Dernière mise à jour le 26 octobre 2022
L'azote est-il organique ou inorganique, et sous quelle forme est-il disponible ? Le compost ou les engrais inorganiques commerciaux sont-ils importants ?
L'azote est l'un des éléments nutritifs les plus difficiles à gérer dans la production agricole. Le compost est connu pour apporter une quantité substantielle d'azote aux cultures. Cependant, il est difficile de synchroniser sa libération à partir de ces matériaux selon les besoins de l'usine.
Une gestion prudente des engrais azotés organiques est nécessaire pour répondre à la plupart des besoins des cultures et éviter les pertes indésirables dans l'environnement. Nous allons donc nous intéresser à ces deux types de composés et leurs utilisations.
L'azote est-il une cause organique inorganique - Qu'est-ce que l'azote organique?
L'azote organique peut être décrit comme des atomes d'azote présents dans les composés organiques. L'azote organique est courant dans les sols sous forme de matière organique. Cela comprend les résidus de décomposition des plantes anémomètres et de l'humus.
Ces composés organiques contiennent de l'azote qui s'incorpore à la matière organique lors du développement du sol. La matière organique du sol dépend de l'évolution de la température et de la teneur en humidité à long terme.
Par exemple, la culture diminue la teneur en matière organique du sol en raison de l'oxydation de ces composés organiques. Cela conduit à réduire l'azote organique pour l'apport des cultures.
L'azote organique joue un rôle essentiel dans la production agricole et le cycle de l'azote du sol.
Qu'est-ce que l'azote inorganique ?
L'azote inorganique est les atomes d'azote présents dans les composés inorganiques. Les composés inorganiques ne contiennent pas d'hydrogène et de carbone en tant que composants essentiels comme les composés organiques. De nombreux autres éléments chimiques composent les composés inorganiques.
Par exemple, les nitrates et l'ammonium dominent la fraction inorganique du sol. Ce sont les principales formes que les plantes peuvent prendre pour leurs besoins. Les autres formes d'azote inorganique dans le sol sont les nitrites et l'azote gazeux.
Les différences entre l'azote organique et inorganique
La différence significative entre l'azote organique et inorganique est que les formes inorganiques d'azote se produisent dans les composés inorganiques et que l'azote organique se produit dans les composés organiques.
L'azote organique comprend les protéines, les acides aminés, les nucléotides et les liaisons azotées avec les résidus de matière animale et les matières végétales en décomposition.
L'azote inorganique contient des composés inorganiques nitrates, nitrites, ammonium et azote gazeux.
Sources organiques
Fumier
Les déchets d'animaux herbivores sont une excellente source d'azote une fois bien compostés. Le fumier brut peut brûler vos plantes car l'azote est plus volatil. Le compostage à haute température pendant une période prolongée pourrait générer suffisamment de chaleur pour tuer les graines de mauvaises herbes disponibles dans le fumier.
Compost
Compost le fumier contient tous les nutriments nécessaires à la santé des plantes. Bien que le dosage exact requis dépende de la matière compostée, cela inclut l'azote. Le fumier de compost est l'un des meilleurs pour améliorer et enrichir le sol.
Engrais vert
Les cultures de couverture comme les pois, les trèfles, la luzerne et d'autres légumineuses sont les meilleures pour absorber l'azote de l'air et le libérer dans le sol. Lorsque vous cultivez ces plantes de couverture dans votre jardin, elles améliorent votre sol par le fait qu'elles y poussent. Les couverts verts en fin de saison de croissance vous apportent une double dose de nutriments et de compost naturel. Lorsque la plante est en rotation des cultures dans votre potager, assurez-vous d'inclure l'engrais vert dans la rotation des cultures.
Plat à base de soja
Ceci est similaire au tourteau de coton et est une source d'azote à libération lente provenant du soja moulu.
Repas de sang
La farine de sang provient des déchets des abattoirs. C'est une source essentielle d'azote qui brûle votre plante en cas d'application excessive. Ne postulez pas repas de sang aux jeunes plants, les brûlant à mort. Cependant, comme il est soluble dans l'eau, vous pouvez le mélanger avec de l'eau ou l'appliquer via le système d'irrigation.
Farine de coton
La meilleure source d'azote organique est légèrement acide mais fournit de l'azote sous une forme à libération lente.
Repas de plumes
La farine de plumes de poulet est spécifiquement séchée et transformée en granulés qui la rendent facile à utiliser comme engrais granulaire. La farine de plumes a un taux de libération moyen qui aide les petites protéines à décomposer pour rendre l'azote disponible pour les racines de la plante.
Sources inorganiques
Le sulfate d'ammonium
Le sulfate d'ammonium est une source d'azote et de soufre soluble et facilement disponible. Il contient 21 % d'azote et 24 % de soufre sous sa forme sèche. Cet engrais convient comme top dresser car il présente un risque de volatilisation de l'azote inférieur à celui de l'urée appliquée en surface.
Nitrate d'ammonium
Le nitrate d'ammonium est un composé inodore avec 33 à 34% d'azote. Cet engrais peut être appliqué en surface ou mélangé au sol. Il contient de l'ammonium qui abaisse le pH du sol au cas où il serait trop acide. L'ammonium et le nitrate entraînent un risque de volatilisation réduit par rapport à l'urée. Le nitrate fournit une source directe d'azote car il contient de l'ammonium.
Urée
L'urée est une matière sèche hautement soluble que vous pouvez utiliser comme top-dress de départ ou en diffusion. Vous pouvez également utiliser des mélanges d'engrais, secs ou liquides. Cet engrais a des niveaux élevés d'azote à au moins 45 à 46%. Si vous appliquez de l'urée sur la surface, vous devez la mélanger au sol par le travail du sol, l'arrosage ou la pluie.
Nitrate d'ammonium et d'urée
Le nitrate d'urée et d'ammonium est une source d'azote soluble facilement disponible avec environ 20 à 32 % d'azote. Il peut être appliqué comme starter ou diffusé dans des plantes déjà en croissance. Lorsqu'il est utilisé, l'UNA doit être incorporé dans le sol pour éviter la volatilisation de la surface disponible dans cet engrais.
Ammoniac anhydre
Ce composé a le plus haut pourcentage d'azote de tous les engrais. Il contient 82 % d'azote et tend à être la source d'azote la moins chère de tous les temps. Le meilleur engrais est un liquide à haute pression que vous pouvez appliquer avant ou après le semis tant que vous ne permettrez pas le contact direct avec les semences. Stocker l'ammoniac anhydre sous haute pression dans un équipement spécifiquement bien entretenu ou dans une installation bien protégée pour des raisons de sécurité.
Nitrate de potassium
Il est également connu sous le nom d'acide nitrique et est considéré comme un engrais spécialisé. Il s'agit soit d'une poudre blanche, soit d'un cristal transparent incolore contenant 40 % d'azote et 46 % de potassium. Cet engrais n'abaisse pas le pH de votre sol.
Phosphate diammonique
Le DAP est un engrais sec qui contient au moins 18 % d'azote et 46 % de phosphates. Une fois mélangé au sol, il libère de l'ammoniac libre qui peut endommager les semences. Pour éviter de tels dommages à vos semences, limitez les applications en bandes.
Phosphate de monoammonium
Cet engrais contient des sources d'azote facilement disponibles à 11 %, du phosphate à 52 % et du soufre à 1.5 %. C'est un matériau sec et granulaire appliqué seul ou mélangé avec d'autres composés comme la potasse. Vous pouvez soit le diffuser, l'utiliser en bande ou le placer dans le sillon de semences. MAP est un excellent engrais de démarrage qui abaisse le pH du sol.
Nitrate chilien
Le nitrate chilien est utile dans l'agriculture biologique et conventionnelle estimée par l'USDA / NOP en 2003. Il contient 16% de nitrate et de sodium.
FAQ
Quelle est la différence entre l'azote organique et inorganique ?
Il y a une grande différence entre l'azote organique et inorganique. L'azote inorganique se trouve dans le sol. L'azote organique se trouve dans les organismes vivants et leurs déchets. Les plantes puisent l'azote inorganique du sol, puis l'utilisent pour produire des acides aminés qui composent les protéines et les acides nucléiques. L'azote organique provient également de matières végétales et animales mortes qui se décomposent dans le sol.
Dans certaines régions du pays, vous trouverez beaucoup de matière organique. La matière organique constitue un excellent environnement pour les micro-organismes qui décomposent la matière organique en nitrates et autres nutriments pouvant être absorbés par les plantes. Dans d'autres régions du pays, il n'y a pas beaucoup de matière organique. C'est pourquoi les fabricants d'engrais ajoutent des engrais azotés synthétiques au sol. Ils sont peu coûteux et faciles à appliquer. Une bonne règle de base est que si vous voulez que vos plantes poussent rapidement, vous devez utiliser plus d'engrais azotés synthétiques que d'engrais azotés organiques. Cependant, si vous voulez que vos plantes aient plus de feuilles, vous devez utiliser plus d'engrais azotés organiques.
Pouvez-vous utiliser l'un ou l'autre sur une pelouse ?
Si vous avez une pelouse, vous pouvez la fertiliser avec des engrais organiques et inorganiques. Vous pouvez fertiliser votre pelouse avec de l'azote inorganique en ajoutant du fumier ou de l'engrais commercial au sol. Vous pouvez fertiliser votre pelouse avec de l'azote organique en ajoutant du fumier composté, des restes de nourriture ou d'autres matières organiques au sol. Comment savoir si votre pelouse a besoin de plus d'azote ? Il existe plusieurs façons de vérifier la santé de votre pelouse. La première chose à rechercher est une herbe verte et saine. Si votre pelouse a beaucoup d'herbe brune, votre pelouse peut être pauvre en azote. Pour tester le pH de votre pelouse, utilisez un pH-mètre.
À quoi sert l'azote dans les plantes ?
L'azote est un composant essentiel des protéines, de l'ADN et de la chlorophylle, et est donc nécessaire à la croissance des plantes. La plupart des sols contiennent des quantités variables d'azote, mais de nombreuses régions du pays manquent de niveaux d'azote suffisants pour soutenir la croissance des plantes. L'azote est un nutriment important pour les cultures comme le maïs, le soja, le blé et la luzerne, ainsi que pour les graminées à gazon, les arbres et les arbustes. Les plantes absorbent l'azote de l'air et du sol dans lequel elles poussent. L'azote inorganique est la forme chimique de l'azote que les plantes peuvent utiliser. L'azote appliqué au sol peut être sous forme de nitrate (NO3-) ou d'ammonium (NH4+).
Comment l'azote est-il préparé ?
L'azote peut être présent dans l'atmosphère sous forme d'azote gazeux (N2.) et l'azote en solution aqueuse sous forme d'ions nitrate (NO3−) ou d'ions nitrite (NO2−). L'azote présent dans l'atmosphère est présent sous sa forme élémentaire. Il est converti à une solution aqueuse d'ions nitrate ou nitrite par des bactéries, des algues, des champignons et des plantes.
Conclusion
Alors, l'azote est-il organique ou inorganique ? L'azote est disponible dans les matières organiques et inorganiques. Selon votre type de jardinage - biologique ou conventionnel, c'est à vous de choisir l'azote que vous souhaitez. Il est également essentiel de connaître la quantité d'azote que vos plantes reçoivent d'un engrais particulier.
Découvrez notre article sur Ajout de suppléments d'azote pour les plantes.
Lory est une jardinière passionnée qui aime passer du temps à l'extérieur. Elle est passionnée par l'utilisation de son pouce vert pour créer de beaux jardins luxuriants pour ses amis et sa famille. Elle trouve de la joie à s'occuper de son jardin, à tailler des plantes et à cultiver de nouvelles espèces. Elle aime partager ses connaissances et son expérience avec d'autres personnes qui ont le même enthousiasme pour le jardinage. Lory est une véritable passionnée de la nature qui aime partager son enthousiasme pour le plein air avec tous ceux qui la rencontrent.