Atualizado pela última vez em 23 de janeiro de 2022
Existem outros nomes para abobrinha que são populares e usados ao comprar esses vegetais em todo o mundo?
A abobrinha é um vegetal super acessível que é um ingrediente comum em uma grande variedade de pratos, incluindo pratos salgados e sobremesas.
Ao contrário de outros tipos de vegetais, a abobrinha não tem sabor distinto. Na verdade, quase não tem sabor, exceto os super frescos que tendem a ser um pouco doces. Eles tendem a aceitar o que você cozinha com sabores, e é por isso que chefs e cozinheiros domésticos preferem fazer abobrinha ao lado de outros alimentos saborosos.
A melhor abobrinha para comprar em suas próximas compras de supermercado é um que é ligeiramente firme por fora, mas macio por dentro.
A história da abobrinha e seus nomes
A história da abobrinha é originária da América Central e do Sul, que se entrega a ela há mais de 7,000 anos. Acredita-se que os imigrantes italianos a trouxeram quando se mudaram para os Estados Unidos e a cultivaram em abundância na Califórnia. Cristóvão Colombo, um renomado explorador italiano, também contribuiu para seu crescimento trazendo sementes de abobrinha para a Europa e outras regiões do Mediterrâneo em suas expedições.
No entanto, o tipo de abobrinha que comemos hoje se originou no norte da Itália no século XIX. Este vegetal verde atraente é comumente usado em pratos modernos.
Outros nomes para abobrinha
Abobrinha é uma abobrinha – isto significa que é colhido ainda imaturo, com a casca ainda tenra e comestível. Sua cor é verde escuro, verde claro, laranja ou amarelo profundo. Botanicamente a abobrinha é uma fruta, mas é tratada como um vegetal no contexto culinário. É colhido quando tem cerca de 25 cm de comprimento e preparado em pratos salgados.
Abobrinha tem vários nomes ligados a ela. É formalmente chamado de abóbora italiana verde ou courgette.
Outro nome para abobrinha é courgette, o termo comum entre os falantes de inglês francês e britânico. Abobrinha é o termo comum usado nos países de língua inglesa americana.
Tipos de abobrinha
Você sabia que a abobrinha tem vários tipos? Vejamos alguns dos principais tipos de abobrinha que você pode cultivar.
Black Beauty
Abobrinha beleza negra é uma das variedades mais populares disponíveis no mercado. Essa variedade é conhecida por sua cor verde escura, quase preta, e polpa branca cremosa no interior. É fácil de cultivar e comumente usado em sopas, saladas, molhos, etc.
Pode crescer rapidamente até 12 a 24 polegadas e produz muitos frutos. Você pode colher a beleza negra dentro de 50 dias desde a semeadura das sementes e apreciá-la da melhor maneira possível.
Abobrinha Dunja
A abobrinha Dunja é uma variedade muito procurada. É reto com a pele verde escura e brilhante. É altamente preferido pelos jardineiros, pois cresce rápido e pode ser colhido em cerca de 50 dias.
Ouro gourmet
Ouro gourmet é uma abobrinha amarela que faz seus pratos estourarem. Em vez de cultivar a abobrinha convencional de cor verde, escolha essas abobrinhas brilhantes e ensolaradas e conquiste o coração de todos.
Esta variedade de verão tem um sabor típico antigo associado à abobrinha. Ele se diferencia de outros tipos por sua aparência e cor.
A maioria dos cozinheiros domésticos prefere usar ouro gourmet ao fazer frittata de abobrinha. Isso ocorre porque a parte amarela do vegetal se mistura bem com a fritada tornando-a uma abóbora única. Você também pode jogar as abobrinhas amarelas e verdes para criar um contraste de cores e harmonia no prato.
cocozella
Cocozella é semelhante a um pepino em sua forma, tamanho e cor. Você pode distingui-lo por suas listras verdes escuras. Comparada a outros tipos de abobrinha, a cocozella é menos aguada e tem sabores deliciosos.
Ao cultivar este tipo, você precisa ter muito cuidado para não adoecer tarde demais, pois estará muito seco para liberar seu sabor incrível.
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Abobrinha Redonda
A abobrinha redonda tem uma forma redonda única, mas tem o mesmo sabor que os tipos finos ou longos de abobrinha. Se você estiver com vontade de fazer abobrinhas recheadas, assadas ou assadas, sempre opte pela abobrinha redonda. A abobrinha redonda é fácil de cortar com uma faca e rechear com um recheio apetitoso.
Abóbora Torta
Esta variedade também é conhecida como abóbora amarela e é distinto em sua forma. Tem um pescoço curvilíneo proeminente que se estreita na parte superior. Esta abobrinha é suave no sabor e tem combinações de cores amarelo brilhante ou verde pálido.
Muitas vezes é confundido com uma variedade de abobrinha de aparência semelhante, a abóbora de pescoço reto que também é de cor amarela. Ao contrário de outras abobrinhas, esta abóbora amarela brilhante precisa ser colhida antes de amadurecer. Colha-os quando tiverem menos de 2 polegadas de diâmetro para que a pele não endureça e fique madura demais para ser comida.
Gadzukes
Esta variedade é uma courgette italiana verde escura que tem um sabor doce e crocante. Gadzukes é fácil de crescer e amadurece muito rápido. Seu período de colheita varia de 50 a 55 dias. Você pode usar esta abobrinha em diferentes tipos de pratos como caçarola, massas, hambúrgueres, saladas, pãezinhos, etc.
Abóbora Pattypan
Pattypan Squash não vem apenas na cor amarela marcante. Você pode encontrá-lo em tons de creme, verde claro, claro ou verde escuro. Estas abobrinhas adoráveis variam em tamanho de tamanho pequeno a médio ou grande.
Assim como a abobrinha redonda, a abobrinha também pode ser recheada grelhada ou assada. Algumas das melhores receitas que você pode experimentar com caçarola recheada de abóbora Pattypan assada com alho e ervas e carpaccio Pattypan.
Conclusão
Tendo examinado outros nomes para abobrinha, agora sabemos que se você se refere a ela como abobrinha ou abobrinha, é a mesma coisa.
As abobrinhas são comuns em muitas hortas, supermercados e mercearias em todo o país. Cultivá-los é fácil e fazer alguns pratos de conchas é ainda mais fácil.
Não há nenhuma razão para não crescer o seu próprio. Eles vão alimentar sua família e compartilhá-los com amigos e vizinhos devido à sua colheita abundante. Há sempre uma receita para fazer com este vegetal.
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