Atualizado pela última vez em 13 de dezembro de 2022
Se você quiser saber como colher hortelã fresca, as informações deste post do blog serão vantajosas para você. A hortelã é uma erva perene com pequenas flores roxas, rosa ou brancas e folhas extremamente aromáticas. As folhas geralmente podem ser brilhantes ou felpudas, lisas ou enrugadas, ou verdes brilhantes e variadas. No entanto, as plantas da família das mentas sempre podem ser identificadas por suas hastes quadradas.
Mint essencialmente cresce por conta própria. Além de dar às refeições e bebidas um sabor agradável e aromático, também possui benefícios medicinais que incluem aliviar dores de cabeça e promover a digestão. Na hora de cultivá-las, a melhor forma de evitar que essa planta perene se espalhe pelo seu quintal é mantê-las contidas em um recipiente ou em uma pequena área.
Este artigo contém informações e conselhos sobre plantio, manutenção e crescimento de hortelã. A menta também é utilizada como remédios de ervas, purificadores de ar, coberturas de solo e enfeites de paisagem, além de ser uma companheira de cozinha. Eles são esteticamente agradáveis e úteis, fáceis de cultivar e prosperam tanto no sol quanto na sombra nas regiões norte-americanas. Dê uma olhada nas informações abaixo para saber mais sobre esta erva benéfica.
Hortelã cresce novamente após o corte?
Sim, a hortelã cresce novamente após o corte. Em geral, é aconselhável cortar a planta em não mais que um terço, pois a poda frequente da hortelã promoverá o desenvolvimento da folhagem fresca e a manterá em bom suprimento. Para promover novas hastes, poda a hortelã acima de um nó de folha. As plantas de hortelã em vasos podem viver por muito tempo, pois voltam a crescer todos os anos.
Esta planta deve sobreviver por mais de cinco anos, salvo solo extremamente pobre para vasos. A cada dois ou três anos, a hortelã deve ser replantada em um novo solo para aumentar seu sabor e perfume. Lembre-se de que, se você estiver plantando a partir de sementes, terá que esperar cerca de 90 dias para atingir a maturidade. Esse intervalo de tempo indica que atingirá sua altura total, que normalmente é de 1 a 2 pés, e estará pronto para a colheita.
No entanto, é fundamental saber colher a hortelã fresca para não estragar a sua planta. Para começar, pode ser colhido quando estiver cerca de uma polegada acima da terra. Após cerca de um mês e meio, ele voltará a crescer até a altura de colheita novamente. Arranque regularmente os dois pares superiores de folhas para que a hortelã cresça mais espessa e saudável. Cortar plantas de hortelã no chão produzirá brotos frescos e frondosos que são perfumados. Para aprender mais sobre como cuidar e plantar hortelã, aqui está uma ótima vídeo.
Você pega folhas de hortelã de cima ou de baixo?
É essencial saber como colher hortelã fresca, principalmente se você tiver muitas delas crescendo em seu jardim. Ao arrancar os caules, folhas de hortelã de qualquer tamanho podem ser colhidas. Quando o sabor estiver no auge, pouco antes de a planta florescer, colha uma quantidade considerável cortando a planta inteira logo acima do primeiro ou segundo conjunto de folhas. Ao fazer isso, você estimulará um crescimento mais espesso e se livrará das folhas amareladas do fundo.
Listados abaixo estão algumas coisas que você deve considerar ao cultivar e colher folhas de hortelã:
- O ideal é colher as folhas de hortelã no início do dia, pois os óleos essenciais que dão sabor à erva concentram-se em seu pico pela manhã.
- Recomenda-se cortar ramos de hortelã logo acima dos nós das folhas, onde as folhas frescas brotam do caule, ou arrancar as folhas diretamente dos caules de cima para baixo.
- Quando os botões começarem a se formar, você pode beliscá-los ou podar as plantas para estimular um rendimento maior.
- Você também pode podar as plantas duas ou três vezes no segundo ano de crescimento.
- Para evitar pragas e doenças como a antracnose, que de outra forma passariam o inverno nas plantas, a hortelã deve ser cortada no solo antes do inverno.
- Apare as pontas de cada haste em aproximadamente um terço usando uma tesoura.
- A hortelã é uma erva de crescimento rápido e um tanto resistente, então não tenha medo de cortá-la, pois sua planta crescerá novamente.
Devo Deixar Flor de Menta?
O ciclo de vida natural das plantas inclui a floração. As plantas florescem quando estão prontas para procriar e usar suas flores como órgãos reprodutivos. Como a maioria das outras plantas, a hortelã também floresce quando quer se reproduzir. Então, a resposta é sim, não há problema em deixar flor de hortelã. Normalmente, as florações são observadas quando a planta é submetida a condições mais quentes ou outros fatores que promovem o pendoamento.
Visto que esta planta é considerada perene, ela ainda prospera após a floração. É uma planta perene resistente que prospera em condições favoráveis. Você pode cultivar essas plantas a partir de sementes ou reenraizando um recorte.
Você também notará que a produção de folhas da planta de hortelã começa a diminuir à medida que o verão se transforma em outono. Isso é totalmente típico, então você não deve se alarmar. Acima de sua folhagem exuberante, você encontrará pequenas flores de menta brancas e arroxeadas durante esse período. O caule também parecerá menos espesso e mais lenhoso, pois seus recursos nutricionais são usados para o cultivo de flores.
No entanto, lembre-se de que, embora as flores de hortelã não precisem ser retiradas, pois não afetam a qualidade das folhas, pode ser benéfico removê-las antes que as sementes se desenvolvam. Este é um ato que impedirá que ela semeie e se multiplique em inúmeras novas plantas, o que pode ser benéfico se você não quiser que ela domine seu jardim. Se ela tomar conta do seu jardim, saber como colher hortelã fresca e armazená-la será benéfico.
Como você corta folhas de hortelã?
O corte da hortelã é crucial por razões práticas e estéticas. Quanto mais você corta, mais eles produzem. Ao apará-los durante a estação de crescimento, eles desenvolverão novas folhas e permanecerão espessos. A poda dura após a época de floração também é recomendada. Você também deve ter um bom conhecimento de como colher hortelã fresca e como usar as folhas para fins culinários e medicinais.
Aqui estão algumas dicas que você pode usar ao cortar folhas de hortelã:
1. O corte regular de folhas de hortelã melhora o crescimento das raízes e a saúde da planta, ao mesmo tempo em que defende a planta contra insetos e doenças.
2. No meio da estação de crescimento, pouco antes de as flores começarem a desabrochar, é o momento ideal para colher as folhas de hortelã.
3. No entanto, assim que as plantas tiverem pelo menos 4 cm de altura, você pode começar a colher folhas individuais.
4. Escolha as folhas verdes da planta conforme necessário para uso fresco. Você deve ser capaz de colher sua planta de hortelã três a quatro vezes durante a estação de crescimento.
5. Depois disso, dentro de duas a três semanas, a planta geralmente começa a produzir nova folhagem. Para uma recuperação rápida, mantenha o solo ao redor da planta úmido.
Conclusão
A hortelã é uma das plantas mais utilizadas no mundo porque tem um sabor fresco, é perfumada e energizante. Pode ser usado em uma variedade de pratos, desde deliciosos molhos a sobremesas, coquetéis, caril, chá, entre outros. Também é um componente típico de cosméticos de beleza e também pode ser encontrado em gomas de mascar, enxaguatório bucal, creme dental e outros produtos.
Atualmente, existem mais de 30 variedades diferentes de hortelã que são endêmicas em todos os continentes, exceto na Antártica. Hortelã e hortelã-pimenta, dois dos tipos mais populares, também são bem conhecidos no mundo da culinária. Hortelã fresca, seca, em pó ou congelada é frequentemente consumida em todo o mundo.
Se você gosta do sabor frio e revitalizante desta planta saborosa, pode dar um passo adiante e cultivá-la em seu jardim, pois pode ser facilmente cultivada. É crucial observar que a planta da hortelã tem potencial para se espalhar, e é por isso que os jardineiros costumam cultivá-la em recipientes. Certifique-se de que você não tenha estolões se estendendo para o solo vizinho ao cultivá-los em um vaso e preste atenção às nossas dicas sobre como colher hortelã fresca! Aqui estão algumas ótimas informações sobre essas plantas benéficas do Pátio da Universidade Estadual de Utah e extensão do jardim.
Sharon Vanessa vem do lado ensolarado da África Austral. Ela é uma ávida jardineira com grande interesse em plantas nativas de todo o mundo. Além da jardinagem, Sharon também é uma escritora em tempo integral que se concentra em conteúdo de não ficção. Com sua experiência na escrita de roteiros, ela espera eventualmente produzir um filme independente ou uma produção teatral em um futuro próximo. Família significa tudo para Sharon; portanto, ela passa seu tempo livre com as pessoas que fazem a vida valer a pena. Seus outros hobbies incluem cozinhar, assar e explorar a incrível vida selvagem da África do Sul.