Laatst bijgewerkt op 1 april 2022
Wat is een Engelse komkommer en hoe verschilt deze precies van alle andere komkommersoorten? Komkommer komt uit de familie van komkommerachtigen en het heeft tot 100 variëteiten en elk van deze komkommervariëteiten heeft zijn eigen kenmerken.
Degenen die we echter heel goed kennen, zijn beitsen en snijden. Engelse komkommer is ook een vrij veel voorkomende variëteit van komkommer bekend. Deze veel voorkomende komkommersoorten zijn er in verschillende maten, vormen, texturen en smaken.
Deze verschillende komkommers kunnen in veel zaden voorkomen en andere soorten hebben minder zaden. Van al deze komkommersoorten is Engelse komkommer ook een komkommerras dat we kennen.
Laten we verder graven en ontdekken wat een Engelse komkommer is.
Wat is een Engelse komkommer?
Dus wat is een Engelse komkommer? Een Engelse komkommer kan veel verschillende namen hebben, zoals pitloze komkommers, Europese komkommers, burpless komkommers en kaskomkommers of kaskomkommers.
Cucumbers English is een neef van het beitsen en snijden van komkommers. De Engelse komkommer heeft echter een spaarzaam afwijkende vorm en smaak. De Engelse komkommer is ook langer en kan variëren van ongeveer 10 tot 12 inch lang of zelfs langer. Ze zijn de slankere variant en worden vaak verkocht in plastic hoezen.
Engelse komkommers werden letterlijk gefokt om te resulteren in een komkommerras dat minder gewenste eigenschappen heeft dan het andere ras. Het is gefokt om minder zaden, een minder taaie buitenhuid en minder bitter smakende komkommer te hebben.
Uiterlijk van de Engelse komkommer
De Engelse komkommer lijkt lang, dun en recht. De lengte van deze komkommer kan twee keer zo lang zijn als een gewone komkommer. Ze kunnen wel 14 inch lang zijn.
De buitenhuid van de Engelsen komkommer is donkergroen en glad en heeft enkele richels die langs de lengte van deze vrucht lopen. Op deze komkommer zijn vaak geen bultjes te vinden. Het binnenste deel van de Engelse komkommer is lichtgroen en in het midden zijn de zaden verspreid in deze vrucht.
De schil van deze Engelse komkommer is behoorlijk kwetsbaar en kan gemakkelijk worden ingekerfd of gescheurd. Hierdoor zijn ze vaak vatbaar voor schimmel. Daarom wordt het vaak verpakt in krimpfolie om de gevoelige huid te beschermen en ook om de houdbaarheid te verlengen.
Engelse komkommer kiezen op basis van uiterlijk en textuur
Engelse komkommers kun je op elk moment kopen omdat ze meestal het hele jaar door verkocht worden. Ze zijn echter misschien wat duurder dan de gewone komkommers. Je vindt ze in de productsectie van je plaatselijke kruidenier. Je zou ze in plastic verpakt en verkocht moeten vinden en vaak worden ze als pitloze komkommers bestempeld.
Als u Engelse komkommers koopt, moet u de stevige kiezen, omdat dit een sterke aanwijzing is voor hun versheid. Ga niet voor degenen die krimpen of mank lopen.
Dus, kies degenen die gelijkmatig cilindrisch zijn en ongeveer 10 tot 15 inch lang en 1 tot 2 inch in diameter zijn.
Deze komkommervariëteit heeft de neiging om eerst aan hun uiteinden te rotten. Daarom moet u voorzichtig in de twee uiteinden knijpen om te testen op papperigheid. Dan zou je eventuele zachte plekken moeten voelen door met je hand langs de hele groente te gaan. De Engelse komkommer moet over de hele lengte stevig aanvoelen.
De smaak en textuur van Engelse komkommers
Deze Engelse komkommer heeft een aangenamere smaak in vergelijking met de andere reguliere komkommers. Dit is vooral te danken aan de minder zaden Engelse komkommer, in tegenstelling tot de reguliere komkommer die meer grote zaden heeft die bijdragen aan de bitter smakende smaak.
Omdat de schil van de Engelse komkommer dunner is, hoeft hij niet te worden geschild voordat hij wordt gegeten of gebruikt. Je hoeft ze misschien niet eens te verwijderen voordat je ze eet, omdat de zaadjes erg klein en licht verteerbaar zijn. Het enige wat je hoeft te doen is je komkommer in plakjes snijden en serveren.
Komkommerzaden om buiten te planten Verscheidenheidspakket
Engelse komkommertoepassingen
De meeste chef-koks en keukenliefhebbers geven de voorkeur aan de Engelse komkommervariëteit boven de gewone komkommers in hun kooktoepassingen. Dit komt vooral door de eetbare schil en minder eetbare zaden die het biedt. Dit maakt de Engelse komkommers dus zeer gebruiksvriendelijk en perfect voor gerechten als salades, rauwe bijgerechten, enzovoort.
Deze komkommersoort is een milde en zoetere variant waardoor ze bij bijna alles past. Je kunt ze combineren met uien, paprika's, tomaten, inclusief eventuele samenvattende kruiden. Ze zijn ook geweldig om te combineren met vis, varkensvlees, lam, kip en schaaldieren.
Je kunt ook een rijk en gastvrij gevoel krijgen door ze te combineren met romige zuivelproducten zoals roomkaas, yoghurt, zure room, feta en geitenkaas. Je kunt ook aromatische accenten toevoegen, zoals citroen, knoflook, limoen, kappertjes en olijven om een beetje pit toe te voegen.
De Engelse komkommers zijn ook geweldig om ze gewoon in je vingers te snijden en er zo van te genieten. Je kunt ze net zo goed in plakjes snijden en toevoegen aan je rauwkostschotel of ze gewoon gebruiken als topping voor een sandwich. Je kunt er ook van genieten in je crunch tonijnsalade.
Engelse komkommers bewaren
De ideale manier om de Engelse komkommers te bewaren is door ze in plasticfolie te koelen. Dit zou ongeveer een week moeten duren of vers blijven, zodat het vocht behouden blijft.
Daarnaast is het aan te raden elke vochtige groentelade te vermijden en op een droge plek in de koelkast te bewaren.
Als u slechts één portie van de komkommer wilt gebruiken, opent u eenvoudig een uiteinde en trekt u het plastic terug. Snijd vervolgens de hoeveelheid of portie af die u nodig heeft en wikkel het uiteinde opnieuw in met extra plastic. Zorg ervoor dat je alleen de portie komkommer wast die je gebruikt.
Laatste zeg
Engelse komkommer is een ander komkommerras en ze zijn ook algemeen bekend, net als de snij- en beitskomkommers. In vergelijking met de reguliere komkommers zijn de Engelse komkommers echter veel beter gefokt, hebben ze minder zaden, hebben ze een minder taaie schil en hebben ze een minder bittere smaak.
Eunijs is an enthousiast gardenergie Met a passie For groeiende prachtige bloemen. Ze houdt niets meer neem contact uitgaven niet de tijd of in haar tuin, neigen naar haar planten en genieten van de buiten. Eunijs heeft geweest tuinieren For over 15 jaar en heeft ontwikkelde a unieke stijl of landscapen dat is zowel praktisch en AEDThetisch aangenaam. Ze is vooral achtergrond of groeiende rozen en geniet experimenteren Met anders variëteiten en kleuren. Eunijs neemt groot trots in haar tuin en vaak aandelen de fruit of haar arbeid Met vrienden en familie. In haar Reserve niet de tijd of, ze geniet lezing tuinieren tijdschriften en Bijwonen lokaal hplaatsicultuur EVENTS. Eunijs is hartstochtelijk over ons haar hobby en is altijd gretig naar deel haar kennis en ervaring Met anderen.