Zuletzt aktualisiert am 14. August 2022
Schauen wir uns diese Anleitung an, wie man erkennt, ob ein Kürbis schlecht ist und wann es am besten ist, Kürbisse zu ernten, bevor sie schlecht werden.
Squash ist eines der beliebtesten Gemüsesorten in ganz Amerika. Sie sind vielseitig, einfach anzubauen und können mit minimaler Pflege monatelang gelagert werden.
Viele verschiedene Arten von Kürbis sind:
- Sommerkürbisse wie Zucchini und gelber Crookneck-Kürbis.
- Winterkürbisse wie Butternuss, Eichel, Kürbis und Spaghettikürbis. Butternusskürbis ist oft der beliebteste der Winterkürbisse. Es ist eine gute Quelle für Vitamin A und C und enthält außerdem viele Ballaststoffe.
Woran erkennt man, ob ein Kürbis schlecht ist?
Um zu lernen, wie man erkennt, ob Squash schlecht ist, können Sie dieser Anleitung folgen.
- Das erste, was Sie beim Kauf eines Kürbisses tun sollten, ist sicherzustellen, dass er fest und voller Farbe ist. Der Kürbis sollte keine beschädigten Stellen bzw braune Flecken.
- Wenn Sie den Kürbis kaufen, sollten Sie auch das Mindesthaltbarkeitsdatum beachten. Sommerkürbisse sind normalerweise nicht sehr lange haltbar und beginnen am Ende ihrer Haltbarkeit zu verderben. Kürbisse, die das Verfallsdatum überschritten haben, sollten weggeworfen werden, da sie nicht mehr sicher zu essen sind.
- Achte auf einen fauligen Geruch. Wenn Sie welche finden, hat der Kürbis wahrscheinlich Schimmel und muss entsorgt werden. Kürbis, der eine Weile verfault ist, kann Würmer oder Insekten enthalten.
- Wenn der Kürbis eine übermäßig raue Hautstruktur hat, könnte dies ein Zeichen dafür sein, dass er schlecht ist. Dies kann auf eine Infektion durch Schädlinge oder einen Nährstoffmangel hindeuten.
Wie lange dauert es, Kürbis anzubauen?
Damit Ihr Kürbis nicht verdirbt, ernten Sie ihn am besten rechtzeitig. Die Erntezeit für Winterkürbis liegt zwischen Ende September und Anfang Oktober und die ganze Saison über für Sommerkürbis.
Von der Aussaat bis zur Ernte dauert es beim Winterkürbis etwa 80-110 Tage und beim Sommerkürbis etwa 60 Tage.
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Wachstumsbedingungen für Squash
- Die richtige Temperatur. Das Pflanzen von Kürbis erfordert eine Umgebung mit warmem Wetter, um gut zu wachsen. Sommerkürbis bevorzugt Temperaturen zwischen 65 und 75 Grad Fahrenheit. Wenn sie nicht unter solchen Bedingungen angebaut wird, kann die Pflanze langsam wachsen oder sogar absterben. Die Bodentemperatur sollte etwa 70 Grad Fahrenheit betragen.
- Water. Außerdem muss immer ausreichend Wasser zur Verfügung stehen. Die Erde sollte feucht, aber nicht nass gehalten werden. Kürbissetzlinge sind sehr feuchtigkeitsempfindlich.
- Reicher fruchtbarer Boden. Kürbispflanzen gedeihen am besten in nährstoffreicher Erde. Der Boden sollte fruchtbar und gut durchlässig sein. Sie wachsen am besten in Erde mit a pH zwischen 6 und 6.8. Der Boden sollte gut durchlässig, aber auch feucht genug sein, damit die Wurzeln atmen können.
- Sonnenlicht. Sie brauchen viel Sonnenlicht, mindestens sechs Stunden am Tag.
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- Wachsender Kürbis. Der Kürbis sollte in Reihen oder in einem Einzelbeet gepflanzt werden. Kürbispflanzen wachsen am besten, wenn sie mindestens drei bis sechs Fuß voneinander entfernt sind.
- Jahreszeit. Die beste Pflanzzeit für Kürbissamen ist das Frühjahr nach dem letzten Frost.
Wann ernten
Squash wird geerntet, wenn es Reife erreicht, die normalerweise zwischen 80 und 110 Tagen für Wintersorten und 60 Tagen für Sommersorten liegt. Bevor Sie ernten, sollten Sie den Kürbis von der Ranke entfernen.
Es kann mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn Sie es nicht sofort essen möchten. Kürbis hält sich etwa eine Woche im Kühlschrank und kann bis zu drei Monate eingefroren werden.
Wie man kocht
Kürbis ist ein köstliches Gemüse, das in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann, von süß bis herzhaft. Sie können es in Suppen, Eintöpfen, Aufläufen und anderen Rezepten verwenden, die es erfordern Kürbis oder Winterkürbis. Sautieren ist die beste Art, Kürbis zuzubereiten, da es einen schönen karamellisierten Geschmack hinzufügt. Du kannst den Kürbis auch im Backofen backen oder auf dem Grill rösten.
Abschließende Gedanken – So erkennen Sie, ob ein Kürbis schlecht ist
Wie man erkennt, ob ein Kürbis schlecht ist, ist es, ihn einfach zu probieren, daran zu riechen oder ihn anzusehen. Das erkennt man am Geruch, an der Farbe oder am Geschmack. In manchen Fällen ist die Kürbis ist schon schlecht geworden und man sieht es ihm einfach an.
Das Fruchtfleisch ist fest und dicht, nicht matschig oder wässrig. Kürbis ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Kalium.
Um den Kürbis zuzubereiten, sollten Sie ihn schälen, in Stücke schneiden und dann dämpfen oder backen. Wenn Sie es backen, fügen Sie ein wenig Butter oder Öl hinzu. Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu, wenn Sie möchten. Es gibt viele Arten von Kürbis.
Beim Kürbiskauf muss man darauf achten, dass er noch gut ist. Genießen Sie Ihren Kürbis, solange er noch gut ist!
FAQ
Was passiert, wenn Sie schlechten Kürbis essen?
Wenn Sie schlechten Kürbis essen, können Sie eine Art von Lebensmittelvergiftung entwickeln, die als toxisches Kürbissyndrom bekannt ist. Zu den Symptomen gehören Durchfall, Erbrechen und Bauchschmerzen.
Wie sieht ein schlechter Kürbis von innen aus?
Ein guter Kürbis ist innen fest und sieht gesund aus, das Fruchtfleisch ist noch intakt und hat keinen unangenehmen Geruch.
Woran erkennt man, ob Kürbis schlecht ist?
Ein "schlechter" Kürbis hat eine harte oder gar keine Schale. Die Farbe wird wahrscheinlich braune Flecken haben. Es kann Schimmel auf der Haut oder den Samen geben. Möglicherweise nehmen Sie beim Öffnen einen starken Geruch wahr.
Wie schmeckt schlechter Kürbis?
Der Geschmack von schlechtem Kürbis kann von mild bis sehr bitter oder sogar sauer reichen. Wenn Sie bemerken, dass der Kürbis, den Sie essen, einen schlechten Geschmack hat, sollten Sie aufhören, ihn zu essen.
Lory ist ein begeisterter Gärtner, der es liebt, Zeit im Freien zu verbringen. Sie nutzt ihren grünen Daumen leidenschaftlich, um schöne, üppige Gärten für ihre Freunde und Familie zu schaffen. Sie findet Freude daran, sich um ihren Garten zu kümmern, Pflanzen zu trimmen und neue Arten zu züchten. Sie liebt es, ihr Wissen und ihre Erfahrung mit anderen zu teilen, die eine ähnliche Begeisterung für die Gartenarbeit haben. Lory ist eine echte Naturliebhaberin, die ihre Begeisterung für die Natur gerne mit allen teilt, die sie treffen.