Última atualização em 1 de abril de 2022
O que é um pepino inglês e como exatamente ele é diferente de todos os outros tipos de pepino? O pepino é da família dos Cucurbitáceas e tem até 100 variedades e cada uma dessas variedades de pepino tem suas próprias características.
No entanto, aqueles com os quais estamos muito familiarizados são decapagem e fatiamento. O pepino inglês também é uma variedade bastante comum de pepino conhecido. Essas variedades comuns de pepino vêm em diferentes tamanhos, formas, texturas e gostos.
Esses diferentes pepinos podem vir em muitas sementes e outros tipos têm menos sementes. Entre todos esses tipos de pepino, o pepino inglês também é uma variedade de pepino com a qual estamos familiarizados.
Vamos aprofundar e descobrir o que é um pepino inglês.
O que é um pepino inglês?
Então, o que é um pepino inglês? Um pepino inglês pode ser chamado de muitos nomes diferentes, como pepinos sem sementes, pepinos europeus, pepinos sem abotoamento e pepinos de estufa ou estufa.
Pepinos Inglês é um primo de pepinos em conserva e fatias. No entanto, o pepino inglês tem uma forma e sabor moderadamente diferentes. O pepino inglês também é mais longo e pode variar de 10 a 12 polegadas de comprimento ou até mais. Eles são a variedade mais esbelta e geralmente são vendidos em mangas de plástico.
Pepinos ingleses foram literalmente criados para resultar em uma variedade de pepino com características menos desejáveis do que a outra variedade. Foi criado para ter menos sementes, pele externa menos dura e pepino com sabor menos amargo.
Aparência do pepino inglês
O pepino inglês parece longo, fino e reto. O comprimento deste pepino pode ser duas vezes o comprimento de um pepino fatiado normal. Eles podem ter até 14 polegadas.
A pele exterior dos ingleses pepino é verde escuro e liso e tem algumas cristas que correm ao longo do comprimento desta fruta. Muitas vezes não há inchaços encontrados neste pepino. A parte interna do pepino inglês é verde claro e no centro, as sementes estão espalhadas nesta fruta.
As cascas deste pepino inglês são bastante frágeis e podem ser facilmente cortadas ou rasgadas. Isso muitas vezes os torna propensos a mofo. Por isso, muitas vezes é embalado em embalagens retráteis para proteger a pele macia e também para prolongar sua vida útil.
Escolhendo o pepino inglês com base na aparência e na textura
Você pode comprar pepinos ingleses a qualquer momento, porque eles são vendidos principalmente durante todo o ano. No entanto, eles podem ser um pouco mais caros do que os pepinos comuns. Você pode encontrá-los na seção de produtos de sua mercearia local. Você deve encontrá-los embalados e vendidos em plásticos e geralmente são rotulados como pepinos sem sementes.
Ao comprar pepinos ingleses, você deve selecionar aqueles que são firmes, pois isso é um forte indício de seu frescor. Não vá para aqueles que estão encolhendo ou mancando.
Também, escolha os que são uniformemente cilíndricas e têm cerca de 10 a 15 polegadas de comprimento e 1 a 2 polegadas de diâmetro.
Esta variedade de pepino tende a apodrecer primeiro nas extremidades. Portanto, você deve apertar as duas extremidades suavemente para testar a consistência. Então você deve sentir os pontos fracos passando a mão junto com o vegetal inteiro. O pepino inglês deve ter uma sensação firme ao longo de todo o seu comprimento.
O sabor e a textura dos pepinos ingleses
Este pepino inglês tem um sabor mais agradável em comparação com os outros Pepinos. Isso se deve principalmente ao menor número de sementes de pepino inglês, ao contrário do pepino comum que possui sementes mais grandes que contribuem para seu sabor amargo.
Como a casca do pepino inglês é mais fina, não precisa ser descascada antes de ser consumida ou utilizada. Você pode nem precisar removê-los antes de comê-los porque as sementes são muito pequenas e fáceis de digerir. Tudo o que você precisa fazer é cortar e servir o pepino.
Pacote de variedades de sementes de pepino para plantio ao ar livre
Aplicações de pepino inglês
A maioria dos chefs e amantes da cozinha geralmente preferem a variedade de pepinos ingleses aos pepinos comuns em suas aplicações culinárias. Isso ocorre principalmente por causa da pele comestível e menos sementes comestíveis que ela oferece. Portanto, isso torna os pepinos ingleses muito fáceis de usar e perfeitos para pratos como saladas, acompanhamentos crus e assim por diante.
Esta variedade de pepino é uma variedade suave e mais doce, o que os torna uma combinação perfeita para quase tudo. Você pode combiná-los com cebola, pimentão, tomate, incluindo quaisquer ervas de resumo. Eles também são ótimos para serem combinados com peixes, carne de porco, cordeiro, frango e marisco.
Você também pode obter uma sensação rica e acolhedora, incorporando-os com produtos lácteos cremosos, como cream cheese, iogurte, creme de leite, queijo feta e queijo de cabra. Você também pode incorporar toques aromáticos, como limão, alho, limão, alcaparras e azeitonas para adicionar um pouco de ponche.
Os pepinos ingleses também são ótimos para cortá-los nos dedos e apreciá-los por conta própria. Você também pode cortá-los e adicioná-los ao seu prato de crudités ou simplesmente usá-los como cobertura de sanduíche. Você também pode apreciá-los em sua salada de atum crocante.
Armazenando pepinos ingleses
A maneira ideal de armazenar os pepinos ingleses é refrigerando-os em filme plástico. Isso deve durar ou permanecer fresco por cerca de uma semana, até que a umidade seja mantida.
Além disso, é aconselhável evitar qualquer gaveta de legumes úmida e colocá-los em um local seco na geladeira.
Se você quiser usar apenas uma parte do pepino, basta abrir uma extremidade e puxar o plástico. Em seguida, corte a quantidade ou porção que você precisa e embrulhe a ponta com plástico extra. Certifique-se de lavar apenas a porção de pepino que você está usando.
Dizer Final
O pepino inglês é outra variedade de pepino e também é comumente conhecido como os pepinos fatiados e em conserva. No entanto, em comparação com os pepinos normais, os pepinos ingleses foram criados para terem um sabor muito melhor, têm menos sementes, têm uma pele menos dura e têm um sabor menos amargo.
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