Última atualização em 28 de agosto de 2022
Já se perguntou se as flores de coentro são comestíveis? Certamente, eles são! As flores do coentro possuem uma sabor de ervas pungente e pode ser integrado em vários pratos.
Nem todas as partes da maioria das plantas são comestíveis. Mas ajuda saber qual parte da planta é adequada para consumo. Portanto, se sua planta de coentro provavelmente murchou ou entrou em fase de floração: não se preocupe. Você também pode adicionar flores de coentro aos seus vários pratos.
Geralmente, o coentro é uma erva saborosa usada em várias culinárias e é uma excelente fonte de ótimas vitaminas e nutrientes.
Então, vamos ver como as flores de coentro são comestíveis e muito mais.
Você pode comer flores de coentro?
Você certamente pode comer flores de coentro porque elas são comestíveis. Pode agradá-lo também saber que todas as partes das plantas de coentro são comestíveis incluindo a flor. Mesmo as sementes de coentro, conhecidas como sementes de coentro, são comestíveis.
A planta coentro é uma das ervas mais consumidas no mundo. As flores de coentro são comumente usadas na culinária asiática, indiana e latina. Está até se tornando mais popular em outras cozinhas.
As flores de coentro são venenosas?
Como mencionamos, as flores de coentro são seguras para comer. Portanto, não há toxinas encontradas em nenhuma parte da planta. Portanto, eles não são venenosos e as flores de coentro são comestíveis. Você pode até incorporar flores de coentro em vários pratos saborosos.
Todas as partes das plantas de coentro são comestíveis?
Todos sabemos que as folhas de coentro são comestíveis e muito saborosas. Mas a maioria das pessoas realmente não sabe quantas partes das plantas de coentro são consumíveis. Nós iremos, todas as partes de plantas de coentro são comestíveis! Mas isso não significa que todas as partes das plantas de coentro tenham um ótimo sabor ou sejam boas para serem comidas.
O caule e as raízes do coentro são consumíveis. No entanto, eles não são tão saborosos o suficiente para serem usados para cozinhar. Mas quando se trata de folhas, flores e sementes de coentro, elas são comumente usadas em diferentes culinárias.
Como levar o coentro ao estágio de floração
Idealmente, se você quiser desfrutar de flores de coentro, é lógico permitir que elas entrem no estágio de floração ou brotação. o planta de coentro prospera bem em um ambiente fresco e úmido. Normalmente, se você deseja prolongar o período em que o coentro produz folhas, plantá-las em uma condição fresca e úmida é o caminho.
Mas se você quiser que o coentro floresça, você deve permitir que eles entrem no estágio de brotação que produzirá sementes e depois florescerá. Você pode incentivar o aparafusamento plantando coentro durante clima quente. Quando o tempo está quente, o coentro produzirá sementes e, eventualmente, brotará.
No entanto, você deve saber que, uma vez que a planta de coentro tenha secado, as folhas perderão o sabor. Então, você não pode fazer bom uso de suas folhas nesta fase.
Mas o coentro acabará por crescer e produzir sementes e flores, porque é isso que as plantas geralmente fazem. Eles se destinam a reproduzir e garantir que produzam a próxima geração de plantas de coentro.
Qual é o sabor da flor de coentro?
Determinar o sabor das flores de coentro é bastante complicado. Você pode pensar que as flores de coentro têm um sabor doce e suave. Mas, no sentido real, as flores de coentro têm um sabor semelhante às folhas de coentro. Eles tendem a ter um sabor mais suave ligeiramente picante.
As pétalas de coentro têm um toque cítrico junto com um pouco de doçura. Assim, isso equilibra o tempero suave da flor.
Muitas pessoas que provaram flores de coentro concordaram que o sabor é delicioso. Mas isso não significa que todos vão gostar do sabor das flores de coentro. Na verdade, um grupo de pessoas pode provar as flores de coentro como picantes e deliciosas. Outro grupo, por outro lado, pode ter um gene que torna o sabor das flores de coentro ensaboado.
Isso ocorre principalmente porque o coentro tem uma molécula de gordura que pode ser obtida de muitos sabonetes. Portanto, alguns grupos de pessoas tendem a ser sensíveis o suficiente para sentir o sabor do sabão. Este sabor ensaboado supera todos os outros sabores sutis que a flor tem. Assim, torna-se perceptível para alguns.
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Portanto, se você nunca experimentou provar flores de coentro, certifique-se de experimentá-lo antes de planejar usá-lo em qualquer um de seus pratos. Isso é para garantir que seu gosto flua bem com a flor.
Aplicações para cozinhar flores de coentro
As flores de coentro têm um sabor mais sutil. Portanto, eles são o substituto perfeito para as folhas de coentro. Portanto, as flores de coentro podem ser usadas como alternativa se você não quiser que o sabor das folhas de coentro derrube qualquer prato que esteja tentando fazer.
As flores de coentro também podem combinar bem com o seguinte: tomate, cenoura, abobrinha, cordeiro, frango, abacate, frutas cítricas, capim-limão e peixe branco.
Você também pode usar flores de coentro para fazer uma prato picante sutil. As flores de coentro também podem ser usadas para realçar sabores em pratos ricos.
Como colher corretamente flores de coentro
Se você deseja fazer uso de flores de coentro para sua experiência culinária, é importante colher da maneira certa. Então, para colher qualquer erva em geral, a hora do dia e a temperatura são importantes.
Portanto, para colher adequadamente as flores de coentro, faça-o no início da manhã, quando o orvalho tiver evaporado. Mas certifique-se de que o calor do dia não tenha vindo à tona.
Recomendamos que você evite colher flores de coentro durante o meio do dia. Isso ocorre porque as flores tendem a ter menor teor de umidade, o que as faz murchar e machucar facilmente. Portanto, se você quer flores frescas, certifique-se de colhê-los quando ainda estiverem frios.
Além disso, as flores de coentro devem ser colhidas quando estiverem totalmente desabrochadas. Evite usar botões ou flores parcialmente abertas. Além disso, quando as flores estão morrendo, você não deve fazer uso delas.
Mesmo que algumas flores possam ser secas antes de usá-las, o coentro não funciona dessa maneira. O coentro só deve ser usado quando estiver fresco ou você não terá aquele sabor tão bom.
Perguntas frequentes
Você pode usar coentro quando começar a florescer?
As folhas, caules e flores da planta de coentro são comestíveis, mas as sementes devem ser descartadas, pois têm um sabor forte e amargo. As raízes e vagens de sementes não são comestíveis.
As flores são um pouco complicadas porque são tão cheirosas e não tão saborosas quanto as folhas, mas você ainda pode usá-las se não se importar com o cheiro.
O coentro, como outras ervas, tem sua época. Se você começar a ver flores ou vagens nas plantas, é hora de colher e aproveitar.
Eles são bons para você?
Eles não são apenas comestíveis, eles realmente têm uma tonelada de propriedades benéficas para as pessoas.
Esta erva tem muitos benefícios para a saúde e pode ser usada para vários fins. É conhecido por ter propriedades antibacterianas. É uma excelente fonte de vitamina A. É também uma rica fonte de vitamina C. Também é uma boa fonte de ferro. Também é conhecido por ser útil no tratamento da anemia. Pode ser usado para tratar a constipação. Também ajuda na prevenção e tratamento de úlceras. A flor de coentro tem um efeito calmante no estômago e nos intestinos. Também ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. A flor de coentro pode ser usada para tratar diabetes e pressão alta.
Também tem propriedades anti-inflamatórias. As propriedades anti-inflamatórias desta erva são úteis para o tratamento da artrite reumatóide, osteoartrite e outras doenças articulares. A flor de coentro é muito útil para tratar inchaço e inflamação no corpo. Também é conhecido por ter propriedades de alívio da dor. Também é muito eficaz no tratamento da gota
A flor de coentro pode ser usada para curar dores de cabeça e distúrbios estomacais. Você também pode usá-lo para tratar flatulência, inchaço e indigestão. É também uma boa fonte de cálcio. É um diurético natural. Também é usado para tratar a indigestão. Pode ser usado para tratar distúrbios respiratórios como tosse e resfriado. Também ajuda a aliviar a sinusite e pode ser usado como gargarejo.
Como você pode preparar pratos com flor de coentro?
As flores de coentro são um ótimo complemento para saladas. Eles adicionam um sabor e fragrância incríveis a qualquer prato ao qual são adicionados. Eles podem ser adicionados a saladas, pratos salteados, sopas e outros pratos.
Eles também são um ótimo enfeite. Se você gosta de coentro, mas tem dificuldade em usá-lo na comida que está fazendo, tente adicionar flores de coentro aos seus pratos.
Nota final
Vimos que as flores de coentro são definitivamente comestíveis. Elas podem oferecer um ótimo sabor quando adicionadas a diferentes pratos e são uma ótima fonte de vitaminas e minerais.
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