Es gibt viele verschiedene Arten von Kürbis, darunter:
Sommerkürbisse wie Zucchini und gelber Crookneck-Kürbis.
Winterkürbisse wie Butternuss, Eichel, Kürbis und Spaghettikürbis. Butternusskürbis ist oft der beliebteste der Winterkürbisse. Es ist eine gute Quelle für Vitamin A und C und enthält außerdem viele Ballaststoffe.
Das erste, was Sie beim Kauf eines Kürbisses tun sollten, ist sicherzustellen, dass die Samen intakt sind. Wenn der Kürbis zu hell ist, könnte dies bedeuten, dass sich Feuchtigkeit in den Samen oder Insekten in den Samen befinden.
Kürbis wird geerntet, wenn er reif ist, was normalerweise zwischen 90 und 120 Tagen liegt. Bevor Sie ernten, sollten Sie den Kürbis von der Ranke entfernen.
Kürbis ist ein köstliches Gemüse, das in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann, von süß bis herzhaft. Sie können es in Suppen, Eintöpfen, Aufläufen und anderen Rezepten verwenden, die Kürbis oder Winterkürbis erfordern.