Atualizado pela última vez em 27 de dezembro de 2022
Abóbora bolota ficar laranja pode fazer você se perguntar se ainda está em boa forma. Dependendo da variedade de sementes que você está cultivando, a abóbora pode variar de cor. Podemos ter as cores amarelo, verde escuro, bege ou laranja de abóbora bolota.
No entanto, você pode ter comprado ou colhido uma abóbora verde escura e a casca ficou laranja e você se pergunta se ela está estragada. Vamos discutir isso aqui.
A casca da abóbora ficando laranja não é tão incomum. Explicaremos por que isso acontece e discutiremos mais informações relacionadas a isso. Então, continue lendo para obter algum conhecimento.
Abóbora Bolota
A abóbora é uma abóbora com um sabor suave de manteiga. Pode ser comido cru e é perfeito para ser cozinhado com diferentes pratos.
Podem ser classificadas botanicamente como frutas. Mas eles também são considerados vegetais amiláceos que podem ser usados da mesma forma que outros vegetais com alto teor de carboidratos, como abóbora, batata e batata-doce. Além disso, o nível de amido das batatas é semelhante ao da abóbora.
Abóbora bolota é embalada com ótimos nutrientes para a saúde do homem. Eles são ricos em antioxidantes que ajudam a se livrar de elementos tóxicos conhecidos como radicais livres. Os antioxidantes protegem contra riscos adversos à saúde, como doenças cardíacas, artrite, pressão alta e até certos tipos de câncer.
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Abóbora Laranja
Normalmente, a maioria das abóboras tende a ficar verde escura quando madura. A menos que você tenha plantado intencionalmente uma variedade laranja de abóbora, uma abóbora laranja geralmente significa que está madura demais.
Então, sempre que você achar que sua abóbora ficou laranja, você pode fazer ou observar o seguinte para ver se ainda está bom para usar:
- Abra a abóbora e observe a parte interna.
- A abóbora bolota não deve ser mofada ou viscosa. Se é mofado ou viscoso. Mas se tiver mofo ou sementes viscosas, significa que a abóbora estragou e deve ser descartada.
- Não deve haver pontos moles na parte externa ou na carne interna.
- Você também pode dizer a condição do caule da abóbora. Quando você olha mais de perto o caule e percebe que o caule está flácido, isso é um mau sinal.
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Normalmente, a cor laranja que você pode notar significa que a abóbora ficou um pouco madura demais. Abóbora bolota ficando laranja não significa que a abóbora ficou ruim o tempo todo.
Agricultores especialistas até sugerem que você opte por abóbora que tem verde escuro e algumas manchas laranja no fundo. Este tipo de aparência geralmente garante um nível de maturação perfeito.
Dê uma olhada na Quando a abóbora Butternut está pronta para colher?
Como selecionar a abóbora bolota perfeita
Para colher abóboras perfeitamente maduras, certifique-se de que elas sejam verde-escuras. Seu peso também deve ser em torno de um a três quilos. Se a abóbora ficar muito grande, ela tende a ficar pegajosa e seca.
Algumas abóboras podem ter uma mancha de cor laranja. Normalmente, a parte que esteve em contato com o solo tende a mudar de amarelo para laranja. No entanto, tenha em atenção que temos algumas variedades de abóbora alaranjada como a Bolota Dourada (naturalmente alaranjada quando madura ou pronta).
Além disso, você pode reconhecer uma abóbora madura por sua casca e pele que ficará dura. Você também pode fazer um teste de unha tentando enfiar a unha na abóbora. Se for difícil furar, sua abóbora está pronta para a colheita.
Além disso, para selecionar ou comprar uma abóbora bolota ideal, escolha aquelas com pele brilhante e lisa que também tenham uma sensação pesada. Isso significa que foi colhido no momento certo.
Abóbora Ruim
Para saber se o seu Abóbora de bolota ficou ruim, basta cortá-lo em dois. Se você notar que há sementes mofadas, viscosas e cinzentas, é um sinal de que a abóbora está estragada. Além disso, quando o caule da abóbora manca, isso é um sinal de que está muito maduro e pode ter estragado.
Quando a abóbora muda totalmente de verde para laranja e não tem mofo ou sementes cinzas viscosas, pode ser seguro usá-la. Mas este tipo de abóbora provavelmente será fibroso com menos sabor.
Por quanto tempo a abóbora de bolota pode ser armazenada?
A forma como você armazena sua abóbora pode contribuir para que ela fique verde a laranja. É por isso que você deve saber a maneira correta de armazená-los para que permaneçam bem e comestíveis por dois ou até três meses.
Então, aqui vão algumas dicas para armazenar a abóbora bolota para que ela permaneça comestível por um bom período:
- Armazene a abóbora em um local fresco, escuro e seco enquanto o talo ainda está intacto. Com o talo intacto, ajuda a evitar que fungos e bactérias invadam a abóbora. Isso ajuda a abóbora a manter a umidade e evita que ela estrague. Mas quando a abóbora ficar laranja, verifique se ainda está em boa forma e use-a imediatamente.
- Você também pode armazenar a abóbora na geladeira. Para guardar na geladeira, descasque a abóbora e corte-a em pedaços. Em seguida, mantenha a abóbora fatiada em um recipiente fechado na geladeira. A abóbora pode permanecer comestível por cerca de 3 a 4 dias se mantida na geladeira dessa maneira.
- Você também pode cozinhar a abóbora primeiro e depois congelá-la.
- Certifique-se de armazená-los acima de uma temperatura de 50 graus Fahrenheit. Além disso, o ar quente pode predispor a abóbora a ter uma vida útil mais curta.
Quanto tempo leva para a abóbora amadurecer?
A maioria das variedades de abóbora amadurece cerca de 80 a 100 dias após o plantio. Para obter uma data mais exata de amadurecimento da variedade que você está plantando, você deve verificar os “dias para o pleno amadurecimento” ou “dias para a colheita” indicados no pacote de suas sementes.
Se você ainda não tiver certeza, mesmo após o tempo determinado, a melhor maneira de saber se sua abóbora está pronta para a colheita é examinando a aparência da casca. A abóbora madura adquire uma cor verde escura. A parte da abóbora que está tocando o chão mudará de amarelo para laranja. Além desses fatores, a casca ou casca da abóbora também ficará dura.
Outra maneira de verificar se uma abóbora está pronta é verificar o caule da planta. O caule ficará murcho e ficará marrom quando a abóbora amadurecer
A melhor época para colher a abóbora, se você puder planejar bem o plantio, é quando as temperaturas começam a cair para temperaturas noturnas congelantes e as folhas e as videiras começam a morrer. Simplesmente corte a abóbora da videira. Deixe um pedaço do caule na abóbora pelo maior tempo possível. Isso ajudará a proteger a abóbora do apodrecimento.
Se você colher uma abóbora na hora certa, ao cozinhá-la ela terá uma textura levemente firme, mas amanteigada. Também será ligeiramente doce, mas não muito maduro e mole.
Por que minha abóbora bolota é branca por dentro?
A abóbora branca é uma variedade de abóbora. É classificado botanicamente como Cucurbita pepo. Ela cresce em um arbusto compacto e pertence à família Cucurbitaceae, que é a mesma família da abóbora e da abobrinha.
A abóbora branca também é conhecida como abóbora pimenta por causa de sua cor. É uma variedade de inverno e é bem conhecida por seu incrível armazenamento e textura macia.
A abóbora bolota é bastante popular nos Estados Unidos devido ao pequeno espaço que requer para crescer. Pode ser usado no preparo de pratos doces e salgados.
A abóbora branca está normalmente pronta para colheita entre 90-115 dias após o plantio. É melhor colhê-lo no outono antes da geada. Você saberá que está pronto para a colheita quando a casca ou pele tiver uma cor profunda consistente e uma textura muito firme. Se ainda estiver em dúvida, abra um e use-o para verificar se está pronto antes de colher o restante.
A abóbora branca é de tamanho pequeno a médio e pode atingir comprimentos entre 12-20 cm e um diâmetro de 10-12 cm.
Quando cozida, a abóbora branca tem uma textura macia e macia. Ele também tem um sabor suave e doce.
Um pouco de história sobre a abóbora; A abóbora verde regular foi domesticada pelos nativos americanos, e a branca é uma variedade relativamente nova que só foi desenvolvida em 1980 por Glenn Drowns, um colecionador e especialista em abóbora. A abóbora branca é bastante rara e encontrada apenas em supermercados e distribuidores especializados nos Estados Unidos.
Abóbora de bolota ficando laranja: Conclusão
Abóbora bolota ficando amarela nem sempre é um mau sinal. Tudo o que você precisa fazer é simplesmente examinar a abóbora se estiver em boas condições de uso. Quando sua abóbora tem manchas laranjas ou está levemente laranja, ainda pode ser seguro usá-la.
No entanto, uma vez que ficou macio e quando você cortar sua abóbora, você notará sementes mofadas, viscosas e cinzas, isso é um sinal de que está estragado. Deve ser descartado imediatamente.
Perguntas frequentes
Por que minha abóbora está ficando laranja?
Abóbora (Cucurbita pepo) é uma fruta que pode ser armazenada por meses. É também um dos vegetais mais cultivados no mundo. A abóbora é a principal fonte de vitamina A em nossas dietas e é uma excelente fonte de fibras, vitaminas C, K e B6. No Reino Unido, a maioria das abóboras é cultivada como parte da colheita de inverno.
A abóbora pode ficar laranja por vários motivos, incluindo estresse térmico ou algum tipo de dano físico à planta. Você pode precisar manter o solo úmido, mas evite inundar as plantas e dê-lhes um pouco de fertilizante. Se a abóbora estiver ficando laranja e mole, pode ser estresse térmico. A abóbora é bastante resistente e sobreviverá em temperaturas de até cerca de 115 ° F por um curto período de tempo, mas a exposição prolongada a altas temperaturas pode fazer com que as folhas murchem, os caules fiquem marrons e as frutas fiquem moles. Para evitar isso, mantenha suas plantas em uma área sombreada ou sob um pano de sombra e dê-lhes água extra quando o tempo ficar quente.
Qual deve ser a cor da abóbora de bolota?
Abóbora bolota é a abóbora de inverno perfeita. Tem um sabor delicioso e é muito versátil. Pode ser usado como substituto da abóbora em receitas, assado ou simplesmente consumido puro.
A maioria das abóboras de inverno são de cor laranja ou amarela. Isso ocorre porque eles têm um revestimento natural chamado “pergaminho”. O pergaminho protege a abóbora da umidade e dos insetos.
A abóbora laranja está madura?
A melhor maneira de avaliar a maturação de uma abóbora é observar sua cor. Quando você pegar a abóbora, ela deve parecer pesada para seu tamanho e ter uma cor rica e profunda.
Outra coisa a verificar é que a pele está começando a rachar. Se isso não acontecer, provavelmente não está pronto. Então você pode ver se há um pouco de ceder quando você pressiona suavemente a parte inferior da abóbora. Se não der, provavelmente não está pronto. Quando estiver pronto, a abóbora deve ser bem pesada para seu tamanho.
A abóbora pode ser cozida imediatamente ou mantida em local fresco por até três dias. Se você decidir manter a abóbora na geladeira, embrulhe-a frouxamente em plástico e guarde-a em um saco plástico ou recipiente na seção de legumes da geladeira.
Por que minha abóbora está pálida?
Se a abóbora tiver uma cor pálida, não está podre ou apodrecendo. É só que a pele do lado de baixo da abóbora está seca e marrom. Isso significa que o nível de umidade na carne é baixo.
A abóbora vai amadurecer da videira?
Abóbora de milho é uma abobrinha de verão, então ela amadurecerá bem na videira. Mas você não pode realmente dizer quando está maduro até cortá-lo e ver o quão macio é. Você não precisa se preocupar em armazená-lo se ainda estiver verde, mas ficará amarelo mais rapidamente se permanecer na videira por mais tempo.
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