A resposta a esta pergunta está ao seu alcance. Você pode saber quando colher seus brócolis tocando a cabeça e apertando-a suavemente. Se a cabeça estiver firme e bem compactada, está pronta para a colheita. Se a cabeça for mole e tiver espaços entre as florzinhas com abertura das flores, já passou da época da colheita.
Como você sabe quando colher brócolis?