Última atualização em 30 de julho de 2022
Neste artigo, veremos uma lista de vegetais de polinização cruzada que você pode crescer e que funciona melhor para você.
A maioria das plantas não são autopolinizadoras, o que significa que elas precisam ser polinizadas por outra planta. Assim como a maioria dos vegetais não são autopolinizadores e, portanto, requerem polinização cruzada. Isso significa que você precisará cultivar diferentes variedades de plantas juntas para obter o máximo rendimento.
Abordaremos os benefícios de cultivar mais de uma variedade de vegetais, polinização cruzada e como guardar sementes para as gerações futuras.
O que é polinização cruzada?
A polinização cruzada é quando o pólen de uma planta é transferido para outra planta. Se a outra planta também for auto-fértil (capaz de produzir sementes sem polinização cruzada), ela crescerá e produzirá frutos.
No entanto, se a outra planta não for auto-fértil, o fruto não será viável. Neste caso, a fruta será estéril.
Quais são os benefícios da polinização cruzada?
Tal como acontece com muitas coisas na vida, há vantagens na polinização cruzada. Se duas plantas estiverem próximas, mas não exatamente iguais, e tiverem um polinizador compatível, elas ainda poderão fazer a polinização cruzada e produzir frutos.
Isso ocorre por causa de um processo chamado orientação do tubo polínico. O tubo polínico é o tubo que transporta os espermatozóides do pólen para os óvulos da flor. Ele segue a rota que as proteínas de orientação do tubo polínico o programaram para seguir.
Se as proteínas de orientação do tubo polínico forem compatíveis entre as duas plantas, então o tubo polínico seguirá a rota correta. Em seguida, fertilizará os óvulos dentro do óvulo. Isso é chamado de autofecundação.
No entanto, se as proteínas de orientação do tubo polínico não forem compatíveis, o tubo polínico não poderá seguir a rota correta e os óvulos permanecerão não fertilizados. Isso é chamado de cruzamento. A polinização cruzada também pode ocorrer quando as proteínas de orientação do tubo polínico são incompatíveis entre si.
Nesse caso, o tubo polínico será incapaz de fazer a conexão correta com o óvulo, resultando em nenhuma fertilização.
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Lista de vegetais de polinização cruzada
A lista a seguir mostra quais vegetais são polinização cruzada legumes:
Feijões – Estes são autopolinizadores, mas fazem polinização cruzada entre os diferentes tipos.
Beterraba - Poliniza de forma cruzada com espécies Beta vulgaris, como acelga, beterraba folha e beterraba espinafre.
Brócolis – Polinização cruzada com outras espécies de Brassica oleracea – brócolis, repolho, couve-flor, couve, couve-rábano, couve-de-bruxelas, couve-rábano, couve, brócolis romanesco, couve, couve.
Cenouras – Eles fazem polinização cruzada com outras espécies de cenoura e também com nabo e rabanete.
Couve-flor – Polinização cruzada com outras espécies de Brassica oleracea – brócolis, repolho, couve-flor, couve, couve-rábano, couve-de-bruxelas, couve-rábano e couve.
Aipo – Polinização cruzada com outras espécies de Brassica oleracea – repolho, couve-flor, aipo, couve-rábano, couve, brócolis romanesco, couve, couve de bruxelas e couve-rábano.
Pimentões – Polinização cruzada com outras espécies de Capsicum – Pimentão, pimenta malagueta, pimento, habanero, jalapeno e pimenta caiena.
Milho – Poliniza de forma cruzada com variedades como doce, farinha, pipoca, sílex, dente e milhos ornamentais.
Pepinos – Polinização cruzada com variedades de pepino partenocárpicos.
Gengibre – Poliniza cruzadamente com outras espécies de Zingiber officinale – gengibre, açafrão e zingiber.
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Quais vegetais não polinizam cruzadamente?
Com os melhores vegetais de polinização cruzada listados acima, existem outros vegetais que não fazem polinização cruzada ou muito raramente fazem. Eles incluem:
Berinjela – Autopoliniza-se por ter flores “perfeitas” ou “completas”. É muito raro que as berinjelas tenham polinização cruzada.
Alho – É autopolinizadora e não fará polinização cruzada.
Ervilha – É autopolinizadora e não faz polinização cruzada.
Tomates – O tomateiro é geralmente uma planta autopolinizadora. No entanto, em alguns casos, pode fazer a polinização cruzada com outros tomates, mas não é fácil.
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Dicas para colher sementes de vegetais de polinização cruzada
Para poder colher sementes da lista acima de vegetais de polinização cruzada, você precisará colher os vegetais quando estiverem totalmente maduros.
Abóboras e Abóboras. Colha-os quando estiverem totalmente maduros. A pele deve ser firme e grossa. Após a colheita, deixe as sementes amadurecerem por cerca de três semanas.
Corte a fruta aberta e colha as sementes da polpa. Seque-os em prontidão para a próxima estação de plantio.
Pepinos. Permita que eles cresçam antes de colhê-los se você planeja usar as sementes. Eles ficarão amarelos, laranjas ou brancos, dependendo da cultivar que você está cultivando. Corte-os e retire as sementes e a polpa.
Coloque-os em um copo e adicione o máximo de água, em seguida, coloque-os em um local escuro e fresco por cerca de 48 horas. Isso permitirá que a fermentação ocorra limpando as sementes.
Quaisquer sementes imaturas e a polpa flutuam para o topo e você pode retirá-las. Lave as sementes restantes em uma peneira e seque-as como faria para abóbora ou abóbora.
A colheita de sementes de polinização cruzada é um processo que requer precisão para garantir que você tenha sementes de qualidade.
Considerações finais sobre a polinização cruzada de vegetais
A maioria dos jardineiros não é capaz de dizer a diferença entre os vegetais de polinização cruzada e os de polinização não cruzada.
Na verdade, você pode ser um horticultor e economizar suas próprias sementes em vez de comprá-las sempre. No entanto, se você quiser produzir sementes de hortaliças para não precisar fazer visitas ao supermercado, terá que colher suas próprias sementes.
Perguntas frequentes
Quais culturas são polinizadas?
A polinização cruzada ocorre quando o pólen de uma flor de uma planta é depositado no estigma de outra planta. Isso pode ocorrer tanto com plantas polinizadas por insetos quanto com plantas polinizadas pelo vento. A polinização cruzada pode ocorrer entre plantas relacionadas (autopolinizadas) e não relacionadas (cruzadas). As culturas que são polinizadas incluem maçã, abacate, banana, feijão, beterraba, brócolis, repolho, cenoura, aipo, cereja, milho, pepino, berinjela, erva-doce, alho, uva, lúpulo, couve, alface, limão, manga, melão , Nectarinas, Pêssegos, Peras, Batatas, Abóboras, Marmelo, Ruibarbo, Abóbora, Morangos, Pimentões, Abobrinha, etc.
Que frutas e vegetais fazem polinização cruzada?
Os vegetais que fazem polinização cruzada estão listados acima neste artigo. Algumas das frutas que fazem polinização cruzada incluem maçãs, bananas, cerejas, mangas, melões, pêssegos, peras, morangos, etc.
A polinização cruzada afeta os vegetais?
A polinização cruzada não afeta a qualidade dos vegetais. Alguns desses vegetais você precisará permitir que eles cresçam demais se estiver colhendo as sementes, mas além disso a polinização cruzada não afeta os vegetais.
Quais são as desvantagens da polinização cruzada?
As desvantagens da polinização cruzada incluem:
Diminuição da qualidade dos frutos produzidos a partir de plantas autopolinizadas.
Rendimentos mais baixos das colheitas porque algumas das sementes não foram fertilizadas.
Aumento dos custos de produção e redução da eficiência, pois são necessários mais recursos para o processo de polinização.
Mudanças na morfologia da planta (por exemplo, tempo de floração alterado ou estrutura da flor) como resultado da polinização entre plantas.
Perda da diversidade genética.
Expressão gênica alterada.
Possível transmissão de doenças.
Alteração da fisiologia vegetal.
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