Dernière mise à jour le 8 avril 2022
Les tomates sont un excellent fruit qui vient dans tant de variétés. Les tomates prunes et les tomates Roma sont deux variétés courantes de tomates que vous pouvez trouver. Mais y a-t-il vraiment une différence entre les tomates italiennes et les tomates Roma ? Voyons quelques faits à ce sujet.
Avec autant de variétés de tomates différentes disponibles, avoir un aperçu de certaines de ces variétés de tomates ira vraiment loin. Connaître leurs différentes caractéristiques peut même vous donner une meilleure idée de la meilleure façon de les planter, des meilleures méthodes de préparation pour ces variétés de tomates, etc.
Dans cet article, nous nous concentrerons sur les différences entre les tomates italiennes et les tomates Roma. Alors, continuez à lire pour acquérir des connaissances à ce sujet.
Roma contre la tomate prune
Ainsi, en ce qui concerne les tomates italiennes par rapport aux tomates Roma, différentes questions peuvent nous venir à l'esprit. Des questions telles que : les tomates Roma ressemblent-elles aux tomates italiennes ? Présentent-ils des différences tangibles ?
Eh bien, la principale différence entre les tomates italiennes et les tomates Roma est que les tomates Roma sont simplement un type de variété de tomates italiennes. Intéressant non ? Par conséquent, la tomate prune a différentes variétés et une tomate Roma est l'une de ces variétés de tomates italiennes. Cela signifie également que la tomate prune a d'autres variétés de tomates sous lesquelles sont différentes des tomates Roma. Les tomates Roma ne sont qu'un type populaire de tomates prunes qui relèvent de la variété de tomates prunes.
Encore une fois, nous pouvons dire que la tomate Roma est un type de tomate prune. Cependant, toutes les tomates italiennes ne peuvent pas être considérées comme des tomates Roma. Parce que les tomates Roma sont l'une des variétés les plus populaires de tomates prunes, les tomates Roma et prunes sont généralement utilisées de manière interchangeable dans les épiceries ainsi que sur le marché des produits.
Il existe maintenant d'autres types de variétés de tomates italiennes en dehors des populaires tomates Roma. Ainsi, certains d'entre eux incluent Amish Paste, Big Mama, San Marzano et Ropreco Paste. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de comparer les tomates italiennes et les tomates Roma, car Roma est simplement un type de variété de prune.
Pour mieux comprendre les tomates italiennes par rapport aux tomates Roma, examinons chacune de ces variétés de tomates.
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Quelques informations sur la tomate prune
Les tomates prunes sont un type de tomates assez populaire et une variété de tomates largement cultivée en Amérique et en Europe. Cette variété de tomates italiennes est utilisée à des fins spécifiques telles que la pâte de tomate ou la sauce tomate.
Plutôt que d'avoir une forme ronde comme toutes les autres tomates, la tomate prune a cette forme unique ovale à cylindrique. La taille des fruits de la tomate prune diffère également selon la variété.
Vous pouvez avoir des tomates italiennes grandes, moyennes ou grandes. Cependant, les tomates italiennes de petite taille sont les plus courantes sur le marché en raison de leur facilité d'utilisation. Mais vous pouvez toujours trouver des variétés de grande ou moyenne taille sur le marché.
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En outre, la tomate prune a cette très petite variété qui ressemble à la taille d'un raisin et elle est souvent appelée tomate raisin.
D'autres types de tomates prunes en dehors de Roma comprennent Amish Paste, Big Mama, San Marzano et Ropreco Paste. Les tomates Roma et San Marzano sont les types les plus courants de variétés de tomates italiennes.
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Quelle est la texture de la tomate prune?
La tomate prune a tendance à être assez douce et tendre à l'extérieur. Ensuite, la partie interne de la tomate prune contient moins de graines et moins de compartiments de graines (généralement autour de 2 compartiments). Ils ont aussi moins de liquide ; par conséquent, leur contenu a tendance à être plus concentré. Toutes ces caractéristiques en font un excellent choix pour la pâte.
Encore une fois, en ce qui concerne la sauce, le contenu ou la saveur concentrée a tendance à améliorer la saveur et la sensation en bouche de la sauce. Parce que la tomate conserve et conserve très bien sa forme, elle peut bien se comporter lorsqu'elle est mise en conserve pour être utilisée à l'avenir.
Quelques informations sur les tomates Roma
La tomate Roma, également appelée tomate prune italienne, est une sorte de variété de tomate prune. Les principales régions de culture de cette variété de tomates sont les États-Unis, le Mexique et l'Australie.
Trouvé sur le marché populairement. Cette variété de tomate a une forme de poire ou d'œuf et le fruit de la tomate prune peut être de couleur rouge et jaune.
Il s'agit d'une variété de prunes très facile à cuisiner. Cela est dû à leur faible teneur en graines, à leur faible teneur en eau et à leur texture ferme. Ces caractéristiques permettent à cette tomate de créer facilement de belles sauces et pâtes savoureuses.
Comme toutes les autres tomates, la Roma est mise en conserve et transformée en sauce comme méthode de conservation. Cela encourage la durée de conservation plus longue des tomates. La taille plus petite des graines et le nombre réduit de graines favorisent également le processus de mise en conserve qui offre de prolonger la durée de conservation.
De plus, certaines des tomates Roma ont été génétiquement améliorées pour résister à certaines maladies courantes. Ces maladies courantes comprennent la verticilliose et la fusariose.
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Les tomates Roma sont-elles plus grosses que les tomates italiennes ?
La question n'est pas vraiment une réponse simple. Comme nous l'avons mentionné, les tomates Roma et italiennes peuvent raisonnablement être considérées comme les mêmes tomates. Toutes les tomates Roma appartiennent à la variété de tomates italiennes. Cependant, toutes les tomates prunes ne sont pas des tomates Roma.
Par conséquent, la tomate prune peut se décliner en différentes variétés et chacune de ces variétés de tomates a des tailles de tomates différentes.
Quelle est la différence entre les tomates italiennes et les tomates entières ?
Les tomates italiennes et les tomates entières sont assez similaires. Les tomates prunes sont essentiellement des tomates entières qui sont emballées dans le jus à l'intérieur d'une boîte. Ces tomates ont été pelées afin qu'elles puissent rester sans peau. Cependant, toutes leurs graines sont encore intactes.
Conclusion
Les fruits des tomates, quelles que soient les variétés, sont assez polyvalents et ils sont très appréciés dans différentes recettes dans tant de foyers. Nous avons examiné les tomates italiennes par rapport aux tomates Roma pour savoir s'il existe des différences entre ces deux
Nous avons découvert que les tomates Roma appartiennent en fait à la catégorie des tomates italiennes. Par conséquent, les tomates Roma sont un type de variété de tomates italiennes.
Les tomates Roma sont l'un des types de tomates italiennes les plus populaires que vous puissiez trouver. Cela rend ces deux noms (Roma et prune) à utiliser de manière interchangeable, en particulier à l'épicerie et au marché des produits. Mais maintenant, nous avons une bonne idée de ce que sont les tomates Roma et italiennes.
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