Última actualización el 26 de octubre de 2022
Todo jardinero debe ser consciente de la temperatura más baja tomates y pimientos para guardarlos antes de que comience la temporada de heladas.
La jardinería no es para los pusilánimes; a veces es duro, a veces es suave. Esto es más cierto cuando piensa en el momento adecuado para plantar su cultivo, especialmente si no le va bien con las heladas.
Supongamos que tiene suficiente jardinería decente y se da cuenta de que el clima amenaza con una helada temprana, debe protegerla. Los tomates y los pimientos son algunos de los cultivos que no funcionan bien en la temporada de invierno. Hay que recolectarlas antes de que caiga la helada e intentar madurarlas en interior. Puede guardar sus plantas en el jardín construyendo una sombra sobre ellas para extender la temporada de jardinería.
Si está tratando de cultivar tomates, berenjenas o pimientos, es esencial saber cuál es la temperatura más baja que pueden soportar estas plantas. En este artículo, veremos las temperaturas más bajas y más altas a las que estas plantas pueden sobrevivir.
Temperaturas más bajas para tomates y pimientos
Según el Servicio de Investigación del USDA, los tomates muestran problemas cuando las temperaturas descienden por debajo de los 50 grados Fahrenheit. Las temperaturas frescas de la noche interfieren con la capacidad del tomate para convertir la luz solar en azúcares a través de un proceso conocido como fotosíntesis.
Las bajas temperaturas también reducen la producción de polen en tomates y pimientos, lo que resulta en una menor producción de frutos o deformación de frutas. También puede experimentar cicatrices y grietas en el extremo inferior de la fruta que ocurren durante la noche cuando las temperaturas descienden por debajo de los 60 grados Fahrenheit.
Protegiendo Tus Tomates Y Pimientos De Las Temperaturas Más Bajas
Para proteger sus plantas de tomate y pimiento de las heladas, necesitará dos cosas: estacas de jardín resistentes o jaulas de tomate y plástico de burbujas. Las estacas de jardín o jaulas de tomates formarán la estructura que te permitirá envolver el plástico de burbujas, protegiendo tus plantas.
Asegúrese de que su plástico de burbujas esté firme para que no ensucie sus plantas de tomate y pimiento. Elija una estructura de estudio lo suficientemente larga como para cubrir la altura de su planta de tomate. Puede instalar la jaula una vez que plante o sobre las plantas existentes hacia el final de la temporada con facilidad.
Una vez que tienes el jaula de tomate sobre la planta, envuelva el plástico de burbujas alrededor de la jaula y use cinta adhesiva para asegurarla en su lugar. Envuélvalo alrededor de la jaula, comenzando desde el nivel del suelo hasta unas pocas pulgadas por encima de la parte superior de la planta. Asegúrate de cubrir también la parte superior de la planta.
La estructura robusta y el plástico de burbujas son suficientes para proteger sus plantas hasta el momento de la cosecha. Pero para evitar todas las molestias, asegúrese de plantar sus tomates y pimientos en el momento adecuado. Si te das cuenta de que llegas tarde, es fundamental buscar variedades que soporten fácilmente las temperaturas más bajas.
Temperaturas de germinación y crecimiento para tomates y pimientos
¿Pueden las plantas de pimiento sobrevivir a las heladas? La temperatura mínima para germinar y crecer tomates y pimientos es de al menos 15 grados centígrados. Sin embargo, la germinación será más rápida cuando la temperatura esté por encima de los 20 a 24 grados centígrados.
La tolerancia de temperatura de la pimienta para el clima nocturno es de alrededor de 13.5 grados centígrados. Sin embargo, la temperatura diurna no debe caer por debajo de los 15 grados centígrados durante una semana o más. Si esto sucede, obtendrá cosechas atrofiadas.
Si las temperaturas nocturnas caen por debajo de los 13.5 grados centígrados, algunas cosas salen mal. El polen no se desarrolla y las flores que se abren a la mañana siguiente no dan frutos.
Dicho esto, la temperatura ideal para el cultivo de tomates y pimientos debe oscilar entre los 20 y los 24 grados centígrados.
Ahora podemos responder claramente a la pregunta '¿pueden los pimientos sobrevivir a las heladas?' a partir de la información anterior.
Variedades de tomate para climas más fríos
Generalmente, los tomates requieren una temperatura favorable entre 15 y 32 grados centígrados para sobrevivir. Sin embargo, existen variedades de tomate específicas creadas a propósito para climas más fríos con la capacidad de tolerar temperaturas por debajo de los 55 grados Fahrenheit. Las mejores opciones para ese clima son los tomates de temporada corta o media.
Estos tomates dan fruto en temperaturas más frías y alcanzan la madurez en el menor número de días, alrededor de 52 a 70 días. Alguno ejemplos híbridos incluyen:
- Celebrities
- Nugget dorado
- Tomate abundante subártico
- oro fornido
- Duendecillo naranja
- Oregón primavera
- Siletz
- Algunas variedades de reliquia incluyen
- Leyenda
- bistec de monte
- Manitoba
- Kimberly
- Neoyorquino
- Glaciar
- Altai de Gregori
- Galina
- Grushovka
Variedades de tomate para regiones cálidas
Cuando hablamos de las temperaturas más bajas para tomates y pimientos, sería bueno hablar también de los tomates adecuados para las regiones cálidas.
Las temperaturas que superan los 27 grados centígrados, hacen que tanto los tomates como los pimientos sufran demasiado calor. Cuando alcancen los 32 grados centígrados, las frutas no se cuajarán y perderá productividad en sus plantas. Los países o regiones que disfrutan de un clima cálido empujan a los agricultores de tomates y pimientos a cultivarlos bajo sombra.
Las variedades tolerantes al calor que puedes cultivar en estas regiones incluyen:
- Rayo de sol
- Hermosa rosa
- Florida
- campana soleada
- Carne grande
- cresta de la montaña
- Portero
- Spitfire
- fuego solar
- Cuatro de Julio
- Heatwave
- Casa
- súper fantástico
- Sunchaser
- Dulce 100
- viajero de Arkansas
- cebra verde
Entonces, ¿cómo se resuelve el problema de la temperatura en tomates y pimientos?
Aunque no hay mucho que puedas hacer ante un cambio de temperaturas, especialmente en estos días de cambio climático; puedes probar algunos remedios
Primero, no siembre sus pimientos y tomates en la estación equivocada
En segundo lugar, asegúrese de que el suelo esté a la temperatura adecuada durante el cultivo.
Además de plantar variedades de tomate resistentes al frío, también puede cubrir sus pimientos y tomates con una estructura para mantener la fruta caliente hasta que madure y madure.
Las cubiertas de plástico oscuro elevan la temperatura entre 5 y 10 grados, mientras que las cubiertas de plástico transparente calientan los tomates hasta 20 grados. Usar cualquiera de los recubrimientos es suficiente para salvar su cosecha de tomates y pimientos
Preguntas Frecuentes
¿Pueden los tomates soportar un clima de 40 grados?
Sí, los tomates pueden tolerar temperaturas tan bajas como 30 grados Fahrenheit.
¿Cuáles son los efectos de las bajas temperaturas en los tomates?
El efecto de las bajas temperaturas en los tomates es aumentar la cantidad de agua en la fruta y ralentizar el crecimiento. Esto significa que el tomate será menos firme y más jugoso, pero no necesariamente más pequeño.
¿Cuál es la temperatura más baja que pueden tolerar los pimientos?
En cuanto a su entorno de cultivo, diría que pueden tolerar al menos -10 °C. Vivo en un clima templado. Sin embargo, no son tan tolerantes al frío como otras frutas y verduras.
Pero son bastante sensibles a las heladas. Asegúrate de tener un drenaje adecuado y de que la tierra no esté demasiado húmeda.
Los pimientos son extremadamente sensibles a las bajas temperaturas. En general, no se pueden almacenar en el refrigerador a menos de 40 °F. Cuando los pimientos se almacenan a temperaturas superiores a 60 °F, pierden su sabor, color y textura y es posible que no maduren adecuadamente.
¿Cuándo puedo poner mis plantas de pimiento en el exterior?
Si vive en un área donde no se espera que la temperatura descienda por debajo del punto de congelación durante al menos dos semanas, entonces está bien sacar sus plantas de pimiento.
La mayoría de los pimientos estarán bien para plantar afuera después de que haya pasado todo el peligro de las heladas. Puede comenzarlas en el invernadero a fines de la primavera o principios del otoño si desea que florezcan primero en el interior. Es posible que a algunas variedades no les guste ser trasplantadas y se estropeen. Si esto sucede, puede volver a trasplantarlos más tarde, cuando sean más grandes y menos propensos a estropearse.
¿Pueden los pimientos sobrevivir a una helada ligera?
Sí, lo más probable. Las variedades de pimiento más resistentes son las campanas, que pueden resistir hasta -7 °C (-20 °F). Los pimientos dulces también deberían poder sobrevivir, pero deberán haber sido cultivados bajo techo o protegidos del viento, y la temperatura interior deberá mantenerse muy por encima del punto de congelación, digamos 12-15°C (54-59° F).
¿Los tomates pueden crecer en climas fríos?
La temperatura ideal para cultivar tomates es de alrededor de 60 grados. El clima frío ralentiza el crecimiento, lo que puede resultar en frutos atrofiados. En climas más templados, los tomates pueden sobrevivir a temperaturas tan bajas como 20 grados, pero no crecerán e incluso pueden morir.
¿Cómo crecen los tomates?
El ciclo de vida de esta planta incluye sus etapas vegetativa (crecimiento) y reproductiva (fructificación).
El crecimiento vegetativo ocurre en los meses de primavera y verano. El crecimiento reproductivo ocurre en los meses de otoño e invierno. La segunda es observar la temporada de crecimiento de una planta, que comienza en primavera y termina en otoño. La temporada de crecimiento se refiere al tiempo en que una planta está creciendo activamente y produciendo frutos. Esto es lo mismo que su temporada de crecimiento, que está determinada por la duración del día. Si su temporada de crecimiento es larga, puede esperar que sus plantas de tomate produzcan frutos en el otoño. Si su temporada de crecimiento es corta, sus plantas no producirán frutos hasta la primavera. Los tomates tienen una larga temporada de crecimiento. La temporada de crecimiento está determinada por la duración del día. Si la duración del día es inferior a 12 horas, la temporada de crecimiento es más corta. Si la duración del día es de 12 horas o más, la temporada de crecimiento es más larga.
Conclusión
El cambio de temperatura es uno de los efectos adversos en las plantas que afectan su salud y productividad. Es fundamental evitar que su cultivo sufra los extremos de clima cálido y frío que enfrentan todos los jardineros en diferentes épocas del año.
Todo lo mejor mientras trabaja para superar el cambio climático que podría ser perjudicial para su cultivo.
Lory es una ávida jardinera a la que le encanta pasar tiempo al aire libre. Le apasiona usar su pulgar verde para crear hermosos y exuberantes jardines para sus amigos y familiares. Le encanta cuidar su jardín, podar plantas y cultivar nuevas especies. Le encanta compartir su conocimiento y experiencia con otras personas que tienen un entusiasmo similar por la jardinería. Lory es una verdadera entusiasta de la naturaleza a la que le encanta compartir su entusiasmo por el aire libre con todos los que la conocen.