Laatst bijgewerkt op 28 augustus 2022
Tomaten zijn een veelzijdige vrucht en zijn populair bij tuinders van alle ervaringsniveaus. Je kunt je echter afvragen zijn cherrytomaatjes hetzelfde als druiventomaten? Hoewel de twee soorten tomaten vergelijkbaar zijn, hebben ze hun verschillen.
Van sauzen tot sandwiches en alles daartussenin, tomaten zijn een populair ingrediënt in veel gerechten. Hoewel ze culinair een groente worden genoemd, zijn ze eigenlijk botanisch een vrucht. Ze zijn er in veel verschillende soorten en zijn allemaal heerlijk en vol gezondheidsvoordelen.
Korte geschiedenis van tomaten
De oorsprong van tomaten gaat terug tot de Azteken rond 700 na Christus, wat velen doet geloven dat ze inheems zijn in Zuid-Amerika. Rond de 16e eeuw werd de tomaat in Europa geïntroduceerd nadat ontdekkingsreizigers ze terugbrachten uit de Nieuwe Wereld. Zij groeide snel in populariteit door heel Zuid-Europa.
De Spanjaarden en Italianen waren de eersten die tomaten in hun keuken aanpasten. De tomaat werd vervolgens door de Europeanen in Noord-Amerika geïntroduceerd. Pas rond het begin van de 20e eeuw werden ze populair in het hele land.
Nu zijn tomaten een van de meest populaire groenten in de culinaire wereld. Ze worden over de hele wereld commercieel gekweekt en veel mensen kweken ze ook in hun eigen moestuin. Je vindt ze in allerlei verschillende soorten, vormen, maten en kleuren.
Wat is het verschil tussen kersen- en druiventomaten?
Dus, zijn druiventomaten hetzelfde als cherrytomaatjes? Hoewel ze vergelijkbaar zijn, zijn cherry- en druiventomaten anders.
Cherrytomaten krijgen hun naam omdat ze de vorm hebben van kersen. Ze zijn rond met dunne schil en een hoog watergehalte. Ze zijn over het algemeen zachter dan druiventomaten en hebben de neiging om ook squisher te zijn.
Cherry-tomaten zal vaak sappen en sappen in je mond spuiten terwijl je bijt. Ze kunnen bijna twee keer zo groot worden als druiventomaten.
Druiventomaten hebben een langwerpige, ovale vorm die lijkt op die van een druif. Ze hebben een dikkere, vleziger en taaier consistentie dan cherrytomaatjes. Hun vruchtvlees bevat minder water, waardoor ze niet zo sappig zijn als cherrytomaatjes.
Ze groeien vaak in trossen, net als druiven. Bovendien hebben ze ook de neiging om een langere houdbaarheid te hebben. Beide soorten zijn geweldig om in je eigen tuin te kweken en zullen doorgaans in overvloed groeien.
Zaai Right Seeds - Tomatenzaadcollectie voor opplant - Verscheidenheid aan maten, vormen en kleuren
Smaakprofiel en kleuren
Cherrytomaten hebben de neiging om zoet van smaak te zijn, hoewel sommige een beetje scherp kunnen zijn. Hoewel ze vaak rood van kleur zijn, kunnen ze ook oranje of geel zijn. Ze zijn populair vanwege hun knapperige bite en frisse smaak.
Druiventomaten hebben een rijke smaak en zijn niet te zoet of te zuur, hoewel ze een beetje scherp kunnen zijn. Ze hebben een knapperige bite en een vlezige consistentie. Daarnaast zijn ze ook vaak rood, hoewel ze ook geel of oranje kunnen zijn.
gemeenschappelijk gebruik
Cherrytomaten zijn geweldig voor sauzen, salades, kebab en braden. Daarnaast zijn ze ook heel geschikt om te vullen. Druiventomaten zijn ideaal voor salades, sauzen, braden en grillen. Je kunt beide soorten rauw of gekookt eten.
Zoals alle groenten en fruit, moet je ook je tomaten voordat je ze eet. Wacht voor het beste resultaat met wassen tot vlak voordat u ze gebruikt.
Kun je ze door elkaar gebruiken?
Voor het grootste deel kunt u cherry- en druiventomaten door elkaar gebruiken in uw recepten. Sommige mensen geven de voorkeur aan de ene variëteit boven de andere, maar ze zullen vaak allebei goed werken in recepten die om het een of het ander vragen. Als je je tomaten wilt vullen, is kers de betere optie.
Juiste opslag
Tomaten doen het het beste wanneer u ze bij kamertemperatuur bewaart, op een koele, droge plaats uit de buurt van direct zonlicht. Omdat ze kwetsbaar zijn, kun je ze het beste in een papieren zak of een Tupperware-doos bewaren. Bij kamertemperatuur blijven ze ongeveer een week goed als ze op de juiste manier worden bewaard.
Ook volledig rijpe tomaten kun je maximaal twee weken in de koelkast bewaren. Bewaar ze op een warmere plek in de koelkast, zoals de bovenste plank of de deur. Verwijder eventuele stelen voordat u ze in de koelkast legt en bewaar ze met de steel naar beneden.
Alle overgebleven tomaten die al zijn gesneden, moeten in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte verpakking. Ze blijven ongeveer 3-4 dagen goed nadat je ze in de koelkast hebt gesneden.
Je kunt ook tomaten invriezen als je een overvloed uit je tuin hebt. Om ze in te vriezen, was ze en droog ze grondig af en voeg ze toe aan een Ziploc-zak. Verwijder zoveel mogelijk lucht uit de zak of gebruik een vacuumsealer als je die hebt.
Plaats uw tomaten in een enkele laag in uw vriezer om te voorkomen dat ze geplet worden. In je vriezer zijn ze ongeveer negen maanden tot een jaar houdbaar.
Je kunt ze ook in plakjes invriezen. Snijd ze eenvoudig in stukjes en leg ze op een bakplaat. Plaats vervolgens de schaal met de plakjes erop een uur in de vriezer. Wikkel ze na het uur in plasticfolie en plaats ze vervolgens in een Ziploc-zak voordat je ze terugzet in de vriezer.
Wanneer ze klaar zijn om te serveren of te koken, laat ze 30 minuten op kamertemperatuur ontdooien. Je kunt ze ook heel ontdooien of een nachtje in de koelkast snijden.
FAQ's
Wat is het verschil tussen cherry- en druiventomaten?
Tomaten zijn een zeer diverse plantengroep, met veel verschillende soorten, kleuren, vormen, maten, smaken en toepassingen. De meest voorkomende soorten zijn biefstuk-, pruim-, kersen- en druiventomaten.
"Druiventomaten" hebben dezelfde smaak en textuur als gewone kerstomaatjes. Cherrytomaten zijn groter, met een dikkere schil en kleinere zaden. "Cherry" tomaten zijn een soort pruimtomaat. De huid is dik en glanzend en ze hebben een felrode kleur. Ze hebben een hoger suikergehalte dan andere tomaten, maar minder zuur. Ze worden meestal in het groene stadium geplukt en vervolgens thuis gerijpt in een papieren zak op een aanrecht of in de koelkast.
Cherrytomaten zijn kleine, zoete, sappige tomaten die perfect zijn voor tussendoortjes en salades. Ze hebben een dunne schil die gemakkelijk te pellen is, waardoor ze geweldig zijn om rauw te eten in salades of als onderdeel van sandwiches. Druiventomaten zijn groter dan cherrytomaten.
Als algemene regel geldt dat als je je duim in het gat van de tomaat kunt passen, het een kers is.
Zijn druiventomaten beter dan cherrytomaatjes?
Als je op zoek bent naar de meest smaakvolle en sappige tomaat, dan moet je voor de druivensoort gaan. Druiventomaten zijn een kleine ronde tomaat met zoet vruchtvlees die vaak in een cluster van meerdere bij elkaar wordt verkocht. Ze hebben een milde smaak en zijn ideaal voor salades. Bovendien kunnen ze rauw of gekookt worden gegeten. Cherrytomaten zijn groter dan druiventomaten, maar ze hebben ook zoet vruchtvlees.
Naast lekker zijn deze soorten tomaten ook nog eens erg goed voor je. Ze bevatten veel lycopeen, waarvan is bewezen dat het het risico op bepaalde vormen van kanker helpt verminderen. Lycopeen wordt ook verondersteld te beschermen tegen hartziekten en andere kwalen.
Ze zijn goedkoop, gemakkelijk te vinden en gemakkelijk te eten. Ik kan ze rauw of in salades eten. Ze zijn ook goed om mee te koken, omdat ze lekker stevig blijven. Ik hou van hun textuur en smaak. Druiventomaten zijn duurder.
Je kunt ze alleen buiten het seizoen krijgen. Degenen die in de winter groeien, zijn klein en flauw.
Kun je cherrytomaten vervangen door druiventomaten?
Ja, je kunt alle soorten cherrytomaatjes gebruiken in plaats van druiventomaten. Ze lijken qua smaak en grootte erg op elkaar, maar als je liever een andere tomatensmaak hebt, kun je ze zeker gebruiken.
Waarom zijn cherrytomaatjes zo duur?
Een van de redenen is dat het een speciaal gewas is dat veel inspanning vereist om te groeien. Een andere reden is dat de planten bijzonder zoet en sappig zijn gekweekt.
Kun je druiventomaten invriezen?
Druiventomaten kunnen worden ingevroren, maar ze moeten in een luchtdichte verpakking of zak worden gedaan en afzonderlijk worden ingevroren. Als ze samen worden ingevroren, is de smaak waarschijnlijk verpest.
Hoeveel soorten cherrytomaatjes zijn er?
Er zijn veel soorten cherrytomaten, maar slechts een paar soorten zijn algemeen verkrijgbaar. De kleine kerstomaatjes die in supermarkten in plastic zakken worden verkocht, zijn bijvoorbeeld typisch Roma-tomaten (of 'Romano'-tomaten); deze hebben een dikke huid die sterk genoeg is om verzending en opslag te weerstaan zonder te bederven. De meeste cherrytomaten die vers op boerenmarkten of supermarkten worden verkocht, worden "zomer"-kersttomaten genoemd omdat ze worden geplukt voordat ze rood beginnen te worden.
De verschillen tussen druiven en cherrytomaatjes begrijpen
Druiventomaten en cherrytomaten lijken erg op elkaar, maar cherrytomaten zijn rond en druiventomaten zijn langwerpig en ovaal. De kersensoort is meestal sappiger en zoeter, terwijl de druivensoort vleziger en taaier is. Het kersenras is meestal groter dan het druivenras.
Beide soorten zijn geweldig voor salades, sauzen, braden, snacken en grillen. Vaak kunnen deze twee soorten door elkaar worden gebruikt, omdat beide een heerlijke smaak hebben. Ze zijn meestal rood, oranje of geel van kleur, waarbij rood de meest voorkomende is.
Heeft u vragen over of cherrytomaten hetzelfde zijn als druiventomaten? Als dat zo is, stel dan al je vragen over tomaten in het commentaargedeelte hieronder.
Anna is an begerig gardenergie die houdt de buiten en uitgaven niet de tijd of in nature. Ze heeft geweest tuinieren sinds ze was a kind en heeft a passie For groeiende haar het te bezitten. eten en bloemen. Ze geniet experimenteren Met anders types of planten en technieken naar en je merk te creëren prachtige en overvloedvol tuinen. Ze is altijd proberen naar leren meer over ons tuinieren en is an actieve lid of haar lokaal tuinieren club. Ze houdt naar deel haar kennis en ervaring Met anderen en is altijd gewillig naar lenen a het helpen van hand. Anna gelooft dat tuinieren is a groot weg naar brengen onze medewerkers samen en bevorderen a zin of gemeenschap.