Atualizado pela última vez em 11 de janeiro de 2023
Você está pronto para desfrutar de salada verde fresca durante todo o ano? Vamos mergulhar. As folhas de alface devem ser colhidas da maneira apropriada para que continuem crescendo sem parar. Se você está se perguntando como colher as folhas de alface da maneira correta, vamos ensiná-lo a fazer isso.
Nada é mais agradável quando um jardineiro é capaz de crescer e colher alface fresca e obter essa colheita ininterrupta ou contínua. Continue lendo para descobrir como colher um corte e voltar a folha de alface.
Plantando Folha de Alface Direito
Alguns jardineiros, especialmente os novatos, podem pensar que quando você colhe folhas de alface uma vez que não pode voltar para buscá-las novamente. Mas isso não é verdade. Se você cortar sua folha de alface da maneira certa, sempre poderá venha novamente para outro corte.
A melhor variedade de alface que lhe permitirá cortar e continuar crescendo é a variedade mesclun. Esta variedade mesclun é alface de folhas soltas em vez de alface e oferece ótimas texturas, sabor e cores.
Este tipo de variedade de alface pode ser espaçada um pouco mais perto uma da outra. A cada semana ou a cada duas semanas, certifique-se de plantar novas colheitas para que você possa desfrutar de uma colheita ininterrupta de alface. Se você deseja escolher outras variedades de alface, elas também são boas.
Aprenda a colher alface de folha verde
Você pode começar a colher sua folha de alface ou alface bebê quando atingirem cerca de 4 polegadas de comprimento. As folhas externas são as melhores para escolher, então sempre procure cortar as folhas externas. Estes sempre têm um sabor incrível e você pode preparar uma linda salada verde com eles. Certifique-se de que eles sempre tenham um sabor superior em comparação com os maduros.
Use uma ferramenta afiada como tesoura ou tesoura para cortá-los em pedaços ou um monte acima da coroa. Evite cortar para dentro ou abaixo da coroa para que sua planta de alface não morra.
Uma fazenda de alface onde você pode colher continuamente terá várias fileiras de alface em crescimento. As folhas de alface continuarão a crescer em vários estágios de maturidade, com algumas semanas ou duas mais velhas. À medida que você continua este ciclo, você também está desacelerando o processo de aparafusamento que é o que queremos.
Toda vez que você escolher, certifique-se de escolher em linhas diferentes para que outras linhas que foram colhidas antes possam ter tempo de crescer novamente. Cada vez que você colher, certifique-se de plantar progressivamente para que você possa colher mais colheitas após uma ou duas semanas de colheita. Esta é outra forma de garantir o corte e voltar a experimentar.
Tenha sempre em mente que depois de cortar uma fileira, a nova folha de alface estará pronta para ser colhida novamente em cerca de duas semanas.
Quando colher alface folhada
Você pode verificar seu pacote de sementes por dias de maturidade para saber quando colher suas folhas de alface. Dependendo do tipo de variedade que você escolher, a alface pode levar de 60 a 100 dias para amadurecer.
Pelo tamanho e formato da cabeça da alface, você deve saber quando está pronta.
No entanto, você pode colher a qualquer momento, apenas certifique-se de sempre colher sua folha de alface antes de começar a aparafusar. Eles entram em parafuso no final de sua estação de crescimento e é quando você deve interromper a colheita.
Aparafusamento é quando eles começam a entrar no estágio de floração e isso ocorre durante a estação quente. A folha de alface aparafusada resultará em um sabor amargo que é o que não queremos.
Tesoura de poda WYF, tesoura de jardim profissional
Durante a estação quente, você pode tentar proteger a folha de alface cobrindo cada linha. Use um pano de sombra ou capas de linha para proteger sua alface. Isso ajudará a atrasar o processo de parafusamento.
No entanto, você deve evitar plantar alface durante climas quentes. Espere até que o clima esfrie no outono ou na primavera e continue plantando sua alface.
Perguntas frequentes
Como você colhe a alface para que ela continue crescendo?
A alface de folha é uma salada verde popular por causa de sua textura crocante, mas colher as folhas para salada pode ser trabalhoso. As folhas não são muito resistentes e, quando colhidas, começam a murchar e cair. Você pode colher as folhas assim que estiverem prontas.
Você não precisa fazer nada de especial para manter a alface crescendo. Se você estiver colhendo para salada, deixe a planta inteira no lugar e colha as folhas conforme necessário. Quando você corta a cabeça, está apenas removendo o topo da planta, e a alface continuará a crescer.
A alface crescerá novamente após o corte?
Os caules da alface crescem novamente quando cortados e você pode colher as folhas novamente. Em alguns casos, leva alguns dias para o novo crescimento se desenvolver. Se a sua alface for cortada muito perto da base da planta, as raízes serão danificadas e as plantas não voltarão a crescer.
Como sei quando minha alface está pronta para ser colhida?
A alface folha vem em uma ampla variedade de variedades, cada uma com sua própria estação de crescimento. A alface é uma cultura de estação fria e requer pelo menos 5 horas de luz do dia e, de preferência, 8 a 10 horas de luz solar por dia. A maioria das variedades será colhida quando as cabeças estiverem cheias e formarem cabeças firmes e compactas. Você pode colher a alface quando ainda estiver um pouco macia, mas antes que as cabeças comecem a desenvolver rachaduras. Como regra geral, você pode saber quando a alface está pronta para ser colhida observando as folhas. Se eles forem grandes e verde-escuros, provavelmente está pronto. No entanto, você ainda deve colhê-los enquanto eles ainda são pequenos, verdes brilhantes e macios.
Quantas vezes você pode replantar alface?
A alface é uma planta anual. Ela crescerá da semente, mas não crescerá novamente até o próximo ano. A alface é uma cultura de clima frio e pode ser difícil de crescer no clima quente do verão. Mas se você mora em uma área que recebe muita chuva, pode continuar cultivando alface durante todo o verão.
A primeira vez que você crescer será mais difícil porque você não tem um sistema radicular estabelecido e não saberá exatamente onde colocar suas mudas. Mas quando você tem várias plantas crescendo ao mesmo tempo, fica mais fácil.
Se você estiver cultivando a partir de sementes, espere começar com algumas mudas e, eventualmente, chegar a uma planta por metro quadrado (ou duas ou três).
Como manter a alface crescendo no verão?
Você pode cultivar alface durante todo o ano, mas requer atenção e planejamento extras. O principal é começar com as sementes na primavera e plantar a cada duas semanas até o final do outono, quando as temperaturas são mais baixas. Você não quer plantar as sementes muito cedo e depois deixá-las morrer durante o inverno. Uma boa maneira de espaçar suas plantas é semear sementes com alguns centímetros de distância e finas para uma planta por colina.
Existem vários tipos de alface que crescem bem em climas mais quentes. Os de folha vermelha são alface romana. Eles tolerarão o clima quente e se sairão bem se forem regados diariamente. Você também pode regar pelo menos uma vez por semana. A alface romana é uma boa opção para saladas, sanduíches e wraps. Outras alfaces que toleram o clima quente são butterhead, iceberg e folha de alface. Eles também vão fazer bem se você regá-los diariamente.
Como Escolher Alface
Sempre colha a parte externa da folha de alface durante a estação de crescimento e colha no tamanho certo. Certifique-se de plantar mais alface progressivamente à medida que colhe. Se você fizer isso sempre, desfrutará de um crescimento contínuo por muitas outras temporadas. Lembre-se, as alfaces só crescem bem em condições de clima frio.
Depois de colher sua folha de alface, você pode armazená-la refrigerando-a por uma ou duas semanas.
Se você seguir nossas dicas sobre como plantar e colher com sucesso a alface, você poderá desfrutar de salada fresca e verde durante todo o ano.
Esperamos que esta informação tenha sido útil para o seu jardim. Feliz crescimento.
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