Última actualización el 28 de octubre de 2022
¿Por qué mis pepinos me pican y me duelen las manos durante la cosecha en lugar de que su piel sea tan suave como la de la tienda de comestibles?
Are you cultivo de pepinos solo para notar que sus vides están cargadas de frutas de piel espinosa? La mayoría de los jardineros se confunden, especialmente si nunca antes han visto este tipo de pepinos.
Los pepinos espinosos significan que hay espinas en los pepinos y son tan comunes como los cactus espinosos pero menos peligrosos. Para saber por qué hay pepino espinoso, sigue leyendo este artículo.
¿Por qué mis pepinos son espinosos?
Los pepinos son miembros de la familia de las cucurbitáceas, junto con las calabazas, las calabazas y los melones. Se dividen en 2 grupos, variedades de decapado y loncheado.
Ambas variedades pueden tener diferentes grados de su puntiagudo. Esto significa que los pepinos espinosos son bastante comunes entre los jardineros. Algunos pepinos tienen vellos diminutos, mientras que otros son realmente pepinos puntiagudos.
El variedades de corte suelen ser menos espinosos, y el encurtido tiene más espinas. Entonces, si ha notado que sus pepinos están más espinosos de lo normal, tenga la seguridad de que son aptos para el consumo, ya que son así naturalmente.
¿Puedes comer pepinos espinosos?
Los picos en los pepinos no son mortales; sin embargo, son terriblemente incómodos para comer. La buena noticia es que puedes sentir tu pepino si tiene demasiados pepinillos antes de consumirlo.
Descubrirá que la mayoría de las frutas de pepino espinosas están cubiertas con picos menores que se desprenden rápidamente, si se lavan bien. Si no se quitan de inmediato, usa un cepillo para verduras para cepillarlos mientras los limpias.
Un cepillo suave que no lastime los pepinos debería ser suficiente para quitar la piel espinosa. Hoy en día, la mayoría de las variedades cultivadas se han criado para que no tengan espinas; con mayor razón los pepinos que se venden en los supermercados no tienen espinas.
¿Por qué mis pepinos son espinosos, un rasgo heredado?
Todos los pepinos tienen diferentes características, incluido el tamaño de las espinas. De la misma manera que heredan forma, tamaño, color y sabor, cada variedad de pepino también hereda sus espinas. Esta es la forma que tiene la madre naturaleza de proteger estas plantas de insectos o animales que las destruirían.
Muchos pepinos modernos se cultivan para encurtir casi sin espinas. Sin embargo, la mayoría de los pepinos encurtidos están naturalmente cubiertos de espinas blancas o negras.
Cómo manejar pepinos espinosos
Si sus pepinos son espinosos, asegúrese de manipularlos con cuidado para evitar lastimarse las manos. Use un par de guantes de jardinería que permanezcan puestos hasta que haya transportado de manera segura sus pepinos a la cocina.
Usa tus guantes de cocina de plástico cuando los laves para evitar lastimarte en el proceso. Si sus pepinos son espinosos como el kiwi, puede manipularlos con las manos desnudas.
Desechar pepinos espinosos
Quitar las espinas de los pepinos bajo el chorro de agua requiere que uses guantes de limpieza de plástico para proteger tus manos de pinchazos. Use un cepillo suave para limpiar suavemente su piel y eliminar los picos que podrían ser un poco rebeldes.
También puedes envolverlas en un paño de cocina y frotar enérgicamente para quitarles los pinchos. Recuerde vaciar el contenido de las toallas directamente en su triturador o bote de basura para mantenerlas alejadas de su hogar.
A veces, incluso los pepinos comprados en la tienda pasan por este método para quitar los picos seguidos de un trabajo de cera antes de exhibirlos en los estantes con un aspecto bonito.
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Cómo cosechar pepinos espinosos
Suponga que está cosechando pepinos que son espinosos, coseche cuando midan aproximadamente 2 pulgadas de largo. Si planea hacer encurtidos con eneldo, puede cosecharlos cuando tengan al menos 3 o 4 pulgadas de largo.
Para rebanar pepinos, coséchelos cuando tengan al menos 7 a 9 pulgadas de largo y tengan un color verde más oscuro. Si crecen más que esto, serán más amargos y tendrán una textura desagradable.
Cuando coseche sus pepinos, deje al menos una sección del tallo adherida al pepino. Esto evita que el tallo se pudra al almacenarlos, especialmente si no vas a utilizar los pepinos de inmediato. La forma más fácil de hacer esto es cortar el pepino de la rama con un cuchillo afilado o unas tijeras. Si tuerces o arrancas el pepino de la vid, dañarás tu planta.
Asegúrese de usar guantes cuando coseche pepinos espinosos. Si sus pepinos tienen muchas espinas, quítelas frotando un paño o un cepillo suave para vegetales a lo largo de la fruta.
Las variedades suaves de pepinos son susceptibles de magullarse durante la cosecha. Asegúrese de colocarlos suavemente en un recipiente mientras los cosecha para evitar magulladuras en la piel.
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Pepinos de piel lisa
Si prefiere cultivar pepinos de piel suave en lugar de aquellos con numerosos pinchazos, puede optar por cultivar los siguientes cultivares.
- tsuyataro. Este es un cultivar resistente al moho que es un éxito de ventas en Japón. Comience a cosechar sus pepinos sin respaldo cuando tengan 8 pulgadas para rebanarlos. Desde la semilla hasta la madurez, tardan unos 57 días.
- La diva. Esta variedad es una vid de 6 pies que produce muchos pepinos del tamaño de un cigarro. El producto está leyendo desde mediados de verano hasta mediados de otoño. Esta variedad tiene pepinos jugosos, crujientes y excelentes para encurtir o rebanar.
- Amiga. Este sabroso pepino de color verde oscuro está listo para cosechar en 55 días desde la siembra. Esta variedad es resistente al virus del mosaico del pepino, al virus de la mancha anular de la papaya y al mildiu polvoriento.
Condiciones de crecimiento para el pepino
Los pepinos prosperan a pleno sol y en un suelo bien drenado. Requiere la enmienda del abono orgánico abono.
Comience sus semillas en el interior o espere hasta que las temperaturas al aire libre hayan subido a por lo menos 60 grados Fahrenheit para plantarlas directamente en el suelo. Asegúrate de que el peligro de las heladas haya pasado antes de plantarlas al aire libre.
Los pepinos prefieren temperaturas más cálidas de aproximadamente 70 grados Fahrenheit durante el día y 60 ° Fahrenheit durante la noche.
Si siembra sus semillas en el interior, hágalo al menos dos o tres semanas antes de la fecha de la última helada en su área. Use la mezcla para macetas sin suelo para obtener buenos resultados de germinación. Antes de trasplantar sus plántulas al exterior, asegúrese de endurecerlas para minimizar el impacto del trasplante.
Al plantar en el espacio de su jardín, sus pepinos rebanados son al menos 12 24 pulgadas de distancia en filas de 5 a 6 pies de distancia. Sepárelos con al menos 8 a 12 pulgadas de distancia en filas de 3 a 6 pies de distancia para encurtir pepinos.
Si elige sembrar sus semillas directamente al aire libre, coloque al menos dos o tres semillas por montículo y diluya las más débiles una vez que germinen.
Riegue sus plantas de pepino profunda y regularmente y fertilícelas si es posible. Si ha agregado su estiércol de compost al plantar, no necesitará fertilizarlos ya que tendrán muchos nutrientes.
Si está cultivando una variedad de enredadera, asegúrese de brindar algo de apoyo antes de que produzca frutos.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo deshacerse de los picos de pepino?
Los pepinos, como muchas otras verduras, tienden a desarrollar "púas" que aparecen en el medio de la verdura.
Puedes usar tus dedos para quitar los picos. También solía usar una espátula de plástico. Sin embargo, es mejor hacer esto cuando son jóvenes y pequeños.
¿Qué causa los pepinos puntiagudos?
Los pepinos son parte de la familia de las solanáceas y pertenecen a la familia de las calabazas. Son una planta anual que puede crecer hasta un metro y medio de altura y produce flores blancas. Los pepinos son una planta fácil de cultivar, pero hay algunas cosas que debes saber sobre ellos antes de comprar tus semillas o plantas.
Resulta que los pepinos con esta forma pueden deberse a una serie de factores diferentes, desde dejarlos al sol demasiado tiempo hasta simplemente estar en el lugar equivocado cuando se plantaron.
¿Puedes recoger un pepino demasiado pronto?
La respuesta es sí, pero depende de la variedad. Los pepinos son fáciles de cultivar y puede comenzar a cultivarlos en el interior en macetas o bandejas de semillas para trasplantarlos al aire libre a fines de la primavera o principios del verano. Son una gran adición a cualquier jardín porque tienen una larga temporada de producción. Sin embargo, la mayoría de las variedades tienen una vida útil corta y solo durarán unos pocos días después de la recolección.
¿Con qué frecuencia debo regar mis pepinos?
Los pepinos tienen un alto contenido de agua, por lo que deben regarse regularmente. Las plantas de pepino deben regarse al menos una vez a la semana para que crezcan bien y produzcan frutos grandes.
¿Por qué la piel de mi pepino es dura?
Los pepinos son conocidos por tener una piel áspera y dura, especialmente durante las primeras semanas de crecimiento. La piel se endurece a medida que la fruta madura y la fruta desarrolla una cubierta de semilla. Sin embargo, no hay forma de saber qué parte de la piel se debe al proceso de maduración y cuánto se debe a una plántula de piel áspera.
A veces, es el suelo.
¿Se puede regar en exceso una planta de pepino?
Sí tu puedes. Si le preocupa que se sequen, puede cubrir la tierra alrededor de las plantas con una envoltura de plástico o colocarlas en un lugar cálido. Es posible que puedas cultivarlas en interior sin ningún problema, pero no producirán tan bien.
Conclusión
La mayoría de los jardineros son entusiastas del cultivo de pepino. Casi todo el mundo puede plantar pepino espinoso o de piel suave.
Ahora que sabe por qué sus pepinos son espinosos, lo principal que debe saber es simplemente los requisitos básicos para cultivar este cultivo, ya sea espinoso o liso, la razón principal de la formación de su piel es para protegerlos de los depredadores.
Lory es una ávida jardinera a la que le encanta pasar tiempo al aire libre. Le apasiona usar su pulgar verde para crear hermosos y exuberantes jardines para sus amigos y familiares. Le encanta cuidar su jardín, podar plantas y cultivar nuevas especies. Le encanta compartir su conocimiento y experiencia con otras personas que tienen un entusiasmo similar por la jardinería. Lory es una verdadera entusiasta de la naturaleza a la que le encanta compartir su entusiasmo por el aire libre con todos los que la conocen.