¿Tus tomates no se vuelven rojos a pesar de ser lo suficientemente grandes para estar maduros y han estado en la tierra por mucho tiempo? Esta es una frustración común que enfrentan muchos cultivadores de tomates. No se desespere, hay formas de diagnosticar este problema y soluciones. En este artículo te daremos 14 consejos para madurar tomates.
Los tomates son algunas de las verduras más comunes y versátiles que se utilizan en todos los hogares. Los tomates frescos de jardín son algunos de los mejores y más frescos que jamás haya probado. Por lo tanto, puede ser desalentador que los tomates no maduren cuando se espera que lo hagan. Sigue leyendo este artículo para aprender todo sobre los tomates que no se vuelven rojos.
Tomates
Los tomates se describen como bayas comestibles de la planta Solanum, que comúnmente se conoce como el tomate. La planta de tomate es originaria de América del Sur, México y América Central.
Muchos tipos y variedades diferentes de tomates se utilizan para diferentes propósitos, como cocinar, ensaladas, encurtidos, etc.
Las variedades de plantas de tomate indeterminadas son perennes en su hábitat natural, sin embargo, se pueden cultivar como plantas anuales. Dependiendo del cultivo, las plantas pueden crecer hasta 1/2-4 pulgadas de ancho.
Los tomates también pueden venir en diferentes colores, y la mayoría de ellos se vuelven rojos cuando están maduros. Como resultado, puede ser bastante frustrante que los tomates no se pongan rojos cuando esperas que lo hagan.
¿Por qué mis tomates no se ponen rojos?
Hay diferentes razones por las que los tomates no se ponen rojos.
La primera y más obvia razón es que es posible que aún no estén maduros. Los tomates tienen una larga temporada de crecimiento. Dependiendo de la variedad, pueden tardar entre 60 y más de 100 días desde el día en que se trasplantan hasta que están listos para la cosecha. Si no está seguro de cuál es el plazo exacto para la maduración de sus plantas, consulte el embalaje, ya que normalmente se proporciona esta información.
Otra razón es que algunos tomates simplemente no son rojos cuando están maduros, por lo que no se puede esperar que se pongan rojos incluso cuando estén listos para la cosecha. Algunos tomates tienen colores únicos. Ejemplos de estos incluyen;
- Cereza Sungold, melocotón de jardín y caqui, que son amarillos cuando están maduros.
- Krim negro, que es un hermoso color negro.
- cebra verde, que es un tomate reliquia moderno conocido por su color verde lima.
Si bien estos tomates tienen colores inusuales, son excelentes para cultivar si quieres probar algo diferente.
A medida que los tomates maduran en el verano, pueden volverse grandes y demasiado grandes. Cuando sucede, las plantas dirigen la mayor parte de su energía hacia la producción de más hojas y flores, en lugar de madurar los tomates.
La causa número uno de que los tomates no se pongan rojos cuando es el momento adecuado es la temperatura. Los tomates regulares no se pondrán rojos si las temperaturas para su maduración están bajas. Las temperaturas por encima de los 85 grados Fahrenheit son demasiado altas y cualquier temperatura por debajo de los 50 grados Fahrenheit es demasiado baja. Sin embargo, el mayor riesgo de los dos son las altas temperaturas que a menudo pueden ocurrir durante una ola de calor.
Fuera del rango de temperatura de 50-85 grados Fahrenheit, la planta de tomate no puede producir suficiente caroteno y licopeno que provocan el cambio de color para el proceso de maduración. La mejor temperatura para la maduración del tomate es de 70 a 85 grados Fahrenheit.
Aunque a los tomates les encanta el calor, demasiado puede ser malo. Los períodos prolongados de estrés por calor pueden hacer que las plantas dejen de desarrollarse y esto puede evitar que los tomates se pongan rojos. Las temperaturas demasiado frías detienen la producción del caroteno que se necesita para la maduración del tomate. Esto suele ocurrir al final de la temporada de crecimiento.
El riego y la alimentación excesivos de las plantas también pueden ser malos. Si las plantas de tomate reciben más nutrientes de los que necesitan, puede hacer que dirijan su energía hacia la producción de un nuevo crecimiento en lugar de madurar la fruta.
¿Cuándo se ponen rojos los tomates?
Los tomates tienen una larga temporada de crecimiento. Para ser un jardinero de tomates, debes tener mucha paciencia. Los tomates se volverán rojos cuando estén maduros, siempre que se cumplan todas sus condiciones de crecimiento y maduración. Si no está seguro de cuándo debería ser exactamente este tiempo para la variedad particular de tomates en su jardín, verifique el empaque en el que vinieron las semillas o las plántulas. El período de crecimiento de los tomates debe indicarse allí. Si no tiene acceso al empaque, una búsqueda rápida en Google podría ser útil para estimar el tiempo aproximado en que debe esperar que maduren sus tomates.
En general, la mayoría de los tomates tardan entre 60 y un poco más de 100 días en madurar. Esto es desde el día en que se trasplantan al suelo.
Para que maduren en el momento adecuado, hay que plantarlas en el
Tenga en cuenta que no todos los tomates se pondrán rojos. Algunos tomates son amarillos, anaranjados, morados o incluso verdes cuando están maduros. Sepa cuál es la variedad de los tomates que está plantando, para que sepa cómo deben verse cuando estén maduros.
Qué hacer cuando tus tomates no están madurando
Tanto los tomates grandes como los pequeños como los tomates cherry que no se ponen rojos pueden deberse a varios motivos, como ya hemos comentado. Aquí hay 14 consejos para madurar tomates cuando no maduran.
1. Evita que la planta crezca
Una de las principales razones por las que esto sucede es el resultado de plantas demasiado grandes. Esto entonces hace que la planta desvíe más energía hacia la producción de un nuevo crecimiento vegetal, en lugar de hacia la fruta y la semilla. Una forma de lidiar con esto es evitar que la planta utilice energía de manera ineficiente. Haga esto pellizcando o cortando el punto superior de la planta que está creciendo, para que la planta no crezca más.
Además, corte las flores nuevas que aún no hayan producido ningún fruto. Nunca podrán hacerlo ya que no queda suficiente tiempo en la temporada de crecimiento.
2. Corta los brotes exteriores
Los tomates son plantas de crecimiento muy fuerte y producen mucho follaje. Incluso si sigues recortándolos, los brotes siguen apareciendo. Siempre debe pellizcar o cortar cualquier toma lateral que se desarrolle después de que la planta haya madurado. Esté siempre atento a ellos y elimínelos tan pronto como aparezcan. Esto evitará que la planta use energía para el crecimiento, que debería dirigir hacia la maduración de la fruta.
3. Recorte el follaje de las plantas
Como todas las demás plantas, los tomates necesitan luz para un buen crecimiento y salud. Si hay demasiado follaje que cubre la planta y minimiza la cantidad de luz que recibe, la planta no crecerá muy fuerte. Recorte la mayor cantidad de follaje que pueda sin dañar la planta. Esto permitirá que la planta reciba luz solar directa que la calentará, ayudando a acelerar la maduración.
4. Proporcionar calor
Si puede proporcionar a sus plantas algún tipo de calor, ayudará a madurarlos. Si puede instalar luces de crecimiento que puedan aumentar las temperaturas aunque sea un poco, el proceso de maduración se aceleraría.
5. Mueva las plantas a un área interior
Las plantas de tomate son excelentes para creciendo en interiores. Si sus tomates se plantaron en un lecho de cultivo móvil o en una maceta, trasladarlos al interior, donde puede controlar la temperatura para hacerlos más aptos para la maduración, beneficiará enormemente a la planta.
6. Reduce la fertilización
La fertilización excesiva de las plantas de tomate puede hacer más daño que bien. Idealmente, los tomates solo deben fertilizarse unas 2 o 3 veces durante todo su ciclo de crecimiento. No fertilices las plantas cuando estén cerca de la cosecha, ya que esto hará que dirijan la energía hacia el crecimiento y no hacia la maduración.
7. Reducir el riego
El riego excesivo también puede retrasar la maduración de la fruta del tomate. Reduzca la tasa de riego de las plantas regando solo cuando observe signos de marchitez en la planta. Esto puede ayudar a impulsar la planta hacia la maduración de la fruta.
8. Espera a temperaturas más frías
Si sus tomates no se vuelven rojos debido a las altas temperaturas, es posible que deba esperar hasta que el clima se enfríe y se reanude la maduración.
9. Cuelga la planta boca abajo
Arranque las plantas enteras cuando los tomates no maduren. Cuelgue la planta boca abajo en una habitación cálida y seca donde esté protegida de las temperaturas extremas y las heladas. La fruta puede madurar a medida que la planta muere. Cuando pruebe este método, intente conseguir algunos de los tomates que se encuentran en la tierra.
10. Pon los tomates en una bolsa con un plátano
Si aún no logras que tus tomates maduren, prueba este truco de ponerlos en una bolsa con un plátano maduro. El plátano maduro libera etileno que es un gran promotor de la maduración del fruto del tomate. Si elige probar este método, revise sus tomates regularmente para detectar cualquier signo de podredumbre. Si notas que alguno empieza a pudrirse, retíralo antes de que dañe a los demás de la bolsa.
11. Pon los tomates en una bolsa con una manzana madura
Este método es igual al método anterior descrito, solo que con una fruta diferente.
12. Escoja tomates individuales para madurar
También puede recoger tomates individualmente para madurarlos colocándolos en los alféizares de las ventanas, y eventualmente se volverán rojos.
13. Plante la próxima cosecha de tomates a tiempo
Como una forma más proactiva de asegurarse de que sus tomates maduren, plántelos en el momento adecuado para que tengan suficiente tiempo en la temporada de crecimiento para crecer y madurar antes de que la temperatura sea mala.
14. Recoge los tomates verdes
Si todos los esfuerzos por madurar sus tomates fallan, puede recogerlos verdes. Los tomates verdes son excelentes para encurtir.
¿Pueden los tomates madurar fuera de la planta?
Normalmente, e idealmente, las plantas deben dejarse en la planta hasta que maduren, y luego se pueden quitar. Sin embargo, ocurren algunas condiciones que pueden requerir que las quite de la vid e intente madurarlas en el interior. Estos factores suelen estar asociados a condiciones ambientales como la temperatura y las heladas.
Puede recoger tomates verdes y madurarlos fuera de la planta, siempre que pueda darles buenas condiciones de maduración como se describe anteriormente.
¿Por qué mis tomates no maduran? - Resumen
Los tomates son plantas muy fáciles de cultivar, siempre y cuando conozcas la variedad y sus condiciones ideales de cultivo. Los puntos clave que debe recordar son que los tomates no se pondrán rojos si hace demasiado calor (más de 85 °F) o demasiado frío (menos de 50 °F). Si sus tomates no crecen bien, pueden estar estresados y esto puede afectar la maduración. Los tomates más pequeños son el resultado de plantas de tomate estresadas.
Los tomates producen caroteno y licopeno que promoverán la maduración al final de la temporada de crecimiento. Asegúrese de que sus plantas tengan buenas condiciones de crecimiento para que puedan producir suficiente caroteno y licopeno.
Los tomates tardan en madurar en la vid porque están sobrealimentados, regados en exceso, demasiado grandes o porque el clima es demasiado frío. Ajuste sus programas de mantenimiento para obtener lo mejor de sus plantas.
Esperamos que este artículo le haya brindado suficiente información, consejos y trucos que utilizará para madurar sus tomates que pueden no ponerse rojos por sí solos.
Feliz crecimiento!
Un especialista en acuicultura y escritor independiente. Apasionado por cualquier cosa de vida sostenible, como cultivar tu propia comida, y si puedes hacerlo junto con la piscicultura, ¡aún mejor! Actualmente trabajo como investigador de acuicultura, donde puedo ampliar y compartir mis conocimientos y habilidades sobre acuicultura, cultivo y valorización de las aguas residuales al utilizarlas para cultivar productos alimenticios. Disfruto leyendo y aprendiendo tanto como sea posible, y escribir es otra forma de compartir el conocimiento que adquiero con los demás. Quiero que mis escritos inspiren a las personas a probar suerte en la jardinería, ya sea en interiores o exteriores. Incluso puede comenzar manteniendo algunas plantas de interior en el interior para ayudarlo a ganar un poco de confianza si es necesario.
