Atualizado pela última vez em 19 de fevereiro de 2022
As pessoas costumam se referir à abobrinha como um vegetal, mas a abobrinha é uma fruta? A abobrinha é uma das favoritas do verão entre muitas pessoas e está repleta de muitos nutrientes. Muitas vezes cresce em abundância e é de manutenção relativamente baixa, tornando-a uma ótima planta para crescer em sua horta.
A abobrinha é versátil e pode ser usada em muitos pratos, tanto doces quanto salgados. É um tipo de abobrinha que você pode encontrar facilmente em mercados de agricultores e em mercearias. É essencial na maioria das cozinhas dos padeiros durante a temporada de verão.
O que é abobrinha?
Abobrinha é uma variedade popular de abobrinha que é membro da família das cabaças. Tem cerca de 6-10 polegadas de comprimento e tem a pele verde escura. A pele é macia e a carne macia, com sementes pequenas.
A abobrinha é uma planta versátil, pois é apreciada em pratos doces e salgados. Pode ser apreciado tanto cozido quanto cru. Existem muitas variedades diferentes de abobrinha e, embora a maioria seja verde escura na maturidade, algumas podem ser despojadas, douradas, amarelas profundas ou laranja.
Embora abobrinha descende de abóboras da Mesoamérica há mais de 7,000 anos, elas foram cultivadas pela primeira vez em Milão no final do século XIX. Eles vieram pela primeira vez para a América na década de 19, quando foram trazidos por imigrantes italianos. Dependendo de onde você mora, eles podem ser chamados de abobrinhas.
As abobrinhas são capazes de crescer em muitas áreas diferentes. Eles se dão particularmente bem em climas temperados. Muitas vezes, elas tendem a crescer em abundância, então você pode obter várias abobrinhas por ano em seu jardim.
As abobrinhas tendem a ter um sabor suave que é levemente terroso, ao mesmo tempo em que é levemente doce e às vezes levemente amargo. Isso lhes dá grande versatilidade no mundo da culinária. Eles são macios à mordida e geralmente têm uma consistência suave.
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Abobrinha é uma fruta ou um vegetal?
Tecnicamente, as abobrinhas são um tipo de fruta. Os frutos são classificados como o ovário amadurecido de uma flor que contém as sementes dessa planta. De fato, as abobrinhas são consideradas uma variedade de bagas, pois são frutas carnudas sem caroço, produzidas a partir de uma única flor de um ovário.
Embora as abobrinhas sejam por definição botânica uma fruta, no mundo culinário elas são geralmente consideradas um vegetal. Isso se deve ao fato de serem usados principalmente em pratos salgados.
Embora possa parecer estranho que as abobrinhas sejam consideradas uma baga, é porque elas crescem de uma flor e têm uma pele macia e carnuda, além de apresentarem um epicarpo endurecido. Embora possam não se parecer com outras frutas, elas atendem à definição botânica delas.
Usos para abobrinha
A abobrinha vem com muitos usos na cozinha, o que a torna uma ótima fruta para crescer. Embora a maioria de seus usos seja em pratos salgados, eles também são usados em pratos doces. Eles são talvez o tipo mais popular de abóbora para cozinhar.
As abobrinhas ficam ótimas quando assadas, grelhadas, refogadas, assadas, fritas e seladas. Eles também são ótimos em ratatouille, pratos de massa, bolinhos, saladas, sopas, gratinados e até quesadillas.
Um dos pratos de abobrinha mais populares é o pão de abobrinha. O pão de abobrinha é um tipo de pão rápido que combina diferentes temperos com abobrinha ralada. A abobrinha não afeta o sabor do pão, mas proporciona uma deliciosa umidade e textura no pão.
A abobrinha também pode ser usada em bolos, muffins, waffles de brownies e panquecas. Adiciona consistência e umidade maravilhosas aos pratos sem afetar o sabor principal do prato.
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Benefícios para a saúde – a abobrinha é uma fruta?
Há muitos benefícios para a saúde que vêm junto com a ingestão de abobrinha. Eles contêm vitaminas, minerais e antioxidantes benéficos. Além disso, eles têm um alto nível de fibra e são baixos em calorias.
Abobrinha também pode ajudar a contribuir para uma digestão saudável. Eles também podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e melhorar a saúde do coração. Eles podem até ajudar na saúde dos olhos e também na perda de peso.
Como crescer – a abobrinha é uma fruta?
Para cultivar sua própria abobrinha, planta colocá-los em uma área com pleno sol, onde eles terão de seis a oito horas de sol por dia. Devem ter solo úmido e rico em matéria orgânica. Em geral, eles precisarão de um a dois centímetros de água por semana.
Plante as sementes de abobrinha com uma polegada de profundidade, duas a três polegadas de distância. Coloque suas fileiras de três a seis pés de distância para permitir espaço de crescimento adequado. Quando a primeira floração aparecer, você pode usar um fertilizante balanceado para beneficiar o crescimento de sua planta.
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Os muitos usos da abobrinha
Embora muitas vezes as pessoas se refiram às abobrinhas como vegetais, elas são na verdade frutas. Para ser específico, eles são na verdade um tipo de baga, embora não se pareçam com a maioria das outras bagas. Eles crescem frutas tenras e carnudas de uma única flor sem caroço.
Você tem alguma dúvida sobre a abobrinha é uma fruta? Em caso afirmativo, por favor, faça perguntas sobre o que é uma abobrinha e como cultivá-la na seção de comentários abaixo.
Perguntas frequentes
O que é uma abobrinha, fruta ou vegetal?
Embora muitas vezes referido como um vegetal, a abobrinha é na verdade uma fruta. Isso se deve ao fato de que o ovário maduro de sua flor contém as sementes dessa planta.
A abobrinha conta como um vegetal?
No mundo culinário, as abobrinhas são frequentemente chamadas de vegetais porque são usadas em muitos pratos salgados. No entanto, eles ainda são uma fruta e não contam tecnicamente como um vegetal.
A abobrinha é uma abóbora?
Sim, a abobrinha é um tipo de abobrinha. A abóbora de verão tem cascas macias e comestíveis, ao contrário da abóbora de inverno. Eles são colhidos quando imaturos e ao serem colhidos, eles têm apenas alguns dias para serem usados enquanto estão no seu melhor.
O que é uma abobrinha classificada como?
Abobrinha é classificada como um tipo de baga. Para ser mais técnico, eles são um pepo, que é um termo especializado usado para frutas da família das cabaças. Isso ocorre porque eles têm uma casca externa dura, mas não são divididos internamente por septos.
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