Laatst bijgewerkt op 21 april 2022
Ossenharttomaten worden gekenmerkt door hun enorme en vlezige vruchten. Dit type tomatenras klinkt misschien nieuw voor je of niet. Maar ossenharttomaten bestaan al heel lang (bijna een eeuw).
Ossenharttomaten zijn dit type veelzijdige tomatenvariëteit die vergelijkbaar is met de Biefstuk tomaat variëteit. Deze tomatensoort is vrij eenvoudig te kweken en het kan ongeveer 80 dagen duren voor de productie van tomatenvruchten. Het is ook een onderhoudsarme plant die enorme vruchten kan opleveren.
Als je je ooit hebt afgevraagd waar een ossenharttomaat over gaat, kun je hier goede informatie over krijgen. We zullen wat informatie over deze geweldige tomatenvariëteit bespreken en meer, dus lees verder voor meer inzicht.
Ox Heart Tomatoes: wat informatie over hen en hun kenmerken
Ossenharttomaten zijn er in grote maten en ze hebben een puntige bodem die eruitziet als een runderhart, waar hun naam van is afgeleid. Deze ongewone vorm van ossenharttomaat is het resultaat van een mutatie die ervoor zorgt dat het uiteinde van de bloesem langwerpig wordt. Het kan echter zijn dat sommige tomaten met een diep geribbeld ossenhart zijn.
Ossenharttomaten vallen onder de groep vleestomaten en hun fruit kan ongeveer 100 tot meer dan 1000 gram wegen.
Deze tomatenvariëteit is van middenseizoen tot naseizoen. Ze lijken sterk op biefstuktomaat en om deze reden beschouwen sommige tuinders ze misschien als een alternatief voor de gewone biefstuktomaat.
Er is gesuggereerd dat de ossenhart tomaat is afkomstig uit Rusland, omdat het hier voor het eerst werd genoemd tegen het einde van de 19th eeuw. Toen kwam deze ossenharttomaat naar de Verenigde Staten, waar hij tot op heden op grote schaal is gekweekt. Deze tomatensoort is ook populair in Frankrijk en Italië, waar hun fruit meestal op de markten van boeren wordt verkocht.
Ze zijn onbepaald en de meerderheid van de ossenharttomaat is rood of roze. U kunt echter nog steeds wat geel, groen, oranje of paars vinden, net zoals u kunt vinden in andere soorten tomaten.
Net als in de meeste vleestomaten zijn de zaden in ossenharttomaat meestal klein. De meeste ossenharttomaten zijn erfstuk en de nieuwere variëteiten zijn hybride en deze hebben de neiging om steriele zaden op te leveren.
Het goede ding is dat als je een erfstuk ossenharttomatenvariëteit kunt vinden, je je ossenhartplant gemakkelijk kunt vermeerderen met behulp van hun zaden.
Check Out Algemene informatie over druiventomaten versus kersentomaten
Hoe smaken ossenharttomaten?
Ossenharttomaten hebben deze heerlijke aromatische zoete smaak met een beetje zure smaak.
Zodra de vrucht van de ossenhartplant rijpt, wordt deze meestal snel zacht. Eet het daarom het beste zo snel mogelijk of verwerk het fruit snel nadat je het hebt geoogst.
Multicolor Tomato Seed Packet Collection (6 individuele pakketten) Non-GMO Seeds by Seed Needs
Enkele van de beste ossenharttomatenvariëteiten om voor te gaan
Er zijn veel soorten ossenharttomaat. Maar hier zijn enkele van de beste soorten ossenharttomaten waar je voor kunt gaan:
- Oranje Russisch: dit is een mooie ossenharttomatensoort die hartvormig en oranje gemarmerd is. Hun fruit kan tot 300 gram wegen en ze hebben deze geweldige smaak die fruitig, zoet en pittig is. Ook kan deze variëteit het beste in een kas worden gekweekt.
- Coeur de Boeuf: deze ossenhartsoort is geliefd bij telers en is misschien wel een van de bekendste rassen van ossenharttomaat. Hun vruchten vormen lichtrood fruit met sterke ribben. Deze variant van ossenhart komt uit Frankrijk en rijpt vanaf half juli. Ze kunnen wel 200 cm hoog worden en zijn ideaal voor de buitenkweek met een beetje bescherming tegen regen.
- Witte Ossenhart: deze ossenhartsoort geeft lichtgele vruchten en de plant kan wel 200 cm hoog worden. Ze doen het meestal goed en produceren prima in een kas.
- Anna Russisch: deze ossenharttomatensoort levert grote hartvormige tomatenvruchten op die naar dieproze verkleuren zodra ze gerijpt of rijp zijn.
- Bulgaarse Ossenhart: deze variëteit groeit in de zomer veel roze hartvormige tomatenvruchten. De plant van dit ras kan wel 180 cm hoog worden.
- Hongaarse Harttomaat: deze ossenharttomatensoort is ontstaan van buiten Boedapest, Hongarije, rond 1900. Ze worden gekenmerkt door hun stralende roodroze tomatenfruit en kunnen bijna een pond zwaar zijn. Hun fruit is vrij zwaar en vlezig, net als elke andere ossenharttomaat.
Klik hier om informatie te krijgen over:
Toepassingen van ossenharttomaten
Ossenharttomaten zijn geweldig om te gebruiken voor het snijden van tomaten in salades en sandwiches. Ze werken ook goed als je ze verwerkt in soepen en sauzen.
Als je toevallig meer tomaten met ossenhart oogst dan je kunt consumeren, zijn deze tomaten gezegend met voldoende vruchtvlees waardoor ze ideaal zijn voor verwerking en inblikken.
Maar ossenharttomaten zijn geen geplakte tomaten. Daarom kan het langer duren voordat ze zijn ingedikt tot saus of pasta.
Nogmaals, dankzij hun enorme formaat zijn deze tomaten geweldig om te vullen en hun uitgeholde en vlezige ingewanden zijn leuk om te gebruiken voor saus en of om toe te voegen aan je gerechten.
Al met al zijn deze enorme ossenharttomaten heerlijk van smaak en veelzijdig in de keuken.
Conclusie over ossenharttomaten
We hebben gezien dat ossenharttomaat een ander type tomaat is waar je voor kunt gaan. Ossenharttomaten zijn net zo groot als biefstuktomaten en we hebben diepgaande kennis gegeven over wat deze prachtige tomatenvariëteit is.
FAQ's
Wat betekent ossenhart?
Als we het hebben over ossenhart, hebben we het over een enorme variëteit aan zoete kersen. Dan is ossenharttomaat een tomatensoort die enorm en vlezig is.
Wat kan ik doen met hartvormige tomaten?
Oxheart tomaten zijn leuk om te gebruiken in onze verschillende keukens zoals soepen en sauzen. Je kunt ze ook gebruiken in je boterham en salades. Zo kun je in je keuken genieten van de heerlijke smaak van hartige tomaat.
Is ossenharttomaat een erfstuk?
De meeste variëteiten van ossenharttomaten zijn erfstuk, de nieuwere variëteiten van ossenhart zijn meestal hybride die aanleiding geeft tot steriele zaden.
Zijn ossenharttomaten makkelijk te kweken?
Ja, ossenharttomaten zijn vrij eenvoudig te kweken en het is vrij eenvoudig om ze succesvol te laten groeien. zorg er gewoon voor dat je ze volle zon, goede watergift en vruchtbare grond geeft.
Eunijs is an enthousiast gardenergie Met a passie For groeiende prachtige bloemen. Ze houdt niets meer neem contact uitgaven niet de tijd of in haar tuin, neigen naar haar planten en genieten van de buiten. Eunijs heeft geweest tuinieren For over 15 jaar en heeft ontwikkelde a unieke stijl of landscapen dat is zowel praktisch en AEDThetisch aangenaam. Ze is vooral achtergrond of groeiende rozen en geniet experimenteren Met anders variëteiten en kleuren. Eunijs neemt groot trots in haar tuin en vaak aandelen de fruit of haar arbeid Met vrienden en familie. In haar Reserve niet de tijd of, ze geniet lezing tuinieren tijdschriften en Bijwonen lokaal hplaatsicultuur EVENTS. Eunijs is hartstochtelijk over ons haar hobby en is altijd gretig naar deel haar kennis en ervaring Met anderen.