Quand récolter le broccolini, c'est une fois que les têtes ont mûri mais avant qu'elles ne puissent fleurir, sinon vous perdrez la beauté de vos légumes. Alors, sans plus tarder, continuez à lire pour le savoir.
Le broccolini est mieux récolté lorsqu'il est jeune car il deviendra plus gros et plus dur en grandissant. Broccolini prend environ 48 à 60 jours selon le type et les conditions de croissance que vous fournissez.