Última actualización el 31 de octubre de 2022
Ahora que la temporada de siembra ha terminado. Ha llegado el momento de cosechar nuestras sabrosas verduras. Calabaza De Bellota es otro tipo increíble de verduras para cultivar en tu jardín, pero ¿sabes cuándo estarán listas para cosechar? Vamos a averiguar.
La calabaza bellota es de la familia de la calabaza de invierno que se cultiva y cosecha al igual que otros tipos de variedad de calabaza de invierno. Cuando se trata de cosechar, la calabaza de invierno es bastante diferente de la calabaza de verano.
Saber cuándo la calabaza bellota está lista para cosechar no es tan difícil y te lo haremos saber en esta publicación. Vamos a empezar.
Calabaza bellota
Calabaza De Bellota es un tipo de fruta de calabaza de invierno que es de la familia Cucurbita pepo y son geniales en platos culinarios. Su piel exterior es lisa con una piel dura y carne seca. La calabaza bellota a menudo tiene un color verde oscuro con una marca amarilla o naranja. También puede tener un color jaspeado naranja o blanco.
La pulpa interna tiene un color dorado (amarillo-naranja) con un agarre firme y un sabor mantecoso a nuez. La textura es algo fibrosa y tiene ese sabor dulce.
Con su sabor dulce, esta fruta de calabaza bellota puede combinarse bien con una amplia variedad de condimentos tanto salados como dulces.
Una calabaza bellota, que pesa aproximadamente 2 libras, puede ser una comida para dos cuando las rellena con ingredientes de relleno. Luego se hornean y se sirven directamente en su caparazón.
¿Cuándo está lista la calabaza bellota para cosechar?
Es muy importante saber cuándo recoger calabazas bellota para no recogerlas en el momento equivocado. Lo confuso es que esto calabacín siempre se vuelve verde antes de madurar e incluso se mantienen verdes mucho después de madurar.
Los jardineros querrían evitar cosechar una calabaza de bellota inmadura porque una bellota inmadura tiene un sabor totalmente aburrido.
Pero, en general, la mayoría de las variedades de calabaza bellota suelen estar listas para ser recolectadas entre 75 y 100 días después de la siembra de semillas. Esto dependerá en gran medida de las condiciones adecuadas que les des y un factor importante es la luz solar. La calabaza bellota debe recibir al menos 6 horas de sol al día.
Entonces, ¿cómo sabe exactamente cuándo la calabaza bellota está lista para cosechar? Vamos a averiguar.
Cuándo cosechar calabaza bellota
Aquí hay algunas maneras en las que puede saber cuándo la calabaza bellota está lista para recoger.
1. Color
Una manera fácil de saber si su calabaza bellota está lista para ser recolectada es por su color. Una bellota madura o madura se volverá verde y la porción de calabaza bellota que ha estado en contacto con el suelo tendrá una mancha amarilla visible.
La calabaza bellota que aún no está madura tendrá un aspecto de piel brillante en comparación con la calabaza madura que tendrá un aspecto más opaco.
2. Tallo
Una vez que la fruta de la bellota esté madura, un par de pulgadas que están conectadas al tallo se marchitarán y se pondrán marrones.
3. Textura de la piel
La textura de la piel de la calabaza bellota es otra forma de saber si están listas para recolectar. Una textura de piel de bellota madura tiende a ser dura. Por otro lado, una textura de piel de bellota inmadura será suave.
Una buena manera de probar la madurez de la bellota es presionando la uña sobre la piel e intentar hacer una marca en ella. Si tuvo éxito en marcar la fruta y la marca es notable, entonces aún no está madura. Sin embargo, si le resulta difícil hacer una marca notable en la piel dura, entonces está maduro.
4. Tiempo
Como mencionamos, la calabaza bellota tardará entre 75 y 100 días en madurar. Pero esto debería ser después de la etapa de trasplante de plántulas ha pasado. Sin embargo, si desea calcular desde la etapa de semilla, puede agregar 2 semanas al tiempo de cosecha.
Entonces, si todos los demás consejos fallan, simplemente configure un recordatorio y calcule de 75 a 100 días o aproximadamente 3 meses después de la siembra de semillas.
Cómo cosechar calabaza bellota
Una vez que la calabaza bellota esté lista para recolectar, usa un cuchillo afilado o una herramienta afilada para cosechar la fruta. Apunta a cortar las frutas a 5 cm o 2 pulgadas del tallo. Evita cortar la fruta. demasiado cerca del tallo. Cortar la calabaza bellota demasiado cerca del tallo puede predisponer a la planta a una infección bacteriana que puede hacer que la planta se eche a perder.
Te recomendamos que coseches solo las que estés lista para usar. Deje el resto en la vid y deje que se endurezca un poco más para que puedan madurar por completo. Hasta ahora, el clima es lo suficientemente cálido, la calabaza está segura y seguirá madurando. Sin embargo, debes cosecharlos si son propensos a las heladas.
Almacenamiento de calabaza bellota
Una vez que haya cosechado su calabaza bellota, es importante almacenarla adecuadamente. Esto es para que duren más y mantengan su calidad mientras los almacena. A continuación se presentan algunos consejos importantes para almacenar su calabaza bellota de manera adecuada:
- Temperatura: Guarde su calabaza bellota cosechada a una temperatura entre 50 y 55 grados Fahrenheit. Además, guárdelos en un lugar fresco y oscuro, como una despensa, un sótano o un área más cálida de un sótano.
- Humedad: La humedad relativa adecuada para almacenar su calabaza bellota es de alrededor de 50 a 70%. Además, asegúrese de que la calabaza bellota cosechada tenga ventilación o flujo de aire adecuados para fomentar un almacenamiento más prolongado.
Por lo general, guarde la calabaza bellota en un lugar fresco y seco. Abstente de amontonar tus frutos de bellota cosechados. En su lugar, debe crear espacio entre estas frutas y distribuirlas en filas individuales. Esto ayudará a que la circulación del aire sea más fácil y también evitará magulladuras en las frutas. También puede congelar su calabaza bellota para almacenarla por mucho tiempo.
FAQ's
¿Cuáles son los factores que se consideran cuando se va a cosechar una calabaza?
La calabaza se puede cosechar en varias etapas de madurez, dependiendo de la variedad. Los principales factores son: La cantidad de luz solar que ha estado recibiendo la planta. Si la planta es macho o hembra. El tamaño y la forma de la calabaza. El color de la piel. La etapa de madurez, de verde a completamente maduro. El tipo de calabaza.
La calabaza en el supermercado generalmente se recolecta madura. Si lo compras sin madurar, tendrás que esperar a que madure antes de comerlo.
¿Cómo saber cuándo una calabaza bellota está lista para ser recolectada?
Creo que se parecen un poco a una calabaza. La calabaza bellota es una variedad de calabaza moscada y se ven como una calabaza moscada grande. La piel será de color verde muy oscuro y la pulpa será amarilla.
Las calabazas están listas para cosechar cuando el tallo es suave y fácil de arrancar.
Si necesita una guía visual, busque las siguientes características: La calabaza debe ser pesada para su tamaño y sentirse firme al tacto. El tallo debe ser suave y flexible, sin áreas secas o crujientes. Si la calabaza es pesada, probablemente esté completamente madura y tenga el mejor sabor.
¿Se puede comer debajo de la calabaza de bellota madura?
Si están un poco blandas, está bien cortarlas por la mitad. Pero si son muy suaves (como papilla), entonces debes esperar hasta que estén completamente tiernos.
Si quieres comerlos de inmediato, te sugiero que los cocines al vapor. Cortar la calabaza por la mitad, sacar las semillas y cocer al vapor durante unos 15 minutos.
¿De qué color debe estar la calabaza bellota por dentro?
Le sugiero que mire el color de la calabaza cuando está madura y lo use como guía. Por lo general, como mi calabaza bellota cuando está amarilla. Si observa el mercado de agricultores de su localidad, podrá encontrar calabazas que estén cerca de madurar y podrá decidir a partir de ahí.
¿Puedes comer calabaza bellota cuando se vuelve naranja?
El color naranja de la calabaza bellota proviene de una sustancia química llamada betacaroteno, que es un nutriente que se encuentra en una amplia variedad de frutas y verduras. Cuando se come con regularidad, el betacaroteno puede ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer y enfermedades oculares.
El color de una calabaza puede cambiar según la variedad y las condiciones de cultivo. Y al igual que con muchas frutas y verduras, la respuesta a esa pregunta no es blanco y negro, sino un poco de gris. Es una cuestión de cómo se cultivó la verdura, el color que tendrá cuando se corte y el color que desarrollará una vez cocinada.
Reflexiones finales sobre cuándo está lista la calabaza bellota para cosechar
Como podemos ver, cosechar calabaza bellota no es tan difícil si tienes los conocimientos adecuados sobre cómo hacerlo.
Así que esperamos que haya aprendido algunas cosas buenas que necesita saber cuando la calabaza bellota está lista para cosechar.
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