Última atualização em 28 de outubro de 2022
Por que meus pepinos são espinhosos e machucam minhas mãos durante a colheita, em vez de sua pele ser tão lisa quanto as da mercearia?
Are you pepinos em crescimento apenas para notar que suas videiras estão carregadas de frutas com casca espinhosa? A maioria dos jardineiros fica confuso, especialmente se nunca viu esse tipo de pepino antes.
Pepinos espinhosos significam que há picos nos pepinos e são tão comuns quanto cactos espinhosos, mas menos perigosos. Para saber por que existe pepino espinhoso, continue lendo este artigo.
Por que meus pepinos são espinhosos?
Pepinos são membros da família das cucurbitáceas, juntamente com abóboras, abóboras e melões. Eles são divididos em 2 grupos de decapagem e variedades de corte.
Ambas as variedades podem ter diferentes graus de espiga. Isso significa que pepinos espinhosos são bastante comuns entre os jardineiros. Alguns pepinos têm pêlos minúsculos, enquanto outros são pepinos genuinamente espetados.
A variedades de corte são geralmente menos espinhosos, e a decapagem tem mais espinhos. Portanto, se você notou que seus pepinos estão mais espinhosos do que o normal, tenha certeza de que eles são adequados para consumo, pois são naturalmente assim.
Você pode comer pepinos espinhosos?
Os picos nos pepinos não são mortais; no entanto, eles são terrivelmente desconfortáveis para comer. A boa notícia é que você pode sentir seu pepino se tiver muitos picles antes do consumo.
Você descobrirá que a maioria das frutas de pepino espinhoso são cobertas com pequenos espinhos que saem rapidamente, após uma boa lavagem. Se eles não saírem imediatamente, use uma escova de vegetais para escová-los enquanto os limpa.
Uma escova macia que não machuque os pepinos deve ser suficiente para remover a pele espinhosa. Hoje, a maioria das variedades cultivadas foram criadas para serem fracas; quanto mais razão os pepinos vendidos nos supermercados não têm espinhos.
Por que meus pepinos espinhosos são uma característica herdada
Todos os pepinos têm características diferentes, incluindo o tamanho dos espinhos. Da mesma forma que eles herdam forma, tamanho, cor e sabor, toda variedade de pepino também herda seus espinhos. Esta é a maneira da mãe natureza de proteger essas plantas de insetos ou animais que as destruiriam.
Muitos pepinos modernos são cultivados para decapagem quase sem picos. No entanto, a maioria dos pepinos em conserva são naturalmente cobertos com espinhos brancos ou pretos.
Como lidar com pepinos espinhosos
Se seus pepinos são espinhosos, certifique-se de manuseá-los com cuidado para evitar machucar as mãos. Use um par de luvas de jardinagem que permaneçam até que você tenha transportado com segurança seus pepinos para a cozinha.
Use suas luvas de cozinha de plástico ao lavá-las para evitar se machucar no processo. Se seus pepinos são espinhosos normais como o kiwi, você pode manuseá-los com as próprias mãos.
Raspar pepinos espinhosos
Raspar os espinhos dos pepinos sob água corrente requer que você use suas luvas de limpeza de plástico para proteger suas mãos nuas de serem picadas. Use uma escova macia para limpar suavemente a pele e remover os espinhos que podem ser um pouco teimosos.
Você também pode envolvê-los em uma toalha de cozinha e esfregar vigorosamente para remover os espinhos. Lembre-se de esvaziar o conteúdo das toalhas diretamente em seu descarte ou lixeira para mantê-los longe de sua casa.
Às vezes, até mesmo os pepinos comprados em lojas passam por esse método para remover os espinhos, seguido por um trabalho de cera antes de exibi-los nas prateleiras com uma aparência bonita.
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Como colher pepinos espinhosos
Suponha que você está colhendo seus pepinos que são espinhosos quando eles têm cerca de 2 cm de comprimento. Se você planeja fazer picles de endro, você pode colhê-los quando tiverem pelo menos 3 ou 4 polegadas de comprimento.
Para fatiar pepinos, colha-os quando tiverem pelo menos 7 a 9 polegadas de comprimento e uma cor verde mais escura. Se crescerem mais do que isso, ficarão mais amargos e terão uma textura desagradável.
Ao colher os pepinos, deixe pelo menos uma parte do caule presa ao pepino. Isso evita que o caule apodreça ao armazená-los, especialmente se você não estiver usando seus pepinos imediatamente. A maneira mais fácil de fazer isso é cortar o pepino da videira usando uma faca afiada ou uma tesoura. Se você torcer ou puxar o pepino da videira, danificará sua planta.
Certifique-se de usar luvas ao colher pepinos espinhosos. Se seus pepinos tiverem muitos espinhos, remova-os esfregando um pano ou uma escova macia de vegetais ao longo do comprimento da fruta.
As variedades suaves de pepinos são suscetíveis a contusões durante a colheita. Certifique-se de colocá-los suavemente em um recipiente enquanto os colhe para evitar contusões na pele.
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Pepinos de pele lisa
Se você preferir cultivar pepinos de pele lisa em vez daqueles com várias picadas, você pode optar por cultivar as seguintes cultivares.
- Tsuyataro. Esta é uma cultivar resistente ao mofo que é um best-seller no Japão. Comece a colher seus pepinos sem encosto quando eles tiverem 8 cm para fatiar. Da semente à maturidade, levam cerca de 57 dias.
- A diva. Esta variedade é uma videira de 6 pés que produz muitos pepinos do tamanho de charutos. Os produtos estão sendo lidos do meio do verão ao meio do outono. Esta variedade tem pepinos suculentos, crocantes e ótimos para decapagem ou corte.
- Amiga. Este saboroso pepino verde profundo está pronto para ser colhido em 55 dias após o plantio. Esta variedade é resistente ao vírus do mosaico do pepino, vírus da mancha anelar do mamão e oídio.
Condições de crescimento para pepino
Pepinos prosperam em pleno sol e solo bem drenado. Requer a alteração do estrume de composto orgânico.
Comece suas sementes dentro de casa ou espere até que as temperaturas externas tenham aquecido a pelo menos 60 graus Fahrenheit para plantá-las diretamente no solo. Certifique-se de que o perigo de geada passou antes de plantá-los ao ar livre.
Pepinos preferem temperaturas mais quentes de cerca de 70 graus Fahrenheit durante o dia e 60 graus Fahrenheit à noite.
Se você iniciar suas sementes em ambientes fechados, faça-o pelo menos duas a três semanas antes da última data de geada em sua área. Use a mistura de envasamento sem solo para obter bons resultados de germinação. Antes de transplantar suas mudas para fora, certifique-se de endurecê-las para minimizar o choque do transplante.
Ao plantar em seu espaço de jardim, seus pepinos fatiados são pelo menos 12 24 polegadas de distância em linhas de 5 a 6 pés de distância. Espace-os com pelo menos 8 a 12 polegadas de distância em fileiras de 3 a 6 pés de distância para pepinos em conserva.
Se você optar por plantar suas sementes diretamente ao ar livre, coloque pelo menos duas a três sementes por colina e desbaste as mais fracas assim que germinarem.
Regue suas plantas de pepino profunda e regularmente e fertilize-as, se possível. Se você adicionou seu estrume de compostagem ao plantar, não precisará fertilizá-los, pois eles terão muitos nutrientes.
Se você estiver cultivando uma variedade de videira, certifique-se de fornecer algum suporte antes que ela produza frutos.
Perguntas Frequentes:
Como você se livrar de picos de pepino?
Pepinos, como muitos outros vegetais, tendem a desenvolver “espinhos” que aparecem no meio do vegetal.
Você pode usar os dedos para remover os espinhos. Eu também costumava usar uma espátula de plástico. É melhor fazer isso quando eles são jovens e pequenos.
O que causa pepinos pontudos?
Pepinos fazem parte da família das beladonas e pertencem à família das cabaças. Eles são uma planta anual que pode crescer até um metro e meio de altura e produz flores brancas. Pepinos são uma planta fácil de cultivar, mas há algumas coisas que você precisa saber sobre eles antes de comprar suas sementes ou plantas.
Acontece que pepinos com essa forma podem ser causados por vários fatores diferentes, desde serem deixados ao sol por muito tempo até simplesmente estarem no local errado quando foram plantados.
Você pode colher um pepino muito cedo?
A resposta é sim, mas depende da variedade. Os pepinos são fáceis de cultivar e você pode iniciá-los em vasos ou bandejas de sementes para transplante ao ar livre no final da primavera ou início do verão. Eles são um ótimo complemento para qualquer jardim porque têm uma longa temporada de produção. A maioria das variedades tem uma vida útil curta e dura apenas alguns dias após a colheita.
Com que frequência devo regar meus pepinos?
Os pepinos têm um alto teor de água, por isso devem ser regados regularmente. As plantas de pepino precisam ser regadas pelo menos uma vez por semana para crescer bem e produzir frutos grandes.
Por que minhas cascas de pepino são duras?
Pepinos são notórios por terem uma pele áspera e dura, especialmente durante as primeiras semanas de crescimento. A pele endurece à medida que a fruta amadurece e a fruta desenvolve um revestimento de sementes. No entanto, não há como saber quanto da pele é devido ao processo de amadurecimento e quanto é devido a uma muda de casca áspera.
Às vezes, é o solo.
Você pode regar demais uma planta de pepino?
Sim você pode. Se você estiver preocupado com o ressecamento, cubra o solo ao redor das plantas com filme plástico e/ou coloque-as em um local quente. É possível que você possa cultivá-los dentro de casa sem problemas, mas eles não produzirão tão bem.
Conclusão
A maioria dos jardineiros é entusiasta do cultivo de pepino. Quase todo mundo pode plantar o pepino espinhoso ou de pele lisa.
Agora que você sabe por que seus pepinos são espinhosos, a principal coisa a saber é simplesmente os requisitos básicos do cultivo desta cultura, seja espinhosa ou lisa, a principal razão para a formação de sua pele é protegê-los de predadores.
Lory é uma jardineira ávida que adora passar o tempo ao ar livre. Ela é apaixonada por usar seu polegar verde para criar jardins lindos e exuberantes para seus amigos e familiares. Ela encontra alegria em cuidar de seu jardim, aparar plantas e cultivar novas espécies. Ela adora compartilhar seu conhecimento e experiência com outras pessoas que têm o mesmo entusiasmo pela jardinagem. Lory é uma verdadeira entusiasta da natureza que adora compartilhar seu entusiasmo pelo ar livre com todos que a conhecem.