Última atualização em 29 de julho de 2022
Quando colho as cenouras e como posso garantir que estejam totalmente maduras antes de colhê-las?
A cenoura é um vegetal popular colheita nos EUA. Eles são uma rica fonte de vitamina A e vitamina C, com uma grande variedade de cores disponíveis. Eles são uma cultura fácil de cultivar que leva apenas 6-8 semanas desde a semente até a colheita.
As cenouras podem ser comidas frescas ou armazenadas para uso futuro. Eles são uma boa escolha para crescer em canteiros ou recipientes.
Condições de cultivo para cenouras - quando colho cenouras?
- Solos Bem Drenantes. O cultivo de cenoura é muito simples e pode ser feito em seu próprio quintal. Você deve ter uma grande área de solo bem drenado com boa drenagem. Isso garantirá que as cenouras cresçam adequadamente e não apodreçam.
- Época de Plantio. É importante plantar cenouras na primavera, não no verão ou no outono. O solo deve estar quente o suficiente para permitir que as sementes germinem, mas não muito quente. Se você é plantando cenouras no outono, é importante lembrar que você precisa de uma longa estação de crescimento para que eles amadureçam. Isso significa um mínimo de 70-80 dias de tempo de crescimento. Você deve esperar até depois de sua última geada começar a colher cenouras. Se você estiver cultivando na primavera, é recomendável que você colha as cenouras quando elas tiverem 1 a 1 ½ polegadas de diâmetro.
- Fornecer Nutrientes Suficientes. Recomenda-se adicionar matéria orgânica ao solo. As cenouras gostam de crescer em solo rico e argiloso que contém bastante nitrogênio.
Quando devo colher cenouras?
Então, quando eu colho cenouras? o melhor época para colher cenouras é quando eles estão maduros. Nos EUA, geralmente você pode colher cenouras em qualquer ponto de meados de outubro a dezembro.
Desde o plantio de uma semente até a colheita, as cenouras levam em média 70 dias para crescer, mas podem levar até 80 dias. Eles precisam de uma longa estação de crescimento para desenvolver todo o seu sabor.
As cenouras são cultivadas a partir de sementes, o que leva cerca de 25 dias no máximo para germinar. Eles são então transplantados para o solo assim que tiverem duas folhas verdadeiras. A planta produzirá folhagem e depois as raízes.
Demora cerca de 35 a 45 dias para a planta atingir a maturidade. Neste ponto, a cenoura desenvolveu todas as suas folhas e está pronta para ser colhida.
Como colher cenouras
As cenouras são uma adição saudável à dieta e são fáceis de cultivar. As cenouras levam cerca de 70 dias para crescer até a maturidade. Neste ponto, eles estão prontos para a colheita.
As cenouras podem ser colhidas a qualquer momento durante a sua ciclo de crescimento, embora a maioria das pessoas espere até ter cerca de cinco centímetros de diâmetro. As cenouras devem ser colhidas quando os topos estiverem firmes e firmes.
É quando eles estão mais doces e saborosos. Ao colher cenouras, remova-as do solo puxando toda a raiz. Em seguida, corte o topo com uma faca afiada.
Se você planeja armazenar suas cenouras, remova todas as folhas soltas ou danificadas e embrulhe-as em sacos plásticos. Armazene-os em um local fresco e escuro.
Como armazenar cenouras?
Depois de colher as cenouras maduras, é melhor armazená-las adequadamente para garantir que elas mantenham o frescor durante toda a vida útil. As cenouras são altamente perecíveis e devem ser armazenadas em local fresco e seco. As cenouras podem ser armazenadas por algumas semanas em um saco plástico na geladeira.
Se você estiver armazenando cenouras em um porão, não se esqueça de cobrir os topos com terra para que não sequem.
Para prolongar a vida útil das cenouras, tente congelá-las. Congelar as cenouras retardará o processo de respiração e manterá o frescor por mais tempo. Para congelar as cenouras, corte as verduras e descasque a pele antes de lavar.
Em seguida, coloque a cenoura em um saco de congelação e congele. Após descongelar, você pode use as cenouras como você normalmente gostaria. As cenouras devem ser cozidas ou usadas em saladas dentro de cinco dias após terem sido congeladas.
Benefícios para a saúde das cenouras
As cenouras têm muitos benefícios para a saúde.
- Eles contêm fibras e beta-caroteno, ambos bons para o corpo. O betacaroteno é uma forma de vitamina A que se mostrou benéfica na manutenção da visão saudável.
- As cenouras contêm uma grande quantidade de potássio e vitaminas C, E, K e B6.
- Eles também contêm os compostos antioxidantes quercetina e kaempferol.
Nutrição
O USDA recomenda que as crianças comam pelo menos duas xícaras de cenoura por semana. O suco de cenoura crua contém cerca de 2.3 gramas de proteína por xícara e é considerado uma excelente fonte de ferro e uma fonte muito boa de vitamina A, vitamina C e ácido fólico. Sementes de cenoura contêm grandes quantidades de óleo (cerca de 40%), o que os torna uma boa fonte de energia.
Resumo de quando eu colho cenouras
Quando devo colher cenouras? As cenouras são um membro da família da salsa e são anuais. Eles estarão prontos para colher em seu primeiro ano de plantio a partir da semente.
As cenouras podem ser colhidas assim que os topos morrerem, mas é melhor esperar até que os topos caiam. Demora cerca de seis semanas para as cenouras crescerem da semente até a maturidade. A estação de crescimento começa em abril e termina em outubro.
Existem duas variedades principais de cenouras, redondas e longas. As cenouras redondas têm a pele lisa sem olhos e o comprimento pode variar de 1 1/2-3 polegadas. Cenouras longas têm pele nodosa com olhos e o comprimento pode variar de 4 a 8 polegadas. As cenouras devem ser colhidas quando tiverem 1 a 1 ½ polegadas de diâmetro.
Perguntas frequentes
O que acontece se você deixar as cenouras no chão por muito tempo?
As cenouras não são plantas resistentes e não crescem em condições frias ou úmidas. A melhor época para plantar é primavera, verão, outono ou inverno. Se deixados no solo por muito tempo, eles perdem o sabor e ficam amargos.
Qual deve ser a altura das cenouras antes da colheita?
A cenoura deve ser colhida pelo menos uma polegada acima da superfície do solo e não mais de duas polegadas abaixo da superfície do solo. Se a cenoura crescer mais do que isso, será muito mais difícil retirá-la.
O que acontece se você não colher cenouras?
Cenouras que são deixadas no solo por algumas semanas podem ficar moles e mofadas devido ao crescimento de fungos. É melhor deixar as cenouras no chão até que tenham cerca de XNUMX cm de diâmetro.
Depois disso, você pode cortá-los e deixá-los no chão. A extremidade da raiz continuará a crescer no solo, mas a parte superior permanecerá acima do solo.
Como sei quando as cenouras estão prontas para a colheita?
Você pode saber quando as cenouras estão prontas para a colheita olhando para os topos. Se estiverem levemente amarelados ou começando a ficar marrons, estão prontos. Se eles ainda estão verdes, então eles ainda não estão maduros.
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