Dernière mise à jour le 20 août 2022
Cultiver de la coriandre, en particulier à partir de graines, peut être un peu délicat car vous devez obtenir la bonne configuration pour créer de bonnes conditions de germination. Un critère pour réussir la culture de la coriandre est d'obtenir la température de germination idéale.
La coriandre est un type d'herbe utilisée pour de nombreux grands plats. Il existe de nombreuses bonnes raisons d'ajouter cette herbe dynamique à votre potager. Mais vous devez apprendre à faire germer la coriandre de manière appropriée afin de pouvoir profiter d'une utilisation continue de cette herbe dans vos différents repas.
Vous avez peut-être du mal à faire pousser de la coriandre. Mais au sens propre, cette herbe est en fait assez facile à cultiver avec les bonnes connaissances. Suivez simplement notre guide pour connaître la bonne température de germination de la coriandre et d'autres conseils pour grandir avec succès cette herbe étonnante.
Quelques informations sur la plante de coriandre
La coriandre est également connue sous le nom de persil chinois et elle est originaire de Grèce. Les feuilles vertes de coriandre et les graines de coriandre sont utilisées dans différents plats. Les graines de coriandre sont aussi connues que la coriandre épicée. Les herbes de coriandre et les graines de coriandre proviennent de la même plante.
Leurs feuilles sont utilisées dans les salades fraîches, les plats de viande et la salsa. Les feuilles peuvent aussi ajouter un peu de piquant à une omelette.
Les graines de coriandre, connues sous le nom de coriandre, fournissent un saveur distinctive à vos différents plats. Les graines de coriandre sont intégrées dans les saucisses, les pâtisseries et les fruits cuits. La graine est également un élément essentiel dans le marinage des épices et de la poudre de curry.
Température de germination de la coriandre
La meilleure température pour la germination de la coriandre est de 70 degrés Fahrenheit. Vous pouvez également faire une température de 65 à 70 degrés Fahrenheit. Mais assurez-vous de toujours maintenir un sol humide jusqu'à ce que les plantes germent, ce qui peut prendre environ 7 à 10 jours.
Comment faire germer des graines de coriandre
La germination de la coriandre est facile avec les bonnes connaissances et c'est assez facile à entretenir. Alors continuez à lire pour apprendre à cultiver la coriandre de manière appropriée afin que vous puissiez profiter de sa saveur continue.
Quand semer les graines de coriandre
La période idéale pour semer des graines de coriandre pour la région plus fraîche est à la fin du printemps ou au début de l'été. C'est généralement deux semaines après le dernier gel. Si votre objectif est d'obtenir récoltes multiples, allez-y et continuez à planter plus de graines de coriandre jusqu'au milieu de l'été.
Pour les régions plus chaudes, les graines de coriandre doivent être semées à l'automne. Assurez-vous de les espacer d'environ 10 pouces une fois qu'ils commencent à germer.
Si toutefois vous souhaitez avoir de la coriandre fraîche en hiver, il faut semer les graines au début de l'automne voire de l'hiver. Vous pouvez être sûr d'un excellent résultat de récolte lorsque vous semez des graines de coriandre au printemps ou en hiver. En effet, la coriandre est très sensible à la chaleur.
Préparation du sol pour la germination des graines de coriandre
La première étape de la culture de la coriandre consiste à préparer votre sol. Choisissez un sol bien drainé pour notre plant de coriandre. Vous pouvez opter pour un sol sablonneux ou limoneux modérément fertile. Mais vous pouvez toujours choisir d'autres types de sol, tout ce que vous avez à faire est de vous assurer que les niveaux de nutriments et l'humidité sont observés de près.
Germination des graines de coriandre
Ensuite, obtenez vos graines de coriandre pour la germination. La coriandre est une culture de saison fraîche mais prospérera à des températures comprises entre 50 et 85 degrés Fahrenheit. La coriandre peut supporter des températures aussi basses que 10 degrés Fahrenheit. Cependant, si les températures dépassent 85 degrés Fahrenheit, il peut entrer en boulonnage.
Au Texas, février est le moment le plus approprié pour planter de la coriandre afin que vous puissiez obtenir une récolte en avril. Septembre est également un autre moment idéal pour planter de la coriandre au Texas pour une récolte de novembre.
Les graines doivent être plantées dans un sol mou, bien labouré et composté. Les graines doivent être plantées à 2 pouces d'intervalle dans des rangées espacées de 12 à 15 pouces si vous souhaitez récolter des feuilles de coriandre. Si la graine est ce que vous souhaitez récolter, vous devez alors semer les graines à 8 pouces d'intervalle dans une rangée à 15 pouces d'intervalle.
La profondeur à laquelle vous semez vos graines pour les feuilles de coriandre et les feuilles de coriandre devrait être d'environ un quart à un demi-pouce.
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Fertiliser la coriandre
La fertilisation doit être effectuée deux fois tout au long de leur saison de croissance. Une demi-cuillère de nitrate d'ammoniac ou d'urée doit être appliquée par pied carré de votre plante.
Arrosage
La plante de coriandre va demande plus d'arrosage lors de la germination et de l'établissement de ses semis. Une fois que la plante de coriandre s'est développée et s'est établie, ses besoins en arrosage ne seront plus aussi exigeants.
Récoltes
Récoltez vos feuilles de coriandre 45 à 70 jours après la germination des semis. Les feuilles extérieures doivent être coupées ou taillées lorsqu'elles atteignent 4 à 6 pouces de longueur. Ou vous pouvez simplement couper la plante entière à environ 1 à 2 pouces au-dessus du niveau du sol.
Germer dans des conteneurs
Pour faire germer la coriandre dans des récipients, procurez-vous un récipient peu profond d'au moins 18 pouces de large et 8 pouces de profondeur. Remplissez ensuite le récipient avec un terreau bien drainé et appliquez un peu d'engrais organique. Une partie de graines de coriandre doit être mélangée avec 3 parties de sable. Le pot doit être vaporisé avec de l'eau puis étaler le mélange uniformément sur le récipient.
Ensuite, vous devez couvrir les graines avec du terreau. Vaporisez à nouveau légèrement le sol puis positionnez l'ensemble en plein soleil. S'il fait très chaud, placez l'installation dans une zone légèrement ombragée. Vous devriez commencer à remarquer que les graines germent au bout d'une semaine environ.
Conseils supplémentaires sur la germination de la coriandre
La coriandre pousse période est assez courte. Nous vous encourageons à tailler fréquemment vos plants de coriandre pour retarder la montaison et prolonger votre temps de récolte. Cependant, même si vous coupez continuellement vos plants de coriandre tant de fois, ils entreront toujours dans la phase de montaison. Et la montaison donnera naissance à des feuilles au goût amer. Mais vous pouvez profiter de belles feuilles de coriandre avant qu'elles n'entrent en boulonnage.
Lorsque la coriandre est entrée dans sa phase de montaison, laissez simplement la plante pousser et laissez-la semer. Les graines seront disponibles pour que vous poussiez à nouveau l'année prochaine. Vous pouvez également utiliser les graines pour la cuisson de la coriandre.
FAQ's
La coriandre a-t-elle besoin de chaleur pour germer ?
Non, il n'a pas besoin d'être traité thermiquement pour germer.
La température des semis à mesure qu'ils poussent dépend de la vitesse à laquelle les semis absorbent l'humidité et les nutriments du sol. Les graines qui germent le plus rapidement sont généralement celles qui survivent le mieux. Les semis de coriandre qui poussent lentement peuvent être perdus à cause des maladies. Il est cependant important de garder vos plants de coriandre au chaud pendant les premières semaines.
Quelle est la meilleure température pour faire pousser la coriandre ?
La réponse est probablement quelque part entre 45-55°F (7-13°C) avec beaucoup de soleil. Si vous vivez dans un climat plus froid, vous devrez peut-être le garder à l'intérieur dans une fenêtre orientée au sud pendant une partie de l'année ou avoir une serre.
La coriandre a-t-elle besoin de noir pour germer ?
La coriandre n'a pas besoin d'obscurité pour germer, mais si vous voulez la planter à l'intérieur (dans un mélange de départ de graines), vous devrez peut-être la garder dans l'obscurité pendant au moins 2 semaines.
Pourquoi ma coriandre ne pousse-t-elle pas ?
Voici quelques raisons pour lesquelles la plante de coriandre ne pousse pas :
Si votre sol est trop acide, il ne poussera pas correctement. S'il est trop alcalin, il mettra plus de temps à germer. La matière organique dans le sol aide également la coriandre à pousser. Ajoutez du compost et du fumier, ou si vous n'en avez pas, ajoutez de la chaux et du sable à votre sol. L'arrosage est essentiel pour la coriandre. Il doit être arrosé fréquemment, afin que le sol reste humide et que les racines aient suffisamment d'eau. Trop d'eau peut faire pourrir la plante. En général, une plante de coriandre bien arrosée poussera plus vite qu'une plante sous-arrosée. Il est préférable de l'arroser tous les jours. Vous pouvez également utiliser un tuyau suintant ou un système d'irrigation goutte à goutte pour l'arroser. Mais n'en faites pas trop ! Si vous utilisez un tuyau suintant, assurez-vous de l'installer correctement. Si vous avez un petit jardin, vous pouvez le mettre directement à la surface du sol. Si vous avez un grand jardin, vous pouvez le placer dans un lit surélevé. Lumière du soleil Il est important d'exposer la plante de coriandre à la lumière du soleil. Il pousse mieux avec la lumière du soleil que sans. La température idéale pour la coriandre est de 80 degrés Fahrenheit. Mais si votre maison devient trop chaude, vous pouvez mettre la plante à l'extérieur. Si vous avez une maison fraîche, vous pouvez mettre la plante dans une serre. Ravageurs et maladies Certains ravageurs et maladies peuvent attaquer les plants de coriandre. Par exemple, les pucerons peuvent manger les feuilles, tandis que les aleurodes peuvent endommager les feuilles et même les fleurs.
Pouvez-vous trop arroser la coriandre?
Vous pouvez trop arroser la coriandre, mais elle se fanera. Vous ne voulez pas le noyer. La plante a besoin d'eau pour pousser, alors donnez-lui juste ce dont elle a besoin. S'il commence à avoir l'air de se dessécher, ajoutez simplement plus d'eau et tout ira bien. Si vous craignez qu'il ne devienne trop humide, vous pouvez mettre quelques couches de papier journal au fond du pot ou du plateau.
Nous avons conclu que la meilleure température de germination pour la coriandre est d'environ 70 degrés Fahrenheit. Vous pouvez également suivre nos conseils de culture pour réussir la germination des feuilles de coriandre ou des graines de coriandre.
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