Laatst bijgewerkt op 28 oktober 2022
Wanneer is koriander klaar voor de oogst, en op welke tekenen moet je letten om te weten dat het tijd is om dit kruid te oogsten?
Korianderkruidblad en korianderzaad groeien aan dezelfde plant, ook wel Chinese peterselie genoemd.
Het is een eenjarige plant bij warm weer die in de volksmond in veel culturen en keukens over de hele wereld wordt gebruikt, vooral in Indiaas, Aziatisch, Midden-Oosters, Mexicaans, Indiaas, Chinees, Mediterraan en nog veel meer.
Cilantro is gemakkelijk te kweken zonder speciale zorg of aandacht.
Wanneer is koriander klaar om te oogsten?
Het is mogelijk om je koriander 4 weken na het starten van je zaden te oogsten. Je korianderplanten zullen tegen die tijd minstens 6 centimeter lang zijn en klaar om de buitenste grotere bladeren af te knijpen of ze met een schaar af te knippen. Als je ervoor kiest om ze af te knippen, gebruik dan een schaar of je handen om de stengel ongeveer XNUMX cm van het grondoppervlak af te knippen.
Afhankelijk van hoeveel koriander je nodig hebt om te koken, knijp je een paar blaadjes afzonderlijk of oogst je ze in grotere hoeveelheden. Oogst ongeveer ¼ tot 1/3 van de bladeren om nieuwe groei en ontwikkeling mogelijk te maken voor continue productie!
Dit is belangrijk als je maar een paar korianderplanten kweekt, en je moet ervoor zorgen dat ze weer nieuwe bladeren laten groeien voor nog een paar oogsten.
Het duurt ongeveer 120 dagen of 4 maanden vanaf het starten van de zaden voordat de korianderplant begint te bloeien en zaad te zetten.
In deze periode kun je verschillende oogsten krijgen die zich gedurende de lente en de vroege zomerdagen uitstrekken voordat het te heet wordt. Door de hitte schiet de plant vast.
Zal koriander teruggroeien na het snijden?
Koriander groeit terug als je het oogst, maar het groeit niet terug na het snijden aan het einde van het groeiseizoen.
Dit eenjarige kruid zaait zichzelf goed uit als je je planten laat bloeien en gaan zaaien.
In milde klimaten kan de korianderplant je in één seizoen 2 tot 3 cycli korianderoogst geven.
Hoe snijd je koriander, zodat het blijft groeien? Je hebt twee manieren om dit te doen.
oogst
Oogst je koriander van de 4th week door minimaal ¼ tot 1/3 van de bladeren te knijpen. Je maakt nieuwe groei en ontwikkeling mogelijk voor continue productie! Als je maar een paar planten kweekt, is deze methode het beste om je koriandervoorraad op peil te houden.
Deze methode staat bekend als de cut and come again methode. Het maakt meerdere oogsten mogelijk, op voorwaarde dat je niet te veel van de plant oogst, wat hem kan doden.
Voordat de plant in ongeveer 120 dagen gaat bloeien en zaaien, kun je meerdere keren oogsten. Je kunt meerdere oogsten krijgen die zich gedurende de lente en de vroege zomer uitstrekken voordat het te heet wordt en de plant vastloopt.
Doorzaaien
Als je je toestaat koriander plant om te bloeien en zaad tijdens het groeiseizoen, zullen de zaden eraf vallen en nieuwe zaden vormen die zullen uitgroeien tot verse kruiden als ze worden voorzien van de juiste groeiomstandigheden.
Moet je koriander laten bloeien nadat het klaar is om te oogsten?
Cilantro heeft een beknopte levenscyclus. Hij bloeit in de zomer na een paar oogsten. Zodra het bloeit, is het op weg om te zaaien en beëindigt dan het groeiproces.
Wanneer koriander begint te bloeien, worden de bladeren en stengels een beetje taai, hoewel de meeste mensen ze nog steeds gebruiken bij het koken.
Het is prima om een paar korianderplanten te laten bloeien om bestuivers een plekje in je tuin te geven. De bloemen zullen korianderzaadjes produceren die als krachtig kruid in de keuken kunnen worden gebruikt of in het komende seizoen kunnen worden geplant.
Korianderzaden oogsten van koriander
oogst korianderzaden is gemakkelijk en biedt u zaden van goede kwaliteit om in uw keukens te gebruiken. Om korianderzaden te oogsten, laat je je korianderplant bloeien en groen fruit produceren, dat zijn de zaden. Laat de zaden bruin worden en rijpen voordat je ze oogst.
Als de plant bruin wordt, snijdt u de zaadkoppen af en plaatst u ze in een bruine envelopzak. Als ze drogen, vallen ze in de papieren zak.
Sow Right Seeds - 5 Herb Seed Collection
Verpak de kant-en-klare korianderzaden in uw voorraadkast, uit de buurt van direct zonlicht. Gebruik ze in curry's, augurken, relishes of om de korianderplanten van je volgende seizoen te starten!
Waarom valt mijn korianderplant om?
De korianderplant valt voornamelijk om door:
- onder water. Gebrek aan water zorgt ervoor dat uw korianderplanten verwelken en omvallen. De stengel verliest stijfheid en sterkte in stamcellen door gebrek aan vocht. Door te weinig water te geven, schieten je planten op als ze nog jong zijn en de smaak verpesten.
- Te veel water geven. Te veel water veroorzaakt problemen bij korianderplanten door de luchtbellen uit de grond te verwijderen. De planten kunnen niet ademen zonder luchtbellen die water naar de stengel en bladeren voeren. Te veel water in de wortels leidt tot wortelrot. Je zult merken dat planten omvallen en verwelken als je ze te veel water geeft.
- Blootstelling aan extreme temperaturen. Te veel zonlicht zorgt ervoor dat de koriander omvalt en verwelkt. Hoewel deze plant ongeveer 6 uur zonlicht nodig heeft, zorgt te veel zon ervoor dat hij verwelkt. Zorg ervoor dat je plant in de hete zomer wat schaduw krijgt; anders zal het voortijdig doorschieten of omvallen.
- Nutriëntentekort of gekweekt in arme gronden. Gebrek aan voedingsstoffen leidt meestal tot planten vallen en uiteindelijk de dood. Voed uw koriander met stikstofarme meststof of organische mest voor een goede groei.
- Ziekten en plagen. Koriander is vatbaar voor bacteriële ziekten en plagen die ervoor zorgen dat de planten omvallen. Ziekten als echte meeldauw en demping hebben ernstige gevolgen voor deze planten. Gebruik natuurlijke ongediertebestrijding om uw planten te beschermen tegen ongedierte zoals bladluizen, snijwormen of sprinkhanen, plagen.
Hoe lang moet koriander zijn voor het oogsten?
Ongeveer 4 weken na het planten, koriander zal minstens 6 centimeter lang zijn. Niet alle planten zijn hetzelfde om verschillende hoogtes te hebben.
Begin bij het oogsten met het identificeren van de grootste buitenste bladeren en oogst die terwijl je wacht tot de jongere groter worden.
Veelgestelde vragen
Hoe weet ik wanneer ik koriander moet oogsten?
Door koriander op het juiste moment te oogsten, kunt u ervoor zorgen dat uw oogst de beste smaak en textuur heeft.
Hier zijn enkele tips voor het oogsten van koriander:
1. Pluk de bladeren van de stengel. De stengels van koriander zijn dun en hol en breken gemakkelijk als ze te vroeg worden geplukt. Cilantro heeft een sterke geur als het vers is. Je kunt dit in je voordeel gebruiken door korianderblaadjes te plukken terwijl het nog groeit en voordat de geur volledig is ontwikkeld.
2. Pluk met je vingers de korianderblaadjes van de steel. Als je niet zeker weet hoe je korianderblaadjes van de stengel moet plukken, zijn hier enkele tips om te helpen: Trek het blad voorzichtig van de stengel, draai de stengel naar je toe en verwijder het blad van de stengel. Gebruik je vingers om het blad voorzichtig van de stengel te trekken. Als je koriander uit een bosje plukt, gebruik dan de rug van je hand om de bladeren tegen elkaar te wrijven en ze van de stengel te scheiden.
3. Je wilt wachten tot het een beetje voorbij de tijd is dat het begint te verwelken en slap wordt. Het blijft ongeveer een week in de koelkast als het op dit punt wordt geplukt. Als je een bos hebt en niet weet wat je ermee moet doen, kun je het op het aanrecht laten liggen en er goed aan ruiken om te zien wanneer het ruikt alsof het klaar is.
Waar groeit het van nature?
Koriander (ook bekend als koriander) is een eenjarig kruid dat groeit in vochtige gebieden. Het is een lid van de peterseliefamilie en je kunt het in het wild zien groeien in tropische en subtropische gebieden over de hele wereld.
Zal koriander teruggroeien na het snijden?
Koriander is erg vergevingsgezind. Hij kan flink worden teruggesnoeid en toch met veel blad terugkomen. Ik haal meestal gewoon de hoofdstengel eraf op een punt net onder het bloemhoofd. De onderste takken kun je laten staan als ze er gezond en groen uitzien. De enige keer dat ik me echt zorgen maak over het terugsnoeien van koriander is wanneer het bloeit. De bloemen kunnen behoorlijk groot zijn en als je ze niet snel genoeg terugknipt, laten ze hun bloemhoofdjes vallen voordat je de kans krijgt om de hele plant te oogsten.
Ik kweek al 2 jaar koriander en het begint op onkruid te lijken! Ik ben begonnen met zaad. Ik heb het in kleine potten in mijn tuin geplant. Ik bemest het met visemulsie en geef het regelmatig water. Het groeit echt snel! Ik zou zeggen dat het 3-4 weken duurt om groot genoeg te worden om te oogsten. Ik heb het vaak gesneden en heb er geen problemen mee gehad dat het afsterft of iets dergelijks.
Laatste woorden
Koriander is een uitstekende plant voor je buiten- en binnentuin. Wanneer koriander klaar is om te oogsten, ben je klaar om die heerlijke gerechten te bereiden met dit smaakvolle kruid.
Lory is een fervent tuinier die graag buiten is. Ze is gepassioneerd over het gebruik van haar groene vingers om prachtige, weelderige tuinen te creëren voor haar vrienden en familie. Ze vindt plezier in het onderhouden van haar tuin, het snoeien van planten en het kweken van nieuwe soorten. Ze deelt haar kennis en ervaring graag met anderen die net zo enthousiast zijn over tuinieren. Lory is een echte natuurliefhebber die haar enthousiasme voor het buitenleven graag deelt met iedereen die haar ontmoet.