Última atualização em 28 de outubro de 2022
Espaguete de abóbora é um dos tipos mais populares de abóbora que os jardineiros cultivam. Se você tem algum cultivo em seu jardim, você vai querer saber como saber se a abóbora espaguete está madura. Isso ajudará a garantir que você a escolha quando estiver no auge.
A abóbora espaguete é versátil e vai muito bem em muitos pratos diferentes. Quando cozido, o interior pode ser triturado em “macarrão”, tornando-se uma ótima alternativa para a massa tradicional. É mais comumente preparado por ser assado.
O que é espaguete de abóbora?
A abóbora espaguete é um tipo de abóbora de inverno que vem em uma variedade de formas e geralmente é amarela, laranja ou marfim. Tem um exterior duro e ao contrário da abóbora, a pele não é comestível. Tem sementes grandes, que podem ser torradas.
A abóbora espaguete tem um sabor delicado e suave que combina bem com diferentes molhos. Tem muitos benefícios para a saúde, pois é um alimento de baixa caloria, rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Geralmente é uma planta fácil de cultivar, o que a torna popular entre muitos jardineiros.
Embora seja muitas vezes referido como um vegetal, na verdade é uma fruta, assim como todas as variedades de abóbora. Existem também diferentes tipos de abóbora espaguete. Os tipos mais comuns incluem Tivoli, Goldetti, Sugaretti e Small Wonder.
Como saber quando escolher o espaguete de abóbora
A abóbora espaguete é geralmente colhido no início do outono antes da primeira geada do inverno, no entanto, pode ser colhida a qualquer momento entre agosto e dezembro, dependendo das condições e quando foi plantada.
Normalmente, está pronto para colher dentro de 90 a 110 dias após o plantio das sementes ou 40 a 50 dias após o florescimento das flores. Existem vários fatores que ajudam a saber quando colher a abóbora espaguete da videira.
Você quer evitar a colheita de abóbora não amadurecida ou madura demais. Ele deve estar completamente maduro quando você o colher, pois não amadurecerá depois. Quando estiver muito maduro, também não será comestível.
É importante notar que nem todas as frutas em sua planta de abóbora espaguete estarão prontas para serem colhidas ao mesmo tempo. Eles amadurecerão em taxas diferentes, pois alguns precisarão de mais tempo do que outros.
Cor da Abóbora
Uma das melhores indicações para saber se a abóbora está pronta ou não é a cor. Geralmente, você vai querer colher sua abóbora quando ela tiver uma cor amarelo-dourada brilhante. Se for amarelo-esverdeado, ainda não está pronto e se for laranja escuro, está maduro demais.
Além disso, se você notar manchas, listras ou apenas parcialmente amarelo, ele não está pronto. Você notará uma mudança de amarelo pálido ou verde para amarelo dourado quando estiverem prontos para a colheita.
Teste de unha
O teste da unha é outra maneira confiável de testar a prontidão do seu espaguete. Tente empurrar as unhas na casca da fruta. Se a casca estiver dura e você não conseguir perfurá-la, sua abóbora estará pronta para ser colhida.
Se você puder fazer uma marca na pele ou perfurá-la com a unha, sua abóbora precisa de mais tempo. Se a unha conseguir passar facilmente pela pele, ela está madura demais e provavelmente mole por dentro.
Embotamento da pele
À medida que cresce, a casca da abóbora terá uma aparência brilhante. Aguarde até que fique com uma aparência opaca, pois isso significa que está pronto para ser colhido. O brilho na pele é um sinal de uma abóbora imatura que precisa de mais tempo para crescer.
Secura da Vinha
Quando a videira da abóbora fica seca e fica marrom, seu abóbora está pronta para a colheita. Se a videira ainda estiver verde, é provável que sua planta ainda esteja crescendo e ainda não esteja madura. No entanto, se passar em todos os outros testes, mas a videira ainda estiver levemente verde, provavelmente está pronta para você colhê-la.
Verifique se há manchas
Ao escolher sua abóbora espaguete, procure por qualquer mancha na fruta. Examine-o em busca de hematomas, pontos moles, descoloração preta e mofo. Se algum deles estiver visível, é provável que a fruta esteja madura demais.
Como armazenar espaguete de abóbora
Depois de colhida, a abóbora espaguete tem uma longa vida útil. Você pode mantê-lo em uma área seca e fresca de 60 graus Fahrenheit ou mais fria por até três meses. Você também pode mantê-lo em temperatura ambiente por até um mês, desde que seja mantido longe da luz solar.
Você pode armazenar abóbora espaguete inteira na geladeira por até duas semanas, no entanto, ela estragará mais rapidamente devido aos níveis mais altos de umidade na geladeira. Depois de abrir a abóbora, guarde as sobras cobertas com filme plástico ou um recipiente hermético na geladeira por até três a cinco dias.
Você pode congelar espaguete de abóbora?
Você pode congelar abóbora espaguete cozida. Deixe secar completamente depois de cozinhar e retire o excesso de umidade. Em seguida, transfira-o para um recipiente hermético ou um saco Ziploc, eliminando o máximo de ar possível para evitar queimaduras no congelador.
Você pode armazená-lo no freezer por sete a oito meses. Quando estiver pronto para comê-lo, descongele-o na geladeira por algumas horas ou reaqueça-o diretamente do freezer.
Perguntas frequentes
O que acontece se você colher a abobrinha muito cedo?
Se você colhe antes que as videiras atinjam a maturidade total, a abóbora será menor. É melhor esperar até que as videiras formem um dossel sobre a planta. A fruta será então maior e resistirá melhor quando cozida.
Você pode comer abóbora espaguete antes de estar madura?
A abóbora espaguete é um dos vegetais mais versáteis do mundo. Você pode usá-lo como base para sopas, ensopados, caçarolas, quiches, massas e até pizzas. No entanto, você deve esperar até que a abóbora esteja totalmente madura antes de comê-la.
Qual é a melhor maneira de armazenar abóbora espaguete?
Guarde em um saco plástico ou recipiente na geladeira. Você também pode congelar a abóbora espaguete por até 3 meses. Descongele a abóbora congelada durante a noite na geladeira antes de usar. Abóbora espaguete é um grampo de verão na minha mesa de jantar. É tão fácil de preparar e posso adicioná-lo a quase todas as receitas que pedem uma abóbora. Eu costumo fazer espaguete de abóbora com molho de macarrão e queijo mussarela. É uma combinação deliciosa!
Que cor deve ter a abóbora espaguete por dentro?
O exterior é laranja brilhante, mas o interior é amarelo. O interior terá uma cor amarela/esverdeada porque é assim que as sementes ficam quando estão se desenvolvendo.
Como você sabe quando a abóbora está pronta para comer?
A primeira coisa a fazer é olhar para a pele. Deve ser uma bela cor dourada, e não ser descolorida. A abóbora pode ser armazenada por até 2 semanas na geladeira. Você pode optar por congelá-lo para armazenamento mais longo. Ao tirá-lo do freezer, descongele-o completamente. Não deixe descansar em temperatura ambiente.
A abóbora espaguete é verde antes de ficar amarela?
É normal que a casca verde de uma abóbora fresca fique amarela à medida que amadurece. Eu não me preocuparia com isso. Se você descascar a abóbora e cortá-la, verá que o interior está amarelo e maduro.
Qual deve ser o tamanho da abóbora antes de escolher?
O menor pode ter cerca de 2 polegadas de diâmetro, o médio, cerca de 3 polegadas de diâmetro, e o maior, cerca de 5 polegadas de diâmetro. Pode ser de 8 a 12 polegadas de comprimento.
Quando a abóbora espaguete deve ser plantada?
Existem duas maneiras de plantar sua abóbora espaguete: Você pode plantá-la na primavera ou no outono. Se você plantá-las na primavera, é melhor semeá-las diretamente porque as plantas serão muito mais fortes e mais propensas a sobreviver ao inverno. Plante-os em uma área ensolarada com boa drenagem e mantenha-os bem regados. Se você plantá-los no outono, eles precisarão de uma estufa ou estrutura fria para passar o inverno.
A abóbora cresce melhor quando a temperatura do solo está entre 60 e 70 graus durante o dia e 50 a 55 à noite. Será melhor se não houver chuva ou se houver apenas uma leve chuva. A abóbora pode ser colhida depois de amadurecer por cerca de quatro meses.
A importância de saber como saber se uma abóbora espaguete está madura
Para garantir que vai testar o seu melhor, você vai querer saber quando o espaguete está pronto para ser colhido. Muito cedo e não amadurecerá da videira e muito tarde não será comestível.
Deve ser de cor amarelo-dourada com uma aparência opaca. Você não deve ser capaz de perfurar a pele com a unha e a videira provavelmente ficará marrom e sem brilho.
Você tem alguma dúvida sobre como saber se a abóbora espaguete está madura? Em caso afirmativo, por favor, faça qualquer pergunta sobre esta abóbora e quando colhê-la na seção de comentários abaixo.
Anna is an ávido gardener que ama que o ao ar livre e gastar tempo in natureza. Ela tem sido jardinagem desde ela foi a criança e tem a paixão para crescente sua experiência próprio comida e flores. Ela goza de experimentando com diferente tipos of plantas e técnicas para crio bonita e recompensaIful jardins. Ela is sempre tentando para aprender mais sobre jardinagem e is an ativo membro of sua experiência local jardinagem clube. Ela ama para share sua experiência Conhecimento e vasta experiência com outras e is sempre disposto para emprestar a ajuda mão. Anna acredita que jardinagem is a ótimo maneira para trazer pessoas juntos e alimentar a sentido of comunidade.