Última atualização em 26 de outubro de 2022
Qual é o nome botânico da cenoura e em que classe de vegetal, família científica ou categoria ela se enquadra?
As cenouras são vegetais de raiz herbácea pertencente à família da salsa, incluindo a cherívia. A cenoura cultivada é uma cultivar da cenoura selvagem, também conhecida como renda da rainha Anne. A cenoura selvagem é nativa das partes temperadas da Europa e sudoeste da Ásia.
A cenoura selvagem aplica-se à raiz principal afilada comestível longa do tipo cultivado. As raízes principais são de cor laranja e também têm uma variedade de cores, dependendo da cultivar que você está cultivando. Eles incluem rosa, branco, amarelo ou roxo e têm uma textura crocante quando recém-colhidos.
As cenouras selvagens desempenham um papel valioso na sustentação do ecossistema. As folhas e raízes são fonte de alimento para os animais; as flores da cenoura fornecem néctar para as abelhas que polinizam as plantas.
A cenoura cultivada fornece alimento nutritivo para os seres humanos, e possui sabor, textura e cor distintos. Os seres humanos aprenderam a cultivar este vegetal de raiz e produzir uma variedade de cultivares. Essas cultivares podem ser comidas cruas ou cozidas em uma sopa de ensopado ou assadas em um bolo de cenoura.
O nome botânico da cenoura e seus antecedentes
O nome científico de uma cenoura, também conhecido como nome botânico, é Daucus carota. É um membro da família Apiaceae ou Umbelliferae. Esta família é composta por plantas aromáticas com caules ocos, incluindo salsa, cominho, cenoura, endro, pastinaga, cominho, erva-doce e outros parentes.
A família Apiaceae é grande, com cerca de 300 gêneros e 3,000 espécies. O termo Umbelliferae vem do arranjo de flores em um caule na forma de uma umbela composta. Cada umbel consiste em flores pequenas e simétricas com 5 pétalas pequenas, 5 sépalas e 5 estames.
A cenoura selvagem
A cenoura selvagem também é conhecida como renda da rainha Anne ou renda dos bispos. É um planta com flores na família de Apiaceae que é nativa de regiões temperadas do sudoeste da Ásia e da Europa.
Daucus carota subsp. sativus é a forma cultivada da cenoura selvagem. Sua raiz principal comestível texturizada muito alargada e palatável foi cultivada, mas ainda é da mesma espécie.
A cenoura brava é uma planta bienal que cresce até 1 m e floresce de junho a agosto. Suas umbelas são rosa pálido e cor de clarete antes de se abrirem em branco brilhante e arredondadas em pequenas flores de plena floração.
As umbelas têm três a 7 cm de largura com brácteas estreitas embaixo; à medida que essas flores se transformam em sementes, as umbelas se contraem e se tornam côncavas como um ninho de pássaro.
A cenoura selvagem foi introduzida na América do Norte, comumente conhecida como renda da rainha Anne. Também é chamado assim porque a flor lembra a Renda e a flor vermelha no centro representa uma gota de sangue onde a Rainha Ana se espetou com uma agulha quando estava fazendo a Renda. A função da pequena flor vermelha é atrair insetos.
A parte comestível da cenoura cultivada é a raiz principal. Cresce as folhas na primavera e no verão enquanto constrói a raiz principal, que armazena grandes quantidades de açúcares para a planta ajudar a florescer.
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O gênero familiar e as espécies de cenouras cultivadas
A cenoura cultivada é um membro da família Apiaceae, e algumas plantas amplamente cultivadas como salsa, erva-doce e aipo.
O gênero Daucus carota carrega um número de 20 espécies. A cenoura cultivada é uma das subespécies da espécie personagem conhecida cientificamente como daucus carota subsp. Sativo.
Com base na morfologia da raiz e das folhas, as variedades botânicas de cenoura têm 2 grandes grupos, as cenouras ocidentais e orientais.
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O Grupo Ocidental
O grupo ocidental inclui plantas de cenoura cujas raízes não se ramificam e suas folhas têm lóbulos mais profundos com floração ocorrendo no segundo ano. A cor da raiz é amarelo, vermelho, laranja, violeta e branco.
As cenouras ocidentais são originárias do Oriente como resultado da seleção das subespécies selvagens do Mediterrâneo branco e amarelo com estas duas devido às mutações naturais das cenouras roxas e violetas.
As cenouras modernas são originárias de seu ancestral comum desenvolvido pelos produtores holandeses nos séculos XVI e XVII. Desde então, as cenouras são agora mais laranja do que qualquer outra cor.
O Grupo Oriental
O grupo oriental inclui cenouras cujas raízes se ramificam e suas folhas não têm lóbulos, e a floração ocorre no primeiro ano.
A cor da raiz desse grupo varia e pode ser amarela ou uma combinação de preto, vermelho-violeta e amarelo. Apesar da presença de populações amarelas atuais – as antocianinas nas cenouras têm a presença de cenouras de cor roxa e violeta.
As cenouras do grupo oriental são da Índia, Afeganistão, Irã e Rússia, com as cenouras do grupo ocidental substituindo-as progressivamente.
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As cenouras cultivadas
A cenoura cultivada é um vegetal bienal de estação fria que cresce anualmente por sua raiz carnuda comestível. No primeiro ano as folhas crescem atingindo uma altura de cerca de 50 cm e no segundo ano a planta floresce com a altura final de cerca de 1.20 a 1.50 m.
Às vezes, o caule se forma no primeiro ano e isso ocorre quando a raiz tem um diâmetro de cerca de 1/2 cm. Também pode desenvolver pelo menos oito folhas prematuramente, especialmente quando exposto a cerca de 2 meses de baixas temperaturas de inverno.
A vernalização é o processo de expor as cenouras a baixas temperaturas. Este processo está diretamente relacionado à zona de cultivo que requer exposição em baixas temperaturas de 0 a 10 graus em regiões temperadas por cerca de 2 meses e 15 graus em áreas tropicais e subtropicais. As variedades modernas de cenoura levam cerca de 62 e 30 dias para atingir a maturidade total.
Perguntas Frequentes:
Qual é o nome botânico de uma cenoura?
O nome botânico de uma cenoura é Daucus carota. O nome “cenoura” vem do latim carota, que significa “noz” ou “castanha”. O nome “cenoura” foi dado a esta planta devido ao seu formato, que se assemelha a uma noz ou castanha. A origem do nome “cenoura” é desconhecida. Existem dois tipos de cenouras: as redondas e as planas. A cenoura redonda (Daucus carota) tem uma raiz longa e fina. O comprimento desta raiz pode atingir até 6-8 polegadas. A raiz principal tem um diâmetro de 1/2 polegada e um peso de 50-100 gramas. Sua cor varia do amarelo ao laranja. O tamanho da cenoura é determinado pelo comprimento de sua raiz principal. A cenoura chata (Daucus carota subsp. sativus) tem uma raiz axial curta e grossa.
De onde isso vem?
A cenoura é um dos vegetais mais populares do mundo. A cenoura foi domesticada na Ásia, onde foi cultivada pelo menos desde o 3º milênio aC. Também foi cultivada na região do Mediterrâneo. No final do segundo milênio aC, a cenoura estava sendo cultivada na Europa e no Egito.
No século I d.C., chegou à Inglaterra. Os romanos introduziram a cenoura na Europa durante o primeiro século EC.
A que família pertence a cenoura?
A cenoura pertence à família das cabaças, que inclui pepinos, melões, abóboras, melancias e abóboras. As cenouras são nativas da Índia e da China, mas são cultivadas na Europa desde pelo menos 400 aC. Hoje eles são cultivados em todo o mundo, e são usados em saladas, cozidos como vegetais e adicionados a sopas, ensopados e guisados. Eles também são usados para decapagem e geralmente são secos e usados como tempero.
O que é a cenoura selvagem?
É um vegetal de raiz que cresce na natureza há mais de 2,000 anos. Também é chamada de Rainha das Raízes e Rei das Raízes. Fatos da Cenoura Selvagem: É uma planta perene, o que significa que volta a crescer a cada ano. As cenouras selvagens são encontradas no Hemisfério Norte, do Canadá à Rússia e até o sul da África do Sul.
Eles crescem em solos úmidos e geralmente são encontrados em florestas. As raízes podem ser colhidas durante todo o ano, mas são melhores no outono e inverno. As cenouras selvagens são um dos alimentos selvagens mais comuns do mundo. Sua popularidade decorre de seu sabor doce e longa vida útil. Eles têm um sabor suave e podem ser consumidos crus ou cozidos. Eles também contêm grandes quantidades de vitamina C, potássio e fibra dietética.
São fáceis de colher. Basta pegá-los do chão. Você os encontrará no topo da raiz. As folhas podem ser usadas como guarnição.
Conclusão
Se você está procurando por um nome latino de cenoura ou um nome científico de cenoura, qual é o nome botânico da cenoura Daucus carota é o nome para combinar. Um pouco de história e antecedentes da cenoura cultivada e selvagem nos fornecem alguns fatos históricos sobre esse vegetal que todos nós amamos.
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