Dernière mise à jour le 19 janvier 2023
Il est essentiel de savoir de combien de soleil la coriandre a besoin avant de la planter, afin de choisir le bon endroit où elle prospérera.
La coriandre est facile à cultiver et nécessite son propre espace dans le jardin où vous pouvez lui permettre de croître aussi longtemps qu'il en a besoin.
Il prospère dans le temps frais du printemps et de l'automne, créant un résultat de feuilles de dentelle. Lorsque le temps se réchauffe, les plantes finissent par être de longues tiges de fleurs maigres. Ceux-ci portent des grappes de fleurs de fleurs roses ou blanches produisent plus tard des graines de coriandre.
Vous pouvez également planter de la coriandre dans un lit consacré aux herbes où elle peut être réensemencée sans perturbation. La coriandre est un bon compagnon d'hiver pour les pensées dans les climats doux car ces feuilles peuvent résister à un léger gel.
Coriandre Vs. Coriandre
La coriandre est utilisée depuis de nombreux siècles en Inde, au Mexique, en Afrique, en Russie, en Espagne, en Chine et dans de nombreux pays d'Asie, en particulier en Thaïlande et au Moyen-Orient. On pense qu'il est originaire du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. De plus, la coriandre a de nombreuses utilisations culinaires ; les graines de coriandre sont utilisées médicalement, notamment comme aide au sommeil et à la digestion.
Presque dans toute l'Amérique du Nord, les tiges et les feuilles de la plante Coriandrum sativum sont connues sous le nom de coriandre, tandis que les graines séchées sont connu sous le nom de coriandre. Cependant, différentes parties du monde appellent cette plante la coriandre et ses graines.
De quelle quantité de soleil la coriandre a-t-elle besoin ?
La coriandre préfère un sol bien drainé et légèrement acide qui contient plus de matière organique que les engrais synthétiques. Travailler plusieurs pouces de profondeur de compost organique vieilli dans le jardin avant la plantation est une bonne idée.
La coriandre tolère-t-elle le soleil ou l'ombre? La coriandre pousse en plein soleil. Il accepte également une ombre légère mais pas plus de 2 heures d'ombre. Lorsque vous semez vos graines, choisissez un endroit qui reçoit le plein soleil pendant environ 6 heures ou plus.
Dans les climats torrides, l'ombre légère fonctionne mieux que le soleil direct. Une façon de juger de la quantité d'ombre autorisée pour la coriandre en croissance dans votre zone est de mesurer la température de l'air. La température de croissance idéale pour les cultures de coriandre est de 64 degrés Fahrenheit.
Les graines de coriandre ne doivent pas être semées avant la dernière date du gel printanier.
Soin de culture de coriandre sous le soleil
La coriandre, également connue sous le nom de coriandre, peut être cultivée à partir de greffes de pépinière ou de graines semées directement dans le jardin. Plantez vos graines à environ 2 pouces de distance en rangées à environ 12 pouces de distance. Si vous plantez en pots, utilisez une bonne quantité de terreau bio. Assurez-vous que votre sol est suffisamment riche et reste humide tout au long de la germination et de la croissance. Lorsque les semis germent, éclaircissez-les à environ 6 pouces de distance et fournissez une humidité constante à mesure qu'ils poussent.
La coriandre conserve toujours les graines et vous trouverez probablement une parcelle de coriandre produisant de nouvelles plantes aussi longtemps que vous le souhaitez. Vous pouvez soit laisser les graines continuer à reculer à chaque saison, soit les récolter et les conserver pour les planter à une autre saison. Cela dit, voici quelques conseils essentiels sur comment prendre soin de la coriandre.
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Fournir suffisamment de lumière
La coriandre a-t-elle besoin du plein soleil ? La coriandre aime la lumière indirecte vive, mais elle ne prospère pas sous la lumière directe du soleil intense. Cela dit, assurez-vous de fournir à vos plantes une bonne quantité de soleil et d'ombre si vous vivez dans une zone brûlante. Cependant, si votre emplacement reçoit un minimum d'ensoleillement, assurez-vous que votre coriandre reçoive environ 6 heures d'ensoleillement direct.
Si vous cultivez votre coriandre dans des jardins en pots, laissez-les profiter du soleil du matin dans une fenêtre orientée à l'est ou à travers un sceau lumineux qui ne reçoit pas trop de lumière directe du soleil. Si vous prévoyez de semer directement dans le jardin, plantez-les à un endroit qui reçoit le soleil du matin avec de l'ombre l'après-midi.
Fournir un sol riche et bien drainé
La coriandre préfère un sol très léger et à drainage rapide avec beaucoup de sable ou de perlite mélangé à un drainage croissant. Si vous poussez dans le jardin, ajoutez du paillis autour des plantes dès qu'elles ont atteint une hauteur suffisante pour être visibles. Dans un contenant, utilisez du terreau de première qualité plutôt que de la terre de jardin, qui a tendance à être trop lourde. Assurez-vous que votre sol est riche en ajoutant de la matière organique, fumier de compost, ou du vieux fumier animal.
Gardez une routine d'arrosage constante
Gardez le sol régulièrement humide mais pas détrempé. Un bon drainage de votre sol est essentiel car la coriandre a des racines profondes. Assurez-vous d'arroser au moins un pouce d'eau chaque semaine sans faute. Si votre région reçoit trop de soleil, vous pouvez modifier votre programme d'arrosage à 2 à 3 pouces par semaine.
Fournir la bonne température et humidité de croissance
Boulons de coriandre par temps chaud. Une fois que le boulonnage se produit, il change sa saveur de douce à amère. La floraison se produira rapidement une fois que les températures seront supérieures à 75 degrés Fahrenheit. Pour les plantes en pot, vous pouvez prolonger la saison de récolte en gardant les plantes dans un environnement contrôlé. Gardez-les autour de 70 degrés F, en les amenant à l'intérieur dans un environnement climatisé lorsque les températures extérieures deviennent trop chaudes.
Fertilisez vos plantes
Il serait utile de ne pas fertiliser la coriandre, mais vous pouvez utiliser du fumier de compost organique lors de la plantation. Utilisez de l'engrais liquide ou complétez le sol avec des granulés à libération contrôlée si vous n'avez pas de fumier organique. Nourrissez ces herbes avec de l'engrais au moins une fois par mois.
Élagage
La plupart des jardiniers ne savent pas que la coriandre nécessite une taille. Pour prolonger votre récolte de coriandre, coupez ses tiges molles en faisant régulièrement tourner la plante pour englober toute la plante. Au fur et à mesure que les jeunes plantes poussent, pincez au moins un pouce pour encourager des plantes plus pleines.
Rempotage et rempotage
La coriandre est une plante annuelle qui pousse avec une racine pivotante profonde. Cela signifie qu'il n'aime pas le rempotage et qu'il sera probablement endommagé à la moindre provocation. Par conséquent, il est préférable de ne rempoter votre coriandre achetée en jardinerie qu'une seule fois après l'avoir ramenée à la maison. Après cela, gardez votre plante dans ce récipient pour le reste de sa vie. La coriandre cultivée en graines peut passer de votre pot de départ à sa maison permanente dans un autre récipient ou dans le jardin. Comme la coriandre est une plante annuelle, les plantes matures ne doivent jamais être rempotées. Une plante de coriandre entièrement mature peut atteindre une hauteur de 24 pouces, y compris ses tiges florales.
Récolter la coriandre
Les feuilles de coriandre seront prêtes à être récoltées dans environ 3 à 4 semaines à partir du moment où vous semez les graines. Les graines de coriandre ou de coriandre peuvent être récoltées en environ 45 jours ou lorsque la plante mesure environ 324 pouces de hauteur.
Lors de la récolte, coupez les feuilles au bas de la plante pour éviter de récolter plus d'1/3 de la plante à la fois. Couper trop peut affaiblir la plante.
Si vous voulez récolter, les graines coupent les têtes de graines et placez-les à l'envers dans un sac en papier. Donnez-leur quelques jours et les enveloppes sècheront, se fendront et laisseront tomber les graines à l'intérieur du sac en papier.
Variétés de coriandre que vous pouvez cultiver sous le soleil
Il existe quelques variétés parmi lesquelles vous pouvez choisir, notamment
Père noël – cette variété a des feuilles touffues, et elle est lente à devenir amère
Calypso – ce cultivar produit des plantes pleines qui sont parmi les plus lentes à devenir amères ou à boulonner.
Croiseur – le meilleur cultivar a des tiges pleines et de grandes feuilles et pousse droit
Confettis – c'est une variété très décorative avec des feuilles ressemblant à des fougères
Fun – c'est un type de coriandre très standard qui attire les insectes bénéfiques comme les abeilles et les papillons.
FAQ
Où la coriandre pousse-t-elle le mieux ?
La coriandre est une plante herbacée annuelle rustique. Dans les régions aux hivers doux, il reviendra année après année. Dans la plupart des régions, il ne survivra pas à l'hiver à moins de le pailler ou de le protéger du gel. Il n'a pas besoin de beaucoup d'eau et peut être planté dès la fin de l'automne. Il préfère être en plein soleil, mais tolère une ombre légère. Il ne tolère pas les sols humides et ne tolère pas les sols salés.
Il peut être planté au printemps ou à l'automne.
Quelle est l'astuce pour faire pousser de la coriandre ?
Vous pouvez soit acheter un mélange de coriandre prêt à planter, soit commencer les graines à l'intérieur. Planter des graines est la méthode la plus simple. Vous pouvez les cultiver dans un pot dans la fenêtre de votre cuisine ou sous une lampe de culture. Assurez-vous d'utiliser une casserole qui se draine bien. Lorsque les semis sont assez gros pour être manipulés, plantez-les dans un endroit ensoleillé et laissez-les pousser pendant quelques semaines. Retirez toutes les mauvaises herbes, puis coupez à environ 3 pouces au-dessus du sol. Arrosez fréquemment jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir touffus. Une fois qu'ils se sont établis, vous pouvez les planter dans un endroit ensoleillé.
La coriandre aime-t-elle beaucoup de lumière ?
Oui. Si vous le cultivez en plein soleil, vous devrez l'arroser souvent. La coriandre aime l'ombre légère mais ne se porte pas bien à l'ombre profonde. C'est l'une des rares herbes qui aiment beaucoup la chaleur. La coriandre pousse mieux dans un sol bien drainé. Un sol avec de la matière organique et du compost est idéal. Ne le laissez pas sécher. En fait, arrosez-le plus que vos autres herbes.
Comment entretenir une plante de coriandre d'extérieur?
Il est très facile à cultiver et prospérera à l'ombre partielle ou en plein soleil. Il pousse rapidement et produira des graines à l'automne. Vous pouvez couper les plantes au niveau du sol et elles repousseront. La coriandre est utilisée fraîche dans la cuisine mexicaine et est également utilisée comme garniture pour les plats mexicains, en particulier les fruits de mer. C'est une herbe qui doit être plantée dans un récipient avec un bon drainage et conservée dans un endroit bien drainé qui reçoit le plein soleil. La façon la plus simple de fertiliser est d'ajouter de l'émulsion de poisson à votre système d'irrigation goutte à goutte. Un bon engrais pour la coriandre est l'émulsion de poisson (disponible dans la plupart des pépinières). Appliquez cet engrais une fois par mois en été.
Vous devez l'arroser tous les jours en été et le garder à l'ombre si vous vivez dans un climat chaud. Il produira beaucoup de feuilles tout l'été, alors quand il commencera à monter en graine, coupez les tiges et séchez-les. Vous pouvez les utiliser frais dans des salades ou des sautés ou même les congeler pour faire du pesto.
Conclusion
De combien de soleil la coriandre a-t-elle besoin ? Disons assez de soleil. Parce que les régions reçoivent une quantité variable de soleil, il est préférable de s'assurer que votre coriandre ne reçoit pas trop ou trop peu de soleil.
Avant de planter votre coriandre, vérifiez les conditions météorologiques de votre région pour savoir combien de soleil vous recevrez. Avec ces informations, vous pourrez décider de la quantité d'ensoleillement et d'ombre à fournir.
Lory est une jardinière passionnée qui aime passer du temps à l'extérieur. Elle est passionnée par l'utilisation de son pouce vert pour créer de beaux jardins luxuriants pour ses amis et sa famille. Elle trouve de la joie à s'occuper de son jardin, à tailler des plantes et à cultiver de nouvelles espèces. Elle aime partager ses connaissances et son expérience avec d'autres personnes qui ont le même enthousiasme pour le jardinage. Lory est une véritable passionnée de la nature qui aime partager son enthousiasme pour le plein air avec tous ceux qui la rencontrent.