Laatst bijgewerkt op 29 oktober 2022
Heb je je ooit afgevraagd welke verschillen er zijn tussen Genovese basilicum en zoete basilicum? Basilicum is een heerlijk kruid dat kan een geweldige aanvulling zijn op uw tuin en ze zijn vrij eenvoudig te kweken. Ze worden zowel voor medicinale doeleinden als voor culinaire doeleinden gebruikt.
U kunt leverproblemen, spijsverteringsproblemen behandelen en basilicum kan als ontgiftingsmiddel worden gebruikt. Ontstekingsremmend en antidepressivum is ook een andere gunstige eigenschap om van basilicum te krijgen. Als alternatief kunt u verse of gedroogde basilicumblaadjes gebruiken voor uw bereiding.
In dit artikel zullen we bekijken hoe Genovese basilicum verschilt van zoete basilicum. Dus laten we een duik nemen in Genovese basilicum versus zoete basilicum.
Basilicumplant
Basilicumplant is een soort kruid dat voor verschillende doeleinden wordt gekweekt. Het deel van de basilicumplant dat boven de grond wordt gekweekt, wordt gebruikt voor medicijnen.
Het wordt gebruikt voor verschillende behandelingen zoals buikpijn, worminfectie, nieraandoeningen, vochtretentie, wratten, darmgas, enzovoort. Basilicumkruid kan ook worden gebruikt om insectenbeten en slangenbeten te behandelen.
Soms gebruiken sommige vrouwen basilicum voor en na de bevalling om de bloedcirculatie te verbeteren. Ze gebruiken het ook om het begin van de stroom van moedermelk te bevorderen.
Als culinair gebruik dient basilicum dan als een heerlijke smaak in verschillende keukens.
Basil Genovese versus Sweet
Als het gaat om het onderscheiden van Genovese basilicum en zoete basilicum, is het verschil niet zo opvallend. Dus hier zijn de verschillen tussen hen:
-
Wetenschappelijke namen
Zoete basilicum, wetenschappelijk bekend als Ocimum basilicum, is een term voor de gewone basilicum. Dan is Genovese basilicum (Ocimum basilicum Genovese) juist een bijzondere cultivar.
-
het Uiterlijk
Het uiterlijk van deze twee basilicumsoorten verschilt enigszins. Zoete basilicum, de meest voorkomende basilicumvariëteit, heeft mediumgroene bladeren met een beetje strik die lijkt op een kopje. De bladeren kan ook worden omschreven als licht gerimpeld en kan tot 3 centimeter lang worden.
Genovese basilicum daarentegen heeft zijn bladeren die iets groter zijn in vergelijking met zoete basilicum. De bladeren zijn meestal platter en komen op een punt. Het heeft ook deze donkergroene, glanzende bladeren. Genovese heeft de neiging om meer aromatisch te zijn in vergelijking met zoete basilicum.
-
Smaak
De smaak van zoete basilicum heeft een zachte hint van munt en peper. Het heeft ook een sterke smaak van anijs. Als je deze basilicum tussen je vingers wrijft, zou je het kruidige en bedwelmende aroma moeten kunnen waarnemen.
Genovese smaak heeft een vleugje munt en kruidnagel en heeft tegelijkertijd deze peperige en pittige smaak. Hun bladeren staan algemeen bekend om hun intense smaak bij het koken.
Klik hier om meer te weten te komen over:
Enkele overeenkomsten tussen Genovese en zoete basilicum
Zowel Genovese basilicum als zoete basilicum kunnen door elkaar worden gebruikt met slechts een klein verschil in smaak.
Genovese en zoete basilicum kunnen beide worden gekweekt in het Amerikaanse Department of Agriculture hardiness zone 10 en hoger wanneer ze als vaste planten worden gekweekt. Als het erop aankomt ze als eenjarige te kweken, kunnen ze tot de eerste nachtvorst duren voordat ze snel afsterven. Of je plant ze gewoon na het laatste teken van voorjaarsvorst.
Zowel Genovese basilicum als zoete basilicum kunnen als Italiaanse basilicum worden beschouwd.
Is Italiaanse basilicum een Genovese basilicum?
Genovese basilicum is een basilicumsoort die oorspronkelijk uit Italië komt. Daarom is het Italiaanse basilicum dat in de Italiaanse keuken wordt gebruikt. Deze basilicumvariëteit kan dus worden beschouwd als Italiaanse Genovese basilicum.
Zaai juiste zaden - Basilicum Zaadverzameling voor opplant
Waar wordt Genovese basilicum voor gebruikt?
Genovese basilicum en zoete basilicum zijn een geweldige aanvulling op pesto of Italiaanse sauzen. Of je kunt ze gewoon besprenkelen met olijfolie en gerijpte balsamicoazijn en vervolgens serveren met mozzarella en bestrooien met dikke gesneden tomaten.
Genovese basilicum is ook geweldig voor gerechten die grote, verse basilicumbladeren nodig hebben. Ook hier kun je de blaadjes bovenop je pizza gebruiken. Je kunt het mengen tot een saus, het toevoegen aan salades door het in stukjes te hakken, het in soepen pureren, het op je ijstoppings doen, enzovoort.
Maar over het algemeen is het gebruik van Genovese basilicum vrijwel hetzelfde als voor elke andere zoete basilicumplant.
Wat voor soort basilicum is zoete basilicum?
De zoete basilicumvariëteit is een ondergeschikte of ondersoort van de gewone basilicum die een mildere of zoethoutsmaak heeft. Zoete basilicum is een van de beste opties voor Italiaanse sauzen en soepen. Het is ook geweldig voor het maken van pesto.
Deze basilicumvariëteit kan bij het koken hoge temperaturen verdragen in vergelijking met de gewone basilicum. Daarom wordt zoete basilicum veel gebruikt in de Zuid-Aziatische keuken.
Lees meer over:
- Hoe weet je of babywortelen slecht zijn?
- Pole Beans in potten kweken - Tips voor een succesvolle groei
Meer over de gezondheidsvoordelen van basilicum
We hebben enkele geweldige gezondheidsvoordelen genoemd die u kunt behalen door het gebruik van basilicum. Hier zijn meer details over meer van deze gezondheidsvoordelen:
- Basilicum bevat twee essentiële in water oplosbare flavonoïde antioxidanten en zijn orientin en viceninare. Basilicum is dus een natuurlijke antioxidant die de weefsels in ons lichaam kan beschermen tegen vrije radicalen. Vandaar dat deze antioxidanten het immuunsysteem versterken, de celstructuur en het DNA beschermen. Dan kan het helpen het verouderingsproces te vertragen.
- De essentiële olie van basilicum kan helpen bij het beheersen van angst en depressie. Er is gesuggereerd dat het basilicumkruid neurotransmitters stimuleert die verantwoordelijk zijn voor hormoonstimulatie. En dit is verantwoordelijk voor het stimuleren of opwekken van geluk en energie. Basilicum wordt ook beschouwd als een antistressmiddel als hulpmiddel bij de immuunversterkende eigenschappen bij stressbeheersing.
- Basilicum heeft een effectieve ontgiftende eigenschap die wonderen kan doen voor je lever. Dit kruid kan de ophoping van vet in de lever helpen voorkomen en u helpen een gezonde lever te behouden.
- Mensen met diabetes kunnen profiteren van de voordelen die basilicum biedt. Er wordt aangenomen dat de consumptie van basilicum de afgifte van suiker in het bloed kan vertragen.
FAQ's
Wat is het verschil tussen Genovese basilicum en Italiaanse basilicum?
Over het algemeen is Italiaanse basilicum donkerder groen dan Genovese basilicum. Dit komt omdat Italiaanse basilicum een hogere concentratie chlorofyl heeft, dus het blijft groen, zelfs als het gedroogd is.
Genovese basilicum wordt ook vaker gebruikt in pesto, terwijl Italiaanse basilicum het meest wordt gebruikt in salades.
Waar wordt Genovese basilicum voor gebruikt?
Genovese basilicum is een van de meest populaire basilicumsoorten.
Het heeft ook een meer delicate uitstraling, met zijn slanke bladeren en kleinere bloemen. Genovese basilicum, ook bekend als zoete basilicum, is een populair en veelzijdig kruid dat wordt gebruikt om soepen, sauzen, pastagerechten en andere gerechten op smaak te brengen. Het is ook een van de meest populaire kruiden voor pestorecepten.
Welke basilicum is het beste om te koken?
De gemeenschappelijke basilicum die in de Italiaanse keuken wordt gebruikt, is de Genovese, een groot en plat bladkruid dat in overvloed groeit. Het heeft een milde smaak en is gemakkelijk te hakken en te gebruiken. Basilicum kan ook binnen of buiten worden gekweekt. Om deze reden is het het hele jaar door verkrijgbaar in de meeste supermarkten. U vindt het vers of gedroogd in uw plaatselijke supermarkt.
Is Genovese basilicum gezond?
De bladeren en bloemen van Genovese basilicum worden gebruikt om thee te zetten en men gelooft dat het een effectieve behandeling is voor maagzweren en leverproblemen. Het wordt ook gebruikt om verkoudheid en griep te behandelen. Hoewel het als een keukenkruid wordt beschouwd, bevat Genovese basilicum voedingsstoffen en verbindingen waarvan is aangetoond dat ze potentiële gezondheidsvoordelen hebben. Studies hebben bijvoorbeeld aangetoond dat Genovese basilicum antioxiderende, ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen heeft.
Kun je Genovese basilicum binnenshuis kweken?
Als je je ooit hebt afgevraagd of je Genovese basilicum in een kas of in een bloembak kunt kweken, is het antwoord ja! Veel mensen hebben het zelfs met succes binnenshuis gekweekt en ik denk dat het een van de gemakkelijkste kruiden is om te kweken. Basilicum heeft een kort groeiseizoen, wat betekent dat je 6-8 weken voor je laatste vorstdatum binnen moet beginnen.
Wat is de beste manier om basilicum te vermeerderen?
De beste manier is om zaailingen te planten en ze te transplanteren als ze ongeveer XNUMX cm hoog zijn. Voor grotere planten kun je ze ook in het voor- of najaar verdelen. Het is het beste om transplantaties te kopen in plaats van te beginnen met zaad. Transplantaties zijn al gestart en getest voor uw specifieke groeiomstandigheden. Ze hoeven ook niet met chemicaliën te worden behandeld, wat betekent dat u zich geen zorgen hoeft te maken over de mogelijke bijwerkingen daarvan op uw planten. Basilicum is een overblijvend kruid, wat betekent dat het jaar na jaar zal leven.
Wat is de levensduur van een basilicumplant voor binnenshuis?
Een basilicumplant is een overblijvend kruid dat tot 10 jaar kan leven als het goed wordt verzorgd. Basilicum kan binnen in een zonnig raam worden gekweekt, maar je moet het nog steeds een of twee keer per maand water geven en bemesten om het gezond te houden. Een goede vuistregel is om je basilicumplant voldoende water te geven om de kluit te bedekken.
Final Note
We hebben het gehad over het verschil tussen Genovese basilicum en zoete basilicum. Beide basilicumsoorten bieden prachtige eigenschappen waar u van zult genieten.
Dus nu zou je geïnformeerd moeten zijn over de verschillen tussen Genovese basilicum en zoete basilicum.
Eunijs is an enthousiast gardenergie Met a passie For groeiende prachtige bloemen. Ze houdt niets meer neem contact uitgaven niet de tijd of in haar tuin, neigen naar haar planten en genieten van de buiten. Eunijs heeft geweest tuinieren For over 15 jaar en heeft ontwikkelde a unieke stijl of landscapen dat is zowel praktisch en AEDThetisch aangenaam. Ze is vooral achtergrond of groeiende rozen en geniet experimenteren Met anders variëteiten en kleuren. Eunijs neemt groot trots in haar tuin en vaak aandelen de fruit of haar arbeid Met vrienden en familie. In haar Reserve niet de tijd of, ze geniet lezing tuinieren tijdschriften en Bijwonen lokaal hplaatsicultuur EVENTS. Eunijs is hartstochtelijk over ons haar hobby en is altijd gretig naar deel haar kennis en ervaring Met anderen.