Atualizado pela última vez em 19 de fevereiro de 2022
Quer você o cultive em seu jardim ou em uma panela em sua cozinha, o manjericão faz uma ótima planta para crescer. Existem muitos tipos diferentes de manjericão, cada um que pode ser ótimo para suas necessidades culinárias. Eles terão um cheiro tão bom quanto o sabor, além de serem fáceis de cultivar, tornando-os perfeitos para o seu jardim.
O manjericão é um membro da família da hortelã e é nativo da Índia, embora agora seja cultivado em todo o mundo. É uma erva popular para usar em pratos italianos, tailandeses e vietnamitas. Embora o manjericão seja talvez o tipo mais popular, existem várias outras grandes variedades que você pode cultivar em casa.
Tipos de manjericão e seus usos
O manjericão é um dos mais populares ervas usadas no mundo culinário. É ótimo para cultivar em casa, no jardim ou na cozinha, pois é uma planta relativamente de manutenção.
Existem muitas variedades diferentes de manjericão que você pode cultivar, todas com sabores deliciosos, ótimos para cozinhar. Eles podem variar em qualquer altura de oito polegadas de altura a até quatro pés de altura, dependendo da variedade.
Manjericão doce
O manjericão doce é o tipo mais popular de manjericão que tem folhas arredondadas em forma de xícara que são de cor verde média. É ideal para usar em marinadas, pesto e saladas. Além disso, é ótimo para usar em pizzas, massas e outros pratos italianos.
O manjericão também é conhecido por funcionar como repelente de mosquitos. É um ótimo manjericão para todas as suas necessidades culinárias, pois tem um ótimo sabor.
Manjericão doce tailandês
Tailandês manjericão tem folhas pontiagudas escuras e cabeças de flores roxas escuras e caules que contrastam com as folhas verde-escuras. É conhecido por ter um sabor picante e alcaçuz, tornando-o ótimo para pratos asiáticos, como macarrão com gergelim ou frango tailandês com manjericão. O sabor distinto o diferencia de outros tipos de manjericão,
Manjericão genovês
manjericão genovês é outro tipo popular de manjericão. É o clássico manjericão italiano que tem folhas verdes escuras extragrandes. Embora semelhante ao manjericão, é mais plano e pontudo, além de ser mais aromático.
Genovese é ótimo para usar em pratos tradicionais italianos, incluindo pesto, massas e pizzas. Muitas vezes pode ser usado de forma intercambiável com manjericão doce.
Manjericão roxo
Manjericão roxo tem uma cor roxa bonita e marcante. Embora não seja tão doce quanto outras variedades, é altamente aromático e tem um sabor mais forte de cravo. É ótimo para adicionar ao vinagre para adicionar uma bela cor e sabor aos pratos.
Limão manjericão
O manjericão-limão está crescendo em popularidade graças ao seu adorável aroma de limão. Tem folhas verdes claras e um sabor doce adorável. É ótimo para marinadas, saladas, frango, peixe, limonada e até sobremesa.
holy Basil
O manjericão sagrado tem um aroma doce, mas picante, e é melhor comido cru, pois pode ser ligeiramente amargo. É profundamente respeitado dentro da religião hindu. Esta variedade é popular na culinária indiana, particularmente em caril de carne.
Limão Manjericão
Doce com um leve sabor cítrico, o manjericão limão tem folhas verdes brilhantes. É ótimo para frango, molhos, marinadas e sobremesas. O manjericão-limão também combina muito bem quando usado com manjericão-limão.
Alface Manjericão
Alface manjericão tem grandes folhas flexíveis que são ligeiramente enrugadas. As folhas têm um sabor suave ligeiramente doce. O manjericão de alface é ótimo para saladas e também para enfeitar pratos.
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Canela Manjericão
O manjericão com canela é picante, perfumado e de cor vibrante. As flores são rosa na maturidade e as hastes são de uma cor avermelhada e roxa. É ótimo para usar em marinadas, arroz frito, massas e com legumes assados.
Manjericão grego
manjericão grego é uma das menores variedades de manjericão, com pequenas folhas pontiagudas, crescendo cerca de XNUMX centímetros de altura. É uma ótima opção para usar em sopas, saladas e pratos de carne. Além disso, também é um ótimo enfeite com suas refeições favoritas.
Napoletano Basílio
O manjericão napoletano é uma variedade doce de manjericão, mas é um pouco mais picante do que o manjericão doce. Tem folhas verdes médias e é muito semelhante em aparência ao manjericão. É particularmente ótimo para pesto e outros pratos italianos populares.
Manjericão de Natal
O manjericão de Natal tem um sabor adorável de frutas. O manjericão de Natal tem folhas verdes médias com flores roxas escuras. É ótimo para usar com saladas, bem como bebidas.
Manjericão italiano de folha grande
O manjericão italiano de folha grande tem folhas grandes e verdes. É semelhante ao Genovese, mas é ainda mais doce no sabor. É ótimo para usar em pratos tradicionais italianos, bebidas e sobremesas
Os muitos tipos deliciosos de manjericão
O manjericão é uma ótima erva que você pode cultivar em sua cozinha ou jardim e é ótima para jardineiros de todos os níveis de experiência. Sabe muito bem em uma variedade de pratos e é particularmente popular em pratos italianos e asiáticos. Cada tipo tem seu próprio perfil de sabor e é ótimo para pratos específicos.
Embora o manjericão seja o tipo mais popular de manjericão, existem muitos outros tipos excelentes que são uma adição maravilhosa à sua cozinha. A maioria das variedades crescerá bem em diferentes locais.
Você tem alguma dúvida sobre os tipos de manjericão? Em caso afirmativo, por favor, faça qualquer pergunta sobre o cultivo e uso de manjericão na seção de comentários abaixo.
Perguntas frequentes
Quantos tipos de manjericão existem?
Estima-se que existam entre 50 e 150 tipos diferentes de manjericão. A maioria dos diferentes tipos de manjericão culinário são cultivares de O. basilicum, que também é conhecido como manjericão doce.
Quais são os diferentes tipos de manjericão?
Os diferentes tipos de manjericão podem ser divididos em cultivares Ocimum basilicum, cultivares Ocimum americanum e cultivares Ocimum ×citriodorum. No entanto, existem alguns tipos que se enquadram na categoria de outras espécies e híbridos.
Qual é o tipo mais comum de manjericão?
O tipo mais comum de manjericão que você encontrará é o manjericão doce. É um tipo versátil com um sabor levemente adocicado que é ótimo em muitas coisas diferentes, incluindo marinadas, pesto, macarrão, pizza, frango e muito mais.
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