Laatst bijgewerkt op 16 mei 2023
Worden je tomaten niet rood ondanks dat ze groot genoeg zijn om rijp te zijn en lang genoeg in de grond hebben gezeten? Dit is een veel voorkomende frustratie waarmee veel tomatentelers worden geconfronteerd. Wanhoop niet, er zijn manieren om dit probleem en oplossingen te diagnosticeren. In dit artikel geven we je 14 tips voor het rijpen van tomaten.
Tomaten zijn enkele van de meest voorkomende en veelzijdige groenten die in elk huishouden worden gebruikt. Verse tuintomaten behoren tot de beste en meest verse die je ooit kunt proeven. Het kan dus ontmoedigend zijn als uw tomaten niet rijpen wanneer u dat verwacht. Blijf dit artikel lezen om alles te weten te komen over tomaten die niet rood worden.
tomaten
Tomaten worden beschreven als eetbare bessen van de plant Solanum, die gewoonlijk de tomaat wordt genoemd. De tomatenplant komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, Mexico en Midden-Amerika.
Veel verschillende soorten en variëteiten tomaten worden voor verschillende doeleinden gebruikt, zoals koken, salades, inmaken, enz.
Onbepaalde variëteiten van tomatenplanten zijn vaste planten in hun natuurlijke habitat, maar ze kunnen ook als eenjarige worden gekweekt. Afhankelijk van de cultivar kunnen planten tot 1/2-4 inch breed worden.
Tomaten kunnen ook in verschillende kleuren komen, waarvan de meeste rood worden als ze rijp zijn. Als gevolg hiervan kan het behoorlijk frustrerend zijn als tomaten niet rood worden wanneer u dat verwacht.
Waarom worden mijn tomaten niet rood?
Er zijn verschillende redenen waarom tomaten niet rood worden.
De eerste en meest voor de hand liggende reden is dat ze misschien nog niet rijp zijn. Tomaten hebben een lang groeiseizoen. Afhankelijk van de variëteit kan het tussen de 60 en meer dan 100 dagen duren vanaf de dag dat ze worden getransplanteerd tot wanneer ze klaar zijn voor de oogst. Als je niet zeker weet wat het exacte tijdsbestek voor het rijpen van je planten is, controleer dan de verpakking, aangezien deze informatie meestal wordt verstrekt.
Een andere reden is dat sommige tomaten gewoon niet rood zijn als ze rijp zijn, dus er kan niet van worden verwacht dat ze rood worden, zelfs niet als ze klaar zijn om te oogsten. Sommige tomaten hebben unieke kleuren. Voorbeelden hiervan zijn;
- Sungold-kers, tuinperzik en persimmon, die geel zijn als ze rijp zijn
- Zwarte krim, wat een mooie zwarte kleur is
- groene zebra, een moderne erfstuktomaat die bekend staat om zijn limoengroene kleur.
Hoewel deze tomaten ongebruikelijke kleuren hebben, zijn ze geweldig om te kweken als je iets anders wilt proberen.
Naarmate tomaten in de zomer rijpen, kunnen ze groot en overwoekerd worden. Wanneer dit gebeurt, richten de planten het grootste deel van hun energie op het produceren van meer bladeren en bloemen, in plaats van het rijpen van de tomaten.
De belangrijkste oorzaak dat tomaten niet rood worden als de tijd rijp is, is temperatuur. Gewone tomaten worden niet rood als de temperaturen voor hun rijping niet goed zijn. Temperaturen boven de 85 graden Fahrenheit zijn te hoog en alles onder de 50 graden Fahrenheit is te laag. Het grotere risico van de twee zijn echter de hoge temperaturen die vaak kunnen optreden tijdens een hittegolf.
Buiten het temperatuurbereik van 50-85 graden Fahrenheit kan de tomatenplant niet genoeg caroteen en lycopeen produceren die de kleurverandering voor het rijpingsproces veroorzaken. De beste temperatuur voor het rijpen van tomaten is 70-85 graden Fahrenheit.
Hoewel tomaten van warmte houden, kan te veel ervan slecht zijn. Langdurige hittestress kan ervoor zorgen dat planten zich niet meer ontwikkelen en dat de tomaten mogelijk niet rood kleuren. Te veel koude temperaturen stoppen de aanmaak van het caroteen dat nodig is voor het rijpen van de tomaat. Dit gebeurt meestal aan het einde van het groeiseizoen.
Overmatig water geven en voeding van de planten kan ook slecht zijn. Als tomatenplanten meer voedingsstoffen krijgen dan ze nodig hebben, kan dit ertoe leiden dat ze hun energie richten op het produceren van nieuwe groei in plaats van op het rijpen van het fruit.
Wanneer worden tomaten rood?
Tomaten hebben een lang groeiseizoen. Om tomatenteler te worden, moet je veel geduld hebben. Tomaten worden rood als ze rijp zijn, op voorwaarde dat aan al hun groei- en rijpingsomstandigheden wordt voldaan. Als u niet zeker weet wanneer deze tijd precies zou moeten zijn voor de specifieke tomatensoort in uw tuin, kijk dan op de verpakking waarin de zaden of zaailingen zijn binnengekomen. De groeiperiode van de tomaten moet daar worden vermeld. Als u geen toegang heeft tot de verpakking, kan een snelle Google-zoekopdracht nuttig zijn om in te schatten hoe lang uw tomaten ongeveer moeten rijpen.
Over het algemeen hebben de meeste tomaten tussen de 60 en iets meer dan 100 dagen nodig om te rijpen. Dit is tussen de dag dat ze in de grond worden overgeplant en de dag dat ze klaar zijn om te oogsten. De snelheid waarmee ze rijpen, hangt af van de variëteit, de omgevingsomstandigheden en de grootte van de tomatenvrucht. Cherrytomaten rijpen bijvoorbeeld sneller dan grotere tomaten.
Om ze op het juiste moment te laten rijpen, moet je ze op het juiste moment in de grond planten. De beste tijd hiervoor is om de zaden ongeveer 6-8 weken voor de laatste vorstdatum te starten.
Houd er rekening mee dat niet alle tomaten rood worden. Sommige tomaten zijn geel, oranje, paars of zelfs groen als ze rijp zijn. Weet wat de variëteit is van de tomaten die je plant, zodat je weet hoe ze eruit moeten zien als ze rijp zijn.
Wat te doen als uw tomaten niet rijpen
Zowel grotere als kleine tomaten zoals cherrytomaatjes die niet rood worden, kunnen verschillende oorzaken hebben, zoals we al hebben besproken. Hier zijn 14 tips voor het rijpen van tomaten wanneer ze niet rijpen.
1. Stop de groei van de plant
Een van de belangrijkste redenen waarom dit gebeurt, is het resultaat van overwoekerde planten. Dit zorgt er vervolgens voor dat de plant meer energie besteedt aan het produceren van nieuwe plantengroei, in plaats van aan het fruit en het zaad. Een manier om hiermee om te gaan, is door te voorkomen dat de plant op inefficiënte wijze energie gebruikt. Doe dit door de bovenkant van de groeiende plant af te knijpen of af te snijden, zodat de plant niet groter wordt.
Knip ook eventuele nieuwe bloemen af die nog geen vruchten hebben voortgebracht. Dat zullen ze nooit kunnen doen, omdat er niet genoeg tijd over is in het groeiseizoen.
2. Knip de buitenste scheuten af
Tomaten zijn zeer sterk groeiende planten en produceren veel blad. Zelfs als je ze blijft snoeien, blijven er scheuten verschijnen. Eventuele zijscheuten die zich ontwikkelen nadat de plant volwassen is geworden, moet u altijd afknijpen of afknippen. Houd ze altijd in de gaten en verwijder ze zodra ze verschijnen. Dit voorkomt dat de plant energie gebruikt voor groei, die hij liever moet richten op het rijpen van fruit.
3. Snoei het gebladerte van de plant terug
Net als alle andere planten hebben tomaten licht nodig voor een goede groei en gezondheid. Als er te veel blad is dat de plant bedekt en de hoeveelheid licht die het krijgt minimaliseert, zal de plant niet erg sterk worden. Knip zoveel mogelijk van het gebladerte af zonder de plant te beschadigen. Hierdoor krijgt de plant direct zonlicht dat hem opwarmt, waardoor de rijping wordt versneld.
4. Zorg voor warmte
Als je je planten kunt voorzien van een vorm van warmte, het zal ze helpen rijpen. Als je kweeklampen kunt installeren die de temperaturen zelfs maar een klein beetje kunnen verhogen, zou het rijpingsproces versnellen.
5. Verplaats planten naar een binnenruimte
Tomatenplanten zijn geweldig voor binnenshuis groeien. Als uw tomaten in een verplaatsbaar kweekbed of een verplaatsbare pot zijn geplant, zal het de plant enorm ten goede komen als u ze naar binnen verplaatst, waar u de temperatuur kunt regelen om ze geschikter te maken voor rijping.
6. Verminder bemesting
Overmatige bemesting van tomatenplanten kan meer kwaad dan goed doen. Idealiter zouden tomaten tijdens hun hele groeicyclus slechts ongeveer 2-3 keer moeten worden bemest. Bemest de planten niet wanneer ze bijna geoogst zijn, dit zal ervoor zorgen dat ze hun energie richten op groei en niet op rijping.
7. Verminder water geven
Overmatig water geven kan ook het rijpen van tomatenfruit vertragen. Verminder de snelheid van het bewateren van planten door alleen water te geven als u tekenen van verwelking op de plant opmerkt. Dit kan helpen om de plant richting fruitrijping te duwen.
8. Wacht op koelere temperaturen
Als uw tomaten niet rood worden vanwege de hoge temperaturen, moet u misschien wachten tot het weer afkoelt en het rijpen wordt hervat.
9. Hang de plant ondersteboven
Ontwortel hele planten wanneer tomaten niet rijpen. Hang de plant ondersteboven in een warme en droge ruimte waar hij beschermd is tegen extreme temperaturen en vorst. De vrucht kan rijpen als de plant sterft. Probeer bij het uitproberen van deze methode een deel van de aarde met de wortel eruit te krijgen.
10. Doe de tomaten in een zak met een banaan
Als je je tomaten nog steeds niet kunt laten rijpen, probeer dan deze truc om ze in een zak met een rijpe banaan te doen. De rijpe banaan geeft ethyleen vrij, wat een grote promotor is van het rijpen van tomatenfruit. Als je ervoor kiest om deze methode te proberen, controleer je tomaten dan regelmatig op tekenen van rot. Als je merkt dat er een begint te rotten, verwijder ze dan voordat ze de andere in de zak beschadigen.
11. Doe de tomaten in een zak met een rijpe appel
Deze methode is op dezelfde manier als de eerder beschreven methode, alleen met een andere vrucht.
12. Pluk individuele tomaten om te rijpen
Je kunt tomaten ook afzonderlijk plukken om ze te laten rijpen door ze op vensterbanken te plaatsen, en ze zullen uiteindelijk rood worden.
13. Plant de volgende oogst tomaten op tijd
Als een meer proactieve manier om ervoor te zorgen dat uw tomaten rijpen, plant u ze op het juiste moment, zodat ze in het groeiseizoen voldoende tijd hebben om te groeien en te rijpen voordat de temperatuur te hoog wordt.
14. Pluk de groene tomaten
Als alle inspanningen om je tomaten te laten rijpen mislukken, kun je ze groen plukken. Groene tomaten zijn geweldig om te beitsen.
Kunnen Tomaten Van De Plant Rijpen?
Normaal gesproken en idealiter moeten planten aan de plant worden gelaten totdat ze rijpen, en dan kunnen ze worden geplukt. Er zijn echter enkele omstandigheden waardoor u ze van de wijnstok moet plukken en moet proberen ze binnenshuis te laten rijpen. Deze factoren houden meestal verband met omgevingsfactoren zoals temperatuur en vorst.
U kunt onrijpe tomaten plukken en van de plant afrijpen, mits u ze de goede rijpingsomstandigheden kunt geven zoals hierboven beschreven.
Waarom rijpen mijn tomaten niet? - Samenvatting
Tomaten zijn zeer gemakkelijke planten om te kweken, zolang je de variëteit en hun ideale groeiomstandigheden kent. Belangrijke punten om te onthouden zijn dat tomaten niet rood worden als het te warm is (boven 85°F) of te koud (onder 50°F). Als uw tomaten niet goed groeien, kunnen ze gestrest raken en dit kan de rijping beïnvloeden. Kleinere tomaten zijn het resultaat van gestreste tomatenplanten.
Tomaten produceren caroteen en lycopeen die de rijping aan het einde van het groeiseizoen bevorderen. Zorg ervoor dat je planten goede groeiomstandigheden hebben, zodat ze voldoende caroteen en lycopeen kunnen produceren.
Tomaten rijpen langzaam aan de wijnstok omdat ze te veel gevoerd, te waterig, overwoekerd of het weer te koud is. Pas je onderhoudsschema's aan om het beste uit je planten te halen.
We hopen dat dit artikel je voldoende informatie, tips en trucs heeft gegeven die je zult gebruiken om je tomaten te laten rijpen die misschien niet vanzelf rood worden.
Gelukkig groeiend!
Een aquacultuurspecialist en freelanceschrijver. Gepassioneerd door alles wat duurzaam leeft, zoals het verbouwen van je eigen voedsel, en als je het kunt doen in combinatie met het kweken van vis, nog beter! Ik werk momenteel als aquacultuuronderzoeker waar ik mijn kennis en vaardigheden op het gebied van aquacultuur, akkerbouw en het waarde toevoegen aan afvalwater kan uitbreiden en delen door het te gebruiken om voedselproducten te verbouwen. Ik geniet zoveel mogelijk van lezen en leren, en schrijven is voor mij een andere manier om de kennis die ik opdoe met anderen te delen. Ik wil dat mijn schrijven mensen inspireert om te gaan tuinieren, zowel binnen als buiten. Je kunt zelfs beginnen door een paar kamerplanten binnen te houden om je te helpen een beetje zelfvertrouwen te krijgen als dat nodig is.