Última atualização em 29 de outubro de 2022
Muitos jardineiros gostam de abóbora, pois há tantas variedades diferentes para escolher e elas trazem muitos benefícios para a saúde. Eles também são muito versáteis e há muitas maneiras diferentes de comê-los. Embora muitas pessoas saibam abobrinha ou abobrinha, existem alguns tipos raros de abóbora que também são ótimos para crescer em seu jardim.
Embora algumas dessas variedades de abóbora não sejam tão conhecidas, elas ainda são deliciosas e são um ótimo complemento para o seu jardim. Eles vêm em todos os tipos de formas e tamanhos, tornando-os particularmente divertidos de crescer. Não importa o seu nível de experiência em jardinagem, você pode experimentar algumas dessas abóboras únicas e incomuns.
O que é uma abóbora?
Squash é uma família de plantas que vem em muitas variedades. As variedades podem ser divididas em abóbora de inverno ou de verão. Embora culinariamente seja considerado um vegetal, botanicamente é tecnicamente uma fruta, pois contém frutas.
abóbora é geralmente de sabor suave e é ótimo para uso em receitas salgadas e doces. Eles vêm com muitos benefícios para a saúde, tornando-os um ótimo complemento para sua dieta. Embora existam várias variedades, todas são carnudas com um rine para proteção.
Inverno x verão
A principal diferença entre a abóbora de verão e a abóbora de inverno é a casca. A abóbora de inverno tem cascas duras que não são comestíveis, enquanto a abóbora de verão tem cascas finas que você pode comer. Além disso, as variedades de verão tendem a ter uma carne mais macia e bastante úmida.
A abóbora de inverno é frequentemente colhida do final do verão ao início do inverno. Não é comumente consumido cru, mas é popular para refogar, assar, grelhar e assar. A abóbora de inverno popular inclui butternut e espaguete.
Abobrinha é colhido durante todo o verão. Pode ser comido cru, mas também é ótimo para assar, grelhar, refogar, cozinhar no vapor e assar. Variedades populares de abobrinha incluem abobrinha, abóbora amarela e pattypan.
A abóbora de verão geralmente dura apenas alguns dias após a colheita. No entanto, as variedades de inverno podem durar muito mais tempo, mas devem ser colhidas na maturidade, pois não amadurecerão mais após a colheita.
Tipos de abóbora rara
Existem muitas variedades diferentes de abóbora disponíveis hoje. Embora muitas vezes você encontre abobrinha, pattypan, abóbora amarela, abóbora e espaguete, essas variedades são muito menos comuns. No entanto, embora possam não ser tão populares quanto outras variedades, ainda são ótimas para cultivar e comer.
Embora a abóbora possa vir nos tipos de verão ou inverno, tende a haver variedades de abóbora de inverno mais incomuns. Eles vêm em todos os tipos de formas e variedades e são uma adição divertida ao seu jardim.
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Carnaval
A abóbora de carnaval é uma variedade relativamente nova que é um cruzamento entre a abóbora de bolota e a abóbora doce. Geralmente é de tamanho pequeno a médio com bordas sulcadas, variando de dourado a amarelo pálido cremoso com manchas de verde. A carne é tenra e cremosa ao mesmo tempo que tem um toque doce.
Você pode encontrar a abóbora de carnaval em mercados especializados na América do Norte, América do Sul, Europa, Austrália e Ásia. É ótimo para sopas e assados.
Turbante
Abóbora turbante ou turbante do turco ou French Turban ganhou reconhecimento pela primeira vez em 1818 na França. É uma abóbora única que se parece com um cogumelo. Muitas vezes é uma combinação de laranja, verde e branco cremoso.
A abóbora turbante é uma bela peça central decorativa e também é ótima para comer. É bom para fazer ensopados e sopas, bem como assar. É vendido em toda a América, Europa, Ásia e Austrália.
Delicata
Abóbora delicata, também conhecida como abóbora boêmia, abóbora de amendoim e abóbora de batata-doce, cresce em forma oblonga. Geralmente é de cor amarela brilhante com listras verdes e tem um sabor suave e doce, juntamente com uma casca macia. É ótimo para uso em assados, como muffins, pães e bolos, juntamente com sopas.
Lakota
A abóbora Lakota tem aparência de pêra com listras laranja e verde. Não só faz uma bela decoração de outono, mas também é ótimo para comer, principalmente como uma sopa. Tem uma história rica, pois levou mais de um século para ser criada.
ranúnculo
Com uma forma redonda e atarracada e casca verde escura, a abobrinha tem uma aparência única. Embora muitas vezes sejam decorativos, eles têm carne doce e cremosa. Eles podem ser ótimos para usar em assados, massas e sopas.
Kabocha
Kabocha compõe uma pequena família de abóboras, como Sol Kabocha, que é muitas vezes referido como abóboras japonesas. Eles têm a pele verde escura com listras verdes ou brancas e são as mais doces de todas as variedades de inverno. Eles têm muitos usos, incluindo sopas, tortas e assados, pois têm um sabor semelhante ao da batata-doce.
Cubo Azul
Blue Hubbard é uma grande variedade de abóboras que variam em peso de 12 a 20 libras. Eles têm uma coloração azul clara com sabor semelhante à batata-doce. Densa e rica em amido, são ótimas para assar, sopas e tortas.
noz de mel
A abobrinha vem da abóbora e da abóbora. Eles se parecem com mini abóbora, mas têm uma coloração laranja mais rica e um sabor mais doce. Eles são ótimos para muitas receitas, incluindo assados, sopas e refogados.
Kuri Vermelho
A abóbora vermelha Kuri tem uma forma distinta de lágrima com casca laranja brilhante. Eles são originários do Japão e têm carne delicada com sabor de nozes. É uma grande variedade para fazer sopas, assar e grelhar.
Perguntas Frequentes:
Quantos tipos de abóbora existem?
A abóbora é uma fruta grande, que cresce no verão e no inverno, com a forma geral de uma abóbora, mas mais esférica do que cilíndrica. Existem centenas de variedades de abóbora, variando em tamanho de menos de uma polegada a mais de dois pés. O nome "abóbora" também é usado para descrever outras frutas com forma e textura semelhantes, como abóboras, abobrinha, tortinha e pattypan.
As variedades de abóbora de verão incluem pattypan, bolota, crookneck e butternut. As variedades de abóbora incluem abóbora, Hubbard, delicata e espaguete.
Qual tipo de abóbora é a mais doce?
Eu sei que a abóbora é muito doce.
Eu acrescentaria que a abóbora bolota também é bastante suave. Eles contêm muitos açúcares naturais, que caramelizam durante a torrefação, tornando-os mais doces. Se você gosta de assar, tente assá-los a 350 ° F por 45 minutos (eles ainda estarão firmes) e depois termine de assar a 450 ° F por 15-20 minutos, até ficarem macios.
A abóbora é um membro da família das cabaças e está na mesma família botânica dos pepinos, melões, abóboras e melancias. Eles têm uma pele lisa com uma casca dura e geralmente são de cor amarela, laranja ou verde.
Qual é a abóbora mais popular?
Butternut. É verdade. De acordo com o USDA, mais de 50% de toda a abóbora consumida nos Estados Unidos é butternut. Ela não requer equipamentos especiais e cresce rapidamente. Para muitas famílias, a abóbora se torna um alimento básico no Dia de Ação de Graças.
É rico em vitaminas A e B, contém muita fibra e tem uma boa quantidade de proteína. A abóbora também é fácil de preparar. Você pode cozinhá-lo no vapor, assá-lo ou assá-lo.
A abóbora pode ser consumida crua?
Sim, você pode comer abóbora crua se estiver cortada, mas há algumas coisas a serem consideradas. Você deve certificar-se de que a abóbora está totalmente madura. A abóbora madura é laranja brilhante e macia. Evite comprar abóbora que pareça verde ou tenha manchas marrons. Você deve tentar comprar abóbora orgânica. Você não precisa usar pesticidas em sua abóbora, mas deve ter cuidado com fertilizantes e outros produtos químicos que podem ser usados em seu jardim.
Você deve evitar comer abóbora quando ela ainda estiver dura ou verde.
Você pode comer abóbora crua porque é rica em vitamina A, que é importante para sua visão e sistema imunológico. A abóbora também contém muita fibra, o que ajuda a diminuir o risco de doenças cardíacas e diabetes. A abóbora é baixa em calorias, por isso é um ótimo alimento para quem está tentando perder peso.
Variedades de abóbora únicas e incomuns
Essas abóboras de aparência estranha podem parecer incomuns, mas na verdade são ótimas para usar em muitas receitas diferentes. Eles são ótimos para crescer em seu próprio jardim e são ótimos para cozinhar e assar em sua cozinha. Além disso, eles vêm com muitos grandes benefícios para a saúde pelos quais a abóbora é famosa.
Você tem alguma dúvida sobre tipos raros de abóbora? Em caso afirmativo, faça perguntas relacionadas à abóbora sobre essas variedades únicas na seção de comentários abaixo.
Anna is an ávido gardener que ama que o ao ar livre e gastar tempo in natureza. Ela tem sido jardinagem desde ela foi a criança e tem a paixão para crescente sua experiência próprio comida e flores. Ela goza de experimentando com diferente tipos of plantas e técnicas para crio bonita e recompensaIful jardins. Ela is sempre tentando para aprender mais sobre jardinagem e is an ativo membro of sua experiência local jardinagem clube. Ela ama para share sua experiência Conhecimento e vasta experiência com outras e is sempre disposto para emprestar a ajuda mão. Anna acredita que jardinagem is a ótimo maneira para trazer pessoas juntos e alimentar a sentido of comunidade.