L'ail aide à donner à vos aliments une saveur douce et odorante. Bien que vous puissiez obtenir votre ail n'importe où, les meilleurs chefs savent mieux se procurer le leur auprès de fabricants de poudre d'ail biologique avec un badge de certification des autorités.
Dans cet article, je partagerai avec vous 5 des meilleures poudres d'ail bio disponibles à l'achat aux États-Unis. Mais avant d'entrer dans la liste, j'aimerais partager avec vous quelques conseils utiles qui vous aideront à prendre une décision lors de vos achats en ligne ou dans votre magasin local.
Comment choisir la poudre d'ail biologique
Lorsque vous êtes sur le marché pour acheter une poudre biologique, vous voulez vous assurer que vous
- Vérifiez que le produit n'est pas périmé.
- Assurez-vous qu'il y a un sceau de qualité ou une certification sur le produit par l'autorité compétente.
- Vous souhaitez également vérifier les informations sur les ingrédients sur l'emballage pour vous assurer que vous n'êtes pas allergique à l'un des composants actifs (mais dans la plupart des cas, tout ce qu'il contient sont des bulbes d'ail séchés et moulus).
- Si vous achetez en ligne, assurez-vous de vérifier les avis pour entendre ce que disent les clients qui ont utilisé le produit.
Bienfaits de l'ail
Si vous utilisez l'ail dans les ingrédients de vos aliments, je vous suggère d'utiliser des bulbes frais ou d'obtenir de la poudre d'ail biologique car ils sont très bénéfiques. Appartenant à la même famille que les oignons (Allium), l'ail est utilisé en cuisine principalement en raison de son goût délicieux et de sa forte odeur, certains des avantages notables de l'ail comprennent
- Emballé avec des nutriments et une faible quantité de calories
En plus d'être nutritif, l'ail contient de faibles quantités de calories, ce qui est une excellente nouvelle si vous cherchez des moyens de réduire votre consommation quotidienne de calories. Emballé avec la bonne quantité de protéines et de glucides, chaque gousse d'ail contient de la vitamine B6, de la vitamine B1, de la vitamine C, du sélénium, du manganèse, des fibres, du phosphore, du cuivre, du calcium, du potassium, du fer et d'autres oligo-éléments.
- Aide à renforcer le système immunitaire
L'ajout d'ail à votre alimentation aide à lutter contre des maladies telles que la grippe et le rhume. Bien qu'il y ait encore beaucoup de recherches pour prouver cette affirmation, de nombreux nutriments présents dans l'ail sont puissants pour améliorer le système immunitaire.
- Aide à réduire la tension artérielle
Les ingrédients actifs présents dans l'ail sont capables de réduire la tension artérielle, ce qui est un plus pour les personnes souffrant d'hypertension. Quelques cuillères de poudre d'ail bio dans vos plats vous feront donc plus de bien que de mal.
- Aide à améliorer les niveaux de cholestérol
Lorsque l'ail est pris comme supplément, il est connu pour réduire le LDL sans inhiber l'effet du LDL. Les patients souffrant de taux élevés de cholestérol peuvent inclure de la poudre d'ail biologique dans leur alimentation pour aider à réduire jusqu'à 15 % les taux de cholestérol total et/ou LDL dans le corps.
- Aide à détoxifier le corps
L'ail a une teneur élevée en soufre qui est bénéfique pour protéger les organes contre l'effet de la toxicité des métaux. Dans des études menées pour vérifier l'effet de l'ail sur la toxicité du plomb, il a été constaté qu'il réduisait les niveaux de Pb dans le sang de 19 %.
Meilleure façon d'utiliser la poudre d'ail biologique
Lorsque vous utilisez de l'ail dans la cuisine, il est préférable de l'utiliser frais ou de vous assurer qu'il est correctement séché et broyé pour être stocké pour une utilisation ultérieure. Choisissez uniquement des bulbes qui ont été cultivés dans des fermes biologiques où ils garantissent les meilleures pratiques agricoles. Il est également important de mentionner que vous incluez une quantité décente lors de l'ajout à vos repas car vous ne voulez pas trop épicer vos aliments. Cela peut affecter le goût des aliments et entraîner une surdose d'ail.
Meilleure poudre d'ail biologique pour les repas odorants et savoureux
Maintenant que j'ai mentionné certains des avantages de l'ail et ce qu'il faut rechercher lors de l'achat de poudre d'ail biologique, nous pouvons ensuite entrer dans les détails de nos 5 meilleures poudres d'ail cultivées en Amérique que vous pouvez ajouter à vos repas pour un meilleur goût. et arôme.
1. Granule d'ail Azure Market Organics
Ce produit est un granulé d'ail sans gluten et adapté aux végétaliens qui aide à améliorer le goût de la viande, des légumes, de la soupe et du ragoût. Cette "poudre d'ail" a une forte odeur caractéristique et un goût extrêmement piquant.
AVANTAGES
Certifié casher et biologique.
Cultivé aux États-Unis.
Non-OGM.
Ce produit n'a pas été irradié.
Fournit des plats tels que des sauces, de la purée ou des pommes de terre rôties avec une douce saveur d'ail.
Sans édulcorant artificiel, MSG, levure, colorants ou conservateurs.
Bonne qualité et bon prix.
INCONVENIENTS
Le contenant n'est pas refermable.
La texture n'est pas une poudre fine.
Autres options. Pas bio, mais avec beaucoup de goût
Ail granulé de Californie Signature de Kirkland
Si vous avez besoin que votre ail ressemble davantage à des grains de sable et non sous forme de poudre, vous voudrez peut-être vous contenter de ce produit à partir de Kirkland Signature. Les bulbes d'ail ont été cultivés dans des fermes américaines situées en Californie et fabriqués selon les meilleures pratiques. C'est mon choix pour la meilleure poudre d'ail biologique cultivée aux États-Unis.
AVANTAGES
Entièrement sans gluten.
Fabriqué à partir d'ail entièrement frais cultivé en Californie.
Livré dans une bouteille en plastique dur avec un couvercle étanche qui aide à préserver la qualité de l'assaisonnement.
Goût et odeur frais lorsqu'il est ajouté à toutes sortes de plats qui nécessitent un assaisonnement.
INCONVENIENTS
Bien qu'un peu trop cher, il peut être facilement abordable pour quiconque sur le marché d'un produit véritablement américain.
Sel d'ail Lawry's
Lawry's, une chaîne de restaurants fondée en 1938, est réputée pour ses produits alimentaires biologiques. Ce mélange de sel assaisonné avec de l'ail et du persil promet d'ajouter une saveur fraîche à vos plats. Parfait pour les sauces ou saupoudrer sur des tranches d'avocat, cet assaisonnement à l'ail de Lawry's est un excellent ajout à votre garde-manger.
AVANTAGES
Excellent assaisonnement pour viandes blanches et poissons.
Une saveur douce qui s'accorde parfaitement avec n'importe quel menu.
La combinaison avec le persil aide à donner un goût de légume sucré à votre repas.
Respectueux du casher car il ne contient aucun produit d'origine animale.
INCONVENIENTS
Un peu haut pour une bouteille de 33 oz avec de l'ail et du persil.
McCormick California Style Poudre d'ail avec persil
Depuis 1889, McCormick a été dans le domaine de la plantation et de la récolte d'herbes et d'épices pour ajouter de la saveur aux aliments. Cette poudre en plus de l'ail contient également du persil et de l'huile de tournesol. Pour une odeur et un goût sucrés, vous pouvez inclure cet assaisonnement dans vos légumes, viandes, ragoûts et soupes.
AVANTAGES
Parfait pour les marinades maison, les ragoûts, le chili, les soupes et les frottements.
A base d'ail frais
Sans MSG, ce qui le rend sûr pour une utilisation en cuisine.
Poudre d'ail sans sel.
INCONVENIENTS
Un peu cher pour une bouteille de 24 oz.
Badia Ail Rôti
Si vous voulez que votre ail ait une odeur de rôti, vous devriez acheter ce produit de qualité chez Badia. Cette poudre d'ail est entièrement sans gluten et sans danger pour les végétariens.
AVANTAGES
Ajoute une profondeur de saveur aux repas contrairement à la poudre d'ail ordinaire.
Sans gluten et sans danger pour les amateurs de végétaliens.
Fabriqué à partir des bulbes d'ail frais qui ont été rôtis pour être utilisés comme assaisonnement avec ou sans sel d'ail.
Idéal pour le barbecue, la viande, les trempettes et les sauces.
INCONVENIENTS
Ce n'est peut-être pas un bon choix pour ceux qui n'aiment pas faire rôtir leurs épices et leurs légumes.
Alors que Gilroy, en Californie, est le berceau de l'ail aux États-Unis, il est toujours choquant de constater que la plupart des grandes marques de poudre d'ail s'approvisionnent toujours en ingrédients auprès de fermes en Chine et dans d'autres parties du monde. Pour ceux qui recherchent une poudre d'ail vraiment cultivée en Amérique, alors vous devrez vous contenter du par Kirkland Signature.
L'ail est un excellent assaisonnement avec de nombreux avantages, il est préférable que vous suiviez le guide ci-dessus lors de vos achats dans votre magasin local ou en ligne.
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