Laatst bijgewerkt op 21 februari 2023
Laten we het hebben over kabocha versus boterbloempompoen. Kabocha-pompoen en boterbloempompoen lijken qua uiterlijk misschien op elkaar, maar ze zijn niet hetzelfde. Ze zijn echter beide uit de familie van de kalebassen.
Kabocha en boterbloempompoen zien er misschien raar en onaantrekkelijk uit, maar geloof me, hun smaak is gewoonweg uniek. Deze twee pompoenen worden gebruikt door chef-koks, thuiskoks, tuinders en professionele telers vanwege hun uitstekende culinaire eigenschappen en kleine formaat.
Als je je ooit hebt afgevraagd wat de verschillen zijn tussen kabocha en boterbloempompoen, dan bespreken we dat in dit bericht en meer. Dus lees verder om wat informatie te krijgen over kabocha versus boterbloempompoen.
Wat is Kabocha-pompoen?
Kabocha-pompoen is een Japanse soort winterpompoen die tegenwoordig om goede redenen aan populariteit wint. Kabocha is een universele term voor: winterpompoen en pompoen in Japan. In de Verenigde Staten wordt de term kabocha beschouwd als een soort Cucurbita maxima-pompoen die in Japan is gefokt.
Ze zijn rond van vorm en zien eruit als een pompoen en ze hebben een navel. Hun buitenste laag is erg hard en knobbelig met een rijke groene kleur.
Kabocha-pompoenhuid is absoluut eetbaar. Dan heeft het binnenste vruchtvlees deze mooie oranjegele kleur. Deze pompoen heeft een zoete en een beetje nootachtige smaak. Sommigen zweren zelfs dat het een kruissmaak heeft tussen een pompoen en een zoete aardappel.
Dus, omdat de kabocha-pompoen een winterpompoen is, worden ze meestal van begin oktober tot maart op de markt gezien.
Ze zijn gevuld met rijk bètacaroteen, ijzer, vezels, vitamine C en andere geweldige voedingsstoffen. Ze bevatten weinig calorieën en koolhydraten. Een kopje Kabocha-pompoen bevat slechts 40 calorieën en 7 gram koolhydraten. Daarom is Kabocha-pompoen gewoon een heerlijk geweldig pluspunt voor elk soort voedzaam dieet.
Als je gaat winkelen voor kabocha-pompoen, zoek dan naar degenen die zwaar zijn voor hun formaat en geen zwakke plekken hebben. Dit zijn degenen die niet uitgedroogd zijn en nog vers zijn en voldoende vocht bevatten.
Wanneer je je pompoen oogst of je hebt er net een gekocht, bewaar ze dan gewoon op een koele, droge plaats. Je kunt ze gewoon op je aanrecht laten staan en ze gaan tot wel een maand mee.
Lees meer over Hoe weet je of courgette rijp is?
Wat is boterbloempompoen?
Boterbloempompoen is ook een soort winterpompoen. Het is een van de lekkerste soorten winterpompoen. Ze zijn gedrongen en rond en ze zien er ook uit als een pompoen met een navel. Hun schil of buitenoppervlak is groen en het binnenste vruchtvlees is oranjegeel.
Hun vlees is eetbaar en gewoon sappig. Net als het sappige vruchtvlees, zijn de zaden ook een geweldig tussendoortje. De zaden zijn ook geweldig om te roosteren.
Burpee Buttercup Burgess Strain Winter Squash Zaden 30 zaden
Je kunt deze sappige, zoete winterpompoen de hele herfst en winter vinden bij je plaatselijke supermarkt of boerenmarkt.
Boterbloempompoen zit ook boordevol geweldige voedingsstoffen zoals vitamine A en C, bètacaroteen en vezels. Hoe intenser de vleeskleur, hoe meer vitamine A er in zit.
Boterbloem Squash versus Kabocha
Sommige mensen denken misschien dat buttercup squash en kabocha squash hetzelfde zijn vanwege hun vergelijkbare uiterlijk. Maar dit is niet zo. Het is vrij eenvoudig om deze twee squash door elkaar te halen, dus daarom zullen we naar hun verschillen kijken. Dus laten we eens kijken naar kabocha versus boterbloempompoen.
Klik hier om te weten: Kun je courgette in een pot planten?
Kabocha Squash versus Boterbloem Squash
Kabocha-pompoen en boterbloempompoen lijken misschien op elkaar, maar verwar ze niet met elkaar omdat ze niet hetzelfde zijn. Hier zijn enkele punten om deze twee squash te onderscheiden:
- Grootte, vorm en vocht: Boterbloempompoen is iets groter dan kabocha en boterbloem heeft ook een beetje vocht dan kabocha. De vorm van boterbloempompoen is blokker dan kabochapompoen. Boterbloempompoen heeft ook een boxervorm in vergelijking met kabocha, die een rondere vorm heeft.
- Base: De basis van kabocha-pompoen lijkt meestal op een knop. Boterbloem daarentegen heeft een kenmerkende ronde rand op de basis.
- Exterieur deel: de buitenkant van buttercup squash is gladder in vergelijking met kabocha. De buitenkant van de kabocha is donkergroen en heeft wat lichte strepen.
- Vlees: Kabocha heeft echter een dichter vruchtvlees. Het vlees van boterbloemenpompoen is zoet en droog, maar niet zo droog als het vlees van kabochapompoen. Boterbloemvlees kan ook helderder geel zijn in vergelijking met de tinten van kabocha.
- Zaad Kern: De zaden in het binnenste deel van boterbloemen zijn veel dichter bij hun basis verpakt. De zadenverpakking voor kabocha is daarentegen meer gecentreerd.
Check Out De beste manier om zaden te ontkiemen in hydrocultuur
Boterbloem Squash Kabocha Overeenkomsten
Zoals we al zeiden, verwarren mensen kabocha en boterbloempompoen omdat ze behoorlijk op elkaar lijken. Hier zijn enkele vergelijkbare functies die je kunt vinden als het gaat om kabocha versus buttercup squash:
- Zowel kabocha als boterbloem hebben de vorm van pompoenen en deze twee pompoenen hebben een dikke schil. Ze zijn beide rond met donkergroene kleur.
- Beide hebben een navel.
- Hun binnenvlees is beide oranjegeel.
- Zowel kabocha-pompoen als boterbloempompoen zijn winterpompoen.
- Zowel kabocha-pompoen als boterbloempompoen zijn geweldig voor culinair gebruik.
Hoe lang duurt het voordat Buttercup Squash volwassen is?
Boterbloempompoen kan tot 110 dagen nodig hebben om te rijpen. De meeste vroege oogsten worden na 90 dagen gerapporteerd.
Zaden hebben tussen de 7 en 14 dagen nodig om te ontkiemen. Op dag 50 begin je fruit te zien. Deze hebben nog een paar weken nodig voordat ze klaar zijn voor de oogst. Boterbloempompoenvruchten zijn niet bijzonder groot. Om te bepalen of je pompoen klaar is, voel je aan de dop. Als de dop stevig is, is de pompoen klaar voor de oogst.
Hoe lang gaat Buttercup Squash mee?
U kunt uw boterbloempompoen ongeveer 13 weken bewaren. Onder ideale bewaaromstandigheden blijft het vers. Ik stel voor een donkere kast, lade, plank of voorraadkast te gebruiken. De gemiddelde temperatuur mag niet hoger zijn dan 50°F.
Voordat u uw bewaarde boterbloempompoen gebruikt, kunt u deze testen op versheid. Als de pompoen stevig aanvoelt, is hij nog goed te gebruiken. Zachte, papperige gebieden geven aan dat het over zijn tijd heen is.
Wanneer is een Kabocha Squash Rijp?
Kabocha-pompoen heeft ongeveer 55 dagen nodig om te rijpen. Hierna zijn ze rijp en klaar om te oogsten. Afhankelijk van welk type je kweekt, kun je naar de huidskleur kijken om de rijpheid te bepalen. De meeste soorten zijn groen, oranje of grijs. Hier zijn meer manieren om te testen op rijpheid:
- Klop een paar keer op de pompoen. Als het van binnen hol klinkt, is het rijp.
- Een rijpe Kabocha-pompoen heeft een verschrompelde stengel.
- De strepen op een kabocha-pompoen zullen vervagen naarmate deze rijpt.
- De schil van je kabochapompoen moet stevig aanvoelen als je er met je vingernagel op drukt.
Bijhouden wanneer je je zaden zaait, is een geweldige manier om te weten wanneer het fruit klaar zal zijn. Ook kunt u de kiemperiode en het uitlopen van de bloemen loggen.
Wanneer oogst je Kabocha-pompoen?
Je kunt je Kabocha-pompoen oogsten als hij rijp is of zelfs eerder. Het zal van de wijnstok blijven rijpen. Als je bang bent voor vorst, raad ik aan om je pompoen van de wijnstok te halen voordat hij toeslaat. U kunt ook vorstdoek gebruiken als u zeker weet dat dit zal helpen. Doorgaans is kabocha-pompoen klaar om te oogsten in de late zomer en vroege herfst.
Hoe langer je Kabocha-pompoen aan de wijnstok laat, hoe beter hij zal smaken. U kunt het echter oogsten zodra het zijn volwassen grootte heeft bereikt. Dit kan variëren van 1.5 tot 5.3 pond, dus het kan lastig zijn om erachter te komen of je pompoen alleen op deze indicator klaar is.
Is Kabocha Squash zuur of alkalisch?
Kabocha-pompoen bevat heel veel goeds. Het is romig en licht verteerbaar! Als je darmen geen fan zijn van zure voedingsmiddelen, zul je blij zijn te weten dat Kabocha-pompoen alkalisch is. Je kunt van deze winterpompoen een favoriet troostmaaltijd maken. Er zijn veel manieren om het te bereiden en de pH is neutraal als het eenmaal gekookt en verteerd is.
Deze pompoen bevat ook vitamine A, B6 en C. Het zit boordevol kalium, mangaan, foliumzuur, riboflavine en copped. Je krijgt ook voedingsvezels als je ervan geniet.
Kabocha vs Buttercup Squash: Extra Say
Met overeenkomsten tussen kabocha en boterbloem, is het geen verrassing dat deze twee squash vaak verward of verkeerd gelabeld zijn. Zelfs met hun verschillen worden zowel kabocha als boterbloempompoen beschouwd als één type in veredeling en marketing. De termen worden soms door elkaar gebruikt.
Dus daar heb je het onderscheidende kabocha versus boterbloempompoen. Dus als je verbaasd bent over deze twee squash, kijk dan gewoon door onze gids om op de verschillen te wijzen.
Lees verder over Kun je Kabocha Squash Skin eten?
FAQ's
Wat is een andere naam voor kabocha-pompoen?
Ik heb deze pompoen gezien die een "Japanse pompoen" wordt genoemd. Dit is een van de lekkerste soorten winterpompoen, het is zoeter dan de meeste en heeft een mooie textuur. De schil is glad, maar als je de schil wilt verwijderen, kook het dan ongeveer 30 minuten tot het zacht is en laat het een beetje afkoelen voordat je het vel afpelt.
Hoe smaakt kabocha?
Kabocha wordt vaak omschreven als "winterpompoen" omdat het naar winter smaakt. Je kunt kabocha eten zoals je wilt, van bakken of braden tot braden of stomen. Maar voor de beste smaak en textuur raden we roosteren aan.
Kabocha heeft een zoete, nootachtige smaak die bij veel andere groenten past. Kabocha-pompoen is een goede bron van vitamine A, vitamine C en ijzer.
Hoe smaakt een boterbloempompoen?
Boterbloempompoen is geweldig voor het maken van soep, vooral als het in het seizoen is. De smaak is licht, zoet en niet te dik. Het smaakt als een kruising tussen een courgette en een aardappel. Het heeft veel smaak. Het kan door elkaar worden gebruikt met pompoen. Als je soep maakt, raad ik aan om een verscheidenheid aan pompoenen te gebruiken, zoals butternut, eikel en hubbard.
Is buttercup squash hetzelfde als butternut squash?
Ja, het zijn beide vormen van dezelfde pompoen en ze zijn allebei heerlijk. Butternut is de meest voorkomende in de VS, en buttercup squash komt vaker voor in Europa. Als je op zoek bent naar een flespompoen, ben je waarschijnlijk op zoek naar een kooktype voor zwaar gebruik, maar als je op zoek bent naar een "gemiddelde" boterbloempompoen, kun je met iets minder wegkomen.
Boterbloempompoen heeft een lichtoranje kleur met een gelige binnenkant. Het is ook veel kleiner dan pompoen, meestal ongeveer 10-12 centimeter lang. Butternut squash is meestal groter, ongeveer 15-16 inch lang, en heeft een witte binnenkant met een zeer donkeroranje buitenkant. Je kunt beide soorten squash door elkaar gebruiken in recepten. Maar voor de beste smaak raad ik aan om pompoen te gebruiken. Boterbloempompoen is geweldig om te vullen, maar de textuur is niet zo mooi.
Hoe kies je een goede kabocha-pompoen?
Welnu, om te beginnen moet het stevig en vrij van vlekken zijn. Als de stengel zacht is of je ziet tekenen van bederf, dan is dat een redelijk goed teken van pech voor deze pompoen. Er mogen geen groene vlekken op zitten. Dit betekent dat het waarschijnlijk een heel jonge pompoen is. Pompoenen met groene vlekken zijn meestal ouder dan die zonder.
Het moet ook zwaar aanvoelen vanwege zijn grootte. Een goede test is om het in je hand te houden en als het zwaar aanvoelt, dan is het waarschijnlijk een goede. Als je het op de boerenmarkt kunt vinden, zal het waarschijnlijk kleiner en malser zijn. Hoe kleiner het is, hoe kwetsbaarder het zal zijn. Dit is geen pompoen die je wilt oppakken en gebruiken als een voetbal, maar eerder als een kleine meloen of komkommer. Als je een volwassen pompoen in handen kunt krijgen, zou dat nog beter zijn.
Eunijs is an enthousiast gardenergie Met a passie For groeiende prachtige bloemen. Ze houdt niets meer neem contact uitgaven niet de tijd of in haar tuin, neigen naar haar planten en genieten van de buiten. Eunijs heeft geweest tuinieren For over 15 jaar en heeft ontwikkelde a unieke stijl of landscapen dat is zowel praktisch en AEDThetisch aangenaam. Ze is vooral achtergrond of groeiende rozen en geniet experimenteren Met anders variëteiten en kleuren. Eunijs neemt groot trots in haar tuin en vaak aandelen de fruit of haar arbeid Met vrienden en familie. In haar Reserve niet de tijd of, ze geniet lezing tuinieren tijdschriften en Bijwonen lokaal hplaatsicultuur EVENTS. Eunijs is hartstochtelijk over ons haar hobby en is altijd gretig naar deel haar kennis en ervaring Met anderen.