Última atualização em 29 de outubro de 2022
Hatch chiles são um dos mais pimenta famosa e amada cultivado e colhido na região de Hatch Valley, no Novo México. Agora, vamos olhar para o cultivo de pimenta malagueta Hatch.
Embora sejam chamadas de pimentas de Hatch, elas não são apenas peculiares à região de Hatch Valley, no Novo México. A coisa boa sobre o cultivo da pimenta de Hatch é que ela pode ser cultivada em outros estados ou áreas além da região de Hatch, no Novo México.
Então, se você é fã de pimenta verde Hatch e deseja aprender a cultivar essa pimenta saborosa, então é isso. Portanto, continue lendo para obter algum conhecimento sobre o cultivo da pimenta Hatch, os usos ou a aplicação dessa pimenta e assim por diante.
Um pouco sobre a fábrica da Hatch Chile
A pimenta malagueta é um grampo para o Novo México, onde a maioria das pessoas gosta de usar em seus vários pratos. Oferece esse sabor defumado e saboroso que você não pode resistir. Portanto, não será uma má ideia adicioná-los à sua horta para tê-los sempre à sua disposição.
Mesmo que o nome oficial desse tipo de pimenta seja Hatch chiles. Isso não significa que eles só podem ser cultivados na região de Hatch, no Novo México.
A maioria das residências do Novo México pode atestar o fato de que esta pimenta tem um sabor melhor do que qualquer tipo de pimenta que você possa ter ou mesmo nos Estados Unidos. Assim como todas as outras plantas de pimenta, este tipo de pimenta adora uma estação de crescimento longa e quente.
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Fábrica Green Chile: Cultivando Hatch Chiles
Cultivar pimenta malagueta Hatch é muito fácil e é isso que discutiremos abaixo:
1. A estação de crescimento longa e quente para a pimenta-do-reino Hatch
Idealmente, as pimentas preferem uma estação de crescimento longa e quente, assim como a pimenta Hatch. Nos Estados Unidos, os chiles Hatch prosperarão bem nas regiões 5 a 11.
Na maioria das vezes, as sementes são iniciadas dentro de casa em um local quente por cerca de 6 a 8 semanas antes da última geada. Isso é para permitir que eles cresçam fortes antes de transplantá-los ao ar livre. Este é um segredo para germinar sementes de pimenta e isso é manter um ambiente quente.
A temperatura do solo antes do transplante precisa estar entre 80 graus Fahrenheit a 90 graus Fahrenheit para uma germinação ideal.
Quando você tiver alcançado uma boa germinação das sementes de pimenta, você pode mantê-las sob luzes de cultivo ou em um local ensolarado. Isso é para que eles possam continuar crescendo fortes até que o solo esteja aquecido e eles estejam prontos para serem transplantados.
É importante que o solo aqueça, assim como o solo noturno. Isso ajudará a pimenta a prosperar de maneira ideal, pois qualquer geada destruirá as pimentas.
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2. Fornecer Circulação de Ar para Sementes Germinadas
Você pode configurar um ventilador para baixo fluxo de ar para ajudar a circulação de ar. Fazer isso ajudará seus chiles Hatch a ficarem mais fortes e os preparará para o plantio ao ar livre.
3. Endurecer sua escotilha pimenta chilena
Suas pimentas Hatch em germinação precisam ser endurecidas. Faça isso levando-os ao ar livre gradualmente durante o dia. Então, uma vez que a temperatura noturna esteja acima de 50 ou 60 graus Fahrenheit, você pode deixá-los ao ar livre durante a noite e começar a planejar o transplante.
Então, quando eles se acostumarem adequadamente ao sol, você pode transplantar seus chiles Hatch em um local ensolarado.
4. Necessidades de Rega
Além disso, regue sua planta regularmente, conforme necessário. Enquanto eles ainda estão no estágio de mudas, certifique-se de regar adequadamente e evite o excesso de água. Não permita que o solo fique encharcado, pois isso é ruim para a planta em crescimento. Deixe o solo secar um pouco entre as regas.
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5. Fertilização com composto
Certifique-se de que o solo do seu jardim foi corrigido com composto antes do transplante. Normalmente, o composto acabado é cavado profundamente no solo para que as raízes possam crescer nele.
Além disso, certifique-se de que o composto fresco seja mantido longe do caule da pimenta Hatch. Isso ocorre porque isso pode queimar as plantas.
O bom de usar composto como fertilizante é que é uma forma natural de fertilizante. Também promove atividades benéficas dos organismos do solo no solo que tendem a ajudar sua planta de pimenta Hatch a florescer e crescer de maneira ideal.
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Colheita Hatch Green Plant Chile
A colheita da pimenta malagueta Hatch é normalmente feita em agosto e setembro de cada ano. No entanto, a temporada pode ser prolongada por apenas algumas semanas em ambos os lados e isso dependerá principalmente do clima.
Você pode colher pimentas Hatch verdes ou pimentas Hatch vermelhas. A única diferença é a cor e seu estágio de maturação.
Os chiles Hatch verdes são colhidos quando ainda estão imaturos e ainda verdes. A pimenta vermelha Hatch pode ser colhida permitindo que a pimenta verde permaneça na videira para amadurecer e ficar vermelha.
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Qual é o sabor do Hatch Chiles?
Hatch chiles tem isso sabor terroso. Eles têm um sabor semelhante à pimenta Anaheim. Quando são comidos crus, eles oferecem esse sabor crocante e picante e uma leve pungência semelhante a uma cebola.
Aplicações
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As pimentas de escotilha são particularmente usadas em vários pratos no Novo México. No entanto, eles também são amplamente utilizados em várias partes dos Estados Unidos.
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Eles podem ser usados para fazer molhos, ensopados e sopas. Eles também podem ser picados e cozidos em chilis e outros pratos diários.
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Além disso, eles são bastante populares quando se trata de fazer pimentões recheados. Um chile assado também é uma aplicação popular.
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A pimenta malagueta Hatch também pode ser comida crua, pois oferece um sabor crocante e picante com uma boa pungência semelhante a uma cebola.
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Usar esta pimenta fresca é muito bom para vários pratos. No entanto, o sabor desta pimenta tende a irradiar quando são assadas.
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Perguntas frequentes
Como você inicia o Hatch chiles
Você pode iniciá-los dentro de casa e transplantá-los para fora após a geada. Se você deseja cultivá-las a partir de sementes, precisa encomendá-las de uma empresa respeitável que vende sementes de alta qualidade há muitos anos. É sempre melhor plantar suas próprias plantas em vez de comprá-las em uma loja.
Quando devo plantar meu hatch chile?
Você pode plantar seus chiles de escotilha depois que todo o perigo de geada tiver passado. Você saberá quando isso acontecer porque verá as primeiras folhas surgirem em seus chiles. Você deve ter um pouco de sombra para ajudar seu chile a se desenvolver. Os chiles não gostam de se sentar na luz solar direta. Eles preferem um local com sombra. Fique de olho em seus chiles para se certificar de que eles estão recebendo luz suficiente. Quanto mais sol seus chiles receberem, mais eles crescerão. A primeira vez que você plantar seus chiles, você deve cobri-los com uma camada de solo. Isso irá ajudá-los a crescer adequadamente. Certifique-se de mantê-los úmidos à medida que crescem. O solo deve estar úmido, mas não tão molhado a ponto de formar poças ao redor das plantas. Se as pimentas começarem a apodrecer ou ficarem pretas, remova-as da panela e jogue-as fora. Quando você tem seus chiles plantados, você precisa regá-los regularmente.
Onde eles crescem melhor?
As plantas de chile de eclosão crescem muito bem em climas quentes e secos, mas serão resistentes apenas até a Zona 3 do USDA. Em zonas mais frias, elas podem não produzir nenhuma fruta. As flores do Hatch chile são brancas ou rosa e crescem em grandes cachos.
Qual a altura dos chiles Hatch?
O tamanho médio maduro de um Hatch chile é de cerca de 8 polegadas (20 cm) de comprimento, com uma circunferência de cerca de 2.5 polegadas (6 cm).
O que é um pimentão Hatch?
Um pimentão Hatch é um cruzamento entre um Jalapeno e um Habanero. O nome vem do fato de que essas pimentas foram cultivadas pela primeira vez por agricultores em Hatch, Novo México. Estas pimentas são usadas como tempero em pratos mexicanos.
Como as pimentas Hatch crescem melhor?
Os pimentões da escotilha são criados em uma casa verde. As plantas são cultivadas a partir de sementes que foram embebidas por alguns dias antes de serem plantadas. As plantas são então regadas regularmente e fertilizadas com um fertilizante que contém oligoelementos. As plantas são cultivadas em solo em estufa, que é protegida por uma cobertura de vidro ou plástico.
Conclusão
Cultivar pimenta malagueta Hatch é muito fácil se você tiver o conhecimento certo para fazê-lo.
A partir das informações que destacamos acima, esperamos que você tenha conseguido obter algum conhecimento sobre o cultivo de pimentas Hatch.
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