4. Carro armato dei Fingerlings
Successivamente vengono trasferiti nella vasca degli avannotti per 5 mesi.
5. Fase di Smoltificazione
Man mano che il pesce cresce di dimensioni e raggiunge circa 40 grammi, viene indotta la smoltificazione.
6. Campionamento di pesce
Ogni due mesi viene effettuato un campionamento del pesce salmone per tenere d'occhio il loro tasso di performance.