Laatst bijgewerkt op 19 februari 2022
Paarse sperziebonen zijn een bijzonder unieke soorten sperziebonen. Zoals de naam al aangeeft, zijn deze bonen paars in tegenstelling tot de gewone groen gekleurde sperziebonen. Verrassend genoeg worden ze, hoewel ze paars zijn als ze vers zijn, rood als ze gaar zijn.
Dit artikel is een korte handleiding over het kweken van paarse sperziebonen, de te volgen stappen bij het voorbereiden van de grond en het oogsten. In dit artikel wordt ook kort besproken hoe deze unieke bonen na de oogst kunnen worden benut.
Paarse sperziebonen zijn ook algemeen bekend als de Royal Bourgogne.
Gezondheidsvoordelen van paarse sperziebonen
Laten we, voordat we ingaan op het planten van paarse sperziebonen, eens kijken naar enkele van hun voedings- en gezondheidsvoordelen.
Als je niet eerder op de hoogte was van paarse sperziebonen, vraag je je misschien af wat hun? voedingswaarde. Laten we kort enkele van de voedingsvoordelen ervan bekijken:
-
Gezond gewicht: Sperziebonen bevatten zeer weinig calorieën en vrijwel geen vet en een zeer laag suikergehalte. Dit betekent dat als u geïnteresseerd bent in uw gewicht, u zeer waarschijnlijk baat zult hebben bij sperziebonen.
-
Ondersteuning van de gezondheid van het hart: Een ander belangrijk voordeel van het consumeren van sperziebonen is dat het een enorme ondersteuning biedt voor de gezondheid van uw hart. Sperziebonen bevatten vezels die kunnen helpen de bloeddruk te verlagen en het optreden van hartontsteking te verminderen. Het lage natriumgehalte van paarse sperziebonen maakt het nog ideaal voor hartondersteuning.
-
Hoog eiwitgehalte: Groene bonen staan bekend om hun zeer hoge eiwitgehalte. Eiwit helpt over het algemeen om gezonde botten, haren, organen en spieren in het lichaam te behouden. Een evenwichtige eiwitinname is ook essentieel voor een gezond immuunsysteem.
-
Vitaminen en Mineralen: Naast het bovenstaande is deze plant een geweldige bron van vitamines en mineralen. Essentiële vitamines zoals vitamine A, vitamine C, vitamine K en vitamine E zitten allemaal in sperziebonen. Evenzo zitten mineralen zoals calcium, ijzer, zink en kalium in sperziebonen.
-
Andere voordelen: Er is een breed scala aan andere voordelen te behalen door het consumeren van paarse sperziebonen. Deze omvatten kankerpreventie; verbeterde kansen op zwangerschap en vruchtbaarheid, gezonde botten, onder andere voordelen worden bereikt.
Check Out Populaire soorten basilicum
Paarse sperziebonen kweken
Bij het kweken van paarse sperziebonen moet u de volgende tips in acht nemen om het best mogelijke resultaat te behalen:
-
Warme zonnige locatie: Heel belangrijk, paarse sperziebonen hebben net als andere soorten sperziebonen een warme zonnige locatie nodig. De bodemtemperatuur moet tussen 60 en 80 graden Fahrenheit zijn.
-
Beste grondsoort: De beste grondsoort voor het kweken van paarse sperziebonen is een organisch rijke leembodem. De grond moet er een zijn met een goede waterafvoer. Zorg ervoor dat u de grond voorbereidt door de benodigde voedingsstoffen te verstrekken, onkruid te verwijderen en te hydrateren voordat u uw bonen plant.
Zaai Right Seeds - Royal Burgundy Bean Seed for Plant - Non-GMO Heirloom
-
De bonen voorbereiden om te planten: Paarse sperziebonen moeten voldoende worden voorbereid voordat het planten plaatsvindt. Dit doe je door de bonen een nacht te laten weken in een emmer koud of licht warm water. Zorg ervoor dat u voor het planten voldoende entmiddel door de bonen roert.
-
Meststoftoepassing:: Omdat paarse sperziebonen peulvruchten zijn, fixeren ze meestal het stikstofgehalte in de bodem. Vermijd daarom stikstofrijke meststoffen. Bij het kweken van paarse sperziebonen kunt u het beste een 10-20-10 meststof gebruiken.
-
Tijd om te planten: De beste tijd om paarse sperziebonen te planten is meestal na de laatste vorstdatum in het voorjaar. Op dit moment is de temperatuur van de grond aanzienlijk verbeterd.
Lees meer over Hoe lang duurt het voordat Lantana-zaden ontkiemen?
Paarse sperziebonen planten
Let bij het planten van paarse sperziebonen op het volgende:
-
Zaaibedden voorbereiden: Je moet rijen graven van ongeveer 18 tot 36 inch uit elkaar waarop de zaden worden geplant.
-
Graaf een greppel in het midden van elke rij: Nadat u de rijen hebt gemaakt waarop de zaden moeten worden geplant, moet u een greppel graven in het midden van elke rij. De voorbereide bonenzaden moeten 2 inch uit elkaar in de greppel worden geplaatst en daarna de zaden bedekt met aarde.
-
Opvolging planten: Als u wilt dat uw oogst voor een lange periode wordt volgehouden, moet u achtereenvolgens planten. Dit betekent dat niet alle beschikbare rijen tegelijk geplant moeten worden. U moet uw aanplant spreiden over een maand.
-
Consistent water geven: Sperziebonen hebben wat vocht nodig om te kunnen bloeien. Daarom moet u consequent water geven, waarbij u de grond vochtig houdt, maar niet drijfnat. Een totale watertoevoer van ongeveer 1 inch is wekelijks vereist voor sperziebonen gedurende het groeiseizoen.
Klik hier om meer te weten te komen over De soorten HID-kweeklampen
Paarse sperziebonen oogsten
Royal Burgundy bonen, ook wel paarse sperziebonen genoemd, zijn meestal tussen de 50 en 69 dagen klaar voor de oogst. Weten wanneer je moet oogsten en hoe je het oogstproces moet aanpakken, is de sleutel tot het verkrijgen van de best mogelijke voeding uit de bonen.
Je kunt de zachte jonge bonen oogsten als ze ongeveer 3 tot 4 inch lang zijn. Op dit moment geven ze meestal de best mogelijke smaak af.
De oogstperiode duurt meestal twee tot drie weken, daarna stopt de plant met het produceren van de bonen. Het is niet nodig om na verloop van tijd te wachten op meer oogst. Dit komt omdat voortdurende verzorging van de plant alleen de bladeren ten goede komt, maar geen andere oogst oplevert.
Hoe paarse sperziebonen op te slaan/te bewaren
Paarse sperziebonen eten nadat het is vers geoogst is ongetwijfeld de beste manier om van de meeste voedingswaarde te genieten.
Om de bonen te bewaren, kunt u besluiten om te koken. Dit zal echter zeer waarschijnlijk leiden tot een vermindering van voedingsstoffen zoals vitamine C. Je kunt er ook voor kiezen om paarse sperziebonen in de koelkast te bewaren nadat je ze in een plastic zak hebt gedaan. Zo kun je sperziebonen tot een week na de oogst bewaren.
Paarse sperziebonen: laatste woord
Dus wat we hierboven hebben gezien, zijn paarse sperziebonen, een van de variëteiten van sperziebonen. Hoewel het een paarse kleur heeft als het vers is, wordt het groen als het wordt gekookt. Het heeft ook veel voedingsvoordelen als het wordt geconsumeerd.
FAQ's
Waarom worden paarse bonen groen als ze worden gekookt?
U zult een verandering van kleur opmerken terwijl u uw paarse sperziebonen kookt. Dit komt omdat de cellen beginnen te scheuren en water verliezen. Wanneer dit gebeurt, wordt het zuur rond de anthocyanines verdund waardoor het groene chlorofyl zichtbaar wordt.
Worden alle paarse bonen groen als ze worden gekookt?
Als gevolg van de hitte die bij het koken komt kijken, worden alle paarse sperziebonen groen als ze worden gekookt. Dit komt omdat de hitte ervoor zorgt dat de anthocyanines verslechteren.
Hoe smaken paarse sperziebonen?
De smaak van paarse sperziebonen kan worden vergeleken met een Franse sperzieboon met grasachtige tonen en een zoete afdronk.
Hoe paarse romp sperziebonen te koken?
U kunt uw paarse sperziebonen koken door de volgende stappen te volgen:
• Was je bonen en snij het uiteinde van de bonen af. Verhit je water en olie en voeg de sperziebonen toe als de olie heet is. Roer om te coaten en laat 5 minuten koken. Ontdek de pot en controleer of ze gaar zijn. Houd er rekening mee dat hoe langer ze worden gekookt, hoe minder knapperig ze worden. Bestrooi met zout en peper. Serveer warm en geniet.
Eunijs is an enthousiast gardenergie Met a passie For groeiende prachtige bloemen. Ze houdt niets meer neem contact uitgaven niet de tijd of in haar tuin, neigen naar haar planten en genieten van de buiten. Eunijs heeft geweest tuinieren For over 15 jaar en heeft ontwikkelde a unieke stijl of landscapen dat is zowel praktisch en AEDThetisch aangenaam. Ze is vooral achtergrond of groeiende rozen en geniet experimenteren Met anders variëteiten en kleuren. Eunijs neemt groot trots in haar tuin en vaak aandelen de fruit of haar arbeid Met vrienden en familie. In haar Reserve niet de tijd of, ze geniet lezing tuinieren tijdschriften en Bijwonen lokaal hplaatsicultuur EVENTS. Eunijs is hartstochtelijk over ons haar hobby en is altijd gretig naar deel haar kennis en ervaring Met anderen.