Laatst bijgewerkt op 31 december 2022
Zalm is een van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen en de meest geïmporteerde zeevruchten in de VS. Thuis beginnen met het kweken van zalm is niet zo ingewikkeld met de juiste kennis en wij zullen u hierover informeren.
Je kunt zalmvissen thuis of in je achtertuinvijver kweken. Daarom is dit een geweldige manier om verse en lokaal gemaakte zalmvissen te verkrijgen voor consumptie of om ze gewoon als huisdier groot te brengen.
Benodigde materialen om thuis zalm te kweken
De volgende materialen zijn nodig om thuis aan de slag te gaan met het kweken van zalm:
- Aquaria of aquarium
- Incubatiebak
- schuimplastic
- Water
- Zalm eieren
Tetra Aquarium 20 gallon aquariumkit
Hoe zalm thuis te kweken?
Thuis vissen kweken is een geweldige ervaring. Een van de beste manieren om zalm thuis te kweken, is door het gebruik van gesloten inperking. Het kweken van zalm in een stevige gesloten tank of insluiting zal de eieren voornamelijk beschermen tegen ziekteverwekkers of ziekten.
Een ander voordeel van het thuis kweken van zalm uit tanks is dat er minder chemicaliën nodig zijn. Daarom geniet je vers, veilig en gezonder van je zalmvissen. Dus, hier zijn de tips om u te begeleiden bij het thuis kweken van zalmvissen.
stages
1. Incubatiefase
Het kweken van zalm kan tot twee jaar duren vanaf het eierstadium. De fasen beginnen met het ei en ze worden in de incubatietank geplaatst. Zorg ervoor dat u de tank met water spoelt voordat u uw zalmeitjes plaatst. U kunt ook de voorkant van de tank of het aquarium schoonmaken om een duidelijk zicht te hebben.
De eieren liggen ongeveer 6 tot 8 weken in de broedbakken. De tank kan worden afgedekt met piepschuim om te voorkomen dat er licht binnendringt, waardoor het ei kan incuberen. Doe wat grind of stenen in het aquarium, want de eieren leven onder de rotsen en voeden zich met hun dooier. Aangezien de eieren van zalm mogen uitkomen, moet u ervoor zorgen dat u ze in de gaten houdt naarmate de eieren vorderen.
De eieren komen uit en veranderen in alevin en bevinden zich gedurende 30 tot 50 dagen in het alevin-stadium. Ze zitten het liefst in het donker op het alevin-podium.
Zorg er ook voor dat u de eierschalen en minder actieve eieren of dode eieren verwijdert als ze dagelijks uitkomen. De alevin ontwikkelt zich nu tot jonge vissen die frituur worden genoemd. U kunt het piepschuim dan verwijderen nadat ze klaar zijn met uitkomen.
Lees meer over het 5 beste hydrocultuurkits die u kunt vinden
2. Baksysteem
De jonge vissen gaan nu voor een periode van 6 tot 7 maanden naar de frituurbak. In het frituursysteem of de tank is de jongen dan klaar voor zijn eerste voeding.
3. Voedingsfase
Als de vis zijn eierzak heeft gegeten, kun je nu doorgaan met het laten vallen van voedsel in zijn aquarium. De jongen worden gevoerd met commercieel visvoer dat is afgestemd op de levensfasen van de verschillende visgroottes. De maten visvoer variëren van kruimels tot pellets.
4. Fingerlings-tank
Ze worden vervolgens gedurende 5 maanden overgebracht naar de tank voor de kuikens.
5. Smoltificatiefase
Naarmate de vissen groter worden en ongeveer 40 gram bereiken, wordt smoltificatie geïnduceerd. Kennisgeving is een geavanceerde serie waarin de vissen een biochemische, fysiologische en morfologische transformatie ondergaan.
Wanneer smoltificatie heeft plaatsgevonden, worden de vissen smolt genoemd. Zalmsmolt heeft de voorkeur in aquacultuur of aquaponics omdat ze sneller groeien.
6. Visbemonstering
Om de twee maanden wordt er een bemonstering van de zalmvissen uitgevoerd om hun prestatievermogen goed in de gaten te houden. Wanneer de vissen 700 gram tot 800 gram wegen, kunnen ze nu naar de kweekbakken worden verplaatst.
7. Uitgroeibak
Ze zijn nu ongeveer een jaar oud en overgebracht naar de kweekbak. De bemonstering wordt opnieuw om de twee maanden gedaan en ze kunnen hier 12 maanden of langer blijven op basis van de gewenste doelgrootte.
8. Oogst
Wanneer uw zalmvis is uitgegroeid tot de gewenste doelgrootte van ongeveer 10 tot 12 pond, kunt u doorgaan met oogsten.
Meer informatie over Waar vis te kopen voor Aquaponics-systeem
Hoeveel kost gekweekte zalm?
De prijs van gekweekte zalm varieert sterk. Verschillende factoren hebben hier invloed op. Deze omvatten de locatie van de kwekerij, de grootte en kwaliteit van de vis en de tijd van het jaar.
Over het algemeen is gekweekte zalm meestal goedkoper dan in het wild gevangen zalm. In 2021 lag de gemiddelde prijs van gekweekte zalm in de VS tussen $ 7 en $ 12 per pond. Prijzen kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van het specifieke type zalm dat is gekocht.
Je moet altijd rondkijken om te zien waar je de beste deals kunt krijgen. Groot inkopen en rechtstreeks zakendoen met boeren kan u ook geld besparen.
Heeft gekweekte zalm botten?
Net als in het wild gevangen zalm, kan gekweekte zalm botten hebben. De filets die u in de winkel koopt, hebben echter meestal geen botten. De botten van gekweekte zalm zijn meestal ook kleiner en zachter dan die van in het wild gevangen zalm. Je zult ze gemakkelijker kunnen verwijderen.
Als u botten in uw zalm vindt, kunt u deze verwijderen met een steriel pincet of een neustang. Trek voorzichtig aan de zichtbare graatjes of verwijder ze gewoon zoals je bij elke andere vissoort zou doen.
Waar komt de beste gekweekte zalm vandaan?
De kwaliteit van gekweekte zalm varieert afhankelijk van de specifieke kweekpraktijken die worden gebruikt. U moet altijd de boerderij of producent onderzoeken voordat u gekweekte zalm koopt.
Veel landen en regio's over de hele wereld produceren zalm van hoge kwaliteit. De topproducenten zijn:
Noorwegen
Dit land is een van 's werelds grootste producenten van gekweekte zalm. Noorwegen staat bekend om zijn hoogwaardige vis en duurzame landbouwpraktijken.
Chili
Een andere grote producent van gekweekte zalm in Chili. Hoogwaardige vis en lage productiekosten gaan in dit land hand in hand.
Schotland
Dit land produceert vis van hoge kwaliteit door middel van duurzame kweekprojecten. Het is een kleinere producent van gekweekte zalm, maar het staat toch op deze lijst!
Canada
Aan de Atlantische kust van de Stille Oceaan in Canada bevinden zich verschillende grootschalige viskwekerijen. Dit land is een belangrijke producent van gekweekte zalm.
Is Outback Steakhouse zalm gekweekt?
Outback Steakhouse maakt deel uit van de Bloomin' Brands-restaurantgroep. Deze groep heeft zich gecommitteerd om zeevruchten uit duurzame bronnen te betrekken en samen te werken met leveranciers die verantwoorde visserijpraktijken hanteren. Het is echter onduidelijk of Outback Steakhouse gekweekte of in het wild gevangen zalm serveert. De restaurantketen geeft geen informatie vrij over de herkomst van zijn zeevruchten op zijn website of zijn menu's.
Als u de voorkeur geeft aan de ene soort zalm boven de andere, kunt u het hoofd van de restaurantketen of het personeel om meer informatie vragen voordat u bestelt. U kunt ook op zoek gaan naar andere menu-items gemaakt met duurzaam geproduceerde zeevruchten of het personeel om aanbevelingen vragen.
Is Egg Harbor zalmkwekerij gekweekt?
Egg Harbor-zalm is GMO- en antibioticavrij. Het is afkomstig van de Faeröer. Zalm op deze kwekerijen wordt op verantwoorde wijze gekweekt in de Noord-Atlantische Oceaan.
Is Canadese zalm gekweekt?
Een deel van de zalm die in Canada wordt geproduceerd, is gekweekt op de boerderij. Canada is een grote producent van gekweekte zalm en heeft verschillende grootschalige viskwekerijen. Niet alle in Canada geproduceerde zalm is echter gekweekt. Veel vissen worden in het wild gevangen in de oceanen voor de kust van dit land.
U moet altijd het etiket controleren of de leverancier vragen of u niet zeker weet waar de zalm vandaan komt voordat u deze koopt. U kunt ook zoeken naar duurzaam geproduceerde vis, schaal- en schelpdieren die zijn gecertificeerd door organisaties zoals de Marine Stewardship Council (MSC) of de Aquaculture Stewardship Council (ASC). Deze certificeringen geven aan dat het product verantwoord en duurzaam is geproduceerd.
Hoeveel zalm wordt er op de boerderij gekweekt?
Op de boerderij gekweekte zalm is wereldwijd een belangrijke bron van zeevruchten. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) wordt ongeveer 70% van de wereldwijde productie van zalm gekweekt.
De productie van gekweekte zalm is de afgelopen decennia aanzienlijk toegenomen, aangezien de vraag naar zeevruchten is toegenomen en de in het wild gevangen visbestanden onder druk zijn komen te staan. Op de kwekerij gekweekte zalm kan op verschillende locaties worden geproduceerd, waaronder kustgebieden, landinwaarts en offshore-platforms.
Aanvullende opmerking over het thuis kweken van zalm
Zorg ervoor dat u de tank of het aquarium op een geschikte temperatuur houdt die geschikt is voor uw zalmvissen. Het zijn koudwaterminnende vissen. U kunt dus gebruik maken van een koelunit met een apparaat dat de temperatuur van de tank kan volgen en regelen.
Houd een temperatuur van 45 graden Fahrenheit aan. Houd er rekening mee dat temperaturen boven 55 graden Fahrenheit het leven van uw zalmvis kunnen beëindigen. Houd daarom altijd dagelijks de temperatuur in de gaten.
Er moet ook een beluchter zijn, zodat uw tank voldoende zuurstof kan hebben. Filter het water altijd om ammoniak te verminderen, want te veel ammonium kan je zalmvissen doden.
FAQ's
Kan zalm als huisdier worden gehouden?
Hoe zit het met de gezondheid van zalm? Zalm is niet geschikt voor het houden van huisdieren. Ze zijn koudbloedig en hebben een lage tolerantie voor stress. Ze moeten worden bewaard bij temperaturen tussen 26-29°C. Dit komt omdat ze een hogere stofwisseling hebben dan andere vissoorten. Wanneer hun lichaamstemperatuur daalt, beginnen ze te rillen en neemt hun stofwisseling toe. Dit veroorzaakt een snelle toename van het metabolisme en de productie van melkzuur. De ophoping van melkzuur veroorzaakt een gebrek aan zuurstof in het bloed en leidt uiteindelijk tot de dood. Als u zalm als huisdier houdt, moet u ook enige ervaring hebben met het houden van vissen.
Hoe maak je een zalmkwekerij?
e gaan het proces opdelen in drie delen: plannen, bouwen en exploiteren. Om te beginnen met het plannen van uw zalmkwekerij, moet u kijken naar uw specifieke behoeften en wat uw budget zal zijn. U wilt ook rekening houden met hoeveel vissen u wilt produceren en hoe groot ze zullen zijn.
Hoe meer zalm er wordt geproduceerd, hoe meer ruimte u zult hebben om uw faciliteit te bouwen. U kunt ook overwegen hoe groot de vis zal worden.
De tweede stap is het bouwen van de faciliteit. U moet beslissen over de locatie van uw boerderij. U moet ervoor zorgen dat het gebied veilig is voor de vissen en de uitrusting.
Misschien wilt u de mogelijkheid onderzoeken om een stroombron te hebben. Dit kan erg belangrijk zijn als u elektrische service aan de boerderij moet leveren. U kunt ook overwegen om uw eigen generatoren aan te schaffen. Deze zijn erg belangrijk wanneer u begint met het produceren van vis, omdat de elektriciteit mogelijk niet altijd beschikbaar is. Ten slotte moet u nadenken over hoe u uw boerderij gaat exploiteren. U moet ervoor zorgen dat u voldoende ruimte heeft om alle apparatuur en benodigdheden op te slaan die u nodig heeft. Je moet er ook voor zorgen dat je faciliteiten in orde zijn en dat je genoeg personeel hebt om de boerderij te runnen. Je moet er ook voor zorgen dat je genoeg water hebt om de vissen in leven te houden.
Hoe lang duurt het voordat een zalm groeit?
Zalm is een anadrome vis, wat betekent dat ze in zoet water paaien en in de oceaan leven. Zalm groeit meestal erg snel tijdens hun eerste jaar en groeit dan heel langzaam tijdens hun tweede jaar.
De gemiddelde lengte van een zalm op de leeftijd van één is 2-3 centimeter lang en op de leeftijd van twee is het 3-4 centimeter lang. Na de leeftijd van drie beginnen de meeste zalmen langzamer te groeien, met groeisnelheden die vergelijkbaar zijn met die van andere vissoorten.
Waarom is zalmkweek goed?
De belangrijkste reden waarom wij voorstander zijn van de zalmkweekindustrie is omdat deze een duurzame toekomst voor de wilde visbestanden heeft opgeleverd. Het heeft gezorgd voor een toename van de zalmproductie, terwijl er tegelijkertijd voor gezorgd wordt dat er geen overbevissing van wilde bestanden plaatsvindt. Dit heeft ertoe geleid dat steeds meer wilde bestanden op natuurlijke wijze in hun natuurlijke omgeving kunnen groeien, in plaats van dat ze worden opgevist en van de aardbodem worden weggevaagd.
Het bekendste voorbeeld hiervan is waarschijnlijk de Fraser River sockeye-zalm, die ooit zo met uitsterven werd bedreigd dat de populatie werd teruggebracht tot minder dan 10 vissen. Met de hulp van de zalmkweekindustrie telt het nu echter meer dan 100,000 vissen en kan het op natuurlijke wijze groeien zonder te worden uitgevist.
Eunijs is an enthousiast gardenergie Met a passie For groeiende prachtige bloemen. Ze houdt niets meer neem contact uitgaven niet de tijd of in haar tuin, neigen naar haar planten en genieten van de buiten. Eunijs heeft geweest tuinieren For over 15 jaar en heeft ontwikkelde a unieke stijl of landscapen dat is zowel praktisch en AEDThetisch aangenaam. Ze is vooral achtergrond of groeiende rozen en geniet experimenteren Met anders variëteiten en kleuren. Eunijs neemt groot trots in haar tuin en vaak aandelen de fruit of haar arbeid Met vrienden en familie. In haar Reserve niet de tijd of, ze geniet lezing tuinieren tijdschriften en Bijwonen lokaal hplaatsicultuur EVENTS. Eunijs is hartstochtelijk over ons haar hobby en is altijd gretig naar deel haar kennis en ervaring Met anderen.