revendible para guardarlos. Luego procedes a colocarlos en el congelador.
-
El secado: El secado es otro método para almacenar el exceso de hojas de albahaca. Sin embargo, se perderá algo de sabor en este proceso. Puedes secar tu albahaca extendiéndola en un área sombreada durante 3 o 4 días. Si después de 3 o 4 días lo has hecho y no se han secado del todo, puedes terminar de secarlas en el horno. Simplemente encienda su horno a la temperatura más baja y deje la puerta ligeramente abierta. Gírelos regularmente para un secado uniforme hasta que todas sus hojas de albahaca estén completamente secas. Cuando terminen de secarse, póngalos en una bolsa de papel seco y guárdelos en un lugar cálido como la alacena de su cocina.
-
Almacenamiento de albahaca fresca en agua: Si desea cortar el tallo de su albahaca, puede colocarlos dentro de un frasco de vidrio. Manténgalos alejados de la luz solar directa y le durarán hasta dos semanas.
FAQ's
¿Cómo se recoge la albahaca para que siga creciendo?
El secreto del éxito es recoger la albahaca cuando está en su mejor momento y luego dejarla en paz. Pero no tienes que esperar hasta que veas un montón de hojas para recoger tu albahaca. Puede cosechar algunas hojas de los tallos cada pocos días para mantener la planta sana. Y si tienes una maceta grande, puedes cosechar tantas hojas como quieras del centro de la planta.
¿Cómo evitas que la albahaca crezca demasiado?
Hay varias formas de evitar que las plantas de albahaca crezcan demasiado. Puede pellizcar los brotes laterales a medida que aparecen. O puede cortar la parte superior de la planta cuando alcance las 6 pulgadas de alto. O puede esperar hasta que la planta crezca y luego usar tijeras de podar para quitar los tallos centrales.
¿Recoges albahaca fresca de arriba o de abajo?
La albahaca mejor y más fresca se recoge de la parte superior de la planta. En otras palabras, se recoge en el extremo del tallo.
¿Cómo se recoge la albahaca sin matarla?
La forma más común de seleccionar un manojo de albahaca para cocinar es buscar las hojas más verdes. Si no son de un verde tan oscuro como las hojas de un puerro, o si las hojas han comenzado a amarillear, probablemente estén listas para ser recolectadas. El otro método es oler las hojas. Si el olor es dulce, como el del orégano, están listas para usar.
¿Cuándo puedo recoger hojas de albahaca?
La planta en sí no tiene un tiempo 'exacto' cuando estará lista para cosechar. En general, mientras las hojas aún estén verdes (inmaduras), puedes cosecharlas.
Puede comenzar a cosechar albahaca tan pronto como el clima sea lo suficientemente cálido como para cultivarla afuera. Mientras no haga demasiado calor o frío, debería poder obtener algunas buenas hojas de sus plantas.
¿Cómo sé si mi planta de albahaca necesita riego?
Basil no le gusta el clima cálido y seco.
Cuando el aire está caliente y seco, la albahaca puede marchitarse y verse enfermiza. Puedes ayudar a tu planta dándole un trago de agua. Si ves que tu planta se ve pálida o caída, dale otro trago de agua.
¿Cómo evito que la albahaca se enmohezca?
Las plantas de albahaca pueden enmohecerse en los meses de verano cuando el clima es muy cálido y húmedo. Puedes prevenir este problema manteniendo la albahaca en un lugar donde la temperatura se mantenga fresca, como un sótano o un garaje. También debe asegurarse de que su albahaca tenga mucha humedad regándola regularmente.
Cómo elegir albahaca: conclusión
Como podemos ver, hay grandes beneficios al recoger la albahaca de la manera adecuada. Siga nuestras pautas sobre cómo recoger albahaca y disfrute de una cosecha continua de la sabrosa hierba de albahaca.
Eunhielo is an entusiasta gardener a pasión para crecer hermosos Flores. Ella ama nada más, que gastar equipo in aquí jardín, tendiendo a aquí plantas y disfrutar las al exterior. Eunhielo tiene esto jardinería para Más de 15 años y tiene desarrollado a único papa of paisajeimitando esa is ambas práctico y esteheticamente agradable. Ella is especialmente fondo of crecer rosas y disfruta experimentando una experiencia diferente variedades y colores. Eunhielo toma maravillosa orgullo in aquí jardín y a menudo las acciones las Frutas of aquí mano de obra amigos y familia. In aquí de repuesto equipo, ella disfruta lectura jardinería revistas y asistiendo local hlugaricultura Eventos. Eunhielo is apasionado Sobre Nosotros aquí hobby y is hacerlo ansioso a comparte aquí especialistas y experience otros.