Dernière mise à jour le 11 janvier 2023
Êtes-vous prêt à profiter toute l'année d'une salade verte fraîche? Plongeons-nous. Les feuilles de laitue doivent être récoltées de la manière appropriée pour qu'elles continuent à pousser sans arrêt. Si vous vous demandez comment récolter la feuille de laitue de la bonne façon, nous vous apprendrons comment vous y prendre.
Rien n'est plus agréable quand un jardinier est capable de cultiver et récoltez de la laitue fraîche et obtenez cette récolte non-stop ou continue. Lisez la suite pour découvrir comment récolter une feuille de laitue coupée et revenir.
Planter une feuille de laitue à droite
Certains jardiniers, en particulier les débutants, peuvent penser que lorsque vous récoltez une feuille de laitue, vous ne pouvez plus revenir la chercher. Mais ce n'est généralement pas vrai. Si vous coupez votre feuille de laitue de la bonne façon, vous pouvez toujours revenez pour une autre coupe.
La meilleure variété de laitue qui vous permettra de couper et de continuer à pousser est la variété mesclun. Cette variété de mesclun est une laitue à feuilles mobiles plutôt qu'une laitue pommée et elle offre d'excellentes textures, saveurs et couleurs.
Ce type de variété de laitue peut être espacé un peu plus près l'un de l'autre. Chaque semaine ou toutes les deux semaines, assurez-vous de planter de nouvelles cultures afin de pouvoir profiter d'une récolte continue de laitue frisée. Si vous souhaitez choisir d'autres variétés de laitue, elles conviennent également.
Apprenez à récolter la laitue frisée verte
Vous pouvez commencer à récolter votre feuille de laitue ou votre bébé laitue lorsqu'elle atteint environ 4 pouces de long. Les feuilles extérieures sont les meilleures à cueillir, alors visez toujours à couper les feuilles extérieures. Ceux-ci ont toujours un goût incroyable et vous pouvez préparer de belles salades vertes avec eux. Assurez-vous qu'ils ont toujours un goût supérieur à ceux qui ont mûri.
Utilisez un outil pointu comme des ciseaux ou des cisailles pour les couper en simple ou en bouquet au-dessus de la couronne. Évitez de couper vers l'intérieur ou sous la couronne afin que votre plant de laitue ne meure pas.
Une ferme de laitue où vous pouvez récolter en continu aura plusieurs rangées de laitue en croissance. Les feuilles de laitue continueront de pousser à différents stades de maturité, certaines ayant une semaine ou deux de plus. En poursuivant ce cycle, vous ralentissez également la processus de boulonnage c'est ce que nous voulons.
Chaque fois que vous cueillez, assurez-vous de choisir parmi différentes rangées afin que les autres rangées qui ont été récoltées auparavant puissent avoir le temps de repousser. Chaque fois que vous récoltez, assurez-vous de planter progressivement afin de pouvoir récolter plus après une semaine ou deux de récolte. C'est une autre façon d'assurer l'expérience de coupe et de retour.
Gardez toujours à l'esprit qu'après avoir coupé un rang, la nouvelle feuille de laitue sera prête à être récoltée à nouveau dans environ deux semaines.
Quand récolter la laitue frisée
Vous pouvez vérifier votre paquet de graines pour connaître les jours de maturité pour savoir quand récolter vos feuilles de laitue. Selon le type de variété que vous choisissez, la laitue peut prendre jusqu'à 60 à 100 jours pour mûrir.
D'après la taille et la forme de la tête de laitue, vous devriez pouvoir dire quand elle est prête.
Cependant, vous pouvez récolter à tout moment, assurez-vous simplement de toujours récolter votre feuille de laitue avant qu'elle ne monte en graines. Ils entrent en montaison à la fin de leur saison de croissance et c'est à ce moment que vous devez interrompre la récolte.
Le boulonnage, c'est quand ils commencent à entrer dans le stade de floraison et cela se produit pendant la saison chaude. Une feuille de laitue boulonnée donnera un goût amer, ce que nous ne voulons pas.
Ciseaux d'élagage WYF, Cisailles de jardin professionnelles
Pendant la saison chaude, vous pouvez essayer de protéger la feuille de laitue en recouvrant chaque rangée. Utilisez des toiles d'ombrage ou des minitunnels pour protéger votre laitue. Cela aidera à retarder le processus de boulonnage.
Cependant, vous devriez éviter de planter de la laitue pendant les climats chauds. Attendez jusqu'à ce que le climat soit frais vers l'automne ou le printemps et continuez à planter votre laitue.
FAQ's
Comment récolter la laitue frisée pour qu'elle continue à pousser ?
La laitue frisée est une salade populaire en raison de sa texture croquante, mais la récolte des feuilles pour la salade peut être laborieuse. Les feuilles ne sont pas très résistantes et lorsqu'elles sont récoltées, elles commencent à flétrir et à tomber. Vous pouvez récolter les feuilles dès qu'elles sont prêtes.
Vous n'avez rien à faire de spécial pour maintenir la croissance de la laitue. Si vous récoltez pour la salade, laissez simplement la plante entière en place et cueillez les feuilles au besoin. Lorsque vous coupez la tête, vous n'enlevez que le haut de la plante et la laitue continuera à pousser.
La laitue repoussera-t-elle après la coupe ?
Les tiges de laitue repoussent lorsqu'elles sont coupées et vous pouvez à nouveau récolter les feuilles. Dans certains cas, il faut quelques jours pour que la nouvelle croissance se développe. Si votre laitue est coupée trop près de la base de la plante, les racines seront endommagées et les plantes ne repousseront pas.
Comment savoir quand ma laitue frisée est prête à être cueillie?
La laitue frisée se décline en une large gamme de variétés, chacune ayant sa propre saison de croissance. La laitue est une culture de saison fraîche et nécessite au moins 5 heures de lumière du jour, et de préférence 8 à 10 heures de soleil par jour. La plupart des variétés seront récoltées lorsque les têtes sont pleines et ont formé des têtes serrées et compactes. Vous pouvez récolter la laitue lorsqu'elle est encore légèrement tendre, mais avant que les têtes ne commencent à se fissurer. En règle générale, vous pouvez savoir quand la laitue est prête à être cueillie en regardant les feuilles. S'ils sont grands et vert foncé, c'est probablement prêt. Cependant, vous devez toujours les cueillir pendant qu'ils sont encore petits, vert clair et tendres.
Combien de fois pouvez-vous faire repousser la laitue?
La laitue est une plante annuelle. Il poussera à partir de graines, mais il ne repoussera pas avant l'année prochaine. La laitue est une culture de temps frais et il peut être difficile de la faire pousser par temps chaud en été. Mais si vous vivez dans une région qui reçoit beaucoup de pluie, vous pouvez continuer à faire pousser de la laitue tout l'été.
La première fois que vous cultivez, ce sera plus difficile car vous n'avez pas de système racinaire établi et vous ne saurez pas exactement où placer vos semis. Mais une fois que vous avez plusieurs plantes qui poussent en même temps, cela devient plus facile.
Si vous le cultivez à partir de graines, attendez-vous à commencer avec quelques semis et à finir par descendre à une plante par pied carré (ou deux ou trois).
Comment faites-vous pousser la laitue en été?
Vous pouvez faire pousser de la laitue toute l'année, mais cela demande une attention et une planification supplémentaires. L'essentiel est de commencer à partir de graines au printemps et de planter toutes les deux semaines jusqu'à la fin de l'automne, lorsque les températures sont plus fraîches. Vous ne voulez pas planter les graines trop tôt et les faire mourir pendant l'hiver. Une bonne façon d'espacer vos plantes est de semer les graines à quelques centimètres d'intervalle et d'éclaircir à une plante par colline.
Il existe plusieurs types de laitue qui poussent bien dans les climats plus chauds. Celles avec une feuille rouge sont la laitue romaine. Ils toléreront le temps chaud et se porteront bien s'ils sont arrosés quotidiennement. Vous pouvez également l'arroser au moins une fois par semaine. La laitue romaine est un bon choix pour les salades, les sandwichs et les wraps. Les autres laitues qui tolèrent le temps chaud sont la laitue pommée, l'iceberg et la laitue frisée. Ils se porteront également bien si vous les arrosez quotidiennement.
Comment choisir la laitue
Récoltez toujours la partie extérieure de la feuille de laitue tout au long de sa saison de croissance et récoltez à la bonne taille. Assurez-vous de planter plus de laitue au fur et à mesure de la récolte. Si vous le faites toujours, vous bénéficierez d'une croissance continue pendant de nombreuses saisons. N'oubliez pas que les laitues ne pousseront bien que par temps frais.
Une fois que vous avez récolté vos feuilles de laitue, vous pouvez les conserver en les réfrigérant pendant une semaine ou deux.
Si vous suivez nos conseils pour planter et récolter avec succès la laitue frisée, vous devriez pouvoir profiter d'une salade fraîche et verte toute l'année.
Nous espérons que ces informations ont été utiles pour votre jardin. Bonne croissance.
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