Dernière mise à jour le 4 mars 2023
Il est essentiel d'offrir le niveau de pH idéal aux carottes pour aider à construire un bon profil de sol pour les carottes qui nécessitera une excellente récolte.
Les carottes sont parmi les légumes les plus universellement cultivés et appréciés par de nombreux jardiniers. En raison de leurs couleurs éclatantes, de leurs formes et tailles diverses, la valeur nutritive la demande de carottes est toujours élevée.
Maîtriser la bonne culture de la carotte vaut bien l'effort en tant que producteur. Vous cultiverez plus de carottes pour votre consommation et le marché en général.
Meilleur pH du sol pour les carottes
Parmi les autres plantes-racines, il est préférable de planter les carottes directement dans le jardin dans un lit de semence préparé. Pour préparer le lit de semence, assurez-vous que votre sol est suffisamment mou pour travailler en labourant et en ajoutant des amendements de compost organique.
Ils prospèrent dans un sol modéré, ni trop acide, ni trop alcalin, avec une niveau de pH entre 5.8 et 6.5. Cette atmosphère fournit le meilleur sol pour la culture des carottes.
Les carottes nécessitent un sol suffisamment humide qui élimine la croissance de minuscules racines poilues qui détruisent la texture de la carotte dans son ensemble.
Le meilleur sol pour les carottes devrait avoir des températures comprises entre 60 et 65 degrés Fahrenheit. Il doit être meuble, exempt de débris et sableux ou limoneux.
Comment fixer le pH de votre sol : niveau de pH des carottes
Pour établir un bon profil pour votre sol, il est essentiel de réaliser une analyse de sol pour tester le niveau de pH de la carotte. Les carottes ne se portent pas bien lorsque le sol est acide; si vous avez besoin d'amender votre sol de quelque manière que ce soit, faites-le l'année précédant la culture des carottes.
Utilisez de la chaux de jardin pour changer le niveau de pH de la carotte à un niveau plus alcalin. Utilisez une fourche de jardin ou un motoculteur pour ameublir le sol à une profondeur d'au moins 8 pouces. Enlevez tous les débris de roche et brisez tous les gros morceaux de sol, en vous assurant qu'il est doux et uniforme.
Pendant que vous travaillez votre sol, ajoutez au moins 2 à 4 pouces de fumier de compost pour aider à ameublir le sol et ajouter les nutriments appropriés. Ajoutez 2 à 4 tasses d'engrais tout usage par 100 pieds et travaillez tout cela au fond du lit. Rake le lit en douceur après avoir enlevé tous les gros morceaux de terre.
Pourquoi le niveau de pH des carottes est-il important ?
Le niveau de pH affecte la façon dont les plants de carottes reçoivent les nutriments du sol. Le niveau de pH a également un impact sur la quantité de nutriments rendus disponibles dans le sol par les bactéries qui décomposent la matière organique.
Le niveau de pH idéal pour les carottes se situe entre 6 et 6.8. Cependant, les carottes peuvent bien se comporter à des niveaux de pH compris entre 5.5 et 7.0, permettant une absorption plus rapide des nutriments et une croissance saine.
Un niveau de pH inférieur à 5.5 est trop acide et tout ce qui dépasse 7.0 est trop alcalin pour que les carottes poussent. Nous vous encourageons à tester le pH de votre sol avec un pH-mètre avant d'ajuster ou de semer vos graines de carottes.
Si votre sol est trop acide en dessous de 5.5, vous pouvez ajouter de la cendre de bois ou de la chaux dolomitique. Si votre sol est trop alcalin au-dessus de 7.0, des matières organiques telles que de la tourbe de compost ou du soufre élémentaire peuvent être ajoutées.
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Cultiver des carottes saines
Après avoir ajusté le niveau de pH de votre sol, il est temps de planter vos graines de carottes.
Espacez vos graines à au moins 2 à 4 pouces de distance, en les plantant sous un quart à un demi-pouce de profondeur. Les graines de carottes sont très petites et ce type d'espacement peut être obtenu en utilisant un injecteur de graines ou en les éclaircissant après la germination.
Gardez la surface du sol humide après avoir semé vos graines afin qu'elle ne sèche pas et ne se fissure pas. Les graines de carotte ont du mal à germer si le sol est sec et croustillant.
Habillez les rangs avec de l'engrais au nitrate d'ammonium à raison de 1 livre par 100 pieds de rang une fois que vos plantes mesurent 4 pouces. Votre sol doux et meuble pour les carottes est également favorable aux mauvaises herbes afin qu'elles poussent aussi vite que vos semis de carottes. Arrachez autant de mauvaises herbes que vous le pouvez, mais évitez de cultiver en profondeur près de vos plants de carottes car vous pouvez facilement endommager les racines.
Récoltez vos carottes pendant au moins 65 à 75 jours à partir du jour de la plantation ou lorsqu'elles atteignent la taille souhaitée.
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Préparation du lit de semence
Selon la variété de carottes que vous cultivez, creusez au moins 7 à 8 pouces de profondeur dans le sol. Pour des racines droites et uniformes, un lit de semence plus profond est nécessaire. Les carottes prospèrent dans un sol meuble et s'inclinent à une profondeur d'environ 10 à 12 pouces. N'oubliez pas d'enlever les roches ou les débris du sol.
Sol fertilisant au phosphore
Comme la plupart des plantes-racines, les carottes ont besoin d'une bonne quantité de phosphore pour donner le meilleur d'elles-mêmes. Parce qu'ils ont une seule racine pivotante épaisse plutôt que de nombreuses racines fibreuses, la zone qu'ils absorber le phosphore est relativement petit. Contrairement à d'autres nutriments, le phosphore n'est pas absorbé par une plante par absorption d'eau.
Au lieu de cela, il est fasciné par un processus appelé diffusion, passant naturellement d'une zone de concentration élevée dans le sol à une concentration plus faible à l'intérieur de la racine. La zone du sol à partir de laquelle le phosphore est absorbé est une très petite zone autour de la racine elle-même. Si votre analyse de sol indique un besoin d'ajouter plus de phosphore, vous pouvez aller de l'avant et ajouter un engrais phosphoré organique, comme du phosphate de roche ou de la farine d'os à la zone de plantation quelques semaines avant de semer les graines.
Équilibre le pH du sol
Utilisez un testeur de sol pour déterminer le pH de la terre de votre jardin avant de semer vos graines. Comme beaucoup d'autres légumes, le pH du sol de la carotte doit être compris entre 6 et 6.8. Gardez à l'esprit qu'un test de pH doit être effectué tous les 2 à 3 ans. Les effets du soufre ou de la chaux finissent par diminuer et le sol retourne à son aire de répartition d'origine.
Arrosez correctement vos carottes
Gardez votre sol bien arrosé tout au long de la saison de croissance, mais n'en faites pas trop. Une fois que vos carottes sont prêtes, elles auront besoin d'une grande quantité d'eau pour atteindre leur plein potentiel. Les carottes ne sont pas des plantes tolérantes à la sécheresse, et si elles ne sont pas suffisamment arrosées, elles se noueront, se fourcheront ou deviendront moelleuses.
Cependant, si le sol devient trop humide dans les derniers stades de développement de la carotte, il se fendra et montrera des signes de pourriture. Irriguer au niveau du sol pour éviter de provoquer des maladies fongiques comme la pourriture du collet, l'oïdium et la brûlure des feuilles lors de l'arrosage.
Gardez les carottes recouvertes de terre
Au fur et à mesure que les carottes poussent, la partie supérieure à côté des feuilles peut être exposée. Si cela se produit, buttez le sol ou paillez les endroits exposés. L'exposition au soleil peut rendre les parties exposées vertes et amères.
Quel est le pH idéal des carottes ?
Vous vous demandez peut-être quel devrait être le pH idéal des carottes. Pour de meilleurs résultats en ce qui concerne la culture des carottes, le pH du sol doit être d'environ 6-7. Cela signifie que le sol ne doit être que légèrement acide, ou presque neutre. Vous devez également vous assurer que le sol est bien drainé; le sol limoneux est le meilleur pour la culture des carottes. Vous remarquerez peut-être que vos plants de carottes poussent des mauvaises herbes, mais il est important de ne pas utiliser de désherbant. En effet, cela peut endommager les plants de carottes eux-mêmes.
Les carottes sont-elles acides ou alcalines ?
Nous savons donc que le sol doit être légèrement acide, mais qu'est-ce que cela signifie pour les carottes elles-mêmes ? Sont-ils acides ou alcalins ? La vérité est que le pH de la carotte se situe généralement entre 5.9 et 6.5. Cela signifie qu'ils sont généralement légèrement acides. Cependant, il est très proche d'être neutre ! Tout ce qui est inférieur à 7.0 sur l'échelle de pH est considéré comme acide, donc ça ne fait que couper !
Cependant, les niveaux de pH des carottes peuvent différer selon le type de carottes que vous mangez. Par exemple, les carottes hachées vont de 5.3 à 5.5 sur l'échelle de pH, tandis que les carottes cuites vont de 5.6 à 6 sur l'échelle de pH. Et les carottes en conserve peuvent varier de 5.18 à 5.22 sur l'échelle de pH, tandis que les carottes en purée varient de 4.5 à 5.2 sur l'échelle de pH. Une chose est sûre, quelle que soit leur forme, les carottes sont acides.
Meilleur terreau pour carottes
Vous pourriez être curieux de savoir quel est le meilleur terreau pour les carottes. Les principaux facteurs sont qu'il doit être bien drainé et lâche. En plus de cela, il doit être rempli de micronutriments. Un sol limoneux fonctionne souvent mieux. Et le niveau de pH doit être compris entre 6 et 6.5.
Meilleur compost pour les carottes
Vous pouvez également être curieux de savoir quel est le meilleur compost pour les carottes. Comme nous le savons, les carottes aiment un environnement de 6 à 6.5 sur l'échelle de pH. L'utilisation d'un compost plein de matière organique et riche en micronutriments est idéale pour faire prospérer vos carottes.
Comment fabriquer un indicateur de pH avec de la carotte
Il existe deux façons de fabriquer un indicateur de pH avec des carottes, et cela fonctionnera également avec d'autres fruits et légumes, tels que les aubergines, les myrtilles, les cerises, les oranges, etc. Pour voir le changement de couleur, vos carottes doivent simplement être faites plus alcaline ou plus acide.
Pour la première méthode, placez simplement votre carotte dans un mélangeur, puis passez-la dans une passoire jusqu'à ce qu'il reste du liquide. Versez le liquide dans un récipient et ajoutez une petite quantité d'eau, si vous le souhaitez (cela ne devrait pas changer la couleur). Maintenant, ajoutez simplement votre acide ou votre alcalin ! Si vous voulez neutraliser la couleur de votre carotte, ajoutez simplement une pincée de bicarbonate de soude.
Une autre méthode consiste simplement à faire bouillir de l'eau et à la verser dans un bol. Ajoutez des morceaux de carottes râpées dans votre bol et laissez reposer environ cinq minutes, en remuant souvent. Laissez refroidir et votre indicateur de pH de carotte est prêt !
Conclusion : niveau de pH des carottes
Connaître le bon niveau de pH des carottes est la première étape pour faire pousser une culture saine. Le jardinage est une belle expérience; surtout la joie de mettre une graine dans le sol et de récolter une grande récolte de légumes sains. Profitez de votre voyage de jardinage!
Avez-vous des conseils ou des astuces concernant la culture et la récolte des carottes ? Si oui, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous. Et rappelez-vous, partager c'est aimer !
FAQ
Les carottes aiment-elles l'acide ou l'alcaline ?
J'ai lu que les carottes préfèrent un sol acide et que c'est pourquoi elles sont si efficaces pour éliminer le fer de votre corps. J'ai un carré de carottes dans mon jardin et je ne le fertilise avec rien. Le sol est argileux, mais contient également beaucoup de sable.
Le pH du sol a un certain effet sur le nombre de carottes qu'une plante produira. Les carottes préfèrent un pH qui se situe entre 6 et 7.
Cependant, il est également vrai que les carottes sont très sensibles aux changements de pH du sol.
Quel est le meilleur terreau pour les carottes ?
Peut-être que le meilleur est le compost organique. Il s'agit d'un mélange de matière organique (fumier composté, tontes de gazon, etc.) mélangé à une quantité égale de mousse de tourbe. Ceci est généralement mélangé dans les 6 à 8 pouces supérieurs du sol, et il doit être ajouté au moins une fois tous les trois ans. Terreau - Il s'agit généralement d'un mélange de sable et de tourbe. Il est utilisé pour cultiver des légumes dans de petits récipients, tels que des pots ou des plateaux.
J'ai lu que le terreau doit être bien drainé et meuble.
C'est ce que j'utilise :
1/2 à 1 tasse de fumier composté 1 tasse de vermiculite 1 tasse de mousse de tourbe 4 tasses de sable C'est un assez bon mélange, mais si vous n'avez pas accès à ces matériaux, essayez de faire le vôtre. Je commence mes graines à l'intérieur dans un mélange de départ de graines (généralement un mélange de rempotage de mousse de tourbe). Je les démarre dans un endroit sombre et je m'assure qu'ils reçoivent au moins 12 heures de lumière par jour. Au bout de 3 semaines, je les repique dans mon jardin et les laisse pousser environ 2 mois avant de les récolter.
Comment déterminer le pH de votre sol ?
Vous pouvez facilement tester le sol de votre carotte avec un simple kit de test de pH. Ces kits sont peu coûteux et faciles à utiliser. Vous devriez tester au moins trois endroits différents dans votre lit de carottes et faire la moyenne. Si vous n'avez pas le kit de test de pH approprié, vous pouvez en acheter un en ligne ou dans votre jardinerie locale. À l'aide du kit de test de pH, vous prendrez une petite quantité de sol et l'arroserez dans une tasse. En utilisant l'eau fournie, mélangez soigneusement le sol jusqu'à ce qu'il forme une pâte.
Ajoutez maintenant une quantité égale d'eau dans la tasse. Cela vous permettra de savoir.
Quel est le meilleur endroit pour planter des carottes ?
Le meilleur endroit pour planter des carottes est dans un endroit avec un sol profond, fertile et bien drainé. Cela inclut les zones qui contiennent beaucoup de compost, de fumier ou de paillis. Si vous ne disposez pas de ces matériaux, il est préférable de les ajouter au sol avant la plantation. Par exemple, si vous avez beaucoup de fumier, mélangez-le à votre terre. Cela aidera le sol à retenir l'humidité et les nutriments. Vous pouvez également mélanger un peu de compost, ce qui améliorera également le sol. Les carottes aiment aussi être plantées dans un endroit très ensoleillé. La lumière du soleil aidera les racines à devenir longues et fortes. Les carottes préfèrent également un emplacement avec beaucoup d'eau, mais elles peuvent aussi survivre sans eau pendant un certain temps.
Lory est une jardinière passionnée qui aime passer du temps à l'extérieur. Elle est passionnée par l'utilisation de son pouce vert pour créer de beaux jardins luxuriants pour ses amis et sa famille. Elle trouve de la joie à s'occuper de son jardin, à tailler des plantes et à cultiver de nouvelles espèces. Elle aime partager ses connaissances et son expérience avec d'autres personnes qui ont le même enthousiasme pour le jardinage. Lory est une véritable passionnée de la nature qui aime partager son enthousiasme pour le plein air avec tous ceux qui la rencontrent.